تدعى القارة السمراء وهي أقدم قارات العالم القديم، وأغناها بالموارد الطبيعية والاقتصادية، تتوسط هذه القارة العالم، وتعدّ ثاني أكبر قارة بعد آسيا ، تشغل حوالي خُمس إجمالي مساحة اليابسة على الأرض، يجاورها شمالاً البحر المتوسط، وشرقاً البحر الأحمر والمحيط الهندي، وغرباً المحيط الأطلسي، وجنوباً التقاء مياه المحيط الأطلسي بالهندي تقدر مساحة قارة أفريقيا حوالي 30360000 كم مربع، فهي تمتد على طول 8000 كم من الشمال إلى الجنوب، وحوالي 7400 كم من الشرق إلى الغرب، أما أبعد نقطة فيها شمالاً هي نقطة الغيران، وجنوباً نقطة كيب أغولهاس، أما في الشرق نجد الصومال وفي الغرب الرأس الاخضر. يالنظر إلى مساحة قارة أفريقيا يعتبرها الكثيرون من أكبر القارات، لكن ساحلها أقصر من سواحل قارة أوروبا، وذلك بسبب وجود عدد قليل من المداخل والخلجان. مساحة قارة أفريقيا. يوجد عدد من الجزر قبالة السواحل الإفريقية ترتبط بهذه القارة، منها مدغشقر وهي إحدى أكبر الجزر في العالم، وجزر صغيرة منها سيشيل وجزر القمر، وجزر أخرى في جنوب شرق القارة منها سانت هيلانة، أما في الجنوب الغربي نجد الرأس الاخضر و بيكوكو، وفي الشمال الغربي نجد جزر الكناري. يقسم خط الاستواء أفريقيا بشكل متساوٍ بحيث أنّ معظم إفريقيا يقع داخل المنطقة الإستوائية، لذا فحدودها في الشمال تقع على مدار السرطان وفي الجنوب على مدار الجدي، ويقع الجزء الأكبر من القارة الأفريقية في شمال خط الاستواء.
قارة أفريقيا تُعد قارة أفريقيا ثاني أكبر القارات في العالم مساحةً وسكانًا، إذ تبلغ مساحتها 30. 2 مليون كم 2 بالإضافة إلى كافة الجزر التابعة لها، وفي إحصائيات عام 2013م بلغ تعداد سكان هذه القارة 1. 1 مليار نسمة، أي ما يعادل 15% من سكان العالم، يحدها شمالًا البحر المتوسط، وغربًا المحيط الأطلسي، كما يحدها البحر الأحمر وقناة السويس من الشمال الشرقي، والمحيط الهندي من الجنوب الشرقي، وتقع ضمن أراضيها غابات مدغشقر وعدد من الأرخبيلات، تضم 54 دولة سيادية كاملة، كما وتضم 10 أراضٍ ودولتين ذات اعتراف جزئي أو غير معترف بها، وتتميز أفريقيا بصغر سنّ سكانها، وما يقارب 50% من الأفارقة ينتمون لأعمار 19 عامًا فأقل، وتتميز أفريقيا بوقوعها على خط الاستواء وتعدد الأقاليم المناخية فيها، وهي القارة الوحيدة الممتدة من المناطق المعتدلة شمالًا إلى المناطق المعتدلة جنوبًا.
اقتلع مستوطنون إسرائيليون، الثلاثاء، 25 شجرة زيتون، شمال الضفة الغربية المحتلة. وقالت محافظة سلفيت (رسمية) في بيان صحفي نشر عبر صفحتها، إن الأرض تعود ملكيتها للفلسطيني أنور مصطفى الديك في بلدة كفر الديك غرب محافظة سلفيت، شمال الضفة. ونقلت عن مالك الأرض، "أن المستوطنين قاموا باقتلاع 25 غرسة (شجرة) زيتون تتراوح أعمارها ما بين 3-10 سنوات في منطقة خلة أبو مظهر غرب البلدة". وأضافت، أن الأرض قريبة من مستوطنتي "عالي زهاف" و"ليشيم" المقامتين على أراضي الفلسطينيين في محافظة سلفيت. وتابعت، أن مساحة الأرض تبلغ 4 دونمات (الدونم ألف متر)، وغالبيتها مزروعة بأشجار الزيتون، ويقوم مالكها باستصلاحها وزراعتها باستمرار. وأشارت إلى أن الأرض تتعرض لاعتداءات متكررة من قبل المستوطنين الذين يحاولون الاستيلاء عليها. وعادة ما يشن مستوطنون اعتداءات بحق الفلسطينيين وممتلكاتهم في مناطق الضفة الغربية، ويقول فلسطينيون إن السلطات الإسرائيلية تتساهل مع المستوطنين المعتدين، ضمن مساعٍ رسمية لتكثيف الاستيطان في الأراضي المحتلة. أكثر دولة سكانًا في أفريقيا - موسوعة عين. ويعيش حوالي 650 ألف إسرائيلي متطرف حاليا في أكثر من 130 مستوطنة تم بناؤها منذ عام 1967، عندما احتلت إسرائيل الضفة الغربية والقدس الشرقية.
يحتوي الدولة على أحد السلاسل الجبلية الأكثر تميزًا، وشهرة حول العالم، وهي مجموعة السلاسل الجبلية المسماة بسلاسل أطلس، وهي موازية لساحل البحر المتوسط بينما المنطقة الغربية فكلها تمتد لصحراء جرداء. ما الذي تتميز به الجزائر ؟ عندما تذكر الجزائر فإننا نستحضر المزيج الضخم بين اللسان العربي، واللهجة الفرنسية المسيطرة على أغلب سكان الجزائر، وهذا يميزهم عن باقي جيرانهم. تشتهر الجزائر بطابع فني متميز، وبخاصة في صناعة الفخار العالي الجودة، والزخارف الجميلة كما أن السجاد الجزائري من النوع الفاخر إضافة إلى أن الأغاني الجزائرية مميزة بنمط، وطريقة أداء معروفة، ويحبها الجميع، ويطلق الجزائريون على المغني المشهور لقب الشاب. كما أنك إن زرت الجزائر فسوف تستمتع بالعديد من المناظر الخلابة، والجميلة والتي تتنوع في مدن مختلفة فنجد أن الجزائر العاصمة بها مكان كبير لضحايا الحروب، ولشهداء الجزائر الأبرار إضافة لوجود حديقة جميلة تسمى بحديقة التجارب. هذا ويوجد بالجزائر العديد من المساجد الأثرية القديمة التي تشهد بأصالة وعراقة تلك المدينة وتمسك أهلها بالتعاليم الدينية وبخاصة مسجد حسن باشا وهو يوجد بمدينة وهران بينما مسجد الأمير عبد القادر يوجد قسنطينة.
ذات صلة كيف أطبخ الكرفس كيف يطبخ الكرفس طرق أكل الكرفس يُمكن تناول الكرفس (بالإنجليزيّة: Celery) نيّئاً أو مطبوخاً، وعادةً ما تحتوي الخضراوات النيّئة على كميةٍ أكبر من العناصر الغذائية مُقارنةً بالخضراوات المطبوخة، ونذكر فيما يأتي بعض طرق تناول الكرفس: [١] [٢] طهيه على البخار؛ حيث إنّ محتوى الكرفس من مُضادات الأكسدة قد لا يتأثر بشكلٍ كبيرٍ عند طهيه باستخدام البخار لمدّة 10 دقائق، بينما يُمكن لسلق الكرفس أن يؤثر بشكلٍ سلبيٍّ في مُحتواه من مُضادات الأكسدة، ومن الجدير بالذكر أنّ الكرفس المطبوخ يتميّز بنكهةٍ ورائحةٍ عطرية، إضافةً إلى قوامه الكريمي (بالإنجليزيّة: Creamy texture). تناول الكرفس مع الجبن. تغميس الكرفس بالحمص، أو زبدة الفول السوداني. استخدام الكرفس كأحد مكوّنات عصيرٍ صحيٍّ يضُمّ الخيار، والتفاح، والسبانخ ، والليمون. ما هو الكرفس. إضافة الكرفس أو بذوره إلى السلطات، أو الحساء، أو الريزوتو (بالإنجليزيّة: Risotto). استخدام مُستخلص بذور الكرفس كمكمّلٍ غذائيّ، ولكن كما هو الحال عند استخدام أيّ مكمّلٍ غذائيٍّ فإنّ من المهم جداً استشارة الطبيب حول أمان استخدامه؛ حيث يُمكن لاستخدامه أن يتداخل مع تأثير بعض الأدوية، أو قد يكون تناوله غير مناسبٍ لبعض الأشخاص.
باللهجات العربية كرفس المصرية: كرفس تونسية كْلاَفِزْ جزائرية كرافز ليبية كرافس الكَرَفْس شديد الرائحة الاسم باللاتينية (ALEXANDERS) أو اختصارا الكَرَفْس نوع نباتي يتبع جنس الكرفس من الفصيلة الخيمية. الكرفس من الخضروات تؤكل سوقه وأوراقه نيئة أو تدخل مع الطبخ، وعموماً يعتبر عنصراً رئيسياً للسلطات. الكرفس نوع مختلف عن المقدونس الذي يشبهه بالشكل ويستخدم كبديل له في السلطات والطبخات مثل الفتة. وهي عشبة تدوم سنتين، وتنمو إلى طول (1 م). ووقت نمو أزهارها: من أوائل الصيف إلى منتصفه، وينضج البذر في اواخر فصل الصيف ويكون اسودا تقريبا ولهذا سميت بالعشبة السوداء. الموئل والانتشار [ عدل] نبات الكرفس يظهر مختلطًا مع أوراق الخس في أحد الحقول المصرية بجانب مسقى المياه. موطنه بلاد الشام والمغرب العربي وتركيا وقبرص ومعظم مناطق أوروبا. طرق أكل الكرفس - موضوع. [3] وتنتشر أيضا في المناطق الساحلية. نبات الكرفس يظهر مختلطًا مع أوراق الخس في أحد الحقول المصرية. الاستعمالات والفوائد [ عدل] الكرفس خضرة مفيدة لإنقاص الوزن. بفضل عصير الكرفس الذي يحتفظ بفيتاميناته وبخصائصه المدرة للبول فإنه يستعمل في الأنظمة الغذائية التي تتبع لمكافحة السمنة.
[٨] محاذير تناول الكرفس قد توجد بعض الحالات الصحية التي تستدعي أخذ الحذر عند تناول الكرفس كما ذكرنا سابقاً؛ والتي نذكر منها ما يأتي: [٩] [١٠] الذين يعانون من الحساسية اتجاه بعض النباتات: يُمكن أن يُسبّب تناول الكرفس ردود فعلٍ تحسُّسيةٍ لدى الأشخاص الذين يُعانون من حساسيةٍ تجاه بعض النباتات والتوابل الأُخرى؛ بما في ذلك: الجزر البريّ، وحبق الراعي (بالإنجليزيّة: Mugwort)، والقَضبان (بالإنجليزيّة: Birch)، والهندباء (بالإنجليزيّة: Dandelion). الذين يعانون من الاضطرابات النزفية: قد يُسبّب تناول الكرفس زيادة خطر حدوث النزيف عند استخدامه بكميّاتٍ كبيرةٍ -كالموجودة ف مستخلصاته- ولذلك يُنصح بتجنُّب استخدامه من قِبَل الأشخاص الذين يُعانون من اضطرابات النزيف. الذين يعانون من مشاكل في الكلى: يُمكن أن يؤدي تناول الكرفس بكمياتٍ كبيرةٍ إلى زيادة خطر حدوث الالتهاب، ولذلك يُنصح بتجنُّب تناوله من قِبَل الأشخاص الذين يُعانون من مشاكل في الكلى. ما هي فوائد الكرفس المغلي - موسوعة. الذين يعانون من انخفاض في ضغط الدم: قد يُسبّب تناول الكرفس بكمياتٍ كبيرةٍ انخفاضاً في ضغط الدم؛ ممّا قد يؤدي إلى حدوث انخفاضٍ كبيرٍ في مستويات ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يُعانون من انخفاضٍ فيه.
فوائد الكرفس المغلي على الرغم من وجود بعض الدراسات العلمية والتي تثبت أن الكرفس يفقد نسبة تقترب من 45% من مضادات الأكسدة به إذا تم غليه لمدة ثلاث دقائق، ونسبة 99% إذا تم غليه لمدة 10 دقائق، إلا أنه لطالما كان للطب الشعبي رأي آخر. فيمكن استخدام ماء الكرفس المغلي بعد أن يبرد قليلاً كغرغرة مفيدة لعلاج التهاب اللوزتين، أو الاحتقان. كما ويمكن استخدام ماء الكرفس المغلي ككمادات لتخفيض الحرارة، أو لتطهير الجروح. هذا ويمكن أيضاً الحصول على فوائد أخرى متعددة من مغلي الكرفس، وهو ما يمكن التعرف عليه فيما يلي: فوائد الكرفس للتخسيس يمكن تناول ماء الكرفس المغلي لمدة ثلاث مرات يومياً؛ لتعزيز الرغبة والاستعداد لفقدان الوزن. ما هي فوائد الكرفس - موضوع. كما أنه يمد الجسم بالعناصر الغذائية المفيدة، والمشبعة أثناء إتباع نظام صحي لفقدان الوزن الزائد. ويساعد الكرفس على بقاء الجسم رطباً، ويعتبر حارق جيد للدهون. كذلك فإنه مدر جيد للبول، ويساعد في تخلص الجسم من الماء الزائد والسموم والفضلات. فوائد الكرفس للسكر تؤكد الكثير من الأبحاث أن إضافة الكرفس للمأكولات، وشرب حساء الخضراوات الذي يحتوي على الكرفس، وكذا شرب حساء الكرفس يساعد في الحفاظ على مستوى السكر الطبيعي في الدم.
الصوديوم. الفلوريد. فيتامين أ. فيتامين ك. الفولات. الكولين. ولقراءة المزيد حول فوائد الكرفس يُمكنك قراءة مقال ما هي فوائد الكرفس. أضرار الكرفس درجة أمان الكرفس يُعدّ زيت الكرفس وبذوره غالباً آمنةً عند استهلاكها بالكميّات الموجودة في الطعام، كما أنّ من المُحتمل أمان استهلاكها بكمياتٍ كبيرةٍ لفترةٍ قصيرةٍ من الزمن، ولكن يجدر التنبيه إلى أنّ من المُمكن أن يُسبّب تناول الكرفس ظهور بعض الآثار الجانبية عند الأشخاص الذين يُعانون من حساسيةٍ تجاه الكرفس، حيث تتراوح ردود الفعل التحسُّسية من الطفح الجلدي (بالإنجليزيّة: Skin rashes) إلى صدمة الحساسية (بالإنجليزيّة: Anaphylaxis)، إضافةً إلى أنّه يُمكن لتناول الكرفس أن يُسبّب حساسيةً تجاه أشعة الشمس، ولذلك من الأفضل تجنُّب تناوله من قِبَل الأشخاص المُعرّضين لذلك. [٧] أمّا بالنسبة للنساء الحوامل والمُرضعات؛ فإنّ زيت الكرفس وبذوره تُعدّ غالباً غير آمنة في حال استهلاكها بكميّات كبيرةٍ -كالموجودة في مستخلصاته أو مكملاته الغذائية- خلال فترة الحمل؛ حيث إنّ تناول الكرفس بكمياتٍ كبيرةٍ خلال فترة الحمل قد يؤدي إلى انقباض الرحم (بالإنجليزيّة: Uterus contract)، ممّا قد يزيد خطر حدوث الإجهاض (بالإنجليزيّة: Miscarriage)، كما تجدر الإشارة إلى ضرورة تجنُّب استخدام زيت الكرفس وبذوره خلال فترة الرضاعة الطبيعيّة؛ وذلك لعدم توفّر معلومات علميّة موثوقة وكافية حول سلامة أمان استخدامها خلال تلك الفترة.