آذان الشايب مدَّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق مدَّة الطهي 20 دقيقة تكفي لــ 4-6 أشخاص مكوّنات عجينة آذان الشايب كوب ونصف دقيق. ربع ملعقة صغيرة ملح. ثلاثة أرباع كوب حليب كامل الدسم. نصف كوب ماء. مكوّنات الحشوة نصف كيلوغرامٍ من اللحم مفروم. أربع ملاعق كبيرة زبدة. حبة متوسطة من البصل المفروم. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. نصف كوب من البقدونس المفروم. طريقة اذان الشايب سيرة الحب. مكوِّنات حساء اللبن لتر من اللبن الخاثر. ملعقتان كبيرتان من النشا. بيضة كبيرة. أربع ملاعق كبيرة من الزبدة. فصّا ثوم مهروسان. نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة. طريقة التحضير تحضير عجينة آذان الشايب: تنخيل الدقيق مع الملح، ثمَّ إضافة الحليب والتقليب جيدًا، ثمَّ إضافة مزيدٍ من الماء للحصول على عجينة ناعمة، والعجن لمدّة تتراوح من دقيقتين إلى ثلاث دقائق، وتغليف العجينة وتركها لترتاح مدّة ساعة. تحضير الحشو: وضع أربع ملاعق زبدة في قدر ورفعه على نار متوسطة، وإضافة اللحم وتقليبه حتى يجف، وإضافة اللحم والبصل والملح والبهارات وطبخ المكوّنات معًا من دقيقتين إلى ثلاث دقائق، ثمَّ إضافة البقدونس المفروم. تسخين الفرن لدرجة حرارة 200 درجة مئوية، وفرد العجينة ثمَّ تقطعيها إلى دوائر، ووضع قليلٍ من الحشو في الوسط وقفل الجوانب ثمَّ تثبيت الطرفين مع بعضهما لتصبح بشكل طاقية.
ضعي السمن، والكزبرة، والثوم في مقلاةٍ إلى أن تبدئي بشم رائحة الثوم، ثمّ صبي الخليط فوق الشوربة. قدّمي الشوربة مع الأرز المفلفل.
تسخين الفرن لدرجة حرارة 200 درجة مئوية، وفرد العجينة ثمَّ تقطعيها إلى دوائر، ووضع قليلٍ من الحشو في الوسط وقفل الجوانب ثمَّ تثبيت الطرفين مع بعضهما لتصبح بشكل طاقية. طريقة عمل آذان الشايب - موقع مصادر. وضع قطع آذان الشايب على صينية مرشوشة بالدقيق، وخبزها لمدّة تتراوح من عشر دقائق إلى خمس عشرة دقيقة حتى تجف وتصبح باللون الذهبي. تحضير حساء اللبن: تذويب النشا في نصف كوب الماء، وإضافته إلى اللبن الخاثر ثمَّ إضافة البيض، وتصفية الخليط من خلال مصفاة ناعمة للتأكد من امتزاجه مع البيض جيدًا. غلي خليط اللبن الخاثر مع التقليب المستمر، وإسقاط حبّات آذان الشايب فيه، وتركه على نار هادئة من ثماني إلى عشر دقائق. تحمير الثوم بالزبدة، وإضافة الكزبرة وقلبي حتى تذبل من دقيقة إلى دقيقتين، وإضافته إلى اللبن وتقديمه.
ليس ذلك فحسب، وإنما يُعد الكشري وجبة نباتية مشبعة ومفيدة في الآن ذاته.
الصفحة الرئيسية عروض السعودية عروض المطاعم عروض المطاعم: عروض مطعم كشري ابو طارق لنهاية العام الجمعة 31-12-2021 في ديسمبر 29, 2021 عروض مطاعم السعودية و التي نوفرها لكم دائما و نقدم لكم اليوم عروض مطعم كشري ابو طارق السعودية و نستعرض من خلاله افضل العروض و باقل الاسعار بمناسبة نهاية العام 2021 و تحتوي عروض اليوم علي اي طبق او علبة كشري اي حجم ب ١٠ ريال فقط من الساعة ١ ظهراً و حتى الساعة ١٢ منتصف الليل تابعونا لمعرفة كل جديد عن عروض مطاعم السعودية و عروض نهاية العام 2021. عروض كشري ابو طارق السعودية هذا العرض على الكشري فقط هذا العرض لا يشمل الحلل او الزيادات او الحلو هذا العرض لا يشمل التوصيل عروض اخرى
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- أبو طارق.. حكاية قديمة تحمل قصة كفاح كبيرة، بدأت في العام 1963، عندما بدأ بطلها في ممارسة مهنته المتوارثة عن أجداده، وهي بيع طبق طعام يُلقب بـ"ملك الأطعمة المصرية". ومن عربة صغيرة كان يتجول بها أبو طارق وسط القاهرة، إلى مطعم كبير بأربعة طوابق في مصر، حاز "كشري أبو طارق" على إعجاب العديد من الأشخاص، مما أدى إلى توسعه وافتتاح فروعه بمدن مختلفة، منها دبي. مطعم ابو طارق دبي. ويرتدي الشيف قفازاته ويحكم رداء الطبخ بقوة، استعداداً لتحضير وجبة مصرية شعبية، تحمل بين مكوناتها لمسة أبو طارق، التي تعتمد بشكل أساسي على إعداد المقادير كل ساعة ونصف، بهدف تقديم الطبق طازجاً. وفي حديث الرئيس التنفيذي لمجموعة "رغائب" المالكة لحق انتفاع بالعلامة التجارية لـ"كشري أبو طارق"، باسم مبارك، قال: "تُعد مدينة دبي بمثابة ملتقى لجنسيات كثيرة، وهدفنا هو ترويج طبق الكشري، الذي يعود أصله لأبو طارق". وتتردّد العديد من الجنسيات إلى مطعم "كشري أبو طارق"، الذي تأسس في دبي عام 2017، منها المقيمين من الجنسيات الهندية، والفلبينية، والروسية، بالإضافة إلى الإماراتيين ومختلف الزوار من بلدان عربية أخرى. وتعود شهرة هذا الطبق الشعبي إلى رخص ثمنه، بحيث يتناوله أشخاص من طبقات مختلفة، سواء عمال أو طلاب مدارس أو حتى موظفين.