في إناء واسع ضعي كوبان الدقيق وضيفي إليهم البايكنج بودر والملح وقلبيهم جيداً حتى يختلطوا معاً, ثم ضيفي إليهم خليط الخميرة بالسكر وقلبي جيداً ثم ضيفي ماء دافئ وقلبي سريعاً بالمضرب اليدوي أو ملعقة خشب أو الخلاط الكهربائي حتى تتكون عجينة شبه سائلة تشبه عجينة الكيكة ثم غطيه واتركيه في مكان دافئ لمدة نصف ساعة حتى تختمر وترتفع. ضعي مقلاة غير قابلة للإلتصاق على نار هادئة ثم صبي العجينة على شكل دوائر صغيرة عن طريق استخدام قمع أو كوب صغير أو مغرفة واتركيها لمدة دقيقة حتى تبدأ بالنضج وتظهر على سطحها الفراغات والفتحات الصغيرة ويكون الجزء الأسفل أخذ اللون الذهبي الخفيف. أخرجيها من المقلاة على قطعة قماش نظيفة وغطيها بقطعة أخرى حتى لا تجف من الهواء, وهكذا كرري نفس الخطوات حتى انتهاء الكمية الموجودة. طريقة تحضير القطايف العصافيري بالقشطة في المنزل أحسن من الجاهزة : صحافة 24 نت. لعمل السيرب: ضعي مقدار السكر والماء على النار وقلبيهم حتى يذوب السكر ويبدأ الخليط بالغليان ثم ضيفي إليه عصير نصف ليمونة واتركيه يغلي حوالي عشر دقائق وأطفئ النار عليه حتى يبرد ثم يستخدم. وهكذا تكون القطايف جاهزة ويمكنك حشوها بالمكسرات المشكلة حسب رغبتك ثم حمريها في زيت سخن غزير ثم أخرجيها على الشربات البارد وتقدم.
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
٢-ثم ينقع التمر في الحليب المغلي ويترك لمدة ٢٠ دقيقة ثم احضري بولة زجاج. ٣-وضعي بها الشوفان ودقيق القمح الكامل وضيفي عليهم السكر والبيكينج بودر والفانيليا ورشة الملح. ٤-ثم قومي بخلط المكونات مع بعضها جيدا ثم ضيفي اليهم الحليب بالتمر وضعي عليهم الزيت. ٥-ثم قومي بخلط المكونات مع بعضها البعض جيدا حتي تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة ومتوسطة القوام. طريقة عمل قطايف بالقشطة في الفرن - يمي ليالينا. ٦-ثم احضري صينية الخبز صغيرة الحجم وتدهن بقليل من الزبدة ثم ضعي بها عجينة الكيك ويساوي وجهها. ٧-ثم تدخل الفرن المشعل مسبقا علي درجة حرارة ١٨٠ وتترك لمدة من ٢٠: ٢٥ دقيقة حتي تنضج تماما. ٨-ثم تأكدي من النضج بواسطة خلة خشب ثم تخرج وتترك حتي تبرد قليلا ثم تقطع وتوزع في اطباق التقديم وتقدم وتتناول وبالعافية. اقرأ ايضا: طريقة تحضير الشيش طاووق المشوي بالفرن
ترتيب ورود القطايف في طبق مناسب للتقديم وتقديمها مباشرة. فيديو طريقة عجينة القطايف "القطايف" من أشهى الحلويات التي لا تنتهي سفرة رمضان من دونها، شاهد الفيديو لتتعرف على طريقة تحضيرها في المنزل:
طريقة عمل القطايف بالقشطة بالصور والخطوات المفصّلة والدقيقة. وصفة تجديمها الآن على موقع أطيب طبخة، تفقديها وجرّبيها خلال رمضان. تقدّم ل… 10 أشخاص درجات الصعوبة متوسط وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 25 دقيقة مجموع الوقت 45 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 لتحضير العجينة: في وعاء كبير، ضعي الدقيق، الخميرة، دقيق الفرخة، الحليب المجفّف، الزيت النباتي، الماء، السكر والملح واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات. 2 أتركي العجينة ترتاح لحوالى 30 دقيقة. 3 حمّي المقلاة وضعي مقدار ملعقتين كبيرتين من العجينة. أتركيها على نار هادئة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبياً. 4 أعيدي الكرّة حتى الإنتهاء من كلّ كمية العجينة ثمّ اتركيها حتى تبرد كليّاً. 5 لتحضير الحشوة: في قدر، ضعي نشاء الذرة، الماء، الحليب، المستكة وحرّكي على نار هادئة. 6 أضيفي الزبدة تدريجياً مع التحريك باستمرار حتى تذوب كلياً. 7 أسكبي ماء الورد وماء الزهر وحرّكي. 8 أتركي القشدة جانباً حتى تبرد على حرارة الغرفة ثمّ أدخليها إلى الثلاجة لحوالى الساعة على الأقل. 9 عند التقديم، أقفلي كلّ دائرة عجين من طرف واحد من خلال الضغط على أطرافها بواسطة إصبعك. 10 إحشي الطرف الثاني المفتوح بملعقة كبيرة من القشدة.
يشكل القطايف أحد أنواع الحلويات الرمضانية المفضلة في عالمنا العربي، فما هي طريقة عمل القطايف؟ محتويات الصفحة يختلف مذاق القطايف بشكل كبير تبعًا لنوع الحشو المستخدم، فمنا من يفضل القطايف المحشوة بالجبن ، ومنا من يفضلها بالقشطة مثلًا، وهنا سوف نورد أهم التفاصيل بخصوص طريقة عمل القطايف بدءًا من عجينة القطايف وانتهاءً بأنواع الحشو المختلفة. طريقة عمل القطايف طريقة عمل القطايف عديدة ومتنوعة، ففي البداية لا بدّ من ذكر كيفية عمل عجينة القطايف، وهناك عدة طرق لتحضير عجينة القطايف التي نحتاجها في طريقة عمل القطايف، إليك طريقتين: 1. الطريقة الأولى لتحضير عجينة القطايف تستطيع تحضير عجينة القطايف بخطوات بسيطة وسهلة وفي مدة لن تتجاوز 25 دقيقة كالآتي: مكونات عجينة القطايف قبل البدء، عليك القيام بتحضير المكونات الآتية أولًا: 1- 2 ملعقة من السكر حسب الرغبة. نصف كوب من السميد. ملعقة بيكنج باودر. ملعقة صغيرة من ماء الزهر. ملعقة كبيرة من النشا. 2 كوب من الطحين الأبيض. 2- 2. 5 كوب من الماء. طريقة التحضير الآن تستطيع البدء بتحضير عجينة القطايف، وذلك عبر اتباع الخطوات البسيطة الآتية: ضع الطحين في طبق عميق، وأضف إليه باقي المكونات الجافة التي تشمل البيكنج باودر، والسميد، والنشا، والسكر.
كلية العلوم الطبية التطبيقية (جامعة الملك سعود) معلومات التأسيس 1974 الموقع الجغرافي المدينة الرياض إحصاءات تعديل مصدري - تعديل كلية العلوم الطبية التطبيقية بجامعة الملك سعود هي إحدى كليات جامعة الملك سعود في مدينة الرياض. كلية العلوم | الملفات. أنشئت كلية العلوم الطبية التطبيقية في عام 1394هـ الموافق لعام 1974. المرحلة الجامعية [ عدل] تحتوي على العديد من التخصصات الطبية التخصصية لمرحلة البكالريوس الدراسات العليا [ عدل] بعض أقسام الكلية افتتحت برنامج للدراسات العليا (مرحلة الماجستير) والكلية ماضية إلى تأسيس برامج الدراسات العليا للأقسام الأكاديمية بها. محتوياتها [ عدل] حظيت كلية العلوم الطبية التطبيقية بنصيب وافر من التسهيلات الأكاديمية في مباني الجامعة. بالإضافة إلى الكثير من قاعات الاجتماعات والصالات والقاعات، كما تضم الكلية مدرجا مجهزاً بكافة الوسائل السمعية والبصرية يتسع لمائة وخمسين شخصاً، أما المعامل التدريسية والمختبرات البحثية فلدى الكلية منها ما يزيد عن مائة وأربعين معملا ومختبرا مزودة بكافة التجهيزات وتمديدات الماء والغاز، ويعمل المسؤولون في الكلية بشكل مستمر على تطوير هذه المعامل والمختبرات وتوفير أحدث الأجهزة والمعدات، لها لجعلها قادرة على تلبية احتياجات الطلاب وأعضاء هيئة التدريس والباحثين على حد سواء وكذلك تضم نخبة من أعضاء هيئة التدريس ذات الكفاءة العالية.
نرحب بكم في موقع مركز البحوث بكلية العلوم الطبية التطبيقية في جامعة الملك سعود والذي أُنشىء في عام 1401 هـ – 1981 ويختص بدعم الباحثين من منسوبي الكلية. يسعدنا استقبال آرائكم ومقترحاتكم في المركز. الرؤية: التميز والريادة الاقليمية في البحث العلمي في تخصصات العلوم الطبية التطبيقية. الرسالة: تشجيع العملية البحثية المميزة في تخصصات العلوم الطبية التطبيقية و توفير بيئة تنافسية محفزة على الابداع والابتكار للمساهمة في التنمية الصحية في المملكة العربية السعودية. الاهداف: توفير بيئة بحثية محفزة في مجالات تخصصات العلوم الطبية التطبيقية في الكلية. الاسهام بفعالية في التنمية الصحية في المملكة العربية السعودية عن طرق دعم الابحاث التي تخدم التنمية في القطاع الصحي. تشجيع الأبحاث المشتركة لرفع كفاءة وفاعلية إستخدام المواد والمعامل المتاحة بالكلية وتبادل الخبرات من داخل وخارج الكلية. كلية العلوم الطبية التطبيقية جامعة الملك سعودي. تحفيز الباحثين للنشر في أوعية البحث المرموقة والمتميزة. عقد شراكات فعالة مع منظمات بحثية ومهنية متميزة محلية ودولية مما يعزز من الارتقاء بمستوى العمل البحثي في كلية العلوم الطبية التطبيقية.
وقد قامت الوزارة بتنفيذ هذا المشروع بالاشتراك مع المنظمة الدولية للتربية والعلوم والثقافة (اليونسكو)، وبذلك بدأت الكلية عملها في العام الدراسي 1386/1387هــ (66/1967م). كلية السياحة والآثار أنشئت الكلية بناء على الأمر السامي الكريم رقم 10336/م ب وتاريخ 22/8/1426هـ. 4المعطوف على قرار مجلس التعليم العالي رقم 1426/38/7، وتاريخ 26/5/1426هـ، وقد أنشئت الكلية في جامعة الملك سعود استجابة لحاجات الوطن في إعداد كوادر مؤهلة للعمل في مجال السياحة والتراث، والإسهام في إجراء الدراسات والأبحاث العلمية ذات العلاقة بتخصصات الكلية والاحتياجات البشرية والتنموية في المملكة العربية السعودية.