ادخلوا الصنية للفرن لمدة من 2 لـ 3 دقائق حتى يذوب الجبن. قوموا بإضافة الجبن الذائب والساخن لطبق الطماطم والجرجير. سلطة الجرجير والباذنجان قد تستغرب من هذه الطريقة، ولكنها شهية ومفيدة بالتأكيد، إليك طريقة التحضير: أربع ثمرات من الباذنجان. نصف كوب من زيت الزيتون. 200 جرام من الجرجير. واحد من الفلفل الأحمر منزوع منه البذور ومقطع شرائح. فص من الثوم. ملعقتين كبيرتين من خل النبيذ الأبيض. باقة من البقدونس مفرومة. ثلاث أو أربع ورقات من النعناع. ملح. سخنوا الشواية. قوموا بتقشير الباذنجان وتقطيعه لشرائح، ثم ندهنه بالزيت ونتركه في الشواية ليتم شوائه لمدو من 8 لـ 10 دقائق، مع مراعاة تقليبه لمرة واحدة على الجانب الأخر. اترك الباذنجان ليبرد. بعد ذلك نقطع شرائح الباذنجان ونضعها في الوعاء. نضيف للباذنجان الجرجير المقطع والفلفل والثوم. في وعاء آخر نخفق الزيت مع الخل والبقدونس والنعناع، ثم نضيف الملح حسب الرغبة. وبهذا أصبح صوص سلطة الجرجير جاهزاً نسكب هذا الصوص على السلطة، ونقلبها جيداً ثم تقدم.
كاتب الموضوع رسالة هنا جلال المدير عدد المساهمات: 24301 نقاط: 63969 السٌّمعَة: 8 تاريخ التسجيل: 18/12/2012 موضوع: سلطة الجرجير والباذنجان الأربعاء ديسمبر 02, 2015 12:18 pm سلطة الجرجير والباذنجان [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة].. سلطة الجرجير والباذنجان.. الطريقه... الطبقه الاولى. جرجير مقطع تقطيع كبير الطبقه الثانيه. بصل ابيض مقطع صغير وبندوره مقطعه مكعبات صغيره. ونصب عليهم التتبيله عصير ليمون وملح وسماق وزيت زيتون وكمون الطبقه الثالثه باذنجان مقطع مكعبات ومقلي ونصب عليه صلصه الرانش. ثم نرش ع الوجه خبز مقلي ونصب عليه دبس رمان صلصة الرانش [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] بديل صلصة الرانش تعطيك نفس الطعم المكونات.. روب (زبادي) مايونيز ثوم بودره نص ملعقه صغيره... رشة ملح حسب الرغبه رشة فلفل أسود رشة فلفل أحمر مطحون ( بابريكا) الطريقه: كل ملعقه من الروب يقابلها ملعقتين مايونيز.. يعني 2 روب يصير 4 مايونيز.. نخلط الروب و المايونيز عدل.. و نضيف الفلفل الأسود.. الملح.. البابريكا.. و الثوم بودره نخلطهم عدل... و إذا بنزيدها سماكه نحط مايونيز... وبالعافيه هنا جلال المدير عدد المساهمات: 24301 نقاط: 63969 السٌّمعَة: 8 تاريخ التسجيل: 18/12/2012
الطبقة الثانية: نضع البصل الأبيض والطماطم والبيذنجان المقلي والرمان. لتزيينة وأعطاءة طعم لذيذ نضع ملعقة ملح وعصير ليمونة وملعقة زيت زيتون والخل وصوص الرانش وصحة وعافية. كنتم معنا فى موضوع طريقة عمل وتحضير سلطة الجرجير والباذنجان في المنزل ، أملين أن يكون قد نال إعجابكم وصحة وعافية على قلوبكم ، مع خالص الامنيات بطعام صحى ومميز لكم ولأطفالكم مجلة نانو الترفيهية.
السلطة هى مكون اساسي على السفرة لاعتبارها سهلة التحضير وايضا لذيذة خفيفة على المعدة ، وتتنوع السلطات بمكوناتها وطرق تحضيرها وتختلف من دولة لاخرى ، ولكن نتفق جميعا انها دائما تكون لذيذة مفيدة ، نقدم اليكم طريقة سلطة الجرجير بالباذنجان بطريقة مبسطة وبطعم لذيذ جدا. المقادير: – حبة باذنجان كبيرة – باقة جرجير اخضر – فلفل اخضر او اى لون تفضلونه – بقدونس مفروم – اورق نعناع – عصير ليمون – سماق – ملح طريقة التحضير: – قومي بتقطيع حبة البادنجان الكبيرة الى قطع صغيرة ، وقطعي الفلفل الى اعواد بالطول. – ضعي المقلاة على النار وبعد ان يسخن الزيت اضيفي الفلفل حتي يدبل واخرجيه. – وايضا قومي بتحمير الباذنجان المقطع. – افصلي اوراق الجرجير عن العيدان ، – لتحضير الصوص: في اناء ضعي عصير الليمون واضيفي اليه الملح والنعناع والبقدونس ، ثم افرميهم جميعا بالخلاط. – احضر صحن التقديم ، قومي بترصيص اورق الجرجير اولا وضعي فوقها عيدان الفلفل ثم الباذنجان وصبي الصوص عليهم بشكل منسق ، ورشي عليهم السماق. – قدميها بالهناء والشفاء دون ان تخلطيها. فوائد الليمون: يحتوي على فيتامينات مفيدة للجسم مثل: فيتامين c. ويحتوي ايضا على الحديد والبروتين.
07/02/2009, 05:18 PM #1 السلام عليكم ورحمة الله وبركاته السلطه اعجبتني ونقلتها المهم سلطه لذيذه جدا جدا جدا.. ومكوناتها بسيطه ومتوفره ان شاء الله.. نبدأ المقادير تقريبيه بالنظر يعني: حزمتين جرجير 1 بصل ابيض 1 باذنجان 3 طماطم التتبيله: ليمون+زيت زيتون+ملح+فلفل اسود+كمون+سماق للزينه: خبز محمر بالفرن او مقلي.. صوص الرانش الجاهز.. دبس رمان الطريقه: اول شي قطعي الباذنجان اصابع واقليه وخليه على جنب. اغسلي الجرجير طبعا.. قطعي السيقان لو كانت الاوراق كبيره اقطعيها بالسكين بس عموما خلي القطع كبيره لاتفرمين الجرجير.. قطعي البصل شرائح والطماطم بعد.. اخلطيهم مع الجرجير (لاتحطين الباذنجان عشان لاينهرس) وصبي عليهم التتبيله.. حطيهم بصحن التقديم.. حطي على الوجه الباذنجان وبعدين صبي خطوط من صوص الرانش وبعدين الخبز المحمر,, واخر شي خطوط من دبس الرمان يمممممممم والله مرره لذيذه وتواجه.. وجدا سهله.. الف صحه وهنا.. تم تصغير الصوره, لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا. دمتــــــــــــم بعـــــــــــــــــــــــ ـــــــــافيـــــــــــــ ـــــــــــــــه منقوال 07/02/2009, 05:52 PM #2 مشاءالله مره شكلها حلوو تسلم يديك 07/02/2009, 06:06 PM #3 يعطيج العافية 07/02/2009, 07:04 PM #4 يسلمووووووووووووووووووووو يعطيك العافية شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك... لك مني أجمل تحية.
يقدم لعدد اشخاص: | وقت الإعداد: 10 دقائق | وقت الطهي: المقادير طريقة التحضير المقادير 3 حزمة جرجير حبة باذنجان () مقشرة ومقطعة 1/4 كوب رمان () حب 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون () 2 ملعقة كبيرة دبس الرمان () 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون () 2 فص ثوم () مهروس طريقة التحضير 0. 00 avg.
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) – وقع اللاعب السعودي الشاب ناصر الدوسري على الهدف الأول للهلال السعودي في مرمى بوهانغ ستيلرز الكوري الجنوبي، في أسرع هدف بتاريخ نهائي دوري أبطال آسيا والأدوار الإقصائية وفقا لموقع أوبتا المختص بالإحصائيات. فوز هندي تاريخي ومفاجأة كبرى في دوري أبطال آسيا | النهار. وجاء هدف الدوسري بعد 15 ثانية على انطلاقة المباراة بتسديدة صاروخية من الجهة اليسى لتسكن الزاوية اليمنى لمرمى حارس الفريق الكوري الجنوبي. ولا تزال المباارة جارية بين الفريقين لحساب نهائي دوري أبطال آسيا على أرضية ملعب الملك فهد الدولي في الرياض. ويلعب الدوسري بديلا للظهير الأيسر الأساسي للهلال المصاب، ياسر الشهراني.
بيَّنت لـ "الرياضية" مصادر خاصة أن الجهاز الطبي في فريق الرائد الأول لكرة القدم منح الإسباني ياجو هيريرين، حارس المرمى، الضوء الأخضر للمشاركة في التدريبات الجماعية، بعد تعافيه من الإصابة التي تعرض لها سابقًا. وكان الحارس الإسباني خضع لبرنامج علاجي في موضع إصابته في "وتر العرقوب" في بلاده، حيث ابتعد عن المشاركة مع الفريق خلال الأشهر الثلاثة الماضية في دوري كأس محمد بن سلمان للمحترفين، وكأس الملك.