شاهد ايضا وصفات طريقة عمل عجينة فطائر بالزبادي سهلة ومضمونة. عجينة فطائر بالزبادي. فطائر هشة بحشوة الجبن الكيري الحلوة تعرفي علي مكوناتها و طريقة تحضيرها بمكونات متوفرة ونتيجة هشة ولينة وبدون حليب تعرفي على طريقة عمل عجينة فطائر هشه بالزبادي وبحشوة الجبن خطوة بخطوة. عجينة فطائر قطنية. 731 وصفة مكتوبة مجربة وناجحة لـطريقة عمل عجينة فطائر بالزبادي. اسهل واسرع عجينة فطائرعمل عجينة البيتزاعمل عجينة السكرعمل عجينة القطايفعمل عجينة الفطائرعمل عجينة. طريقة عجينة الفطائر بالزبادي. المميزة اللذيذة جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك. عجينة فطاير روعة. عجينة فطائر هشة. Oct 02 2014 عجينة فطائر بالزبادي. طريقة البطاطس بالفرن. وصفات أخرى من ديما1. حلى سهل بدون فرن. طريقة التحضير طريقة عجينة الفطائر بالزبادي مدة التحضير عشر. طريقة فطائر الزبادي ألذ وأشهي فطير جربي تحضيره في المنزل بخطوات بسيطة - ثقفني. 177 وصفة مكتوبة مجربة وناجحة لـطريقة عمل عجينة فطائر بالزبادي. المقادير 2كوب طحين أبيض2ملعقه خميرهو 2ملعقه سكرو 2 كوب ماء دافىنعجنها ونتركها 10 دقايق تتخمربعد ماتتخمر نحط. وصفة كيك بسيطة وسهلة بالشوكولاتة. شاهد ايضا وصفات طريقة العجينة السحرية لكل المخبوزات روعة سهلة ومضمونة. Apr 30 2014 هل تبحثين عن عجينة فطائر هشة إليك من أطيب طبخة طريقة عمل وصفة عجينة فطاير سهلة وسريعة خطوة خطوة لتحضري مقبلاتك بألذ الطرق وأشهاها وتقدميها على مائدتك.
خلط جبنة الحلوم المقطعة، النعناع الأخضر، الزيتون الأسود وزيت الزيتون في وعاء جانبي لإستخدامها في حشو قطع العجين. فرد قطع العجين بشكل دائريٍ ثم وضع كميّة مناسبة من خليط الحشو في منتصف الدائرة ثم غلق العجينة على شكل قوارب مع مراعاة ترك الوسط مفتوح. صف قوارب الحلوم في صينية بشكل متباعد وتركها لترتاح لمدة خمس عشرة دقيقة قبل خبزها مع إمكانية وضعها في الثلاجة لخبزها بعد عدة ساعات أو في اليوم التالي. خبز الفطائر لمدة تتراوح بين عشر إلى خمس عشرة دقيقة في فرن مسخّن قبلاً على درجة حرارة مئتي درجة مئوية حتى يصبح لونها ذهبياً. إمكانية دهن سطح القوارب بصفار البيض قبل خبزها لإضافة لمعة ولون جميل عند التحمير. عجينة فطائر قطنية ثلاثة أكواب ونصف من الدقيق. نصف كوب من الزبادي (اللبن). طريقة عمل عجينة فطاير بالزبادي بالصور | أطيب طبخة. أربع ملاعق صغيرة من الخميرة الفورية. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ثلث كوب من زيت الذرة. كوب من الحليب الدافئ. صفار بيضة -للدهن- مزج كلٍ من الحليب الدافئ، السكر، الخميرة ومقدار نصف كوب واحد من الدقيق في وعاء العجن حتى نتأكد من ذوبان السكر تماماً. ترك الخليط السابق مغطى لمدة تتراوح من خمس إلى سبع دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
تعد فطائر الزبادي أحد ألذ وصفات تحضير الفطائر على الإطلاق وتتميز بطراوتها وطعمها اللذيذ وقوامها الذي يذوب في الفم حيث يمكن تناولها على الفطور مع كوب من الشاي أو القهوة المنعشة او يمكن حشوها بالجبن وتقديمها للأولاد، تابعينا في هذا المقال لمعرفة طريقة تحضير تلك الوصفة والمقادير بالتفصيل. فطائر الزبادي جددي في مطبخك واستخدمي تلك الوصفة لتقديم فطور وعشاء مميز وصحي ولذيذ لأسرتك وأطفالك. المقادير اللازمة لعمل الوصفة: كل ما تحتاجينه هو: ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض متعدد الاستعمال. كوب كبير من الزبادي البلدي. ملعقة كبيرة من السكر الأبيض الناعم. ملعثة كبيرة من الخميرة البودر. رشة من ملح الطعام الأبيض الناعم. كمية من الماء للعجن. زيت نباتي أو زيت ذرة للقلي. طريقة عمل عجينة فطائر هشة بالزبادي - وصفة ماما. ملعقتان كبيرتان من السمنة البلدي. عسل أبيض من نوع جيد للتزيين. خطوات تحضير فطائر الزبادي: قومي بنخل الدقيق للتخلص من الشوائب والتكتلات العالقة. ضعي الدقيق المنخول في وعاء عميق ثم أضيفي إليه السكر والملح والخميرة. قومي بإضابة السمنة البدلي ثم أضيفيها للخليط وقلبي. أبدأي في إضافة الماء بالتدريج مع التقليب المستمر على دفعات حتى تبدأ العجينة في التشكل.
مشاركة الوصفة المقادير - 4 كوب دقيق - 2 علبة زبادي - ½ 1 كوب ماء - ½ كوب زيت - ½ 1 معلقة كبيرة خميرة - 1 معلقة كبيرة سكر - ½ 1 معلقة صغيرة بيكينج باودر - 1 معلقة صغيرة ملح الطريقة اخلطي الدقيق مع الملح والخميرة والسكر والبيكينج باودر في وعاء كبير. أضيفي الماء، الزيت والزبادي وابدئي بعجن المكونات. اعجني جيداً المكونات معاً حتى تماسكها وتشكل عجينة لينة. ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت ثم غطيها واتركيها جانباً. استخدمي العجينة بالشكل الذي تفضلينه بعد أن ترتاح.
إضافة الزبادي (اللبن)، زيت الذرة، البيكنج باودر، الملح والمقدار المتبقي من كمية الدقيق بالتدريج إلى الخليط ثم عجن المكونات جيداً حتى تتكون عجينة طريّة. نقل العجينة الى سطح مستوٍ مرشوش بالدقيق لإكمال عملية العجن بفردها براحة اليد إلى الأمام ثم ثني الطرف الممدود مرة أخرى مع تكرار العملية لمدة ثماني دقائق تقريباً حتى تصبح العجينة متجانسة وناعمة. تغطية العجينة وتركها في مكان دافئ لمدة تتراوح بين نصف ساعة إلى ساعة كاملة تقريباً. تقطيع وتشكيل العجينة حسب الرغبة مع مراعاة عدم عجنها مرة أخرى والتعامل معها بطريقة لطيفة للحصول على مخبوزات هشّة وطرية. إستخدام العجينة مع أي حشوة حسب الرغبة أو بدون حشو للحصول على قطع من الصمون الشهيّ. ترك العجينة مدّة عشر دقائق لترتاح قبل إدخالها إلى الفرن. إدخال الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على درجة حرارة مئة وتسعين درجة مئوية لمدّة عشر دقائق.
يخبز بفرن سابق التسخين حار حتى ينضج ثم نشغل الشواية لتحمير الوجه، ثم نخرجها ونسقيها بالشربات ونرشها بحبة البركة. تقدم الفطائر الحلوة ساخنة بالهنا والشفا. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
كما يكون ملمس العجينة ناعم، أملس، وتترك وتغطى لعدة دقائق أخرى قبل تشكيل لعمل بيتزا وحشوها بأي حشوة تفضلينها وعمل أيضا الفطائر. عجينة ذهبية بالزبادي لبيتزا سريعة كل مكونات لابد أن تكون بدرجة حرارة الغرفة. 2 ونصف الكوب من دقيق. ملعقة كبيرة من الخميرة. ملعقة كبيرة من بيكنج بودر. عدد ثلاث ملاعق صغيرة سكر. رشة صغيرة من الملح. 170 جرام من زبادي أو كوب زبادي كبير. ربع كوب زيت نباتي. نصف كوب من حليب رايب خطوات عجينة ذهبية لعمل بيتزا وفطائر المتاجر تضاف كل مكونات معا وتعجن مع بعضها وفي حالة احتياج كمية من دقيق مع العجن يضاف حتى يكون قوام العجينة أملس وغير لاصق باليد. حتى تعطيك عجينة نتيجة ممتازة لابد من عجن كل مكونات معا لمدة عشر دقائق متواصلة، ثم تغطى بفوطة جافة أو قطعة قماش ثقيلة، وتترك تختمر بمكان دافئ لمدة ساعة. ثم تؤخذ وتشكل في صينية مباشرة وتحشى بحشو بيتزا أو فطائر مشكلة وتغطى مرة أخرى لتخمر لحين تسخين الفرن. يجب أن تكون درجة الحرارة للفرن 200 مئوية، ويسخن لأعلى درجة قبل إدخال العجينة للفرن، ثم يتم دهن وجه فطائر ببيضة مخفوقة مع قليل من حليب. عندما تنضج البيتزا أو مخبوزات تغطى لمدة دقائق بعد خروج من فرن حتى تظل طرية لحين تقديمها.