وكان أساسها رقائق التورتيلا والجبن الذائب. قصقص أنايا رقائق التورتيلا إلى مثلثات، وطبخهم بطريقة القلي في الزيت، وأضاف إليها جبن التشيدار المبشور ثم قام بتسخينها في وقت قصير. كيفية عمل جبنة الناتشوز - صحة وهنا. بعدها أضاف فلفل الهلابينو المخلل وقدم الطبق لهم. بعدما سألوه عن اسم الطبق اجاب: (ناتشوز الخاص) ناتشوز بالجبن الإضافات المتنوعة [ عدل] ناتشوز باللحم والفاصوليا والجبن الأنواع الأخرى من الناتشوز تتضمن التوستاداالمقلي المقطع إلى أرباع ويغطى بطبقة من الفاصوليا المقلية أو/و لحوم متعددة وطبقة من الجبن المبشور أو جبن الناتشوز، ويرش فوقه صلصة الهابانارو الحارة. ما يقدم عادة فوقه يتضمن فاصوليا سوداء أو فاصوليا مقلية كزبرة ثوم المعمر أو بصل أخضر لحوم، عادة لحم البقر المفروم وشرائح الستيك والدجاج أو من حين لأخر يضاف اللحم المقدد ، والبيبروني ولحم البقر المعلب وشرائح اللحم القواكامولي الهلابينيو أو شطة حارة خس صوص السبانخ ليمون أخضر زيتون بصل ثوم مخللات كريمة حامضة صلصلة الرانش طماطم جبن الناتشوز جبن مبشور جبن الشيدار جبن الموتزاريلا جبن الأوكساكا جبن السويسري وفي بعض الأحيان يطلق على الناتشوز المتنوعة في الإضافات (بالناتشوز المليئة) أو (سوبر ناتشوز).
ضيفي النشا المذوب في الماء وقلبي المزيج كويس، وسيبيه على النار مع التقليب لحد ما يسمك القوام، وخدي في اعتبارك إنه القوام هيتقل بعد ما يبرد الصوص. سيبي الصوص يبرد قليلا، وصبيه في برطمان زجاجي معقم وسيبيه بعدها يبرد تمامًا قبل دخّلوه التلاجة. يحفظ في التلاجة لمدة 3 أسابيع فقط. صوص البيج ماك – المصدر 30minutesmeals مقادير صوص البيج ماك 1 كوب مايونيز 2 معلقة كبيرة خل عنب أبيض (يستبدل بخل أبيض) 2 معلقة صغيرة مستردة 1 معلقة صغيرة عسل أبيض 2 معلقة كبيرة بصل أبيض مفروم ناعم جدًا 3 معالق كبيرة مخلل خيار مفروم (معلب وبيكون له نكهة مميزة ومسكرة وهو أساسي في نكهة الصوص) 1/2 معلقة صغيرة بابريكا حلوة 1/2 معلقة صغيرة بابريكا مدخنة (يمكن استبدالها ببابريكا عادية) طريقة عمل صوص البيج ماك في بولة كبيرة، اخلطي كل المكونات مع بعض، وسيبيها في التلاجة على الأقل ساعة قبل الاستخدام عشان الأطعمة تتداخل ومذاق الصوص يكون أقوى. افردي طبقة من الصوص مع ساندويتشات البرجر لنكهة زي المطاعم بالظبط. وصفة صلصة الجبنة للناتشوز - فيديو - موضوع. هنا ممكن تشوفي قائمة بكل أنواع الجبن واستخداماتها في الطبخ طريقة عمل صوص السيزر – صوصات المطاعم – المصدر karissasvegankitchen مقادير صوص السيزر 3/4 كوب مايونيز 1 شريحة أنشوجة مع معلقة صغيرة من زيت الأنشوجة ملح وفلفل إسود 1 معلقة كبيرة خل أبيض عصير نص ليمونة 1 فص توم مفروم ناعم 1/4 كوب جبنة بارميزان مبشورة 3 معالق كبيرة زيت زيتون طريقة عمل صوص السيزر في محضرة الطعام، اخلطي كل المكونات لحد ما توصلي لقوام كريمي ناعم.
حبّة بصل صغيرة (اختياري). طريقة التحضير أخرج الزبدة من الثلّاجة قبل عشرين دقيقة من البدء، حتى تصبح طريّةً. ابرش جبنة الشيدر ، أو قطّعها إلى قطع صغيرة؛ لتسهل إذابتها في الصوص بسرعة. افرم حبّة البصل فرماً ناعماً جداً، أو يمكنك أن تبرشها للحصول على النعومة المطلوبة. في قدر بحجم مناسب أضف الزبدة، وضعها على نار هادئة، وحرّك حتى تبدأ الزبدة بالذوبان. أضف البصل المفروم، ورشّة من الملح إلى القدر، وحرّك باستمرار لعدّة دقائق حتى يصبح البصل طريّاً. أضف دقيق القمح، وحرّكه باستمرار على نار هادئة لمدّة دقيقتين إلى ثلاث دقائق، حتى لا تحترق الزبدة ويتغيّر لونها. طريقة عمل صوص الساتي - Blog. (يمكنك عدم إضافة البصل إذا كنت لا تُفضّل رائحته في الصوص ، وإضافة دقيق القمح مباشرةً بعد الزبدة بدلاً من ذلك). أضف كوب الحليب الدافئ إلى القدر، ولا تتوقّف عن التحريك لمدّة دقيقتين إلى ثلاث دقائق، وتعتمد المدّة على قوام وكثافة الصوص الّذي ترغب فيه؛ فكلّما تركته على النار مدّةً أطول أصبح أكثر كثافة. أضف الجبنة وحرّكها حتى تذوب، وأضف رشّةً من الملح إذا احتجت إلى ذلك حسب الذوق، ولا تتوقّف عن التحريك لمدّة 10 - 15 دقيقة حتى يتماسك ويتجانس المزيج. أزل القدر عن النار، وأضف الفلفل، ورشّة من الفلفل الأحمر الحار والمجفّف حسب الرغبة، وحرّكه مرّةً أخيرة.
ضيفي السكر بودرة بالتدريج واستمري في الخفق، لحد ما يندمج السكر تمامًا، ضيفي الفانيليا واللبن لحد ما يبقى القوام مناسب. يستخدم الصوص كفروستينج للسينابون أو لأنواع كتير من الكيكات والحلويات. ادخلي على اللينك ده عشان تعرفي طريقة عمل السينابون بالتفصيل. هل عندك تعليق على المقال ده؟ شاركينا هنا التعليق باستخدام حساب فيس بوك