ذات صلة ما هي فوائد البصل للجسم فوائد عصير البصل للشعر فوائد البصل الأحمر مكونات البصل الأحمر الغذائية مصدرٌ غنيٌّ بمضادات الأكسدة: حيث يُعدُّ البصل الأحمر مصدراً لمادة الأنثوسيانين؛ وهي أصباغ نباتية تتبع للفلافونويدات وتعطي البصل الأحمر لونه الغامق، ويمكن أن يؤدي استهلاك الأطعمة الغنية بالأنثوسيانين بشكل كبير إلى انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب ، والسكري، والسرطان. [١] فوائد البصل الأحمر حسب قوة الدليل العلمي فوائد تمتلك دلائل علمية قوية المساعدة على خفض مستويات الكوليسترول في الدم: حيث أشارت دراسة نشرت في مجلة Obstetrics and Gynaecology Research عام 2014 إلى أنّ ارتفاع استهلاك البصل من قِبل النساء المُصابات بمتلازمة تكيس المبايض ويعانين من زيادة الوزن أو السمنة يؤدي إلى تقليل مستويات الكوليسترول الكليّ والكوليسترول الضارّ بشكل ملحوظ.
آخر تحديث: يونيو 23, 2021 ما هى فوائد بذور البصل ما هي فوائد بذور البصل، بذور البصل لها فوائد كثيرة ومتعددة ومختلفة سواء كان من الناحية الصحية أو العلاجية أو من الناحية الجمالية أيضًا، وتشبه بذور البصل بذور الحبة السوداء (حبة البركة) إلى حد كبير في شكلها. وهي مفيدة جدًا ومتعددة في استخداماتها، ولذلك سنقوم بتوضيح من خلال مقالنا أهمية تلك البذور، بالإضافة إلى كيفية استخدامها. ما هي فوائد بذور البصل بذور البصل تدخل في معالجة الكثير من الأمراض وتخفيف الآلام، كما أنها أيضًا يمكن أن تستخدم كنكهات للكثير من الأطعمة والمأكولات المختلفة والمتنوعة لتعطي مذاق شهي. حيث يتم زراعتها في بلاد مصر والمملكة العربية السعودية وفي بلاد الهند أيضًا وغيرها من البلدان المختلفة التي تتوافر فيها بذور البصل، ومن السهل الحصول على بذور البصل من خلال شرائها من محلات العطارة. شاهد أيضًا: فوائد زيت البصل للبشرة والشعر والجسم شكل وطبيعة بذور البصل تشبه بذور البصل إلى حد كبير بذور الحبة السوداء سواء كان في شكلها أو كان في استخداماتها العديدة والمتنوعة، وتعتبر منطقة البحر الأبيض المتوسط هي أول منطقة وأول مكان يتم فيه ويبدأ فيه زراعة بذور البصل لأول مرة.
يقوي الجهاز المناعي في الجسم نظراً لاحتواءه على مضادات الأكسدة مثل فيتامين ج. لأنه يحتوي على مركب الكبريت فهو يساعد على الوقاية من الإصابة بمرض السرطان، وخاصة سرطان البروستاتا والثدي والمعدة. يقوي من كثافة العظام ويحافظ على صحتها، وبالتالي يحميها من الإصابة بالهشاشة والضعف. يحتوي على مضادات الميكروبات والأكسدة التي تحمي الجسم من الإصابة بالفطريات والبكتيريا المسببين لحدوث العدوى. يساهم البصل الأحمر بشكل فعال في تحسين الحالة المزاجية والوقاية من الإصابة بالاكتئاب. فوائد البصل الاحمر للبشره يقلل البصل من ظهور علامات تقدم السن (الشيخوخة)، وذلك لأن مجموعة الفيتامينات الموجودة فيه تمنع الجذور الحرة الضارة من أن تصل إلى البشرة، تلك الجذور التي تتسبب في ظهور خطوط الوجه. يحتوي البصل الأحمر على عنصر الكبريت الذي يساعد على نضارة البشرة والحفاظ على صحتها. يمكن الاستعانة بالبصل الأحمر في العلاج من الالتهابات التي تسببها لدغات ولسعات الحشرات، لأنه يقلل من الحكة الناتجة عنها. يمكن التخلص من الشامات الموجودة على الجلد بشكل طبيعي من خلال عصير البصل الأحمر، المليء بالمواد الكيميائية، والذي يحتوي على نسبة عالية من الحموضة.
فوائد البصل للعظام يساعد الاستهلاك اليومي للبصل على تعزيز صحة العظام لأنه يحسن كثافة العظام لدى النساء بعد سن اليأس. بالإضافة إلى ذلك ، فإن النساء اللواتي يأكلن البصل بانتظام كان لديهن خطر أقل بنسبة 20٪ لكسر الورك مقارنة بالنساء اللائي لم يأكلن البصل. يزيد المدخول المنتظم من كثافة المعادن في العظام ويقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
إضافة إلى فيتامين ج، والحديد، وغيرها الكثير، مما يجعل من تناول البصل الأحمر خياراً جيداً للوقاية من الإصابة بالعديد من الأمراض، وعلاج بعضها الآخر، كما يمد البصل الأحمر جسم الإنسان بفيتامين ب٦، وفيتامين ك، وحمض الفوليك (بالإنجليزية: Folic acid) ، والكالسيوم. إليك عدداً من الفوائد الصحية التي يمنحها البصل الأحمر لجسمك. هل ترغب في التحدث إلى طبيب نصياً آو هاتفياً؟ يمكنك الحصول على استشارة مجانية لأول مرة عند الاشتراك فوائد البصل الأحمر يمكن القول أن جميع أنواع البصل مفيدة، وتتفاوت نسبة فائدتها تبعاً تركيز مركبات الكبريت فيها، لكن بشكل عام فإن البصل الأحمر والأبيض تتركز فيها المواد الغذائية بنسبة غنية، إذ يحتوي على مضادات الأكسدة، ومجموعة فيتامينات مثل فيتامين أ، وفيتامين ك، وفيتامين ب المركب، إضافة إلى المعادن الضرورية مثل الكالسيوم، والزنك، والنحاس، والسيلينيوم. البصل الأحمر يقلل خطر الإصابة بالسرطان يمكن أن يساعد تناول البصل الأحمر بشكل روتيني، على خفض احتمالية الإصابة ببعض أنواع السرطان، مثل سرطان المعدة، ومنع انتشاره، كما يمنع سرطان القولون، وسرطان المبيض، وسرطان الفم لاحتوائه على مادة الكيرسيتين التي تدعم الجهاز المناعي.
في دراسة نُشرت سنة 2015، أجريت على 68 رجلًا يعانون من مشاكل الخصوبة وانخفاض جودة الحيوانات المنوية، لبحث تأثير زيت بذور البصل على هذه المشاكل، قُسّموا إلى مجموعتين، كل مجموعة من 34 رجلًا، أخذت المجموعة الأولى 2. 5 ملليلتر من زيت بذور البصل مرتين يوميًا عن طريق الفم لمدة شهرين، بينما أخذت المجموعة الثانية دواءً وهميًا، وفي نهاية الدراسة وُجِد أنّ أخذ 5 ملليلتر يوميًا لمدة شهرين من زيت بذور البصل زاد من جودة الحيوانات المنوية للرجال، فقد زاد من عددها ومدى حركتها [٥]. هل يوجد موانع لتناول بذور البصل؟ يُعدّ استهلاك بذور البصل وزيتها فمويًا آمنًا لمعظم الأشخاص عند استهلاكها بكميات صغيرة كتلك الموجودة في الطعام عادةً، كما أنّ استهلاكها بكميات أكبر لأغراض دوائية مثلًا قد يكون آمنًا لما يصل إلى 3 أشهر تقريبًا، ولا توجد أي أدلة علمية لتأكيد أمان استهلاكها بكميات كبيرة لما يزيد عن 3 أشهر، ولكن تجدُر الإشارة إلى أنّ استهلاك بذور البصل أو زيتها قد يتسبب ببعض الآثار الجانبية، منها الإمساك، وآلام المعدة، والتقيؤ، وقد يمنع استهلاكها في بعض الحالات، منها ما يأتي [٦]: الحساسية، فقد تسبب الحساسية لدى بعض الأشخاص.
[١٠] محاذير استخدام البصل الأحمر توجد بعض المحاذير المتعلقة باستهلاك البصل الأحمر من قِبل بعض الفئات، وفيما يأتي ذكر أهمها: [١٠] المصابون بالحساسية المتصالبة: حيث إنّ الأشخاص الذين يعانون من الحساسية من نبات الكرفس قد يعانون أيضاً من حساسية البصل، لذا لا يُنصح بتناول البصل بالكميات الدوائية لمن يعانون من هذه الحساسية. الذين يعانون من عسر الهضم حيث إنّ تناول البصل من قِبل الذين يعانون من عسر الهضم قد يزيد من أعراض العسر لديهم، لذلك لا يُنصح بتناول كميات كبيرة من البصل للأشخاص الذين تزيد لديهم هذه الأعراض. الذين خضعوا لجراحة بالفغر اللفائفي الشرجي: (بالإنجليزية: ileal pouch-anal anastomosis)؛ إذ لا يُنصح بتناول كميات كبيرة من البصل للأشخاص الذين خضعوا لهذه الجراحة، حيث إنّ البصل قد يزيد من الغازات لديهم. الخاضعون للجراحة: حيث إنّ البصل قد يبطئ تخثر الدم، ويخفض نسبة السكر في الدم، وبالتالي فإنّه قد يزيد من خطر النزيف أو يتداخل مع التحكم في نسبة السكر في الدم أثناء الخضوع للعمليات الجراحية وبعدها، لذلك يُنصح بالتوقف عن استهلاك البصل بالكميات الدوائية قبل موعد الجراحة بأسبوعين على الأقل. مرض السكري: فقد يقلل البصل من نسبة السكر في الدم، لذلك ينصح بمراقبة مستويات سكر الدم عند استهلاك مرضى السكري للبصل بكميات دوائية.