نُصفّي المعكرونة والبروكلي ونخلطهم مع الملح والثوم. نسكب المعكرونة في أطباق التقديم ونضع على سطح كلّ طبق الصنوبر المحمّص والجبنة المبروشة. سلطة البروكلي والخسّ المكوّنات حبة من الفليفة الرومي، اي لون أحمر، أو أصفر، أو برتقاليّ. ثلاثة أكواب من البروكلي، المقطّع لزهرات مسلوقة، وجاهزة للاستخدام. نصف كوب من البقدونس المفروم. حبة من الخيار، المقطع لمكعبات. نصف كوب من الزيتون المقطّع لشرائح. كوب من الخسّ المقطّع. فصان من الثوم المهروس. أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. رشّة من الفلفل الأحمر، أو نصف ملعقة صغيرة من الشطة اختياري. نصف كوب من جبن الفيتا. رشّة من الملح. طريقة التحضير نخلط كافّة الخضروات مع بعضها البعض، بعد تقطيعها إلى قطع متساوية الحجم، ثم نضعها في وعاء عميق. سلطة البروكلي والخسّ | بريق السودان. لتحضير التتبيلة، نمزج في وعاء آخر الثوم، وعصير الليمون، والفلفل الأحمر، وزيت الزيتون والملح. نسكب الخلطة و تتبيلة على الخضار ونُحرك السلطة ونرشّ الجبن على سطحها.
٥- سلطة الحمص بالجبنة مصدر الصورة: انستجرام @ stripedspatula ١ كوب حمص مسلوق ٢/١ كوب جبن فيتا ١ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ٤/١ ملعقة صغيرة فلفل أسود ٤/١ ملعقة صغير كمون ٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون طريقة عمل سلطة الحمص بالجبنة ١- اخلطي الحمص والبقدونس والجبن. ٢- ضعي التوابل على الخليط السابق ثم أضيفي زيت الزيتون والليمون. ٦- طريقة عمل سلطة الطحينة مصدر الصورة: انستجرام @ mashandspread تعرفي طريقة عمل سلطة الطحينة بالخطوات من هنا. ٧- طريقة عمل سلطة الباستا ٨- طريقة عمل سلطة التونة مصدر الصورة: انستجرام @ vlachouevita اكتشفي مقادير وطريقة عمل سلطة التونة اللذيذة بالخطوات من خلال هذا الرابط. ٩- طريقة عمل سلطة الراهب مصدر الصورة: انستجرام @ simplyhomecooked ١٥٠ جرام باذنجان مشوي ومهروس ٤/١ حبة فلفل أحمر مقطع ٤/١ حبة فلفل أخضر مقطع ١ بصلة صغيرة الحجم مفرومة ١ ملعقة صغير عصير ليمون ٤/١ ملعقة صغيرة نعناع أخضر مفروم ملعقة كبيرة صنوبر للتزيين. طريقة عمل سلطة الراهب ١- اخلطي الباذنجان مع الفلفل الأحمر والأخضر. ٢- أضيفي النعناع والبصل وقلبيهم جيدًا. ٣- ضعي زيت الزيتون والملح والليمون وزيني وجه السلطة بالصنوبر.
البروكلي البروكلي أو كما يطلق عليه أيضاً القرنبيط الأخضر، يُعتبر من مجموعة الزهرة والملفوف، ويمتاز البروكلي بغناه بالمواد المضادّة للأكسدة، والتي بدورها توفّر الحماية للخلايا ضدّ التلف والسرطان، بالإضافة لاحتوائه على كميات كبيرة من الفيتامينات الأساسية والمعادن، ونظراً لما للبروكلي من فوائد أطلق عليه خبراء التغذية لقب أعجوبة التغذية، ومن تلك الفوائد نذكر على سبيل الذكر لا الحصر، قدرته على ضبط ضغط الدم للكميات الكبيرة التي تتوفّر فيه من المغنسيوم، والبوتاسيوم، والكالسيوم، وكميات فيتامين ك، والكالسيوم المتوفّرة فيه بكثره تجعل منه غذاءً هامّاً لتقوية وتنمية الأسنان والعظام. فيما يختص بطرق ووسائل تناول البروكلي، يمكننا إعداد أطباق متعدّدة منه، حيث من الممكن تناوله مسلوقاً، أو من خلال طهيه على البخار، وإضافته لأطباق اللحوم، والسلطات، أو إلى البيتزا، وتالياً اخترنا لكِ سيّدتي طرق ووصفات شهيّة يمكنك إعدادها من البروكلي. شوربة البروكلي بالكريمة المكوّنات أربع ملاعق كبيرة من الزبدة. كوبان ونصف، خمسمائة غرام من البروكلي. ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق. أربعة أكواب من مرق الدجاج. حبة من الجزر المبشور.