كبدة الغنم لا شك أنّ كبد الخروف أو كبدة الغنم أو كما تسمى في بعض المناطق سودة الخروف أو المعلاق هي واحدة من أهم أنواع اللحوم التي يُقبل على تناولها فئة لا محدودة من الأشخاص حول العالم، نظراً لطعمها اللذيذ جداً وفوائدها الكبيرة على الصّحة، وذلك بفضل تركيبتها المدهشة الغنية بالعديد من الفيتامينات الأساسية للجسم على رأسها فيتامين ب12، وعلى مجموعة من العناصر المعدنية التي يؤدي نقصها في الجسم إلى العديد من المشكلات الصّحية فائقة الخطورة، كما ويوصى تناول الكبدة بكميات معتدلة تفادياً للنتائج العكسية. فوائد كبدة الغنم تحتوي كبدة الخروف على نسبة عالية جداً من الحديد، والذي يعد مفيداً لقوة الدم، ويقي من الأنيميا، من خلال رفع معدل الهيموغلوبين في الدم، ويساعد على تعويض النساء عن الدم المفقود خلال فترة الدورة الشهرية أو الطمث، وكذلك يعوض الدم المفقود خلال عمليات الولادة. تحتوي على نسبة عالية جداً من الفيتامينات المختلفة على رأسها فيتامين ب12، والذي يعد أساساً للحفاظ على قوة الوظائف الدماغية على رأسها قوة الذاكرة والتركيز والانتباه، ويؤدي نقصه إلى فقدان التوازن والتعب المستمر والتقلب الشديد في الحالة المزاجية.
المصدر: التعديل الأخير تم بواسطة طمطمينة; 03-25-2019 الساعة 12:17 AM 03-25-2019, 05:51 PM بودادو السلام عليكم ورحمة الله وبركاته في إخصاء الحيوانات تعذيب لها وهذا يتنافى مع إحسان المسلم لكل ذي كبد رطبة والرفق بها. وقد ورد حديث عن النبي عليه الصلاة والسلام فيه نهي شديد عن هذا الفعل الشنيع: أن النبيَّ صلَّى اللهُ عليه وآلِه وسلَّم نهى عن صَبْرِ الرُّوحِ وعن إخصاءِ البهائمِ نهيًا شديدًا الراوي: عبدالله بن عباس | المحدث: الشوكاني | المصدر: نيل الأوطار الصفحة أو الرقم: 8/249 | خلاصة حكم المحدث: إسناده صحيح | وغالبا ما يفعل الإنسان هذا بغية الربح المادي، ونجد اليوم من يقوم بإخصاء القطط والكلاب المنزلية. 03-25-2019, 09:51 PM اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بودادو وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته صحيح.. الاخصاء فيها تعذيب وتشويه.. حتى لو تمت تحت تأثير مخدر. فوائد كبد الغنم تقريبية. وزيادة على إخصاء القطط والكلاب والغنم والبقر هناك ايضا الخيل والإبل.. لم تسلم ولا فصيلة.. فإذا كان الإنسان ضحية لهذا التشويه منذ أقدم العصور.. فما بالك بالحيوان! 04-12-2019, 06:04 PM عضو تاريخ التسجيل: 08-05-2016 الدولة: ارض الله المشاركات: 185 معدل تقييم المستوى: 6 جزاكم الله خيرا هذه العادة منتشرة كثيرا في المناطق الريفية 04-14-2019, 01:30 PM تاريخ التسجيل: 14-04-2019 الدولة: السعودية العمر: 25 المشاركات: 20 معدل تقييم المستوى: 0 شكراااااااااااااااااااااااااا 04-15-2019, 01:51 PM المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبد الرحمن الحجازي وخيرا جزاكم الله وبارك فيكم.
ولخصاء ذكور الأغنام أو الماعز أسباب عديدة منها ما يلي. 1- زيادة وزن الذبائح إعداد الذبائح الجيدة وزيادة وزنها؛ ويعد هذا من الأسباب الرئيسية لإجراء عملية الخصي للحيوانات، حيث إن الأغنام أو الماعز المعدة للذبح، التي يتم خصائها، تزداد لديها الأنسجة الدهنية عن مثيلاتها التي لا يتم خصاؤها، ولكن في كثير من الأحيان، يكون لعملية خصي الحيوانات نتائج غير مرغوبة، إذا ما تمت في سن متأخرة، فقد تتسبب عملية الخصي في الحد من نسبة اللحوم الخالية من الدهون، ويمكن أن تؤدي كذلك إلى تأخير نمو الحيوانات، ولذلك ينصح خبراء تربية الماشية بإجراء عملية الخصي في أشهره الأولى، أو قبل أن يتم الحيوان ستة أشهر من عمره. خصي الحيوانات : كيف ولماذا يتم وما هي فوائده ؟ - منتـدى آخـر الزمـان. 2- الحد من رائحة لحم الغنم الحد من رائحة لحم الغنم غير المرغوب فيها، حيث لوحظ أن لحوم الذكور التي تم خصاؤها أقل رائحةً من لحوم الذكور التي لم يتم خصاؤها، وهو ما يعد فائدة أخرى من فوائد خصي الحيوانات ، لا سيما التيوس. 3- منع التزاوج منع تزاوج الحيوانات ذوات الصلة وتكاثرها (أو ما يمكن أن نطلق عليه تزاوج الأقارب)، ففي كثير من الأحيان تؤدي عمليات التزاوج التي تحدث بين الأغنام أو بين الماعز، التي يوجد بينها قرابة، إلى خلل في معدلات النمو، وعيوب وراثية، وغير ذلك من المشكلات والأمراض التي قد تضر بإنتاجية المزارع والمراعي، وتهبط بمستوى جودة لحومها وألبانها إلى مستويات متدنية وغير مقبولة، وهنا يمثل خصي الحيوانات وسيلة يلجأ إليها المزارعون لتجنب كل هذه المشكلات والعيوب التي تؤثر تأثيرًا سلبيًا في قطعان الأغنام والماعز.
4 - تسهيل إدارة الحيوانات تسهيل إدارة الحيوانات والتعامل معها، من حيث النقل، والرعي، وما إلى ذلك، حيث إن الحيوانات التي يتم خصاؤها غالبًا ما تكون أكثر هدوءًا وأقل عدوانيةً من غيرها من الحيوانات التي لم يتم خصيها. فوائد كبد الغنم النتف الملح مانفع. 5- التحكم في معدلات التكاثر التحكم في معدلات تكاثر الأغنام أو الماعز؛ فقد يلجأ المزارعون والقائمون على تربية الأغنام والماعز في كثير من الأحيان إلى اتباع أساليب خصي الحيوانات، لا لشيء إلا الحد من تكاثرها، ففي بعض المزارع يكون رفع مستوى جودة لحوم الحيوانات ومنتجاتها مقدمًا على استهداف زيادة عدد رؤوس الأغنام أو الماعز، وهكذا يصبح خصي الحيوانات وسيلةً لتحقيق هذا الهدف. 6- منع حمل الإناث الصغيرة منع حمل الإناث الصغيرة التي لم تصل بعد إلى العمر والحجم المناسبين للحمل والولادة؛ فأحيانًا تكون الإناث صغيرة لدرجة لا تمكنها من الحمل والولادة بشكل آمن وسليم، ويكون من بين القطيع الذي يجري تربيته ذكور من نفس النوع، وهنا يكون خصي الحيوانات حلاً من الحلول التي تحول دون حدوث هذا الحمل، الذي في الغالب، إن حدث، يكون مضرًا للأنثى و في نفس الوقت، لا يزيد من إنتاجية القطيع. 7- طريقة إجراء خصي الحيوانات وينبغي إجراء عملية خصي الحيوانات في سن صغير، فكما ذكرنا سابقًا، من الممكن أن يؤدي خصي الحيوانات كبيرة السن إلى تأثيرات سلبية، منها حدوث خلل في معدلات نمو الحيوان.
-يقي من التهاب اللثة وضعف وتسوس الأسنان -الوقاية من الإصابة بمرض فقر الدم لانه يحتوي على كمية عالية من الحديد -يساهم في الوقاية من الإصابة بأي تشوهات خلقية للجنين -تساعد على تقوية النظر وتعزز من الرؤية -تزيد من حدة التركيز والانتباه. -تقي من حالات التضخم الغدة الدرقية والالتهاب التي تصيبها. -تغذي بصيلات وجذور الشعر وتقي من مشاكل التساقط
نعم هي منتشرة.. وبعض الخراف المخصية تسمى مَراييع ، ومفردها مِرْياع ، كما جاء في هذا الموضوع: [ استطاع الإنسان ان يروض الأغنام منذ قديم الأزل، وان يستغل بعض صفاتها لصالحه. ومن هذه الصفات صفة تلاحق الأغنام يبعضها البعض وبذلك تم اكتشاف المرياع. فالمرياع هو قائد الخرفان الذي يعتمد عليه الراعي في توجيه باقي الخرفان وهو محبوب من كافة أفراد القطيع وخوش ريال ودائما ما يسيرون خلفه بدون نقاش أينما رحل، وإن كان ذاهبا إلى أماكن تؤدي لهلاك القطيع فهذا لايهم لكون النعاج والخراف اعتادت على أن تقاد. عندما يولد صغيرا يقوم الراعي بأخذه من والدته وفطمه عنها ويقوم بارضاعة الحليب بنفسه ليتعود عليه، كما يتم إعطائه كسرة خبز كمكافئة لتميزه عن باقي الخرفان حتى ينمو ويسمن، ولا يتم جز صوفه لاعطاءة الهيبة والعظمة بين افراد القطيع. فوائد كبد الغنم جز الصوف ربما. كذلك يتم إخصاؤه كي لا ينشغل عن وظيفته الأساسية وهي (قيادة القطيع). بالبداية يربط عليه جرس صغير للتجربة تمهيدا لتتويجه بالجرس الكبير عندما يصبح القائد الأعلى للقطيع، فيصدر الجرس صوتا أثناء حركة المرياع عندما يتبع الراعي فيسمعه باقي أفراد القطيع فيتبعونه مطأطئ الرؤوس مستمتعين بأكل الإعشاب دون الحاجة لمشاهدته أو مشاهدة ما يجري حولهم.