ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. كأس من الماء الساخن مذوب به مكعب ماجي. كأس من كريمة الطبخ. ملعقة صغيرة من الأوريجانو. كأس من الجبنة المبشورة. طريقة التحضير: نسلق معكرونة الفوتوشيني في طنجرة على النار ونضع عليها ملعقة من زيت الزيتون وملعقة صغيرة من الملح، ونتركها حتى تنضج. بعد أن تنضج نرفعها عن النار، ونضعها في مصفاة حتى تتصفى من الماء. في طنجرة على النار، نضع ملعقة كبيرة من الزيت، ثم نضيف إليه البصل المفروم والثوم المهروس ونحرك جيدا. نضيف صدر الدجاج المقطع والفلفل الرومي، وعلبة الفطر ثم نضيف خليط البهارات، مع الماء المذاب به مكعب الماجي ونحرك جيدا. نضيف كريمة الطبخ إلى الخليط ونحرك جيدا ثم نتركه يغلي لمدة عشر دقائق. عمل كريمة الطبخ - Layalina. نضيف الفوتوشيني إلى الخليط، ثم نضيف الأوريجانو، ونحرك جيدا حتى تختلط المكونات بعضها ببعض. نحضر صينية الفرن، ونضع بداخلها خليط الفوتوشيني بالدجاج، ثم نضع الجبنة المبشورة، وندخلها إلى الفرن لمدة عشرين دقيقة أو حتى تحمر، وتقدم.
جربي وصفتنا السهلة والمضمونة لعمل ألذ سلطة بمكونات بسيطة متوفرة في مطبخك جربيها 20 دقيقة
هل أحببت هذه الكريمة البيضاء التي تقدم إلى جانب الناتشوز أو الفاهيتا في المطاعم؟ قوامها يشبه القشدة، لكن نكهتها تتميز ببعض الحموضة. إنها الكريمة الحامضة، المعروفة بالساور كريم او القشدة الحامضة، وتحضّر عبر تخمير القشدة بنوع من البكتيريا الحمضية. شراء وحفظ الكريمة الحامضة عند الشراء، تأكدي دوماً من تاريخ انتهاء صلاحيتها. إحفظيها في الثلاجة لحوالى أسبوع، واستخدميها بعد أيام قليلة من فتحها. تخلصي منها فوراً عندما يبدأ العفن بالظهور على وجهها. لا تجمّدي الكريمة الحامضة، وإذا اشتريتها فوجدت فيها بعض الكتل، إرميها لأنها تكون قد جمّدت ثمّ تمّ تذويبها، وبالتالي تكون غير صالحة للاستعمال. كريمة طبخ قليلة الدسم | ويكي مصر. كيف تستخدم الكريمة الحامضة؟ تقدم الكريمة إلى جانب البطاطا المشوية أو المخبوزة في الفرن، ومع بعض الأطباق المكسيكسة كالفاهيتا والكيساديّا والناتشوز. كما تضاف إلى صلصات السلطات أحياناً، وإلى اليخنات وعجينة الكيكات ، البسكويت ، الدونات، فيما البعض يتناولونها كحلى مع الفواكه والسكر. وفي حال عدم تواجدها، يمكن استبدالها بـ اللبنة ، وتحضّر عبر وضع اللبن الزبادي في كيس من القماش وتركه ليخسر ماءه. فوائد الكريمة الحامضة رغم غنى الكريمة الحامضة بالدهون والسعرات الحرارية والدعوات لتناولها خفيفة الدسم أو خالية من الدسم، تبقى مصدراً للبروتينات، الكالسيوم، الفوسفور وفيتامين ب12.
سن ثوم. القليل من زيت الزيتون. 4 ملاعق كبيرة أو 60 غرام من الكريمة الحامضة كاملة الدسم. كمية كافية من مرق الدجاج لتخفيف القوام وجعله على شكل صلصة. طريقة التحضير: افرم البصل وسن الثوم وضع كمية من البصل المفروم بما يعادل بضع ملاعق كبيرة. اقلي البصل والثوم المفروم في زيت الزيتون، ثم أضف الكريمة الحامضة لهم. أضف المرق على المكان وحركها جيداً، يجب أن لا تصل إلى مرحلة الغليان لأن الكريمة الحامضة ستنفصل عن باقي المكونات حينها. كيفية جعل كريم قليل الدسم من حساء الدجاج. شاهد الآن >> هل القرفة مسموحة في الكيتو هل الكريمة الحامضة مسموحة في الكيتو دايت ؟ الكريمة الحامضة كاملة الدسم هي عبارة عن كريمة غنية بالدهون وبنسب أكثر بكثير من الكربوهيدرات، لذا فهي مسموحة في الكيتو دايت، على عكس الكريمة الحامضة قليلة الدسم أو الخالية من الدهون فهي لا تناسب مع الكيتو دايت. يمكن أن تمنحك الكريمة الحامضة كاملة الدسم نوع من التنويع في وجبات وأشكال الطعام في الكيتو دايت، إذ يمكنك استخدام للتغميس أو كصلصة مع الدجاج بحيث تزيد من المحتوى الدهني في الوجبات. ولكن لأنها تحتوي على بعض الكربوهيدرات فينصح بحسابها ضمن الكمية المسموحة من الكربوهيدرات اليومية لتفادي أي زيادة منها.
جميع الحقوق محفوظة موقع ويكي مصر
إذا كان لديك كريمة طهي فلا توجد أي مشكلة من استخدامها في الحلويات ما لم يتوفر لديك الوقت لتحضير كريمة خفق، فهي لم تؤثر بشكل كبير في الوصفة بل يمكن استخدامها في تجهيز الأيس كريم، أو تجهيز صوص الحلويات المتنوعة التي تحتاج إلى كريمة. كريمة الطبخ للحلويات مكونات عمل كريمة الخفق للحلويات كوب حليب. ملعقتان كبيرتان من النشا. ملعقة كبيرة دقيق. طريقة تحضير كريمة الخفق للحلويات ضعي الحليب في وعاء وأضيفي له النشا وذوبيها تماما. بعد أن تذوب النشا ضيفي الدقيق وقلبي بالملعقة حتى لا يكون هناك مجال للتكتلات. يمكن تحضير كريمة الخفق في وعاء الخلاط الكهربائي للحصول على خفق أفضل. بهذا الشكل تنتج كريمة الحلويات دون الحاجة لوضعها على النار ولكنها ستحتاج إلى حفظها في الثلاجة لحين الاستخدام. طريقة أخرى لتحضير كريمة الخفق للحلويات 2 كوب سكر أبيض. بياض 3 بيضات. ملعقة كبيرة لبن بودرة. ملعقة عصير ليمون صغيرة طريقة التحضير في وعاء الخلاط الكهربائي ضعي بياض البيض كمون سائل ثم ضيفي له السكر ورشة الملح واخفقي جيدا. سينتج مزيد أبيض اللون ضيفي له اللبن البودرة وعصير الليمون ثم اخفقي مرة أخرة لمدة دقيقتين بشكل متواصل. بعد الخفق المتواصل ستحصلين على كريمة متماسكة وجاهزة للاستخدام في وصفات الحلويات.