يتم تقطيع الدجاج إلى شرائح طولية صغيرة. في وعاء، اخلطي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون مع نصف ملعقة من عصير الليمون والشطة والبابريكا والكمون والملح والفلفل الأسود. أضيفي الدجاج إلى التتبيلة ويتم التقليب جيداً. سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. يُضاف الدجاج ويُطهى لمدة 5 دقائق حتى ينضج تمامًا، ثم يُرفع الدجاج من المقلاة ويُترك جانبًا. سخني ملعقة زيت الزيتون المتبقية في نفس المقلاة، أضيفي البصل وقلبي لمدة دقيقتين. أضيفي الفلفل الألوان وقلبي لمدة دقيقتين حتى ينضج. يُضاف الدجاج مرة أخرى إلى المقلاة ويُحرّك جيداً، ويتبل بالملح والفلفل إذا لزم الأمر. اعصري المزيد من الليمون فوق الدجاج وقدميه فوق خبز التورتيلا، وبالهناء والشفاء. جربي أيضاً: طريقة عمل فاهيتا اللحم بالخضار لمرضى السكري السعرات الحرارية في فاهيتا الدجاج السعرات الحرارية: 334 سعرة حرارية | الكوليسترول: 108 ميليغرام | الصوديوم: 210 ميليغرام | البوتاسيوم: 882 ميليغرام | الكالسيوم: 27 ميليغرام | الحديد: 1.
تعد فاهيتا الدجاج من الوجبات السريعه التى تشهد اقبال شديد على شرائها من المطاعم، فهى تقدم على شكل سندوتشات مع الخبز السورى او الفينو ويقدم معها الثومية والبطاطس المقليه، ويمكن ايضا تقديمها مع المكرونه بالوايت صوص كوجبه كامله رئيسيه، واليوم نقدم لكم طريقة عمل فاهيتا الدجاج مثل ماتقدم فى المطاعم باسهل الطرق واقل التكاليف. طريقة تحضير فاهيتا الدجاج المقادير:- كيلو من الدجاج المقطع شرائح سميكة طويلة. ربع كوب من زيت الزيتون. عصير ٢ ليمونة. ثمرة فلفل أحمر رومى مقطع شرائح. ثمرة فلفل اخضر رومى مقطع شرائح. ثمرة فلفل اصفر رومي مقطع شرائح. ٢ ثمرة بصل مقطع شرائح. ١ كوب من المشروم. ثمرة فلفل أحمر حار مقطع شرائح. مقادير التتبيلة:- ملعقة كبيرة من الثوم البودر. ملعقة كبيرة من البصل البودر. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من البابريكا. ملعقة كبيرة من الملح ملعقة كبيرة من بهارات الدجاج. ملعقة كبيرة من الصلصة الحارة (اختياري). طريقة التحضير في بولة كبيرة نقوم بإضافة زيت الزيتون ثم نضيف البهارات والفلفل الأسود والكمون والبابريكا ونقلب ثم نضيف الملح والصلصة الحارة والبصل البودر والثوم البودر ونقلب جيدا باستخدام الملعقة.
يُعد المطبخ المكسيكي من أفضل المطابخ العالمية، حيث صنفته منظمة اليونسكو في قائمة التراث الثقافي، ويشتهر المطبخ المكسيكي بعدد كبير من الأطباق الرئيسية، بنكهاتها المختلفة مثل الأعشاب والتوابل وخاصة الفلفل الحار، ومن أهم أطباق المطبخ المكسيكي طبق الفاهيتا ، يستخدم مصطلح فاهيتا لوصف اللحوم المشوية أو الدجاج والتي تقدم بجانب التوابل الحارة والبصل والفلفل وخبز التورتيلا. فاهيتا الدجاج من أشهر الأطعمة المكسيكية، وتتكون من الدجاج أو اللحم مع خبز التورتيلا، وتُضاف إليها مجموعة متنوعة من الحشوات مثل البصل والفلفل والخضروات والجبن وتُضاف إليه العديد من الصلصات، فاهيتا الدجاج المكسيكي من أشهى الأطباق على الإطلاق والتي أصبحت مطلوبة بشدة لسهولة وسرعة التحضير ونكهتها اللذيذة، تعلمي اليوم طريقة عمل فاهيتا الدجاج مثل المطاعم.
قسم: الأطباق الرئيسية فاهيتا دجاج صحية » بواسطة محمود الاسوانى - 28 أبريل 2022 مقادير العمل المطلوبة – صدر الدجاج: 1 كيلو مقطع شرائح – البصل: 2 حبة – الفلفل الأحمر: 1 حبة – الفلفل الأصفر: – الذرة: نصف كوب معلبة مغسولة ومصفاة – الفطر: كوب طازج ومقطع – رذاذ الطبخ: حسب الحاجة – الفلفل الأبيض: مقدار المعلقة الصغيرة نصف مقدار المعلقة الصغيرة – القرفة: – فلفل أسود: ربع مقدار المعلقة الصغيرة – كزبرة يابسة: – ملح: طريقة العمل والتحضير نقوم بأضافة شرائح الدجاج والبصل والفلفل الأحمر والأصفر والذرة والفطر في وعاء. رشي القليل من رذاذ الزيت عليهاثم بعد ذلك نكهيها بملح والفلفل الأسمر والفلفل الأحمر والقرفة والفلفل الأبيض والكمون والكزبرة. حركي المكونات جيداً حتى تتجانسثم بعد ذلك اتركي المزيج في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل. قومي بوضع مزيج الدجاج والخضار في مقلاة على حرارة متوسطة. قومي بتقليب من وقت إلى آخر حتى تنضج المكونات. قدمي الطبق ساخناً إلى جانب خبز البيتا.