محتويات ١ كيفية طبخ العدس الأحمر ٢ حساء العدس الأحمر والطماطم ٢. ١ المقادير ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ شوربة العدس الأحمر على الطريقة اللبنانية ٣. ١ المقادير ٣. ٢ طريقة التحضير ٤ شوربة العدس بالشعرية ٤. ١ المقادير ٤. ٢ طريقة التحضير ٥ سلطة العدس للرجيم ٥. ١ المقادير ٥. ٢ طريقة التحضير ٦ العدس الأحمر على الطريقة المغربية ٦. ١ المقادير ٦. ٢ طريقة التحضير ٧ يخنة العدس الأحمر بالخضار ٧. ١ المقادير ٧. ٢ طريقة التحضير كيفية طبخ العدس الأحمر يعد العدس أهم البقوليات وهو متوفر بكل مكان وذلك لأنه مكون ليس بغالي الثمن ويمكن تحضيره بكل سهولة، حيث يمكن تناوله مسلوقًا أو على شكل شوربة، ويعد من أفضل الأطباق في فصل الشتاء مع برودة الطقس لأنه يمنح الجسم الحرارة، و يتمتع بالعديد من الفوائد الصحية والعلاجية فهو مليء بالألياف التي تُقدّم للجسم عددًا كبيرًا من الفوائد ويساعد في بناء العضلات والأسنان والمحافظة على صلابتها وحمايتها من الهشاشة ويدخل في العديد من الأكلات كطبق رئيسي وفي السلطات والعديد من الأطباق لسهولة وسرعة تحضيره. طريقة طبخ الشومر مع العدس. حساء العدس الأحمر والطماطم وقت التحضير 65 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص المقادير كوب من العدس الأحمر المجروش.
:: عضو مجتهد:: تاريخ التسجيل: Nov 2015 الدولة: الجزائر - ادرار العمر: 15 - 20 الجنس: انثى المشاركات: 136 تقييم المستوى: 7 كيف طبخ العدس بكل انواعه. العدس الأصفر: المقادير: نصف كيلو من العدس الأصفر. كأس من زيت الزيتون أو زيت القلي حسب الرغبة. معلقة كبيرة من السمن ، أو الزبدة البلدية. معلقة ملح + معلقة فلفل اسود مع القليل من الكمون. رأس بصل كبير ، ويجب تقطيعه لشرائح طويلة.
125 غرامًا من العدس الأحمر. ثلاث حبات من البطاطا مقطّعة إلى مكعبات. 400 غرامًا من البندورة المقطّعة. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. حبة من البصل مقشّر ومفروم. سن من الثوم المقشّر والمفروم. ملعقة صغيرة من البابريكا. ملعقة صغيرة من الكركم. ربع ملعقة صغيرة من القرفة. ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم. 450 ملليلترًا من مرق الخضار الساخن. ملعقة صغيرة من العسل السائل. رشة من الكزبرة الطازجة. يُحمّى الزيت في مقلاية كبيرة، ثم يُضاف لحم الضأن ويُطهى لدقائق عدّة إلى أن يصبح بنيّ اللون من جوانبه كافة. يُضاف كلًّا من البصل والثوم إلى المقلاية، مع طهوهما لمدّة خمس دقائق إلى أن يصبحا طريين، وبعدها تُنثر التوابل وتُسكب صلصة البندورة، مع التقليب وذلك لمدة دقيقة واحدة. يُضاف كلًّا من البطاطا والعدس والبندورة والمرق الساخن والعدس، ويُتبّل هذا المزيج بالملح مع غليه. طريقة طهي العدس الاسود - موسوعة. يُحمّى الفرن على حرارة مئة وستون درجةًً وتُغطّى المقلاية ، ويُطهى اللحم لمدة تتراوح ما بين خمسة وأربعون دقيقة وستون دقيقة، إلى أن ينضج. تُنثر أوراق الكزبرة على هذا الطبق. يخنة العدس الأحمر بالخضار وقت التحضير 50 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص 400 غرامًا من العدس المغسول.