من الوجبات الأساسية التي يتناولها الكثير من الناس سواء على الغداء أو العشاء هي وجبة العدس، فما هي طريقة طبخ العدس ؟ والعدس له العديد من الطرق المختلفة لطهيه، حيث أن كل بلد تطبخه بطريقة خاصة، واليوم وفي هذا المقال جمعنا لكم أكثر الطرق لطبخ العدس المشهورة حول العالم، وسنعرفكم أيضاً على أهم فوائد العدس للكبار والصغار. طريقة طبخ العدس الاصفر المقادير 1 كوب من العدس الاصفر 2 كوب من الماء 1 من ورق غار 1 فص ثوم التوابل حسب الرغبة الملح حسب الرغبة طريقة التحضير اغسلي العدس بطريقة جيدة، ثم ضعيه العدس في مصفاة. قومي بخلط العدس مع الماء. قومي بنقل العدس المغسول إلى إناء صغير وأضيفي الماء. أضيفي البهارات حسب رغبتك ، ولكن لا تضيفي الملح الآن. اتركيه لكي يغلي ببطء ثم اخفضي النار. اتركي الماء يغلي ببطء على نار متوسطة. اخفضي درجة الحرارة لكي تكون على نار خفيفة جداً، بحيث تكون الفقاعات صغيرة جداً مع حركة خفيفة في الغليان. اتركي العدس. لمدة نصف ساعة تقريباً. عدس على الطريقة المغربية - مطبخ حواء. ثم ضعي المزيد من الماء حسب الحاجة حتي تتأكدي من تغطية العدس. قومي بتصفية العدس وزيلي ورق الغار ، إذا قومتي بإستخدامه. رجعي العدس إلى الإناء واستمري بالتقليب وضعي ربع ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة.
تعلمي طريقة عمل العدس الاصفر بدون خلاط بوصفة مميزة من اطيب طبخة لتشاركيها على سفرة غنية باطباق عربية مميزة بوصفات موقعنا السهلة والسريعة التحضير! تقدّم ل… 5 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 42 دقيقة مجموع الوقت 52 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 سخني زيت الزيتون في قدر على النار، اضيفي البصل والجزر ثم قلبي حتى تذبل المكونات. 2 زيدي بعدها العدس وورق الغار ثم نكهي بالملح، الفلفل الاسود والكمون. 3 أسكبي الماء فوق المكونات، حركي حتى تتجانس ثم اتركي الخليط لحوالى 15 دقيقة حتى يغلي. 4 أخفضي حرارة النار ثم اتركي المكونات من جديد لحوالى 25 دقيقة حتى ينضج العدس. 5 أبعدي الحساء عن النار حين يثقل القوام، اسكبي عصير الليمون الحامض ثم قدمي الشوربة مباشرة على سفرتك. نصائح اضغطي هنا لتصلك مكونات الوصفة الى منزلك من قروسرجي وصفات ذات صلة شوربة خضار بالدجاج لذيذة مرة! 10 دقيقة طريقة عمل شوربة الشوفان باللحم الطعم ولا اروع! 15 دقيقة طريقة جريش سهل وسريع الأشهى على الإطلاق! 15 دقيقة طريقة عمل شوربة الشوفان لمرضى السكري لذيذة ومفيدة! 20 دقيقة شوربة عدس مجروش الذ شوربة على الاطلاق! طريقة طبخ الشومر مع العدس. 20 دقيقة شوربة الخضار اللبنانية لذيذة مرة!
يترك ليغلي لمدة عشر دقائق، ثم يضاف له الماء ويترك حتى ينضج، مع تفقده لإضافة الماء عند الضرورة. يضاف له الملح بعد أن ينضج ويقدم. طريقة عمل المجدرة بالعدس الأسود نصف كوب عدس. كوب أرز. طريقة طبخ العدس باكثر من وصفة | بسيط دوت كوم. كمون، فلفل أسود، ملح طعام للتتبيل. يغسل العدس جيداً ويضاف للإناء على النار مع كمية كافية من الماء. قبل أن ينضج تماماً يضاف له الأرز مع الملح والكمون ويقلب جيداً. يضاف له ماء إن كان بحاجة له حتى تغطي سطحه. تخفض درجة الحرارة عقب الغليان ويترك حتى ينضج. بعد زوال المياه منه تماماً وقبل التقديم، تقطع البصلة لشرائح وتقلي في الزيت حتى تكتسب لوناً بنياً وتضاف لإناء العدس. وبذلك أصبحت جاهزة للتقديم.
Last updated نوفمبر 16, 2021 عدس بحامض على الطريقة اللبنانية ، وصفة رائعة لأيام البرد، حساء ساخن صحي محضّر من العدس مع السلق، البصل، الكمون، القرفة والثوم، وقبل التقديم عدس بحامض على الطريقة اللبنانية عدس بحامض على الطريقة اللبنانية ، وصفة رائعة لأيام البرد، حساء ساخن صحي محضّر من العدس مع السلق، البصل، الكمون، القرفة والثوم، وقبل التقديم يتم إضافة عصير الليمون. مدة التحضير: 15 دقائق مدة الطبخ: 30 دقائق الوقت الاجمالي: 45 دقائق المقادير ـ 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ـ 1 بصلة كبيرة ـ 1 ملعقة كبيرة من الملح ـ 1 كوب من العدس الاحمر، مغسول ومجفف ـ 6 كوب من الماء ـ 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ـ 1 باقة من السلق، مغسول ومشرح بشكل رقيق ـ 1 ملعقة كبيرة من الكمون ـ 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة ـ 2 ملعقة كبيرة من الثوم، مهروس ـ ⅓ كوب من عصير الليمون طريقة التحضير سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، حمصي البصل والملح حتى يصبح طرياً وشفافاً لنحو 4 دقيقة. ضعي العدس واطهيه لدقيقة، اسكبي الماء واتركي الخليط ليغلي على نار عالية، ثم خففي النار إلى هادئة - متوسطة، غطي الوعاء، واستمري بغليه لنحو 15 دقيقة حتى يصبح العدس طرياً.
2 اغسل العدس. ضع العدس في مصفاة واشطفه تحت الماء البارد لمدة 30 ثانية أو أكثر. اغلق الصنبور وهز المصفاة بلطف لإخراج الماء الإضافي. يمكن استبدال المصفاة بغربال أو مصفاة سلكية أو أي أداة دقيقة أخرى. تأكد ببساطة من أن ثقوب الأداة المستخدمة صغيرة لمنع العدس من السقوط من خلالها. لا تنقع العدس. [١] تحتاج أغلب أنواع البقوليات المجففة للنقع لفترة من الوقت لتطريتها وإزالة بعض المركبات المعروف تسببها في اضطرابات الجهاز الهضمي، ولكن العدس يصبح طريًا جدًا إذا تم نقعه بنفس طريقة نقع البقوليات المجففة، لذا لا ينصح بنقعه مسبقًا. كيف أطبخ العدس البرتقالي - حياتكِ. اخلط العدس و2 كوب (500 مل) من الماء. [٢] اسكب 1 كوب (250 مل) من العدس النظيف المنقى في قدر صغيرة أو متوسط، وأضف ضعف الكمية ماء. يمكنك طهي الكمية التي تعجبك من العدس باستخدام تلك الطريقة. مهما كانت كمية العدس التي تنوي طهيها، تأكد فقط أن نسبة العدس إلى الماء هي 1 حصة من العدس لكل 2 حصة من الماء. اغلِّ العدس بسرعة. سخّن الماء على الموقد باستخدام درجة حرارة متوسطة/ عالية. اترك الماء يصل لدرجة الغليان، لكن تجنب وصوله لدرجة أعلى من درجة الغليان. يفترض رؤية عدة فقاعات صغيرة تظهر على السطح أثناء الغليان السريع.
المقادير كوب شعرية. نصف كيلو من العدس المغسول. بصلة كبيرة. 2 ثمرة طماطم. بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعم. 5 فصوص ثوم. ربع كيلو من الجزر مقطع إلى حلقات. ماء ساخن. ملح ،فلفل اسود، كمون. زيت أو زبدة. رشة سكر. للتقديم بصل أخضر. عيش شامي. زيتون مخلل. ضعي العدس والطماطم والجزر والبصل في قدر على النار وأضيفي كمية من الماء تغطي المكونات ب 5 سنتيمتر. اتركي الخليط على النار حتى ينضج. اتركيه حتى يبرد ثم اضربيه في الخلاط الكهربائي. أحضري إناء وضعيه على النار أضيفي ملعقة من الزيت أو الزبدة. أضيفي بصلة مفرومة ثم أضيفي الشعرية وحركيها حتى يصبح لونها ذهبي، أضيفي الثوم المفروم. أضيفي 2 كوب من الماء المغلي إلى الشعرية واتركيها حتى تنضج ،ثم قومي بإضافة شوربة العدس. اتركي المكونات تغلى لمدة 5 دقائق ثم ارفعيها عن النار. قومي بتجهيز العيش الشامي وقطعيه إلى مكعبات صغيرة، ثم ضعيه في صينية تحت شواية الفرن حتى يصير محمص. اسكبي شوربة العدس في الأطباق وقدميها مع مخلل الزيتون والبصل الأخضر وشرائح الليمون. مقالات ذات صلة: طريقة عمل الأرز البسمتى بالكبد والقوانص طريقة عمل الكبدة الإسكندرانى طريقة عمل كفتة داود باشا للشيف علاء الشربيني طريقة عمل الشاورما اللحم زى المحلات طريقة عمل الشيش طاووق فراخ طريقة عمل اللانشون فى البيت ورق عنب وكوسا باللحمة على الطريقة اللبنانية.. الطريقة خطوة… طريقة عمل سويت اند ساور الدجاج