ضعي كيكة واحدة على طبق التقديم، ثم ادهنيها بنصف الكريمة (طريقة الكريمة في الأسفل)، ثم ضعي الكيكة الأخرى فوقها بحذر وادهني باقي الكريمة على سطح الكيكة وزيني السطح بالجوز المطحون خشنًا إذا رغبتي. بإمكانك الاحتفاظ بما يزيد من الكيكة عن طريق تغطيتها جيدًا وحفظها في الثلاجة. تكفي ل 10 - 12 شخصًا. طريقة عمل كريمة الجبن في وعاء الخلاط الكهربائي اخفقي الجبنة الكريمية والزبدة بسرعة منخفضة حتى تتخلصي من جميع الكتل، بالتدريج أضيفي السكر المطحون بعد تنخيله واخفقي على سرعة منخفضة لتحصلي على مزيج متجانس وناعم، أضيفي خلاصة الفانيلا وبشر الليمون واخفقي. تناسب كيكة الجزر جميع المناسبات، ويفضل البعض أكلها دافئة ويستبدلون عندها الكريمة بالسكر المطحون الناعم والقليل من القرفة، وخصوصًا في أيام الشتاء الباردة حيث تحتوي الكيكة على كل ما يمكن أن يمنحك طاقة كالمكسرات والسكر والجزر والقرفة. أما في الأيام الحارة فيفضل تناولها باردة مع كريمة الجبن سهلة الصنع، والاستمتاع بها مع الأقارب والأحباب، حيث تمثل وجبة صحية وشهية في آن واحد. الجزر والمخبوزات قد يبدو استخدام الجزر في المخبوزات أمرًا غريبًا، إلا أنه وفي الواقع فإن استخدام الجزر في الكيك يعود إلى العصور الوسطى في أوروبا حين كان العثور على المحليات أمرًا صعبًا.
لذلك احرص دائمًا على تناول الجوز العضوي الطازج لتحافظ على صحة جسمك. فيديو طريقة عمل كيكة الجزر للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل كيكة الجزر شاهد الفيديو.
طريقة عمل كيكة الجزر 3 - YouTube
ذات صلة طريقة عمل كيكة الجزر طريقة عمل كيك الجزر كيك الجزر والجوز مدة التحضير ثلاثون دقيقة مدة الطهي ساعة الكمية ست عشرة قطعة المكوّنات ثلاثة أكواب من الطحين. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة من: البيكنج صودا، وخلاصة الفانيلا، وبودرة القرفة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. كوب من الزبدة، والسكر الأبيض، وجوز مقطع، وزبيب، والسكر البني. أربع بيضات. ثمن كوب من عصير البرتقال. أربعة أكواب من الجزر المبشور. مغلف من كريمة الجبنة. نصف كوب من الزبدة. كوب ونصف من السكر الناعم. طريقة التحضير خلط كلٍ من: الدقيق، مسحوق الخميرة، وصودا الخبز، والقرفة، والملح معاً في وعاء جانباً. خفق كلٍ من: الزبدة ، والسكر البني، السكر الأبيض، ثمّ إضافة البيض وعصير البرتقال إليهم مع إضافة خليط الدقيق، ثمّ إضافة الجوز، والزبيب، والجزر وخلطهم جيداً. سكب خليط الكيك في القالب، ثمّ إدخاله الفرن على درجة حرارة 170 مئوي لمدة ساعة حتى ينضج تماماً. إخراج القالب من الفرن، وتركه لمدة عشرة دقائق حتى يبرد. تحضير تغطية الكيك، وضع كلٍ من: كريمة الجبنة، والفانيلا، ونصف كوب من الزبدة والسكر الناعم في وعاء عميق، وخلطهم جيداً ثمّ تغطية الكيكة بها وتقديمها باردة.
توزيع خليط الكيك في القوالب المبطنة بالكؤوس الورقية، ثمّ تركها جانباً. تحضير الكريمة: وضع الكريمة في وعاء عميق، ثمّ إضافة كلٍ من: الفانيليا، السكر، حبة من البيض، والطحين وخلط المكوّنات معاً باستعمال الشوكة أو ملعقة خشبية إلى أن يتم خلط المكوّنات جيداً. توزيع الكريمة فوق القوالب. إدخال القوالب إلى الفرن وخبزه لمدّة خمس عشرة إلى عشرون دقيقة إلى أن يصبح الكيك متماسك. إخراج القوالب من الفرن، وتركها على شبك معدني إلى أن تصبح باردة تماماً. إحضار قطعة من الكرتون ووضعها على سطح واحدة من الكيك بحيث يتم تغطية نصفها، ثمّ رش السكر الناعم فوقها، ثمّ وضع الكرتون فوق الجزء المغطى بالسكر الناعم ورش القرفة على النصف الأخر من أجل الحصول في النهاية على كيكات تحتوي على سطح ذو لونين، ثمّ تقديمها.