3- أضيفي كمية من الماء الساخن على اللحمة وغطى الاناء واتركيها حتى تنضج 4- ثم اقلى الباذنجان حتى يصبح لونه ذهبى ثم ضعيه على ورق نشاف ليمتص الزيت الزائد منه 5- ثم حمرى البطاطس والجزر فى الزيت ثم ضعيهما على ورق نشاف ليمتص الزيت الزائد منهما 6- ثم اخلطى الأرز المصري والبسمتي واغسليهم ثم انقعيهم فى الماء قليلا ثم صفى الأرز من الماء واضيفى له بعض البهارات وقلبيهم 7- صفى اللحم من المرقة بعد أن يستوي 8- ثم احضرى اناء مناسب وضعى طبقة من اللحم وفوقها طبقة من البطاطس ثم طبقة من الجزر وطبقة من الباذنجان ثم الأرز وضعى عليهم مرقة اللحم بحيث يغمر ويغطى الأرز. 9-غطي الاناء وضعيه علي نار درجة حرارتها عالية واتركيه حتى ينضج ثم هدى درجة حرارة النار. 10- بعد نضج مقلوبة اللحم نتركها لتبرد ثم اقلبى الاناء فى طبق التقديم المناسب 11- ثم زينيه بالكاجو المقلي والمكسرات والبقدونس. قدمنا لكِ طريقة عمل المقلوبة باللحم و طريقة عمل المقلوبة بالدجاج و نرجو ان تكون الخطوات سهلة, كما نرجو معرفة رأيكِ فيما نقدمه على مجلة رقيقة فيما يخص الطبخ, الصحة, الموضة, الجمال و الديكور.. كونى ايجابية و شاركى الموضوع و لا تنسى زيارتنا مرة اخرى من خلال البحثفى جوجل عن: مجلة رقيقة.
ذات صلة طريقة عمل المقلوبة بالدجاج والخضار طريقة عمل المقلوبة الأردنية القيمة الغذائيّة للدجاج القيمة الغذائيّة 100 غرام من الدجاج الماء 50. 82 غرام الطاقة 287 كيلوكالوري البروتين 14. 85 غرام الدهون 19. 58 غرام الكربوهيدرات 12. 84 غرام الألياف 0. 3 غرام السكر 0 غرام الكاليسيوم 19 ملليغرام الحديد 0. 95 ملليغرام المغنيسيوم 24 غرام الفسفور 208 ملليغرام البوتاسيوم 261 ملليغرام الصوديوم 532 غرام الكوليسترول 43 ملليغرام الكافيين 0 ملليغرام مقلوبة بالدجاج والباذنجان مدّة التحضير 15 دقيقة مدّة الطهي 70 دقيقة المكوّنات كيلوغرام من الدجاج. ثلاثة كيلوغرامات من الباذنجان. الملح -حسب الرغبة-. ثلاث أوراق من الغار. ثلاثة أكواب من الأرز. سلطة اللبن أو الخيار -للتقديم-. الفلفل الأسود أو الأبيض -حسب الرغبة-. الماء -حسب الحاجة-. خمس ملاعق من الزيت النباتي. خمس حبات من الهيل. طريقة التحضير تقشير حبات الباذنجان وتقطيعها إلى شرائح متوسطة الحجم. تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. إحضار صينية فرن مناسبة وتبطينها بورق الزبدة. دهن قطع الباذنجان بالقليل من الزيت ووضعها في صينية الفرن مع الضغط عليها. وضع صينية الباذنجان في الفرن لمدّة عشرين دقيقة.
نقلب المقلوبة في وعاء واسع، ونضع بجانبها السلطة، واللبن الرائب، وأنواع مختلفة من السلطات. في النهاية اتمنى انني وفقت في مساعدتك في تحضير المقلوبة بطريقة سهلة وبسيطة، اكتبي رأيك في التعليقات اذا كنتي تعرفي طرق أخرى، أو اذا احتجتي الى أي استفسار. قد يعجبك ايضا طريقة عمل شيخ المحشي (الكوسا باللبن) ب 4 طرق مختلفة وشهية. طريقة عمل المسخن الفلسطيني بالصور خطوة بخطوة. طريقة عمل الأوزي ب 3 طرق مختلفة من اطيب الوصفات.
رشة قرفة. ٣ قطع بصل. طريقة طبخ مقلوبة الدجاج عمل المقلوبة القيام بغسل الدجاج جيدًا وتقطيعه لشرائح، ونقوم بوضعه في صينية بها قليل من الزيت مع التقليب على الجانبين حتى يتحمر للون الذهبي. نضع البصل المفروم إلى الدجاج مع الاستمرار في التقليب حتى يذوب البصل في الدجاج. نقوم بإضافة الكركم والفلفل والقرفة والملح وورق اللورا إلى المكونات السابقة. نضع كمية مناسبة من الماء إلى الخليط ونقوم بتركه على نار هادئة حتى يطيب. نقوم بغسل الباذنجان وتقطيعه إلى شرائح، ثم نضيف إليه الملح ونترك لمدة ربع ساعة، ونذكركم طريقة عمل البيتزا الجديدة. نجهز المقلية ونضع فيها زيت ثم نقوم بقلي الباذنجان، وتنزيله على مناديل المطبخ حتى يتم تصفية الزيت. نقوم بتحمير شرائح البطاطس في الزيت الخاص بالباذنجان، ولكن لا نتركها حتى يصبح لونها ذهبيًا، ثم نسحبها من على النار ونضعها في مناديل المطبخ. نضع البصلة المقطعة إلى شرائح في نفس الزيت، وقم بتحميرها ثم تنزيلها من على النار وتصفيتها من الزيت، وإليك طريقة عمل المقلوبة باللحمة. المقلوبة بالدجاج يتم غسل الأرز ويتم نقعه في ماء لمدة ربع ساعة، ثم يتم تصفيته ليصبح جاهز للاستعمال. نضع القليل من الزيت في صينية كبير، ثم نضيف شرائح الباذنجان والبطاطس ومعهم شرائح الدجاج، ثم جزء أخرى من الباذنجان.