كما تحتوي المصادر النباتية على أنزيم اللايباز المسؤول عن تحطيم الدهون. و تحتوي بعض أنواع الفواكه و الخضروات على أنزيم الكربوهيدراز الذي يعمل على تحطيم الكربوهيدرات. مضغ الطعام بشكل جيد قبل ابتلاعه: مما يسمح للأنزيمات الهاضمة الموجودة في اللعاب، بأداء وظيفتها بشكل فعال، و تحطيم الأطعمة المتناولة قبل انتقالها إلى المعدة. تناول المتممات الغذائية الغنية بالأنزيمات الهاضمة: لأن جرعة الأنزيمات الهاضمة قد تختلف من شخص لآخر، لذلك ينصح باستشارة الطبيب قبل ذلك تبعاً لحاجة كل شخص. و في حال تناول المتممات الغذائية الحاوية على الأنزيمات الهاضمة، يجب تناولها مع وجبة الطعام أو في نهايتها مباشرةً. علاج انزيمات هاضمة !! - هوامير البورصة السعودية. خفض حالات التوتر: الإجهاد البدني ينتج من التمارين الرياضية الشديدة، أو غيره من العوامل مثل المرض أو الجراحة أو قلة النوم أو تغيير النمط اليومي بشكل متكرر، مثل السفر من مكان إلى مكان آخر مختلف التوقيت. أو مواصلة العمل في الليل لليوم التالي. هذه التغييرات تؤثر على القناة الهضمية، و القدرة على ضخ الأنزيمات. لذلك الاعتماد على نظام روتيني يومي هو صحي أكثر، و يُنصح باتباعه قدر الإمكان. التوتر العصبي أيضاً يؤثر بشكل كبير على أداء الجهاز الهضمي، و إنتاج الأنزيمات الهاضمة.
تصنع تلك الإنزيمات من بنكرياس الخنازير وقد اعتمدت من قبل «إدارة الغذاء والدواء الأميركية» وجرى تداولها بعد ذلك. المكملات الغذائية التي تباع من دون وصفة الطبيب متوفرة في متاجر الغذاء الصحية وفي الصيدليات وعن طريق الإنترنت. غير أن الدكتور ستالر يحذر من أن المستهلك ربما لا يعلم بكمية الإنزيمات التي تحتويها كل حبه بدقة، ولذلك على المشتري أن يكون حذرا. من الممكن الحصول على الإنزيمات من بنكرياس الحيوان (والأبقار والماعز) أو من النباتات. ومن المصادر النباتية المنتشرة هناك بعض الفواكه والخمائر والفطريات، ومن الأمثلة على ذلك إنزيم «بورمالين» bromelain الذي يستخرج من الأناناس، إنزيم «بابيان papain»، الذي يستخرج من ثمرة الببايا الاستوائية، وكذلك الـ«لكتاز» الذي يستخرج من الخمائر المصفاة أو الفطر. الإنزيمات الهاضمة. - تناول الإنزيمات. بالنسبة للأشخاص الذين لا تنتج أجسامهم إنزيمات هضم كافية، بسبب الحالة الصحية مثل التهاب البنكرياس المزمن أو التليف الكيسي، فإن الأطباء ينصحون بتناول حبوب الإنزيمات لتعوض النقض في إنتاج الإنزيمات الطبيعية، و«لتلك الطريقة فوائدها الكبيرة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من نقص في إفراز الإنزيمات الطبيعية»، بحسب الدكتور ستالر.
الاثنين 15 ذوالقعده 1433 هـ - 1 أكتوبر 2012م - العدد 16170 الأساليب الحديثة لتجهيز الأطعمة وطهوها وتخزينها تزيل وتدمر فوائدها الطبيعية يوصي اخصائيو التغذية بتناول أطعمة نيئة أكثر الانزيم مادة كيميائية تسرع معدل تفاعل حيوي دون أن تستخدم هي نفسها. والأنزيمات عبارة عن بروتينات تنتج في جميع أجزاء الجسم وتساهم في عمليات كثيرة من الأيض والهضم، وهي كذلك مواد محفزة حيوية. جريدة الرياض | العلاج بإحلال الأنزيمات ... يحسن عملية الهضم ويساعد في الشفاء من الأمراض المزمنة. ونظراً لأن كل المواد الغذائية كانت في وقت من الأوقات نسيجاً حياً لحوماً أو نباتات فهي تحوي أنزيمات، وهذه الأنزيمات مسئولة تماماً عن نضج الفواكه وإنبات البذور، وتعتيق اللحوم، وفي النهاية تحلل كل هذه المواد وفسادها. يعتقد ممارسو المعالجة بإحلال الأنزيمات أن الأساليب الحديثة لتجهيز الأطعمة وطهوها وتخزينها تزيل أو تدمر الأنزيمات الطبيعية في الطعام تماماً، كما تفعل مع كثير من الفيتامينات والمعادن. ويوصي اخصائيو التغذية بتناول أطعمة نيئة أكثر، وكذلك تناول إنزيمات إحلالية كمكملات لتحسين عملية الهضم ولمنع أو المساعدة في علاج أمراض مزمنة شتى. تاريخ المعالجة بإحلال الأنزيمات: يعتبر الطبيب والكيمائي الحيوي الأمريكي إدوارد هاوي يسمى والمعروف بأبو أنزيمات الطعام الذي قادته أبحاثه في الثلاثينيات وكذلك الأربعينيات من القرن الماضي إلى الاعتقاد في أن الأنزيمات في الطعام تعتبر مغذيات ضرورية للهضم، ولكنها تتدمر بطهو الطعام ومعالجته.
◄ الحمل والرضاعة: لا توجد دراسات او تجارب اجريت على المرضى الحوامل او المرضعات لذلك يجب استشارة الطبيب قبل تناول اقراص زيموجين Zymogen والتأكد من انه آمن اثناء الحمل او الرضاعة الطبيعية. ◄ المصدر: