خمسة فصوص من الثوم. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ثلاث حبات من الفلفل الرومي الأخضر. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. يُحمّى الزيت في مقلاة واسعة، ويضاف إليه كلٌّ من الثوم والبطاطا المقطّعة، وتُحرّك المكونات بعضها مع بعض حتى تتشوّح. طريقة تجفيف الطماطم الطماطم تستعمل في عديد الأكلات الصحية سنعلمكم طريقة تجفيف الطماطم. يُضاف إليه كلٌّ من الفلفل الرومي الأخضر، والبصل المفروم مع استمرار التحريك والتقليب لتنضج. يضاف إليه كلٌّ من الطماطم المفرومة، والفلفل الأسود، والملح مع التحريك المتواصل لتُتبّل باستخدام التوابل، ثمّ تُترَك 10 دقائق لتتسبك الصلصة. تُصَبّ صلصة بالخضروات والبطاطا في طبق التقديم، ومن ثمّ تُقدّم ساخنة.
إليك طريقة عمل سلطة الطماطم المجففة وجبن الفيتا. احفظي الطماطم في وعاءٍ زجاجي محكم الإغلاق. يمكنك أن تملئي الوعاء بزيت الزيتون الطبيعي لنكهة مميزة. إليك أيضًا من أطيب طبخة: الطريقة الصحيحة لتجفيف التين في البيت أفضل من المحلات! مواضيع ذات صلة مشروب منعش بعد الإفطار لا يحتوي أي سعرة حرارية طريقة مضمونة تمنع المأكولات من الإلتصاق بالملعقة أنواع من القدور لا تصلح لحفظ الطعام في الثلاجة، تعرفوا عليها! وصفات فيليه السمك أسباب ستجعلكم تتجنبون استخدام الميكرويف في بعض الحالات ،تعرفوا عليها! فاكهة تساعد على التخلص من الدهون نهائياً، جربيها على ضمانتي طريقة مبتكرة لحفظ الزبدة لاستخدامها مباشرةً أهمية دقيق الدخن على الصحة، فوائده عديدة! فوائد رجل الاسد لماذا تتحول عظام افخاذ الدجاج إلى اللون الازرق بعد التفريز؟
نجفف حبات الطماطم بإستخدام مناديل المطبخ أو فوطة مطبخ نظيفة. لمن يريدون أن يستخدمون الطماطم المقشرة يمكن أن يضعوها داخل ماء ساخن ونشققها بالسكين من الجوانب وبعد ذلك نضعها مباشرة فى ماء مثلج سوف تزال القشرة الخارجية لها بكل سهولة. نقطع الطماطم إلى أرباع صغيرة ثم نقوم برصها بالصوانى مع مراعاة ترك مسافة لا تقل عن 2سم تقريباً بين الحبة والأخرى حتى تجف بشكل صحيح. نقوم بوضع الصوانى بعد ذلك فى مجفف المواد الغذائية ويجب أن يكون على درجة حرارة 140درجة لمدة 10 ساعات تقريباً وتبعاً للإرشادات الموجودة على مجفف المواد الغذائية الخاص بك. طريقة حفظ الطماطم المجففة: الطماطم المجففة لا تتلف سريعاً إلا إذا تعرضت للبلل وتركت فى مكان مكشوف ومعرض للأتربة ولكن لحماية الطماطم المجففة من التلف يرجى إتباع الآتى: تحفظ فى أكياس بلاستيكية نظيفة إما بالثلاجة أو بالفريزر مباشرة. يمكن حفظها فى علبة نظيفة محكمة الغلق ولا تتعرض للرطوبة.