الكربوهيدرات: 7 جرام ونصف تقريبًا. الألياف: 1. 7 جرام. الدهون: جرام واحد تقريبًا. الكالسيوم: 11 ملي جرام. الصوديوم: 46 ملي جرام. الحديد: 1 ملي جرام. الماغنسيوم: 30 ملي جرام. الفسفور: 82 ملي جرام. المنجنيز: 0. 68 ملي جرام. الأحماض الدهنية، مجموع الأحادية المشبعة: 0. 31 جرام. السعرات الحرارية في شوربة الشوفان بالدجاج يحتوي طبق متوسط من شوربة الشوفان بالدجاج على قرابة الـ 200 سعر حراري، على أن يتم تحضير الحساء من صدور الدجاج بعد إزالة الجلد للتخلص من أي دهون، ويفضل ألا يتم تحضيرها من اللحم الأحمر في الدجاج (للمهتمين بعدد السعرات الحرارية المنخفض) سعرات حساء الشوفان باللحم عند إعداد شوربة الشوفان من حساء اللحم منزوع الدهون وتناول قطعة صغيرة من اللحم معه؛ فإن الطبق المتوسط من حساء الشوفان باللحم يحتوي على 217 سعر حراري تقريبًا. قد يهمك أيضا: السعرات الحرارية في السجق البلدي السعرات الحرارية في الشوفان بالحليب (شوربة الشوفان) شوربة الشوفان بالحليم تعتبر من الأطباق المفيدة جدًا، لكن يجب وضع في الحسبان أنها تُحضر من الحليب منزوع الدسم (بالنسبة لمن يتبع حمية غذائية خاصة) ويحتوي طبق متوسط من شوربة الشوفان بالحليب على 220 سعرة حرارية.
يعتبر طبق شوربة الشوفان من الأطباق الهامة جدًا بالنسبة لمن يتبع حميات غذائية خاصة تهدف لإنقاص الوزن بطريقة صحية وسليمة دون تعرض الجسم لخطر نقص أحد العناصر الغذائية، فبجانب أن السعرات الحرارية في شوربة الشوفان منخفضة نسبية تحتوي على عدد كبير من الفيتامينات والأملاح المعدنية والأحماض الأمينية ونسبة لا بأس بها من البروتين، كما أن البعض يرفع نسبة السعرات الحرارية في شوربة الشوفان والقيمة الغذائية لها عن طريق إعدادها مع بروتين حيواني المصدر (دجاج، لحم) أو بروتين نباتي مثل البقوليات. قد يهمك أيضا: السعرات الحرارية في القلقاس المطبوخ السعرات الحرارية في شوربة الشوفان القيمة الغذائية و السعرات الحرارية في 100 جرام من شوربة الشوفان دون أي إضافات هي: مجمل السعرات الحرارية 63 سعرة حرارية مقسمة كالتالي: السعرات الحرارية الكربوهيدراتية 96 سعرة حرارية بنسبة 64. 3% من الإجمالي. السعرات الحرارية دهنية المصدر: 8. 55 سعرة حرارية بنسبة 18. 3% من إجمالي السعرات الحرارية في حساء الشوفان والسعرات الحرارية بروتينية المصدر: 8. 12 بنسبة 17. 4% من إجمالي السعرات الحرارية. البروتين: 2 جرام تقريبًا. الدهون: 1 جرام تقريبًا.
يرفع من كفاءة الجهاز المناعي للأطفال الصغار ونظرا لتعرض الطفل بشكل أكبر للبيئة المحيطة له ويحاول أكتشافها فمن الممكن أن يتعرض إلى الجراثيم والبكتريا، لذا فأن تناول الشوفان يعمل على حماية الجسم من الكثير من الأمراض. يحتوى الشوفان على نسبة جيدة من الفيتامينات والمعادن والتي من أهمها الكالسيوم الذي يعمل على تقوية عظام الأطفال ، ويعمل على توقية الأسنان بفضل احتوائه على ذلك العنصر الهام. الشوفان من الحبوب التي تحتوى على نسبة من العناصر المهدئة بشكل طبيعي، لذا فهو فعال جدا على تهدئة الأطفال الصغار وكذلك الرضع ويمنحهم المزيد من الاسترخاء. بالنسبة للأطفال الرضع فمن الممكن الاكتفاء بوجه من الشوفان بجانب الرضاعة أو الحليب الصناعي، حيث يعمل على مد جيم الطفل بالشبع ويعمل على مدهم بالعناصر الغذائية الهامة والمفيدة لبناء جسدهم. في النهية تمكنا اليوم من خلال المقال توضيح أهمية شوربة الشوفان بمختلف الأنواع الخاص بها، سواء للكبار والمحافظة على الوزن المثالي والوزن الرشيق من خلالها، أو مدي أهمية الشوفان بصفة عامة في المحافظة على الجسم وأهميته بالنسبة للأطفال الصغار وأيضا الرضع، حيث أن الشوفان من العناصر الطبيعية الهامة التي لا غني عنها اليوم نظرا لاحتوائه على الكثير من العناصر الغذائية الهامة كذلك المعادن التي مد الجسم بالمزيد من الطاق والحيوية، وأيضا يعمل على مد الجسم بالشبع لأطول فترة ممكنه لاحتواءه على الألياف المفيدة للجهاز الهضمي.
سعرات حساء الشوفان بالخضار يتم تحضير شوربة الشوفان بالخضار من الخضروات المختلفة في آن واحد (مثل شوربة الخضار) مع إمكانية إضافة قطعة لحم صغيرة دون دهون إليها فتكون وجبة متكاملة غنية بالطاقة والعناصر الغذائية، والطبق المتوسط من شوربة الشوفان بالخضار يحتوي على 180 سعرة حرارية تقريبًا. طريقة تحضير شوربة الشوفان منخفضة السعرات الحرارية طريقة تحضير شوربة الشوفان بسيطة جدًا فقط تحتاج إلى المقادير: كوب من الشوفان (200 مل) أربع أكواب من الماء (لتر ماء) ربع كيلو طماطم مقشرة (عن طريق غليها لثواني وتقشريها) مفرومة ناعم. بصلة واحدة متوسطة الحجم مفرومة ناعم. ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم (قرابة الـ 30 جرام) ملعقتان كبيرتان من زيت عباد الشمس (قرابة الـ 30 مل) نصف ملعقة صغير من البابريكا (جرامين ونصف تقريبًا) ونصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة المطحونة (كزبرة جافة وليست خضراء) نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون الناعم (جرامين ونصف تقريبًا). فلفل أسود حسب الحاجة. رشة ملح حسب الحاجة. طريقة التحضير: قُم بتسخين الزيت على نار هادئة في طاسة متوسطة الحجم عميقة أو قدر عميق وأضيفي إليه البصل المفروم حتى يتغير لونه (يذبل).
طريقة تحضير الشوربة في البداية يتم تقطيع جميع الخضروات إلى عدة شرائح رفيعة ومتوسطة الحجم، ويتم وضع قدر مناسب على النار ومعه الزيت النباتي وبعدها وضع جميع الخضروات مع التقليب المستمر حتي تحمر الخضروات، بعدها يتم وضع الماء ومرق الدجاج وضبط الملح والفلفل وتقليب المكونات جيدا، يتم وضع كل من الشوفان والكزبرة والبقدونس على أن يتم تقليب المكونات وتركها حتي الغليان، نترك المكونات تغلى حتي التأكد من أنها أصبحت جاهزة وناضجة وتوضع في أطباق التقديم.
الكاتب: نور أحمد