المقادير: 2 كوب دقيق كوب ماء ملعقة زيت نباتي ملعقة صغيرة ملح طريقة التحضير: قومي بوضع الماء في قدرعميق ثم اضيفي إليه الملح والزيت النباتي ثم ضعية على النارحتى يغلي الماء ثم أضيفي الدقيق وارفعي القدر من على الناروابدائي بتحريك المكونات بالملعقة جيداً ثم اتركي الخليط جانباً حتى يبرد تماماً ثم افركية باليدين حتى تحصلي على عجينة واتركيها 15 دقيقة لترتاح. قومي برش القليل من الدقيق على سطح رخامي او ناعم وافردي العجين بالنشابة حتى تحصلي على عجينة رقيقة جداً ثم قطعي العجينة بشكلٍ طولي ليتم حشوها. ثم اعدي الحشوة المطلوبة. قومي بحشوها واغلقيها جيّداً ثم ضعيها في الزيت على نارعالية واتركية ليسخن جيداً ثم اقلي حبات السمبوسة حتى تكتسب اللون الذهبي وقدميها ساخنة. المصدر: الجميلة
طريقه عمل عجينه السمبوسة في البيت بكل سهوله👍👍يلا استعدي وجهزي عجينه السمبوسك في البيت لرمضان ✔✔ - YouTube
عجينة السمبوسة الهندية الاصلية المقرمشة - YouTube