طريقة عمل اللبنة اللبنانية اصنعي طريقة عمل اللبنة اللبنانية باللبن الرائب واستمتعي بمذاقها اللذيذ، كما تمتاز بخطواتها البسيطة التي تتبع لإعدادها. كوب لبن فاتر 2 ملعقة كبيرة من الملح 6 ملاعق كبيرة من اللبن الرائب 3 لتر من اللبن كامل الدسم يتم غلي اللبن على النار لمدة 15 دقيقة، ثم يذوب اللبن الرائب في كوب من اللبن الفاتر. يسكب بعد ذلك على اللبن بعدما يبرد، ويغطى إنائه ويوضع بمكان دافيء لمدة 6 ساعات. طريقه عمل اللبنه من الزبادي. يوضع عليه الملح، ثم يسكب في كيس مصنوع من القماش النظيف ويغلق جيدًا ليتم تصفية الماء الزائد منه. يترك الكيس لمدة 24 ساعة، وسوف تكون اللبنة جاهزة لتقديمها مع النعناع والزيت. قد يهمك: طريقة عمل البثيث بالسميد طريقة عمل اللبنة السورية اصنعي طريقة عمل اللبنة السورية بكل سهولة واحصلي في نهاية على وصفة طعام ذات مذاق الرائع، وتناوليها إلى جانب الخبز أو الزعتر أو العسل. 2 كيلو من لبن الزبادي 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون 2 ملعقة صغيرة من الملح ½ ملعقة صغيرة من النعناع المفروم يضاف مقدار الملح إلى اللبن الزبادي ويوضع في كيس مصنوع من القماش ومحكم الغلق. ثم يوضع على مصفاة ويوضع تحتها إناء للتخلص من الماء الزائد من لبن الزبادي ويترك لليوم الثاني.
اللبنة هي نوع من الأطباق الجانبية المصنوعة من اللبن أو الزبادي والتي يمكن تقديمها على وجبة الإفطار والغداء، كما تشتهر بعض الدول العربية بصناعتها مثل سوريا ولبنان وفلسطين والأردن، حيث تغلب على طريقة عمل اللبنة في معظم الأحيان نكهة زيت الزيتون التي تكسبها طعم رائع. طريقة عمل اللبنة من الزبادي الزبادي هي مكون أساسي في تلك الوصفة، حيث يتم مزجها مع الأعشاب لإعطائها نكهة رائعة. طريقة عمل اللبنة - المغرب اليوم. المكونات 2 كوب من لبن الزبادي كامل الدسم ½ كوب من زيت الزيتون 3 ملاعق كبيرة من الأعشاب المطحونة ½ ملعقة صغيرة من قشور الليمون البودر ملح و فلفل حسب الحاجة قماش مخصص لتصنيع الجبنة الطريقة يوضع القماش الخاص بإعداد الجبن علي مصفاة كبيرة ثم توضع على إناء متوسط وعميق. تصفى عليه الزبادي وتترك قليلاً ثم توضع بالقماش وتحفظ في الثلاجة من 48 ساعة إلى 72 ساعة. يتم الضغط عليها للتخلص من أي سائل موجود بها، وسوف يصبح الزبادي متماسك، ثم يصنع على هيئة كرات ويوضع في إناء كبير. يمزج في إناء صغير زيت الزيتون مع قشر الليمون البودر والأعشاب، ويضاف إليه الملح والفلفل مع تقليبه اللبن جيدًا وسكبها في الإناء. ثم تحفظ في الثلاجة لمدة 10 ساعات علي الأقل وتقدم بعد ذلك.
دمت بخير الاخوات ما قصروا اذا عندك اي استفسارات اخرى احنا جاهزين بارك الله فيكن اخواتي الغاليات بصراحة منتدي رائع بعضواته ومشرفاته الرائعات جعل الله ذلك في ميزان حسناتكن
القاهرة - المغرب اليوم - كيلوغرام لبن - ملعقة صغيرة ملح طريقة التحضير - أضيفي الملح إلى اللبن واخفقي بالملعقة جيداً. - أسكبي اللبن في كيس قماش أو قطعة قماش قطنية ثم أغلقي جيداً حتى لا يتسرب اللبن منه. - ضعي الكيس في مصفاة وتحته وعاء لتجمع الماء الزائدة من اللبن. أتركي اللبن بالكيس من 4 إلى 6 ساعات حتى يتخلص من الماء كلياً. - أفرغي اللبنة من الكيس في وعاء وتصبح جاهزة للتقديم.
جهزي وعاء خلط أخر و قومي بإضافة الزبادي بداخله و الملح و التوابل الموجودة معك في هذه الخطوة قومي بإضافة أي أعشاب أو توابل موجودة معك مع الزبادي ، مع التقليب جيداً لخلط المكونات قد يكون الزبادي لاذع قليلاً في حالة إضافة كمية كبيرة من التوابل. صبي خليط الزبادي و التوابل فوق قطعة القماش القطنية ، إنتبهي جيداً لمنع حدوث الفوضي أثناء الصب. ضم الأطراف معاً و العمل علي غلقها بإحكام من خلال ربطها بخيط سميك. يمكنك تعليق الكيس القطني في حوض المطبخ و وضع وعاء أسفل الكيس مباشرة ، و لمنع حدوث الفوضي إتركي الكيس القطني في الوعاء مع وضع وضع طبق صغير فوقه. ضعي الوعاء في مكان بارد لمدة 15 ساعة علي الأقل ( الطريقة المصرية يتم فيها تعليق الكيس القطني في غرفة باردة للتنقيط في البالوعة). و إذا كان مطبخك غير بارد يمكن وضع خليط الجبن في الثلاجة لمنع تكون البكتريا أو العفن. يمكنك ترك الجبنة في الثلاجة لمدة1 – 2 يوم حتي تحصلي علي القوام المطلوب. طريقه عمل اللبنه في البيت. يمكنك التسريع من العملية من خلال الضغط علي القماش القطني للتخلص من المياه الزائدة. بعد أن تحصلي علي القوام المطلوب قومي بإخراج الجبن من الثلاجة و فردها جيداً لإخراج أي سائل زائد و عادة ما يكون هذا السائل ( مصل اللبن) في حين أن الجبنة المتبقية هي ( الرائب).
قومي بنقل اللبنة إلي طبق التقديم. في هذه المرحلة يمكنك إضافة الأعشاب الطازجة و خلطها مع اللبنة قد يتغير شكل الجبن قليلا. قومي بتغطية الطبق بكيس بلاستيك و تخزينها في الثلاجة. إتركي اللبنة في الثلاجة لمدة 4 أيام بعد إخراجها من الثلاجة قومي بتشكيلها إلي كور صغيرة و وضعها في وعاء معقم و تغطية بزيت الزيتون البكر الممتاز. ضفي الروز ماري ، الزعتر ، الكزبرة. يمكنك تخزين اللبنة في الثلاجة لمدة إسبوع أو إثنين. طريقة عمل أقماع اللبنة - منال العالم. عند تناول اللبنة يمكنك تناولها مع الخبز الطازج أو الخبز المحمص أو تضاف إلي الأطباق الأخري للتزيين. نصائح: لا تحاولي إستخدام مصل اللبن لأنه يحتوي علي المعادن و الإنزيمات مثل الفطائر ، الكعك ، الحساء يمكنك عمل أفضل الفطائر أو الكعك بإستخدامه. ضيفي حوالي 100 مل من القشطة الطازجة. البعض يفضل اللبنة حلوة فيتم إستبدال الملح بالسكر و التوابل بالفاكهة المجففة و الثوم و المربي و الفواكه الطازجة أو الصوص الحار.
أن تتم عملية التصنيع في جو نظيف خالي من الأتربة والغبار وغيره. أن يهتم العاملون بتنظيف ايديهم وتعقيمها أثناء مراحل العمل. طريقه عمل اللبنه الكرات. بعض المميزات الخاصة باللبنة المصنعة بهذه الطريقة ان طول فترة التصفية والتي تستغرق 18-24 ساعة يؤدي الى حدوث التخمر، وهذا التخمر يعطي النكهة المرغوبة لدى المستهلك اذا لم يزد عن حد معين، وهذه الخاصية غير موجودة في اللبنة المصنعة بالطرق الحديثة لأن عملية التصفية فيها تتم بواسطة فرازات خاصة خلال دقائق. تمتاز اللبنة هنا بأن حبيباتها كبيرة بحيث تعطي مذاقا خاصا للسان، بينما تكون حبيبات اللبنة المصنعة بالطرق الحديثة صغيرة ولا تعطي نفس المذاق عند المستهلك. المواضيع المتشابهه مشاركات: 17 آخر مشاركة: 09-07-2011, 03:03 PM مشاركات: 7 آخر مشاركة: 06-05-2011, 06:30 PM مشاركات: 9 آخر مشاركة: 05-19-2011, 12:27 AM مشاركات: 5 آخر مشاركة: 07-05-2010, 03:26 AM مشاركات: 0 آخر مشاركة: 02-23-2009, 06:06 PM ضوابط المشاركة لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك قوانين المنتدى
Tabs نظرة عامة الرؤية التميز في علم الكيمياء وتطبيقاتها محلياً واقليمياً وعالمياً الرسالة تقديم خدمات تعليمية وبحثية وبناء شراكات فاعلة لخدمة المجتمع في تخصص الكيمياء الأهداف 1. توفير بيئة تعليمية مبتكرة لتحقيق والحفاظ على تعليم الكيمياء المميز. 2. تقديم دورات مناسبة مع استراتيجيات تدريس وطرق تقويم فعالة. 3. توفير فرص تدريب متميزة للطلاب لمساعدتهم على اكتساب المعرفة وتنمية المهارات المهنية اللازمة. 4. تعزيز التفكير الكيميائي الإبداعي وتدريب الطلاب ليصبحوا كيميائيين محترفين مؤهلين. 5. تشجيع البحث العلمي وإشراك الطلاب في الأنشطة البحثية لتعزيز معارفهم. 6. تعزيز مشاركة الطلاب في الأنشطة المختلفة التي تخدم المجتمع. الكلية كلية العلوم الحرم الجامعي الريان - الدمام المسار العلمي و الإداري المستوى الدراسي الدراسة الجامعية الدرجة العلمية بكالوريوس فئة الطلبة إناث متطلبات إضافية تدريب الفرص الوظيفية: التعليم العام والجامعي. استكمال الدراسات العليا. "الغذاء والدواء" تطرح وظائف شاغرة لحملة البكالوريوس فما فوق. شركات الأدوية شركات البترول والبتروكيماويات. شركات انتاج المشروبات والأغذية. شركات انتاج العطور ومستحضرات التجميل. شركات مراقبة التلوث والبيئة المراكز البحثية.
ثم تلتحق بقسم الكيمياء لتبدأ في دراسة المتطلبات الأساسية للتخصص و مقررات أساسية من أقسام اخرى. السنة الثالثة تدرس فيها الطالبة عدداً من المواد التخصصية التي تؤهلها بعد ذلك للتخصص في أحد المسارين في قسم الكيمياء. وظائف بكالوريوس كيمياء عامة عن. السنة الرابعة تدرس الطالبة فيها المواد التخصصية للمسار الذي تم القيد فيه كمقرر كيمياء البترول والبتروكيماويات والكيمياء الكهربية وكيمياء العناصر الانتقالية والعديد من المواد التخصصية الأخرى وبعض المقررات الاختيارية. تلتحق الطالبة بالتدريب الصيفي ليمكنها من سهولة الانخراط في سلك العمل الميداني مستقبلاً. السنة الخامسة تستكمل فيها الطالبة دراسة المواد التخصصية للمسار مثل كيمياء الحالة الصلبة وكيمياء السطوح والحفز وكيمياء الكم وغيرها من المقررات الأساسية ومشروع بحث والعديد من المواد الاختيارية. تاريخ النشر: 18 فبراير 2018 تاريخ آخر تحديث: 04 أبريل 2022
2- أن يكون حاصلاً على درجة ماجستير للمحاضر والدرجة الجامعية للمعيد في التخصص الموضح في الاعلان من جامعة سعودية أو أي جامعة أخرى معترف بها. 3- أن لا يقل تقديره في الماجستير والبكالوريوس عن جيد جداً. 4- أن لا يتجاوز عمر المتقدم للمحاضر عن (35) سنه وللمعيد عن (30) سنه. 5- أن يكون حسن السيرة والسلوك. 6- أن يكون المتقدم حاصل على الدرجة المطلوبة في التوفل أو STEP أو IELTS ( ويستثنى من ذلك خريجي الجامعات الامريكية والاوروبية) 7- بالنسبة لوظائف معيد في الكليات العلمية فيشترط للمتقدم أن يكون حاصلا على مؤهل الدرجه الجامعية في العلوم. المستندات المطلوبة: وثيقة التخرج. بكالوريوس في علوم الكيمياء ( الكيمياء التطبيقية ) | Imam Abdulrahman Bin Faisal University. 2- كشف درجات معتمد. 2- شهادات إمتحانات اللغة والدورات والدبلومات إن وجد. كلية الأعمال: القسم التخصص معيد ذكور معيد اناث محاضر ذكور محاضر اناث القانون قانون 1 2 التسويق تسويق إدارة الموارد البشرية موارد بشرية المحاسبة محاسبة التمويل تمويل إدارة الخدمات الصحية والمستشفيات إدارة مستشفيات أو إدارة أعمال أو إدارة عامة نظم المعلومات الإدارية نظم معلومات إدارية إدارة المعلومات إدارة معلومات مكان تقديم الطلبات: كلية الاعمال - مكتب أمين لجنة المعيدين والمحاضرين ( ويكتفى بالتقديم الكترونياً للرجال عموماً وللنساء خصوصاً) البريد الالكتروني: وترسل الطلبات على صيغة PDF) كلية العلوم: محاضر رياضيات 3 إحصاء أحياء كيمياء فيزياء مكان تقديم الطلبات لكلية العلوم.