حازت على جائزة الدولة التشجيعية عن روايتها سعار التي صدرت عام 2005 كما نالت المركز الأول في مسابقة هيئة الشباب والرياضة عام 2003 – فرع القصة القصيرة فيما حلّت في المركز الثالث في مسابقة الشيخة باسمة الصباح – فرع القصة القصيرة كما حلت في ذات المركز في مسابقة مجلة الصدى للمبدعين عام 2006. صاحبة دار نشر وبائعة كتب ومنصة الكتابة الإبداعية.. بثينة العيسى كاتبة كويتية حاصلة على شهادة الماجستير في إدارة الأعمال، وصدر لها روايات منها: "ارتطام"، "سعار"، "عروس المطر"، "تحت أقدام الأمهات"، "قيس وليلى والذئب"، "عائشة تنزل إلى العالم السفلي"، و"كل الأشياء".. والعيسى عضو في رابطة الأدباء الكويتية.. حصلت على عدد من الجوائز منها: جائزة الدولة التشجيعية عن روايتها "سعار" 2005/2006.. حائزة على المركز الثالث في مسابقة الشيخة باسمة الصباح فرع القصة القصيرة.. حصلت على جائزة الشارقة لإبداعات المرأة الخليجية في مجال الرواية في الدورة الثالثة من الجائزة عام 2021. تحميل رواية كبرت ونسيت أن أنسى PDF – بثينة العيسي
اقتباسات من رواية كبرت ونسيت ان انسى رائعة ومميزة نعرضها لك اليوم لكي تستمتع بقرائتها، تعرف معنا من خلال السطور التالية على أبرز اقتباسات من رواية كبرت ونسيت ان انسى. "الكتابة ليست وسيلة لتفريغ الاحتشاد النفسي، بل هي تصنع الاحتشاد و تؤكده. الكتابة فائقة على الحياة. أنها تجاوزٌ لها. الكتابة ليست إشارة إلى الجرح، بل صناعة مستمرة له. " "أعجبنا ذلك أم لا، من الضروري أن نعترف بأننا نعيش في عالم لا ينظر إلى الجمال كضرورة" "أريدُ كلمة أشعلها وتشعلني، أحييها وتحييني، أستدفئ بها وأضيء بها باطني" "سئلت مرة: من تكون؟ قلت أنا نشازٌ في الحياة" "أنا أكتب قصائد هشة غير موزونة و غير مقفاة، لأن هذا النوع وحده يشبهني.
الثلاثاء ١٩ آذار (مارس) ٢٠١٩ بقلم وصايا زيارة مدينة الملاهي للصبيّة المسلمة: "أولًا: ممنوع أن أشتري شرابًا مثلّجًا أحمر لكي لا تحمرّ شفتاي ولساني. ثانيًا: ممنوع ركوب الحصان، ويسمح بركوب الحنطور. ثالثًا: ممنوع الركض والهرولة أمام الرجال. رابعًا: يسمح بشراء الآيسكريم ولكن ينبغي لعقه بطريقة لا تظهر اللسان. خامسًا: يجب التحفّظ على الدهشة، الصراخ ممنوع، الصراخ دليل على التهتّك وقلّة الحياء". تلك الوصايا وردَت في رواية "كبرتُ ونسيت أن أنسى"(ص. 71) للروائيّة الكويتيّة بثينة العيسى، الصّادرة عن الدار العربيّة للعلوم ناشرون - بيروت وتحتوي على 280 صفحة، وقد صمّمت الغلاف ديمة الغنيم (صدرت لها عدّة روايات: ارتطام.. لم يسمع له دوي، سعار، عروس المطر، تحت أقدام الامهات، عائشة تنزل إلى العالم السفلي، خرائط التيه، كلّ الأشياء وكذلك مجموعة نصوص بعنوان "قيس وليلى والذئب"). قرأت قصيدة "وحشُ الهيدرا" للشاعر الفلسطينيّ منتصر منصور الواردة في ديوانه الأخير "أنفاس العدم" فأخذتني ثانية للرواية، ولأعيد قراءتها من جديد! طرحت بثينة العيسى في رواياتها مواضيع متعدّدة وجريئة وبرعت في تصوير المواقف بأسلوب رشيق ومُمَيّز.
4. 0 out of 5 stars الكتاب بيناقش حال المرأة العربية من زمن الثمانينات والتسعينيات وكيف كان التغيير بالمجتمع Reviewed in the United States on June 13, 2019 حلوة Reviews with images Top reviews from the United States There was a problem filtering reviews right now. Please try again later. Reviewed in the United States on July 4, 2018 Verified Purchase هذه أول قراءة لي لهذه الكاتبة الرائعة، أحببت الرواية كثيرًا وأنصت وتحدثت لبطلتها. دائما ما كنت أتوق للعودة إلى غرفتي لاتابع انصاتي إلى "فاطمة". تجذبك أحداث الرواية،تحزنك، تغضبك، وتفرحك. لغة الرواية لغة بسيطة وسلسة. قد لا تعجب البعض لأحداثها ولغتها، لكنها جميلة. تدور أحداث هذه الراوية حول فتاة ضحية لقيود المجتمع المتحفّظ، وكيف أطفأت هذه القيود شمعة شغفها وأحلامها، بل وشمعة حياتها. ولكنها ليست الضحية الوحيدة، هناك أيضا فارس، زوج البطلة، والذي هوي الآخر بدوره مقيّد بالعادات والمجتمع. في النهاية، ستجد أنه كان من الممكن للعلاقة الزوجية أن تستمر ببعض التنازلات من الطرفين، لكن من ناحية أخرى ستتذكر بأن فاقد الشيء لا يعطيه. Reviewed in the United States on August 22, 2019 Verified Purchase استمتعت بقراءة هذه الرواية و التي قد تجسد معاناة بعض الفتيات في عالمنا المعاصر.
عندما انكسرت زجاجةُ روحي" ثم تذكر: "عندما مات والداي عندما لم أمت أنا عندما كان العالم كثيراً وأنا وحدي عندما نحر أخي دميتي لأن "الباربي" حرام وشطب قناة "سبيس تون" لأن "البوكيمون" حرام" إذا فالذكريات الأليمة بدأت بالفعل قبل أن يموت والداها في حادث السيارة... فلماذا إذا تمحورت القصة حول الأحداث التي حدثت بعد موتهما وبالأخص تسلط أخيها "الملتزم" عليها... إذا أردتم رأيي المتواضع... فالعنوان وهذه البداية "المشوقة" التي لم يتم التطرق لها أبدا في الرواية.. إنما وضعا لجلب الانتباه وكنوع من تسويق الرواية فحسب... النجمتان للأسلوب واللغة... أما القصة فنمطية جدا.. والنهاية متوقعة...
لا أدري هل المرأة الكاتبة بوسعها أن تكتب موضوعا لا يتعلق بكونها امرأة أم لا!
بعدها نخرج الصينية من الفرن لكي تبرد وبعد أن تبرد نقسم الكيكة لنصفين. ثم نضع الصوص على الكيك ونضع أيضا مربى الفراولة وأيضا نضع كريمة الشانتيه. طريقة تحضير الصوص نحضر إناء ونضعه على النار ونضيف إليه الشكولاتة والكاكاو والقرفة والحليب ويتم التقليب على نار هادئة وبعد أن يصير متجانس الخليط يرفع من فوق النار ويترك جانبا لكي يبرد. ثم يتم استخدامه في تزيين الكيك من الخارج وأيضا من المنتصف. طريقة عمل كيكة الفراولة الكيتو دايت إثنين بيضة متوسطة. ملعقة كبيرة بيكنج بودر. خمسين جرام سمسم مطحون. مائة جرام فول سوداني مطحون. خمسين جرام جوز هند. نصف كوب سمنة. نحضر وعاء واسع ونقوم بإضافة كل من السمسم والفول السوداني. وجوز الهند والفراولة والسمنة والبيكنج بودر والبيض ويتم التقليب. بعد ذلك نحضر صينية ونسكب الخليط التي تم تحضيرها بها ونضع الصينية بالفرن لتنضج. وبعدها تكون جاهزة وتقدم بألف هنا. طريقة أخرى لكيكة الفراولة واحد كوب ونصف دقيق ابيض. اثنين بيضة. واحد كوب سكر. كوب صغير حليب. نصف ملعقة فانيليا. كيس كريم شانيته. ملعقة بيكنج بودر. صوص الفراولة. تزيين الحلويات بالفراولة... لسفرة مميزة - أنوثة. نصف كيلو فراولة طازجة. مقالات قد تعجبك: طريقة عمل الشوكولاتة الخام لتزيين التورتة طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالصور طريقة عمل كيكة الجلاش بالصور والخطوات نعمل على إحضار وعاء ونضيف إليه البيض والفانيلا والسكر ويتم خفقهم جيدا لكي يمتزج الخليط مع بعضه.
أضيفي بعد ذلك السكر البودرة بالتدريج واخفقيه على سرعة متوسطة حتى تصبح تلك المكونات ناعمة. طريقة عمل تورتة سهلة - مقال. ضعِي باقي الفراولة المهروسة ومقدار الملح والفانيليا واخلطي تلك المكونات جميعًا حتى تحصلي على خليط متماسك. انقلي كيكة الفراولة إلى طبق التزيين ليتم تزيين سطحها وأسفلها وجوانبها بخليط الفراولة المهروسة بالكريمة، وقطعيها لمثلثات أو مكعبات متساوية وقدميها على الفور. طريقة عمل كيكة الفراولة بالشوكولاتة هذه هي طريقة عمل كيكة الفراولة المغموسة بالشوكولاتة، وهي تحتاج من الوقت ما يعادل ساعة ونصف لكي يتم تحضيرها، بينما تحتاج نصف ساعة لكي يتم خبزها وتصبح جاهزة للتقديم، في حين أن طريقة عمل كيك الموز مشابهة لها وبمذاق لا يقاوم. المكونات 2 كوب من السكر ¾ 1 كوب من الدقيق الأبيض ¾ كوب من الكاكاو الغير محلى ½ 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البيكنج بودر ½ ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم 1 ملعقة صغيرة من الملح 2 حبة كبيرة من البيض كوب من اللبن كامل الدسم ½ كوب من الزيت النباتي 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا كوب من المياه المغلية مكونات التزيين كوب من الزبدة غير المملحة 2 كوب من السكر الناعم ملعقة صغيرة من الفانيليا كوب من الشوكولاتة المحلاة المذابة ¾ كوب من الشوكولاتة المقطعة ¾ كوب من الكريمة الثقيلة كوب من الفراولة الطريقة ادهني صينية خبز دائرية بالقليل من الزبدة، وقومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية.
ثم إضافة الزيت والحليب ثم الدقيق والبيكينج بودر تدريجياً مع التقليب لمده دقيقة. ثم نقوم بوضع كمية الكيك ثم نقوم بإدخاله الفرن لمده تصل إلى حوالي 45 دقيقة. نقوم بوضع عصير الفراولة على كمية من الكريم شانتيه للتزيين. ثم نقوم بإخراج الكيك وتقسيم إلى طبقيتين متساويتين. نضع المربى في المنتصف ونقوم بالتزيين بوضع طبقة من الكريمة على السطح والجوانب ثم التزيين بالتوت الأحمر في الأعلى. 2 كوب ونصف من الدقيق. نصف كوب من الزبدة. نصف كوب من الزيت. كوب ونصف من السكر الأبيض. ملعقة كبيرة من البيكينج بودر. رشة من الملح. كوب ونصف من الكريم شانيته. 4 ملاعق كبيرة من القشطة. كوب ونصف من الماء. 4 ملاعق عصير فراولة+ لون أحمر خفيف. فراولة للتزيين. طريقه التحضير نقوم بتحضير إناء وأضافة البيض ثم السكر والزبدة والفانيليا مع التقليب جيداً بالمضرب اليدوي أو الكهربائي لمدة دقيقة. ثم إضافة الزيت والحليب والملح والبيكينج بودر والدقيق. خلط كافة المكونات معاً حتى تتجانس ويتكون خليط كيك ذو قوام متجانس. ثم نقوم بإضافة الخليط في قالب مدهون بالزبدة وندخله الفرن لمده 20 دقيقة. بعد ذلك يتم تجهيز موس الفانيليا عن طريق إضافة الكريم شانيته مع الماء والقشطة ونخلطهم جيداً بالمضرب الكهربي حتى نحصل على خليط كريمي.
نبدأ بإضافة مخفوق بياض البيض لمزيج صفار البيض مع إضافة الملح والدقيق بشكل تدريجي، يليه إضافة البيكنج بودر مع استمرار خفق الخليط مع تقليل سرعة المضرب. نقوم بإحضار الصينية المخصصة للكيك ودهنها ببعض الزيت مع تبطينها بالدقيق، ثم نقوم بسكب خليط الكيك. نضع صينية الكيك في فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونترك الكيك لمدة نصف ساعة، دون أن نقوم بفتح الفرن أثناء ذلك الوقت. عقب مرور المدة، نقوم بفتح الفرن واختبار الكيك من خلال وضع السكين داخلها وخروجها إن خرجت سليمة نتأكد من نضج الكيكة، أما إذا كانت لها بعض خليط الكيك نتركها بعض الوقت حتى تنضج. نقلب الكيك على منخل سلكي ونتركها تبرد قليلاً حتى نستطيع تزيينها. تزيين التورتة نقوم بقسم الكيكة إلى نصفين ونرش على كل نصف منهما بعض الشربات. نفرد بعض الكريم شانتيه على نصف التورتة ونضع عليها المكسرات المطحونة، ثم نقوم بوضع النصف الآخر من التورتة. نقوم باستخدام الكريم شانتيه على التورتة عن طريق فرده على الكيكة بأكملها حتى يغطي جميع جوانبها. نقوم برص شرائح الأناناس بشكل دائري على التورته، يليه شرائح الكيوي، ثم الفراولة، ثم نقوم برش المكسرات على جوانب التورتة بأكملها، يتم وضعها بالثلاجة لمدة ساعة، ثم تقطع وتقدم للأسرة.
ومن ثم اتركيه على النار لمدة 10 دقائق، ومن ثم انزعيه من على النار واتركيه يبرد جانبًا. ثانيًا تحضير الكريمة: أضيفي الحليب والقشدة إلى الكريمة واستمري بالتقليب، ثم ضعي قشر الليمون والجبن مع التقليب حتى يصبح سميك. ثالثًا تحضير التشيز كيك: من أول الخطوات هي طحن البسكويت بالخلاط الكهربائي؛ إلا أن يصير ناعم. ضعي البسكويت الناعم في بوله وأضيفي إليه الزبدة وقلبي حتى يمتزج سويًا. أضيفي خليط البسكويت في قالب التشيز كيك واتركيه. أضيفي طبقة من الكريمة فوق طبقة البسكويت، ومن ثم ضعي صوص الفراولة البارد. امسحي سطح الكيك، وقومي بتزينها بشرائح الفراولة. ضعي قالب التشيز كيك داخل الثلاجة لمدة 3 أو 4 ساعات على الأقل، وذلك الشكل يكون التشيز البارد جاهز للتقديم. قد يهمك الاطلاع على المزيد من المعلومات من خلال ما يلي: 4 طرق مجربة في عمل تشيز كيك الاوريو التشيز كيك بالفراولة طريقة التشيز كيك بالفراولة للشيف سالي فؤاد مقادير تشيز كيك بدون جيلاتين أو خبز: علبتين من البسكويت المطحون. 250 جرام من الماء. نصف كيلو كريم تشيز. نصف كوب من الكريمة اللباني. نصف كوب من السكر الناعم. ثلاثة ملاعق زبدة. ملعقة صغيرة فانيليا.
شارلوت بالفراولة والتوت البري مدة التحضير ساعة وربع مدة الطهي 20 دقيقة تكفي لـ ستة أشخاص المكوِّنات مكوِّنات الكيكة: عشر بيضات. ملعقة كبيرة من الفانيلا. ثلاثمئة غرام من السكر. مئة وأربعون غراماً من الطحين. مئة وعشرون غراماً من النشا. ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ربع ملعقة صغيرة من الملح. مربى الفراولة للدهن. كوبان من القطر. مكوِّنات الموس: ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون. مئة ملليلتر من كريمة الخفق الجاهزة. مئتا غرام من التوت البري. مئتا غرام من الفراولة الطازجة. بياض بيضتين. خمس ورقات من الجيلاتين. خمسون غراماً من السكر. مكونات طبقة التزيين: ثمانمئة غرامٍ من الفراولة. ثلاث ملاعق من السكر الناعم. ربع ملعقة كبيرة من الليمون. ورقتان من الجيلاتين. فراولة وتوت بري للتزيين. طريقة التحضير تحضير موس الفراولة: تليين أوراق الجيلاتين في الماء إلى حين استخدامه. إذابة الجيلاتين في كمية ماء تساوي كميته على نار هادئة مع استمرار التقليب وتركه ليبرد. خلط الفراولة والتوت البري والسكر وعصير الليمون باستخدام ملعقة وتركها ربع ساعة. خفق خليط الفراولة والتوت المنقوع في الخلاط إلى أن يصبح سائلاً؛ ثمَّ إضافته في وعاء.