واليوم وكما نرى تطورت مكانة قهوة البن وتعددت مجالات استخدامها عربياً وخارجياً واختفت مراسم اعدادها وتناولها في حياتنا، وأصبحت كيفا للكبير والصغير والرجال والنساء، وتعددت أيضا طرائق اعدادها وما يضاف إليها من مواد للرائحة والطعم، ولكنها لم تفقد مكانتها لدى الذوق العام ومشاعر متناولها نحوها وجمال تذوقها. وكما أشرت في المقال السابق عن كتاب الأطعمة وآنيتها أطرح اليوم ما كتبه المؤلف أيضاً عن القهوة في الكتاب ذاته، والشيخ سعد بن جنيدل رحمه الله حفظ الموروث بمؤلفاته المختصرة بما يغني عن الإطالة ويغطي الموضوعات بالوصف والتناول الموضوعي المؤسس على شواهد شعرية تعبر عن جودة البن وإعداد القهوة وما يضاف إليها من معبقات كالهيل والزعفران والقرنفل. وأجود البن ما يجلب عن طريق البر غير متعرض لرطوبة البحر وعطب السفن مما تحمل من بضائع، يقول الشاعر: بريّة يا سهيْل وبهارها هيل واللي مسوّيها يمينه عذيّة وماها قراحٍ من بيار شها ليل من هضبة ابن حويل والاّ الوجيّة والهيل أفضل ما يضاف للقهوة، والماء القراح هو الماء العذب المستخرج من الآبار غزيرة المياه.
وبعد المبيع يقصدون بلادهم فيسافرون بحراً من السويس الى ينبع او جدة ومنها براً الى المدينة او مكة المكرمة ثم الى ديارهم النجدية وهو سفر طويل محفوف بالاتعاب ولم ينس العامري ذو اللفتات الطريفة واللمحات المليحة ان يذكر القهوة في حياة النجديين العقيلات وولعهم بها.
ولهذا: أيدي لا تجيد صناعة القهوة، لن تجيد كتابة قصيدة. والقهوةُ عطرُ أمي الصباحي المفضل. لا تشابهَ في القهوة: لا قهوة تشبه قهوة أخرى لكل بيت قهوته ولكل يد قهوتها لأنه لا نفس تشبه نفسا أخرى، وأنا أعرف القهوة من بعيد تسير في خط مستقيم في البداية، ثم تتعرج وتتلوى وتتأود وتتلوى وتتأوه وتلتف على سفوح ومنحدرات، تتشبث بسنديانة أو بلوطة، وتتغلب لتهبط الوادي وتلتفت إلى ما وراء وتتفتت حنينا إلى صعود الجبل، وتصعد حين تتشتت في خيوط الناي الراحل إلى بيتها الأول. القهوة كالحب قليلٌ منه لا يَروي وكثيرٌ منه لا يُشبِع والقهوةُ رائحة: رائحة القهوة عودةٌ وإعادة إلى الشيء الأول، لأنها تتحدر من سلالة المكان الأول، هي رحلة بدأت من آلاف السنين وما زالت تعود. القهوة مكان: القهوة مسام تسرب الداخل إلى الخارج وانفصال يوحد ما لا يتوحد إلا فيها هي، رائحة القهوة هي ضد الفطام ، ثدي يرضع الرجال بعيدا ، صباح مولود من مذاق مر حليب الرجولة والقهوة جغرافيا. قصيدة القهوة للقاضي والرهان المزعوم. وانا أريد رائحة القهوة.. لا أريد غير رائحة القهوة.. ولا أريد من الأيام كلها غير رائحة القهوة. واقرأ ايضاً: - اجمل عبارات محمود درويش - اجمل ما قال محمود درويش في الحب
قَصيدْة القَهَوهْ لـ الشآعرْ محمدْ القاضي! Posted in Uncategorized في 11:32 ص بواسطة af5675 قصيدة القهوة ، للشآعِرْ / محمدْ القآضِي ، تحداه بعض اصدقائه ان ينظم قصيده طويله بدون أن يذكر بيتا غزليا! فقبل التحدي ونظم قصيدته المشهوره والتي يصف فيها القهوه. ولما اشرف الشاعر علي نهاية القصيده و ايقن اصحابه أنهو سوف يغلبهم ، أمر صاحب البيت من أحد نسائه بعد أن قص عليها القصة وأخبرها أن القاضي سوف يأخذ الرهان لا محالة أن تمر من أمامة لكي يبدا با الغزل وفعلا كان ما أراد و تغزل القاضي بها!!
من مقومات الهوية الوطنية في المملكة العربية السعودية هي، يوجد فى العالم العديد من الدول والمجتمعات، والاقاليم، حيث أن لكل إسم من هذه الأسماء له ميزة معينه، حيث أن لكل دولة أو مجتمع أوة أقليم قانون خاص به يختلف به عن الأخرين فى الكثير من الأموار. من مقومات الهوية الوطنية في المملكة العربية السعودية هي هناك العديد من الأمثال التى تنطبق على العديد من الأشياء فى الطبيعه، فمثلاً عندما نريد إقامة مبنى معين فأننا نقوم بتأسيسه على أساساة صحيحه وقوية من أجل قوة المبنى، وكذلك الدولة إذا إسست على مقومات أساسيه قوبة وقويمة فأن هذه الدولة تعتبر دولة قوية. إجابة السؤال: من مقومات الهوية الوطنية في المملكة العربية السعودية هي الدين اللغة الموقع التاريخ الثقافة الانتماء
رابعاً: التاريخ إذا لم يكن هناك أشخاص يجتمعون تحت لواء هوية وطنية واحدة فمن سوف يكتب تاريخ المملكة العربية السعودية الحاضر والآتي، ومن ذا الذي سوف يحافظ على تراث الأسلاف؟! ، يجب إدراك أهمية التاريخ والتراث السعودي في تقوية وتوطيد العلاقات بين مواطني الدولة السعودية من جانب الجميع.
مقومات الهوية الثقافية مقومات الهوية الثقافية: وبالرغم من اختلاف وجهات النظر والآراء باللجوء لمسببات الهوية الثقافية، إلا أن تلك الآراء تشير فى جميعها إلى أن أهم هذه المسببات والتي تتمثل فيما يلي: 1- الدين: يعتبرالدين هو الذي يقوم بالعمل على تحديد لكل أمة فلسفتها في الحياة ومقصد وجودها، لما له من تأثير هام وأساسي في توثيق الهوية الثقافية وإظهارها، وله أهمية أيضاً في توجيه أفراد المجتمع لشموله جوانب الحياة الفكرية والسياسية والاجتماعية والاقتصادية وغيرها من جوانب الحياة، كما حدد إطار عام يشمل معظم الحياة المادية والاجتماعية والثقافية لتكون مصد ار لهويتهم الثقافية. وقد رسخ الدين الهوية الثقافية وأبرزها عن طريق تنظيم عددا من العالقات الاجتماعية كالتكافل والتعاون والإحسان، والعمل على التركيز على المثل الاخلاقية الايجابية ونبذ السلبية منها، والتى تعمل على تقوية المجتمع، وتوجيهه نحو الصالح والاستقرار، كما يعد الدين المرجع الرئيسى لمنظومة القيم التي يؤمن بها المجتمع، وهو مكون رئيسي من مكونات تشكيل الهوية الثقافية، فالدين يؤكد على إرث الأمة ووحداتها الثقافية. 2- اللغة: تعتبر اللغة هي أهم أداة لنقل ثقافة الأمة إلى أبنائها، لذا حرصت كل الأمم على أن يتم التعليم فيها بلغتها القومية وذلك لأن اللغة هى ذاكرة الأمة التى تختزن فيها ارثها ومفاهيمها وقيمها، وهي أداة التواصل بين الماضى والحاضر والمستقبل، وإذا كانت اللغة هي الأداة الرئيسية للثقافة والاتصال الإنساني، فإن فقدانها فقدان للثقافة وفقدان الثقافة يؤدي لفقدان الهوية.