و«كولفي جولبيب» عبارة عن آيس كريم مثلج منزوع الحليب ومفعم بالفاكهة الطازجة، ويقدم مع رشة سخية من مسحوق «تشات ماسالا» الذي يمنحه مذاقا حلوا ولاذعا في آن واحد، وهو من الحلوى التي لا غنى عنها في الأيام الرطبة. ولدى المتجر أيضا مجموعة واسعة من «كولفي جولبيب» مع نكهات التوت الأزرق، والتمر الهندي، والجوافة، والكيوي، والليتشي، والسابوديلا، من بين نكهات أخرى. مطبخ الهوانم - طريقة عمل " كولفي أيس كريم هندي " مع | هالة السكري - YouTube. كما يقدم متجر «كوريمال» آيس كريم كولفي المحشو المكون من ثمرة الفاكهة الحقيقية، وقدم «موهان لال»، صاحب المتجر، هذه النوعية الجديدة والمصنوعة عن طريق تفريغ (تجويف) قطعة الفاكهة الكاملة، مع خفق اللب مع كريمة الحليب، ووضع المزيج مرة أخرى داخل الفاكهة المجوفة. ويقتصر هذا النوع المبتكر من آيس كريم كولفي على التفاح، والأناناس، والرمان، والبرتقال، والمانغو، حيث يقوم نادل المتجر أمام الضيوف بقطع الفاكهة، ثم تجويفها، ثم خفقها، ثم إضافة المزيج الجديد داخل الكولفي. يقول موهان لال: «كولفي المانغو والرمان هما الأكثر مبيعا حاليا، ولكننا نجهز الكولفي المحشو بكافة نكهات الفواكه تقريبا لطلبات العملاء المسبقة. وفي العام الحالي، قدمنا كولفي الخوخ الجديد». وأضاف أن منتجات المتجر طبيعية 100 في المائة، وبصناعة يدوية بارعة، وذات جودة عالية.
تركيا: دندورما أيس كريم استريتشي؟ في حين أنه يبدو غير مألوف ،فالآيس كريم التركي دندورما، لديه مرونة مماثلة للتافي. الباعة المتجولون في مدينة اسطنبول يصنعون البهجة من عملية المط هذه في الندندورما مع خدع للترفيه والمزاح مع المشترين حيث يستمتعون بخاصية الدندورما كونها لا تقع من العصا أو تذوب. طريقة عمل الايس كريم الهندي - طريقة. الدندورما سميكة بفضل الدقيق المصنوع من بساتين الفاكهة، والذي يضيف إلى جاذبيته الفريدة. الفلبين: آيس كريم تشيز هذه الحلوى الفليبينية الكلاسيكية هي مزيج من المذاقات المتباينة والمختلفة، أيس كريم تشيز كان يتم بيعه من قبل الباعة المتجولين فقط، واليوم تصنع مع جبنة شيدر حقيقية من ماركة ماغنوليا ويتم بيعها في متاجر البقالة في جميع أنحاء الفلبين. المانيا: سباغيتيز في حين أنها قد تشبه المعكرونة، فإن سباغيتز في ألمانيا هي آيس كريم الفانيليا الذي يتم استخلاصه من خلال معكرونة ثم يعلوها طبقة من الفراولة (لتبدو مثل صلصة الطماطم). تم ابتكار هذه الوصفة من قبل إيطالي في ألمانيا في الستينيات، وهي حلوى شهيرة للأطفال والكبار على حد سواء منذ ذلك الحين. ألاسكا: أكوتاك في مكان به درجات حرارة متجمدة، من الصعب تخيل الحاجة إلى حلوى باردة، ولكن "آيس كريم إيسكيمو" هو اختيار شعبي محلي في ألاسكا.
تراثياً هذا الطبق الأصلي يشمل اللحوم والدهون من الحيوانات مثل الأختام، والموز والاريبو، وعلى الرغم من أن هذه الأيام هي بديل شائع للدهون الحيوانية. ولكن لا تزال تستخدم المكونات الموسمية مثل التوت الأزرق في النسخة الحديثة. الهند: كولفي مزيج من الحليب المكثف والسكر والنكهات المتباينة مثل الزعفران والهال، هذه الحلوى الهندية المجمدة ذات الملمس الكثيف تشبه الكاسترد أكثر من الآيس كريم. تراثياً هذه الحلوى كان يمكنك العثور عليها فقط في أسواق الشوارع في الهند، وكانت تبقى مجمدة في أواني خزفية من الجليد والملح. الآن شعبيتها صارت واسعة جدا، ويمكنك العثور عليها في محال الأغذية المجمدة. الولايات المتحدة: يوجارت أيس كريم بعد أن كان لدى الأمريكيين الكثير من منتج "بن أند جيري" فقد حلموا بطريقة لإرضاء حبهم للحلويات الباردة والدسمة مع الحفاظ على محيط الخصر. وهكذا، ولد الزبادي المجمد في أواخر١٩٧٠ وانتشر في ١٩٨٠ في جميع أنحاء الولايات المتحدة كبديل منخفض الدهون للآيس كريم. لم تكن رغبة أمريكا في الحصول على أصناف أقل من الدهون هي التي أوقفت "بن أند جيري"، فهؤلاء الرجال الأذكياء يقدمون الزبادي المجمد اليوناني لطعمه الرائع، وهو أحدث طعام صحي مجمد.
يعتبر الكولفي من الحلوى المجمدة التي تشبه الآيس كريم التقليدي المعروف مع اختلافات تميزه عنه. فهو نوع من الآيس كريم الهندي المحلي الأكثر ثراء بالفاكهة الطبيعية ويتميز بالقوام الكثيف. فهو غير مخفوق مثل الآيس كريم الغربي العادي، وهو من العوامل الأخرى المضافة إلى كثافته الرائعة، وعلاوة على ذلك، فهو يُصنع باستخدام كريمة الحليب أو ما يمكن اعتباره الحليب المبخر. ومن العوامل الأخرى التي تميز آيس كريم كولفي عن الآيس كريم التقليدي هو تفرده بطعم الكراميل نظرا لتسخين اللاكتوز أثناء إعداده. - الأصول والتاريخ ترجع شهرة آيس كريم كولفي إلى العصور الوسطى الهندية، حيث كانت أساليب التبريد لا تزال في مراحلها الأولى المبكرة. كان الناس في تلك الأوقات يضيفون النكهات المتنوعة إلى الحليب الصافي ثم يقومون بدفنه في أعماق الأرض في المواضع الباردة أو هم يغمرونه في الثلج من جميع الجهات. وكانت درجات الحرارة المنخفضة للغاية تؤدي إلى تجميد الحليب فيخرج عنه حلوى مجمدة لذيذة للغاية ومرتفعة الثمن وقتذاك. وتتحدث الكثير من النظريات عن الأصول الأولى لآيس كريم كولفي الهندي. لكن الروايات الأكثر شعبية وحضورا هناك تفيد بأنه من ابتكارات الشرق الأوسط القديم ثم جرى جلبه بواسطة التجار إلى الهند من تلك المنطقة.
فروع الكيمياء تقسم إلى العديد من الفروع الأساسيّة، وهي كالآتي: الكيمياء التحليليّة، التي تقوم على تحليل العيّنات التي تؤخذ من المادة لمعرفة كيفية بنائها وتركيبها الكيميائيّ. الكيمياء الحيويّة، التي تبحث في المواد الكيميائيّة وتدرس تفاعلاتِها، وتحديداً كيمياء الكائنات الحيّة بكافّة أشكالها وأصنافها. الكيمياء غير العضويّة، التي تقوم على دراسة خواصّ المركبات غير العضويّة وتفاعلاتها. الكيمياء العضويّة، التي تقوم على دراسة تفاعل المواد العضويّة، وخواصّها، وتركيبها. ملخص كيمياء أولي ثانوي الترم الأول PDF 2022 - شبابيك. الكيمياء الفيزيائيّة، التي تدرس الأصل الفيزيائيّ من جهة الأنظمة والتفاعلات الكيميائيّة وتغير حالات الطاقة داخل التفاعل الكيميائيّ. إعداد الطالبة: منى سيف السهلي الأستاذة: منى الزهراني
سهل - جميع الحقوق محفوظة © 2022
0 كيمياء عضوية: هي الكيمياء التي تدرس المادّة الكيميائيّة التي تحتوي على روابط بين ذرات الكربون. 0 كيمياء لا عضوية: هي التي تهتم بدراسة كيفيّة التعامل مع العمليّات الكيميائيّة التي ليس بها روابط بين ذرتي كربون. 0 كيمياء حيوية: هي التي تدرس كيفية التعامل مع التراكيب والعمليات الكيميائيّة داخل الكائنات الحيّة. 0 كيمياء تطبيقية: هي الكيمياء التي تهتم بالتطبيق العمليّ بالمادّة، والعمليّات الكيميائيّة. 0 كيمياء زراعية: هي التي تهتم بتطوير المبيدات والأسمدة، وتدرس العمليّات الكيميائيّة في التربة، والعمليات التي لها علاقة بنمو المحاصيل الزراعية. بحث كيمياء اول ثانوي الفصل الثاني. 0 كيمياء بيئية: هي التي تدرس مدى ضبط العمليات الكيميائيّة، والعوامل البيئية المختلفة، والعلاقة بينها وبين الكائنات الحيّة. 0 كيمياء صناعية: هي الكيمياء التي تدرس إنتاج المواد الخام من الناحية الكيميائيّة، وتطويرالمنتجات الكيميائيّة الصناعيّة، ومراقبتها ودراسته.
و من المعلوم يقينا ان هذة الاكتشافات لها دلالات علمية غاية فى الأهمية من ناحية البحث العلمى عن مصادر المادة العضوية. و أخيرا و هو الأهم فقد ثبت من خلال تحليل أحد النيازك الساقطة على شمال كندا من الفضاء الخارجي ان بة قطعة من الماس و أنني اري و اعتقد انة اذا كانت هذة النيازك قد أتت من داخل مجموعتنا الشمسية فالدلالات العلمية و المعنى و المضمون العلمى لهذه النيازك خطير فمفهومنا و فكرنا عن الكون سيتغير كثيرا وبصرف النظر عن مصدر هذة النيازك فالمدلول العلمى لوجودها يؤكد الأتي: 1 الحياة العضوية الكاملة متواجدة بالكون ليست الان بل منذ قديم الأزل و فترة قدمها لا تقل بأي حال من الاحوال عن عدة عشرات من مليارات السنين اى انها متواجدة قبل نشاة الارض داخل المجموعة الشمسية التى نعيش فيها. 2 ان احد الكواكب و هو عملاق بلغ من العمر ارذلة و قد زادت كتلته و وزنة الى الحد الذى لايتحملة ككوكب فانفجر انفجارا كاملا و تشتت اجزاءة فى جميع الاتجاهات و ان عمرة وقت الانفجار كان لا يقل عن 20 مليار عاما و عمرة يشمل نشاتة و تكوينة و اكتمال غلافة الجوى و يشمل بداية وجود الحياة العضوية علية و نموها وتطورها و يشمل فترة شيخوخته ثم انفجاره.