يسخن زيت الزيتون وقليل من زيت قلي الزهرة في مقلاة واسعة، ويقلب فيها البصل حتى يذبل. تخفق الطحينة، مع الماء، والملح، وعصير الليمون، والفلفل الأسود، في طبق عميق بمضرب الشبك اليدوي، حتى تختلط المكونات وتصبح صلصة ناعمة. تضاف صلصة الطحينة على البصل، وتترك على النار حتى تغلي، ثم تصب على الزهرة في طبق الفرن. يدخل الطبق في الفرن الساخن لمدة نصف ساعة، حتى تتسبك الصلصة وتصير ذهبية اللون. يخرج الطبق من الفرن، وينثر الصنوبر على الوجه، ويقدم ساخنا أو دافئا. طريقة عمل قرنبيط بالطحينة على الطريقة اللبنانية ربع كوب إضافة إلى ملعقة صغيرة ونصف من عصير الليمون. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة. ملعقة كبيرة ونصف من الكزبرة المفرومة. ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة. ملعقة كبيرة من السمّاق. ملعقة صغيرة ونصف من الكمون المطحون. نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. ثمن ملعقة صغيرة من الهال المطحون. ثمن ملعقة صغيرة من جوزة الطيب. ضرسان من الثوم. ملعقة صغيرة ونصف من الملح. طريقة عمل الزهرة بالطحينة - يمي ليالينا. رأس من القرنبيط. ثلث كوب من الطحينة. ملعقتان كبيرتان من حبات الرمان. ملعقة كبيرة ونصف من البقدونس المفروم. ملعقة كبيرة ونصف من الصنوبر المحمّص.
في مقلاة أخرى، نضع الزيت النباتي على النار حتى يسخن قليلاً، ثم نضيف ملعقتين كبيرتين من زيت قلي الزهرة. نضيف البصل المقطع ونقلب حتى يذبل. نضع الطحينية في وعاء عميق، ثم نضيف الماء ونقلب جيداً حتى تمتزج المكونات مع بعضها. نضيف عصير الليمون ونقلب، ثم نضيف الفلفل الأسود والملح ونتابع التقليب بواسطة مضرب شبكي حتى يتكون لدينا مزيج ناعم كالصلصة. نضيف الصلصة السابقة فوق البصل الذي قمنا بتذبيله، ونقلب. نترك المزيج على النار حتى يغلي. نضع قطع الزهرة المقلية في طبق فرن، ثم نقوم بسكب المزيج السابق فوق الزهرة ونقلب قليلاً. ندخل الطبق إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة. نخرج الطبق من الفرن ثم نزينه بالصنوبر المقلي والبقدونس المفروم ويقدم ساخناً. فوائد الزهرة تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة القوية والتي تعمل على حماية الجسم من الإصابة بالأمراض. تخلص الجسم من السموم. تحافظ على معدل السكر الطبيعي في الدم. تخفض ضغط الدم المرتفع. تحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية من خلال تقليل نسبة الإصابة بالأمراض الصدرية. تساعد في عملية الهضم نظراً لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف وبالتالي الوقاية من الإصابة بعسر الهضم.
تاريخ النشر: 2015-01-23 آخر تحديث: 2021-09-12 وقت التحضير: ٣٠ دقيقة وقت الطبخ: ١٠ دقائق عدد الأشخاص: 3 المقادير: 2 رأس زهرة متوسطة الحجم ماء لسلق الزهرة مع 2/1 ملعقة كبيرة كمون ١ كوب زيت نباتي للقلي لتحضير صلصة الطحينة: 2/1 كوب طحينة 3/1 كوب لبن زبادي 3/1 كوب ماء عصير ليمون حامض كمون بابريكا ملح وفلفل أسود حسب الذوق صنوبر للزينة طريقة التحضير: -قطعي الزهرة لزهرات متوسطة الحجم وضعيها بقدر مغمورة بالماء المغلي مع الكمون واسلقيها لمدة عشر دقائق، ثم صفيها جيداً واقليها بالزيت الحار وصفيها وضعي الزهرة في صينية. - اخلطي مقادير الصلصة جيداً وضعيها فوق الزهرة وامزجي الخليط معاً. -أدخليها إلى الفرن المسخن سابقاً لمدة ربع ساعة ومن ثم زيني الوجه بالصنوبر المحمص. للمزيد: w اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني اغلاق
[{"displayPrice":"499. 00 ريال", "priceAmount":499. 00, "currencySymbol":"ريال", "integerValue":"499", "decimalSeparator":". ", "fractionalValue":"00", "symbolPosition":"right", "hasSpace":true, "showFractionalPartIfEmpty":true, "offerListingId":"Cc6LUvG%2BQbwg25LF3Z1Y2LJNp8sfm7I59MOMkuGNTjmqslTABV6fTYl1EAuoxO%2BL6OmBLgQ6ZKmK1ma0J4nQdn2mw3Oji0kgB1RXLr53U2P0RVIUBaNYrB0twa%2Fk0AaHfxtpYkWT7ag3T4uskNXjcXcww86wZJKlSLTX4ID%2FeH04weELySun07QYj7Q6yu9h", "locale":"ar-AE", "buyingOptionType":"NEW"}] 499. 00 ريال ريال () يتضمن خيارات محددة. يتضمن الدفع الشهري الأولي والخيارات المختارة. التفاصيل الإجمالي الفرعي 499. اسم أمل ذهب عيار 18 الوزن 3.73جرام - مصاغات الأربش للذهب بالسعودية قسم المتجر الإلكتروني. 00 ريال ريال الإجمالي الفرعي توزيع المدفوعات الأولية يتم عرض تكلفة الشحن وتاريخ التوصيل وإجمالي الطلب (شاملاً الضريبة) عند إتمام عملية الشراء.
من نحن عرفت مصاغات الاربش ببيع الذهب و المجوهرات في المملكة العربية السعودية على مستوى الخليج العربي منذ عام 1960 اي اكثر من 60 عام بخبرات متوارثه عبر الاجيال على يد مؤسسها حسن عبداللطيف الأربش واتساب جوال تليجرام ايميل الرقم الضريبي: 310157751100003 310157751100003