[٣] تتميز شجر التمر الهندي بارتفاعها وتفرّع أوراقها المتبادلة وأغصانها المتعددة وجذورها الكبيرة الممتدّة، وتكون ثمارها بدرجات البنيّ والرمادي على شكل قرون تحتوي بداخلها عددًا من البذور، ويختلف وقت الإثمار لهذه الأشجار باختلاف المكان الذي تتواجد فيه. ما أشهر أنواع شجرة التمر الهندي؟ تنقسم أشجار التمر الهندي إلى نوعين أساسيين بالاعتماد على مذاقها، وهما: شجرة التمر الهندي الحلو تتميز شجرة التمر الهندي الحلو بمذاقها الحلو بالدرجة الأولى، وفيما يأتي بعض المعلومات عن هذا النوع: [٧] اسمها الإنجليزي: Sweet tamarind. اسمها العلمي: Pithecellobium dulce. الموطن الأصلي: المكسيك، وسط وجنوب أميركا. المناخ الملائم لزراعتها: المناخ الجاف والاستوائي. أزهارها: بيضاء تنمو على عناقيد صغيرة. التربة: يمكن لأشجار التمر الهندي النمو في التربة الجافة والصخرية ويمكن تحمّلها للتربة الطينية. شجرة التمر الهندي . شجرة الصبار الهندي. ظروف الزراعة: يمكن للتمر الهندي الحلو تحمّل الظل. شجرة التمر الهندي الحامض تتميز شجرة التمر الهندي الحامض بمذاقها الحامض، وفيما يأتي بعض المعلومات عن هذا النوع: [٨] اسمها الإنجليزي: Sour tamarind. اسمها العلمي: Tamarindus indica -L. الموطن الأصلي: إفريقيا الاستوائية.
شجر التمر الهندي Tamarindus indica شجرة التمر الهندي وتسمّى أيضًا بالعرديب أو الحومر، نبتة تعود إلى عائلة البقوليات، وهي من أنواع النباتات دائمة الخضرة طوال العام، ولهذه الشجرة نوعين أساسيين هما؛ التمر الهندي الحامض وهو الأكثر انتشارًا، والتمر الهندي الحلو. وصف شجر التمر الهندي شجر التمر الهندي من الأشجار المستديمة الخضرة والسريعة النمو وثمار الشجرة عبارة عن لب قرني لنبات شجري يصل ارتفاع الشجرة لحوالي أربعة أمتار وأوراقها مركبة والأزهار عنقودية صفراء اللون تتميز أخشابها بالصلابة والمتانة له لون مائل للحمرة، وثمارها عبارة عن قرون طويلة، وشجر التمر الهندي يتكاثر بشكل كبير في المناطق الاستوائية وفي الهند وأمريكا الوسطى وشبه الجزيرة العربية، حيث أن شجر التمر الهندي من النباتات المتعددة الاستخدامات، واستخدامها يدخل في الكثير من المجالات الهامة مثل المجال الطبي والتجميلي والمجال البيئي. الموطن الأصلي لأشجار التمر الهندي هي المناطق شديدة الجفاف التي تقع شرق القارّة الإفريقيّة ومدغشقر وهي المناطق التي يطلق عليها مناطق السافانا، وبدأت هذه الشجرة بالانتشار فيما بعد حتى ظهرت في قارّة آسيا بواسطة التّجار العرب تحديدًا حتى صارت شجرة معروفة جدًا ومنتشرة في جميع المناطق الاستوائية، حيث يمكن العثور عليه في كل من أميركا الوسطى؛ البحر الكاريبي؛ أستراليا؛ ولاية فلوريدا؛ شبه الجزيرة العربية؛ جزر المحيط الهندي والمحيط الهادئ؛ كما يوجد حوالي 44.
- كما يستخدم في المنتجات الدوائية كعامل استحلابي. ب- الاستخدامات الغذائية: نجد أن المطبخ الآسيوي لا يخلو من التمر الهندي في معظم أطباقه وخاصة في الهند، لذا تحرص ربات المنازل على تواجد ثماره في المطبخ بصفة دائمة بعد نزع البذور من الثمرة سواء بالخفق على الثمرة بعصا خشبية يتم الاحتفاظ بها خصيصاً في المنزل من أجل هذا الغرض أو باستخدام سكين بشق الثمرة. وبوجه عام، يتم نقع الثمرة في نصف كوب من الماء الدافئ لمدة 10 دقائق، ثم تعصر بأصابع اليد حتى يذوب اللُب كلية ويصبح شراباً سائلاً، ثم يصفى العصير للتخلص من الشوائب والبذور وبذلك يكون معداً لاستخدامه في أغراض الطهي. تعرّف على موعد زراعة التمر الهندي - موضوع زراعة. * نصائح الإعداد: - التمر الهندي إحدى المكونات الأساسية في المطبخ الآسيوي وخاصة في الهند وفى آسيا الجنوبية – الشرقية، حيث يضاف إلى الكاري وإلى أطباق الخضراوات والعدس. - يستخدم لُب الثمرة في أنواع الحساء المختلفة الساخنة وفى التوابل.. المزيد عن أنواع التوابل المزيد عن أطباق الحساء اللذيذة على فيدو.. - يمكن شرب عصير التمر الهندي، بنقع لُب الثمرة الداخلي اللزج في الماء، مع إضافة البلح والسكر أو العسل وحبات القرنفل وبذور الكسبرة. المزيد عن القيم الغذائية المتوافرة في ثمرة البلح.. المزيد عن السكر.. المزيد عن فوائد العسل.. المزيد عن القرنفل.. - يستخدم اللُب في تصنيع الحلوى كعامل تجميد.
05/04/2010, 11:44 AM #1 شجر الحمر ـ التمر الهندي ـ السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أسعد الله جميع أوقاتكم.. وها نحن نعود إليكم مجددًا... في موضوعي سأتتطرق لشجرة ـ تقريبا ـ لا تنبت إلا في السراة!!! موضوعنا عن شجر الحُمَر. مفرد: حُمَرة شجرة لم أرى أضخم منها.. فهي أضخم من شجر الرقعة.. شاهدتها في عمان ـ وادي دربات.. وقد سدت المنطقة!!! ومن حسن الحظ أننا وصلنا لهذه المنطقة في الصباح الباكر.. أي قبل وصول المتنزهين للمكان! بنظرة سريعة في كتب اللغة.. سنجد التفصيل عند البحث بلفظ التمر الهندي! فيقول أبو حنيفة: (الحمر) الحومر هو التمر هندي الحامض الذي يتداوى به وبعض الأعراب يقول الحومر وشجره عظام كشجرة الجوز وورقه نحو ورق الخلاف. البلخي.. وثمره مودن مثل ثمرة القرط ويطبخ به الناس وهو بالسراة كثير وبلاد عمان. وقال:ابن حسان: ينبت باليمن وبلاد الهند وبلاد السودان وقد ينبت بالبصرة وورقه كورق اللوبيا صلب وثمره غلف دقاق سوداء عليها عسلية تدبق باليد وداخل الغلف حب صلب مركن أحمر اللون غير مستعمل وهو ينزل المرة الصفراء، ويكسر وهج الدم وفيه حلاوة مع حموضة قوية يقطع العطش إذا شرب منه محلولا بالماء والشربة منه ثمانية مثاقيل وربما أسحج المعي لحموضته.
يتكاثر النبات عن طريق البذرة حيث ينمو خلال اسبوع من زراعته ويمكن بذر البذرة في اصيص في البداية حيث توضع البذرة بعمق نصف بوصة,, ولكن تنتج أشجار مختلفة ذات انتاج مختلف النوعية عن النبتة الأم ولكن يمكن تحسين النوعية بالتطعيم على شكل ( T) للحصول على النوع المرغوب به,,, تبدأ الشتلات بالاثمار خلال 6 – 8 سنوات. عند نقل الشجرة من الاصص للارض يجف أن يحفر لها حفره كبيرة مع سقاية غزيرة لتوفير الرطوبة اللازمة. كما يراعى ترك مسافة من 20 الى 25 قدم بين الاشجار, الآفات: من الأفات والأمراض التي تصيب أشجار تمر الهند mealybugs و اليرقات والذباب الأبيض وال thrips والسوس.. الحصاد: تنضج ثمار تمر الهند في أواخر الربيع الى بداية الصيف ولكن تترك الثمار لمدة 6 شهور لاكتمال العصارة في الثمار,, الاستخدامات: يستخدم لب التمر الهندي لتطييب المربيات والصلصات, وتخليل السمك,, والحلويات أهمية التمر هندي: تعتبر شجرة «التمرهندي» وثمارها ذات فوائد عديدة فبداية من الشجرة نفسها فإنها تعتبر من نباتات الزينة الاستوائية وكثيراً ما تزرع لتجميل الحدائق ولتعطي الظل. وقد تمت الاستفادة من جميع أجزائها: الخشب، اللحاء، الألياف، الأوراق والثمرة.
يتكاثر النبات عن طريق البذرة حيث ينمو خلال اسبوع من زراعته ويمكن بذر البذرة في اصيص في البداية حيث توضع البذرة بعمق نصف بوصة,, ولكن تنتج أشجار مختلفة ذات انتاج مختلف النوعية عن النبتة الأم ولكن يمكن تحسين النوعية بالتطعيم على شكل ( T) للحصول على النوع المرغوب به,,, تبدأ الشتلات بالاثمار خلال 6 – 8 سنوات. عند نقل الشجرة من الاصص للارض يجف أن يحفر لها حفره كبيرة مع سقاية غزيرة لتوفير الرطوبة اللازمة. كما يراعى ترك مسافة من 20 الى 25 قدم بين الاشجار, الآفات: من الأفات والأمراض التي تصيب أشجار تمر الهند mealybugs و اليرقات والذباب الأبيض وال thrips والسوس.. الحصاد: تنضج ثمار تمر الهند في أواخر الربيع الى بداية الصيف ولكن تترك الثمار لمدة 6 شهور لاكتمال العصارة في الثمار,, الاستخدامات: يستخدم لب التمر الهندي لتطييب المربيات والصلصات, وتخليل السمك,, والحلويات أهمية التمر هندي: تعتبر شجرة «التمرهندي» وثمارها ذات فوائد عديدة فبداية من الشجرة نفسها فإنها تعتبر من نباتات الزينة الاستوائية وكثيراً ما تزرع لتجميل الحدائق ولتعطي الظل. وقد تمت الاستفادة من جميع أجزائها: الخشب، اللحاء، الألياف، الأوراق والثمرة.
وجاء نهج المدرب في ظل ضغط المباريات وخوض 6 مباريات خلال أقل من شهر وفي شهر رمضان، حيث يتغير الروتين في التغذية والتمارين للاعبين، وهذا ما عبر عنه مارينوس بشكل صريح منذ بدء البطولة القارية. وفي حال التأهل فعلياً إلى الدور الثاني فسيكون الفيصلي قد حقق مكاسب أكبر من المطلوب قبل خوضه جولات الحسم في بطولة الدوري والتي تتطلب فوز الفريق في 3 مباريات على الأقل لضمان البقاء في دوري المحترفين. الطقس الدمام شهر ديسمبر. وتعرف المدرب عن قرب على جميع اللاعبين بعد أن كان الوقت ضيقاً جداً لحضوره قبل أقل من شهر من انطلاقة البطولة القارية وقاد الفريق في 3 مباريات محلية شهد فيها الفريق تطوراً كبيراً في النتائج وتقدم خطوات مهمة نحو مناطق الدفء. وعلى صعيد المكاسب الأخرى، عودة حاسة التهديف لدى المهاجم تفاريس الذي سجل هدفين في البطولة القارية ليؤكد بذلك أنه قادر على البقاء ضمن أفضل المهاجمين الأجانب في الفرق السعودية وجاهزيته لمساعدة فريقه على تجاوز التحديات المقبلة. في الجانب المعنوي، سجل الفيصلي منجزاً كونه الفريق السعودي الوحيد الذي لم يخسر في أول أربع مباريات له في البطولة القارية، حيث إنه لم يخسر حتى الآن وقد يتمكن من الخروج من دور المجموعات دون خسارة بناءً على المعطيات الفنية التي أفرزتها الجولات الماضية.
وكالات – واصل: أدانت الأردن التفجيرات الإرهابية التي استهدفت مسجداً في قندوز, وآخر بمدينة مزار شريف شمالي أفغانستان, ومُنشآت تعليمية بالعاصمة الأفغانية كابل يوم أمس, أسفرت عن وقوع عشرات القتلى والجرحى. وأكّدت وزارة الخارجية الأردنية في بيانٍ لها اليوم, استنكارها الشديد لجميع أشكال الإرهاب، وتضامنها مع الشعب الأفغاني، مُعربةً عن تعازيها لأسر الضحايا، ومتمنيةً الشفاء العاجل للمصابين.
وكان أسينسيو في المكان المناسب والتوقيت المناسب لمتابعة تسديدة مرتدة من زميله داني سيبايوس وسجل الهدف الثاني. وتعرض ريال مدريد لمأزق أثناء الاحتفال بهدف أسينسيو إذ طلب ألابا العلاج بعدما بدا أنه تعرض لإصابة عضلية. وتم استبدال المدافع النمساوي على الفور لكن أنشيلوتي أوضح أنه كان إجراء احترازيا. وأبلغ أنشيلوتي شبكة موفيستار بلس "نحن متفائلون، لم تبد أنها إصابة خطيرة. بدت أنها حمل زائد على عضلات الفخذ وقررنا أنه من الأفضل إخراجه". وأهدر بنزيمة ركلتي جزاء في غضون خمس دقائق بالشوط الثاني، حيث تألق الحارس سيرجيو هيريرا وأنقذ المحاولتين. الأردن تدين التفجيرات الإرهابية في أفغانستان - صحيفة واصل الإلكترونية. لكن الأمور لم تحسم حتى الثواني الأخيرة، حيث توغل البديل فينيسيوس جونيور من الجانب الأيسر وأرسل كرة أرضية حولها فاسكيز إلى هدف. وقال أنشيلوتي "لسنا قلقين، أنا واثق من أن بنزيمة سيسجل في المباراة المقبلة. قدمنا أداء جيدا خاصة في الشوط الثاني. الآن لدينا أسبوع كامل للاستعداد لمباراة مانشستر سيتي. أنا سعيد للغاية"، وفقا لرويترز.
ونتطلع قدماً للترحيب بقادة السفر والسياحة العالميين في المملكة وتبادل الخبرات والمعرفة معهم". من جهته جدد العديد من الوزراء وقادة السفر والسياحة من جميع أنحاء العالم تحت شعار "إعادة استكشاف السفر" التزامهم بترسيخ التعاون بين القطاعين العام والخاص، حيث قاموا في الجلسة الحوارية للقادة العالميين، باستكشاف طرق تعزيز القطاع للتكيف مع جائحة كورونا. وشهدت القمة إطلاق مبادرة "أساسيات استدامة الفنادق" المعنية بجوانب الاستدامة، والتي مثلت نقطة انطلاق لتعزيز أسس الاستدامة في قطاع الضيافة العالمي وتشجيع السياحة المسؤولة، كما شهدت أيضاً إطلاق أكبر دراسة استقصائية للمجلس على مستوى العالم لدراسة سلوكيات المسافرين بالتعاون مع منصة يوجوف، إذ شارك فيها ما يقارب نصف مليون شخص، وأشارت إلى أن نسبة 51% من المشاركين أبدوا رغبتهم بالسفر.
الرياض – واصل: أعلن المجلس العالمي للسفر والسياحة اليوم في الجلسة الختامية لقمته العالمية المنعقدة في مانيلا، أن الدورة الثانية والعشرين للقمة ستُعقد في العاصمة السعودية الرياض في الـ 29 من نوفمبر القادم. وكانت قمة مانيلا قد جمعت أكثر من ألف وفد رفيع المستوى من حول العالم، ومن ضمنهم قادة الأعمال والوزراء وصناع القرار في قطاع السفر والسياحة العالمي، إذ تبادلوا النقاشات والأفكار حول كيفية تعزيز رحلة تعافي القطاع. بعد الفوز الأخير.. هذا ما يحتاجه ريال مدريد لحسم لقب "الليغا" رسمياً | رياضة. وأكدت الرئيسة التنفيذية للمجلس العالمي للسفر والسياحة جوليا سيمبسون، أنهم ونخبة من قادة قطاع السفر والسياحة العالمي ملتزمون بتمهيد الطريق لمستقبل مشرق وآمن ومستدام، حيث تبادلوا في القمة أفضل الممارسات والأفكار التي ستسهم في تعزيز رحلة تعافي القطاع ودفع العجلة الاقتصادية العالمية على مدى القرن القادم من خلال إتاحة ما يزيد عن 126 مليون فرصة عمل، أي ما يعادل واحدة من كل ثلاث وظائف جديدة في السوق، متطلعه قدماً إلى القمة العالمية الثانية والعشرين المقرر عقدها في العاصمة السعودية الرياض هذا العام، إذ ستسلط الضوء على المرحلة التالية من رحلة تعافي القطاع. وبدوره، قال معالي وزير السياحة الأستاذ أحمد بن عقيل الخطيب: "نفخر في المملكة العربية السعودية باستضافة القمة القادمة للمجلس العالمي للسفر والسياحة لاحقاً هذا العام، فالمملكة تمثل الآن وجهة جديدة وطموحة تهدف إلى رسم ملامح قطاع السياحة ليصبح أكثر مرونة وشمولية واستدامة، مستفيدين من إمكاناتنا وقدراتنا الإبداعية والمبتكرة.
وعبّر عن ثقته في أن يواصل الفيصلي مستوياته المميزة في بقية المباريات سواء في البطولة الآسيوية أو بطولة الدوري، حيث ظهر أن المدرب قادر على توظيف اللاعبين داخل الملعب واللعب حسب الإمكانات وقراءة المباريات، وهذا ما يحتاج إليه الفيصلي.
وواصل ريال مدريد طريقه نحو حصد لقب دوري الدرجة الأولى الإسباني لكرة القدم للمرة 35 في تاريخه بالفوز 3-1 على أوساسونا بأهداف ديفيد ألابا وماركو أسينسيو ولوكاس فاسكيز امس الأربعاء، بينما أهدر كريم بنزيمة ركلتي جزاء. وأصبح رصيد ريال 78 نقطة وبفارق 17 نقطة عن أقرب منافسيه أتليتيكو مدريد الذي تعادل دون أهداف مع غرناطة. ويأتي برشلونة ثالث الترتيب وإشبيلية صاحب المركز الرابع خلف أتليتيكو بنقطة واحدة، قبل أن يلعب الفريقان اليوم الخميس. عنابي سدير… مشاركة شرفية تحولت إلى صراع على الصدارة القارية – موقع قرع الأخباري. ويحتاج ريال إلى أربع نقاط من آخر خمس مباريات لضمان حصد اللقب، لكن يمكن أيضا أن يضمن اللقب بدون لعب إذا لم يفز برشلونة، الذي يملك مباراتين مؤجلتين، على مضيفه ريال سوسيداد الخميس وعلى رايو فايكانو يوم الأحد. وقرر كارلو أنشيلوتي مدرب ريال مدريد إراحة العديد من اللاعبين الأساسيين مثل كاسيميرو ولوكا مودريتش وفينيسيوس جونيور إذ يستعد الفريق لمواجهة مانشستر سيتي في ذهاب الدور قبل النهائي بدوري أبطال أوروبا يوم الثلاثاء المقبل. وافتتح ألابا التسجيل في الدقيقة 12، بعد تسديدة من مدى قريب عقب ركلة حرة، لكن أوساسونا أدرك التعادل بعد دقيقتين عن طريق أنتي بوديمير عقب هجمة مرتدة سريعة.