تعلمي كيفية تحضير كيك هش مثل القطن على اصوله لتشاركيه بطعم مميز مع عائلتك كل يوم خصوصا مع القهوة او المشروبات الطازجة كالعصير بوصفات لا مثيل لها من موقعنا! تقدّم ل… 8 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 55 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة 5 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 أخفقي السكر والبيض في وعاء الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على مزيج متجانس القوام. 2 أسكبي الزيت والماء ثم زيدي الحليب مع الخفق المستمر لتتداخل المكونات. 3 أضيفي البايكنغ باودر، الفانيليا، قشر البرتقال والدقيق. 4 أعيدي خلط المكونات من جديد حتى تحصلي على خليط كيك متجانس القوام. 5 وزعي خليط الكيك في قالب مدهون بالقليل من الزبدة ومنثور بالقليل من الدقيق. جرك عراقي مثل القطن باستخدام لفة خميرة بعجينة العشر دقائق والخطوات - ثقفني. 6 أدخلي الكيك الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية واتركيه لحوالى 55 دقيقة حتى ينضج. دقيق- كوبان وصفات ذات صلة طريقة عمل ارز بلبن حلى اقتصادي! 10 دقيقة حلى رز بالحليب من الحلويات اللذيذة والشهية 20 دقيقة كيكة شوكولاتة بالصوص مثالية للقهوة! 30 دقيقة طريقة حشوة القطايف سهلة مرة! 10 دقيقة حلى الشعيرية الباكستانية بالحليب المحموس ولا اسهل! 15 دقيقة #زيها بس غير: بدل "أبل باي"، وصفة "تمر باي" في رمضان هشة ولذيذة!
شكل العجين على دائرة مسطحة (حوالي 2-3 سم عالية). ضعي العجينة على صينية خبز مدهونة بزيت الزيتون. تُغطّى العجينة بمنشفة واتركيها تختمر لمدة 45 دقيقة أخرى. سخني الفرن على حرارة 250 درجة مئوية / 480 درجة فهرنهايت في آخر 20 دقيقة المتبقية من وقت التخمير. بأطراف أصابع شكل دائرة حوالي 3 سم من حافة الخبز. ثم ملء وسط الدائرة الداخلية بخطوط متقاطعة حول 2-3 سم بعيدة عن بعضها البعض (انظر الصورة أعلها حتى توصل لديك الفكرة. طريقة عمل كيكة كاستيلا اليابانية الاصلية - طريقة. باستخدام فرشاة المعجنات، اذهن الجزء العلوي من الخبز بزيت الزيتون. رش بذور السمسم الأسود والأبيض واضغط على البذور بقدر ما تستطيع للتأكد من أنها مثبتة في الخبز. يخبز الخبز لمدة 8 دقائق على حرارة 250 درجة مئوية / 480 درجة فهرنهايت ثم يُقلب الفرن إلى 200 درجة مئوية / 390 درجة فهرنهايت ويخبز لمدة 5 دقائق أخرى (أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً). يقدم ساخنا بالصحة والعافية.
المكوّنات مقادير العجينة: دقيق 500 غرام ملح ملعقتان صغيرتان سكر 40 غرام خميرة 10 غرام حليب سائل ربع ليتر زبدة مقطعة 220 غرام بيض 1 زيت للدهن ملعقة كبيرة مقادير الحشوة: جبن سويسري مبشور 300 غرام طريقة العمل 1- أخفقي، في وعاء، الدقيق مع الملح، السكر، الخميرة والحليب حتى تحصلي على عجينة متماسكة. 2- ضعي العجينة جانباً لترتاح لمدة ساعة. 3- مدي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ثم ضعي قطع الزبدة واغلقي العجينة عليها على شكل كتاب. 4- ضعي العجينة جانبا لمدة نصف ساعة ثم مديّها على سطح مرشوش بالدقيق وأغلقيها مجددا على شكل كتاب. 5- كرري هذه العملية ثلاث مرات حتى تتخمر العجينة جيداً وتتكاثف. 6- مدي العجينة وقطّعيها إلى مثلثات متساوية ثم أحدثي شقّاً صغيراً في نصف قاعدة كل مثلّث. 7- إحشي مثلثات العجينة بالجبن السويسري البشور ولفّيها لإغلاقها. 8- ضعي الكرواسون في صينية فرن مدهونة بقليل من الزيت واتركيها نصف ساعة لترتاح. بيضة واحدة وماء مغلي..طريقة عمل كيكة القطن الشتوية هشة جداً ناجحة حتى للمبتدئين في الطبخ. 9- إدهني وجه الكرواسون بالبيض، ثم اخبزيه في الفرن على حرارة 180 درجة مئويّة حتى يحمرّ وجهه وينضج. 10- قدّمي الكرواسون بالجبن ساخناً.
بعد ذلك نحضر وعاء كبير ونضيف بداخله البيض و الفانيليا ونقوم بضربهم بالمضرب الكهربائي جيدًا حتي يحدث فوم. نضيف عليه السكر ونستمر فى الضرب حتى يذوب السكر ثم نضيف الحليب. نخلط المكونات الجافة مع بعضها من الدقيق والكاكاو و البيكنج بودر. بالتدريج نبدأ بإضافة المكونات الجافة على خليط البيض مع الضرب المستمر حتى تحصلين على عجينة لينة. بعد ذلك نقوم بإضافة الزبدة المذابة ونخلطها جيدًا. نسكب خليط الكب كيك في القوالب ونحرص على ملئ القالب حتى منتصف القالب لأنها سوف ترتفع في الفرن. ندخل القوالب في الفرن على الرف الوسط على درجة حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة. بعد تمام التسوية نقوم باخراجها من الفرن ونتركها حتى تهدأ ثم نخرجها من القالب وتقدم للطعام. حاصلة علي اجازه في اللغة العربية، أحب القراءة والكتابة وسبق لكي الكتابة في العديد من المواقع، كل هدفي هو توصيل المعلومة بشكل صحيح ودقيق
انتهت وصفتنا بهذه الطريقة وصحة وهنا.