محتويات ١ ورق العنب ٢ طريقة عمل ورق عنب حامض حلو ٢. ١ المكوّنات ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ ورق عنب بالزيت ٣. ١ المكوّنات ٣. ٢ طريقة التحضير ٤ فيديو طريقة عمل ورق العنب ورق العنب تعتبر أكلة محشي ورق العنب التركيّة من أكثر الأكلات شهرةً وشعبية في أغلب البلدان العربيّة، وتتميز هذه الأكله بأن لها العديد من الفوائد الكثيرة للجسم كونها تحتوي على القليل من السعرات الحرارية، وفيما يلي وصفتين شهيتين لتحضير ورق العنب في البيت بطريقة سهلة. طريقة عمل ورق عنب حامض حلو المكوّنات كوب من الأرز. عشر حبات من الطماطم. نصف كوب من البقدونس. عشر ملاعق صغيرة من عصير الليمون الحامض. ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من النعناع. مطبخ كويتياتورق العنب حامض حلو - مطبخ كويتيات. رشّة من الملح، والفلفل الأسود. مكوّنات طبخ العنب: ستون ورقة من ورق العنب. ثماني ملاعق صغيرة من عصير الليمون الحامض. ثلاث ملاعق صغيرة من زيت الزيتون. ماء، حسب الحاجة. طريقة التحضير نضع كوباً من الأرز، وثلاثة أكواب من الماء في قدرٍ على النار، ونسلق الأرز نصف سلقة. نرفع الأزر عن النار، ثمّ نتركه جانباً حتى يبرد. نضع الأرز المسلوق، والنعناع، والطماطم، وزيت الزيتون، وعصير الليمون الحامض، والبقدونس في وعاء متوسط الحجم.
20 دقيقة طريقة معبوج الباذنجان نكهاتها مميزة! 20 دقيقة حشوة بطاطس للفطائر من ألذ الحشوات. 10 دقيقة سمبوسة بف حجازية على أصولها! 25 دقيقة طريقه البف باستري بجبن الكيري يعشقها الاطفال! 15 دقيقة
ملعقتان صغيرتان من ملح الطعام. ربع ملعقة صغيرة من النعناع الناشف المطحون. ثلاث حبات صغيرة من الطماطم الطازجة مفرومة فرماً ناعماً. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. نصف كوب كبير من دبس الرمان. ربع كوب صغير من عصير الليمون. كوب وربع من زيت الزيتون. برطمان من ورق العنب.
رفع الخليط عن النار، وتركه جانباً حتّى يبرد تماماً. حشو ورق العنب بملعقة صغيرة من حشوة الصنوبر والبندورة، ثمّ لفّه على شكل رولات. وضع البندورة في قدر على النار، ثمّ صفّ ورق العنب فوقها. خلط المقدار المبتقّي من الزيت، مع الماء، وعصير الليمون، والسكّر في وعاء. سكب الخليط فوق ورق العنب، ثمّ تغطيته وتركه على نار هادئة مدّة ستّين دقيقة، أو حتّى يستوي. ورق العنب بدبس الرمان برطمان من ورق العنب. ثلاثة أكواب من القدونس المفروم. كوب ونصف من الأرز. كوب من النعناع الأخضر المفروم. نصف كوب من دبس الرمان. كوب وربع من زيت الزيتون. ربع كوب من عصير الليمون. ورق عنب حامض حلو للحبيب. ثلاث حبات كبيرة من الطماطم المفروم. حبتان متوسطتان من البصل المفروم الناعم. فصان من الثوم المهروس. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقة صغيرة من البهار المشكل. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير: غسل الأرز، ثمّ نقعه بالماء لمدّة ربع ساعة. وضع الأرز، والثوم، والبقدونس، والبصل، والطماطم، والفلفل، والملح، والنعناع، والبهار في طبق عميق، ثمّ التقليب حتّى يختلط. غسل ورق العنب جيداً، ثمّ وضع قليل من الحشو في وسط كلّ ورقة، ثمّ لفه مثل الأصبع، مع الاحتفاظ بالسائل المتبقي من الحشو.