نحضر صينية الفرن وندهنها بالزيت، ونضيف طبقة من البسبوسة، ثم نضيف البودينغ، ثم نضيف باقي الخليط ببطء شديد. نضع الصينية في الفرن ونتركها حتى نحصل على اللون الذهبي ونخرج من الفرن. نضيف القطر إلى البسبوسة وهي ساخنة. يُزين بالكريمة والقشطة شانتيلي ويُقدّم. طريقة عمل مطعم بسبوسة الطازج بدون بيض يعتبر مطعم بسبوسة الطازج من أجمل وألذ أنواع البسبوسة التي يمكنك تجربتها، وسنقدم لك طريقة التحضير والمكونات: كوب سميد ناعم. 2 علبة قشطة. نصف كوب زيت. بسبوسة الطازج بدون بيض الله. تخلط جميع مكونات البسبوسة في وعاء عميق حتى تصبح ناعمة. دهن الصينية بالطحينة ثم وزعي الخليط بالتساوي وضعي حبات اللوز على البسبوسة. نحمي الفرن على 180 درجة ونطهو البسبوسة حتى تصبح الحواف بنية اللون، شغلوا الشواية للحصول على لون ذهبي. يُسكب الشراب الساخن فور خروجه من الفرن.
نخرج البسبوسة من الفرن، نسكب فوقها كوبً السمن المذاب، ومن ثم نعيدها للفرن حتى تصبح ذهبية. نشرب البسبوسة بالقطر البارد وهي ساخنة. بسبوسة بالحليب المكثف المحلى دون بيض وقت التحضير 35 دقيقة مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص كوب من السميد الخشن. ثلاثة أرباع الكوب من السكر. كوب من الحليب السائل. علبة من الحليب المكثف المحلى. جوز للتزيين. نضع السميد، والسكر، والحليب، والزيت، والحليب المكثف المحلى، والقشطة والبيكينج باودر في وعاء، ونقلبهم سويًا جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا. ندهن صينية الخبز بالطحينة، ومن ثم نفرد فيها خليط البسبوسة. نرش الجوز فوق البسبوسة، ومن ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة خمس وعشرين دقيقة أو حتى تتحمر. نسكب القطر البارد على البسبوسة الساخنة، ونقدمها. بسبوسة الطازج دون بيض وقت التحضير 45 دقيقة مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص كوب من السميد الخشن. ربع كوب من الزيت النباتي. كوب من السكر. علبتان من القشطة. كوب من الحليب المجفف. ملعقة صغيرة من البيكينج باودر. بسبوسة الطازج بدون بي بي سي. ثلاثة أرباع الكوب من السكر. علبة من الحليب المبخر. نجهز خليط البسبوسة أولًا، نضع السميد، والزيت، والسكر، والقشطة، والحليب المجفف والبيكينج باودر في وعاء، ونعجن المكونات سويًا لتصبح ناعمة وسلسة.
ندخل البسبوسة الفرن المحمى مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة نصف ساعة. نحضر صوص البسبوسة، نضع الكريمة السائلة، والحليب المكثف المحلى، والشوكولاتة الجالكسي وزبدة اللوتس على النار، ونقلب حتى تذوب تمامًا، ثم نسكبه فوق البسبوسة. بسبوسة التمر دون بيض وقت التحضير ساعة و35 دقيقة مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص تكفي لـ 10 أشخاص كوبان من السميد الخشن. كوب من السميد الناعم. كوبان من التمر المقطع أنصاف. ربع كوب من جوز الهند. نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. أربع ملاعق كبيرة من السمن. قطر محضر مسبقًا. نضع السميد، وبيكربونات الصوديوم، والحليب، والسكر، وجوز الهند والسمن في وعاء، ونقلبهم سويًا. بسبوسة بالبندق منال العالم سهلة بدون بيض وسريعة التحضير جربيها - ثقفني. نسكب الخليط في صينية مدهونة بالزيت، ومن ثم نضع فوق خليط البسبوسة التمر. نترك صينية البسبوسة مغطاة حتى ترتاح لحوالي ساعة. نحمر البسبوسة في الفرن المحمى مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة خمس وعشرين دقيقة. نخرج البسبوسة من الفرن، ونسكب فوقها القطر مباشرة وساخنة. بسبوسة الحلبة دون بيض وقت التحضير 50 دقيقة مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص تكفي لـ 7 أشخاص كوبان من السميد. ربع كوب من زيت الزيتون. نصف كوب من الدقيق.
كوب فقط ربع سكر. علبة قشطة. ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز. كوب حليب بودرة. الكوب هو ربع الزيت فقط. زجاجة حليب مكثف. لوز أو فستق للتزيين حسب الرغبة. نحضرها إلى وعاء عميق ونضيف الكريمة والسكر ونقلب حتى تصبح المكونات متجانسة. نضيف باقي المكونات ماعدا الحليب المكثف ونقلب براحة اليد حتى تمتزج فقط مع التحريك والعجن مما ينتج عنه جفاف البسبوسة. يوضع المزيج في صينية ويدهنه بالطحينة أو ملعقة سمن ويوضع في الفرن على حرارة 170 درجة إلى 25 درجة للحصول على لون ذهبي. تسقى البسبوسة بمجرد خروجها بالحليب المكثف، ويمكن تسقيها بقطر خفيف ساخن حسب الرغبة. طريقة عمل البسبوسة بحشوة الكريمة على طريقة الشيف نجلاء الشرشبي سنقدم لك طريقة لتحضير بسبوسة محشوة بالقشطة ولكن بطريقة اقتصادية بحسب الشيف نجلاء الشرشابي، وإليكم المكونات: 2 كوب زبادي. كوب من جوز الهند مبشور. نصف ملعقة بيكنج بودر. بسبوسة الطازج بدون بي بي. كوب ونصف حليب. 4 ملاعق كبيرة نشاء. كريم شانتيلي. مكونات الشراب: كوبا من سكر. 2 كوب ماء. نصف ملعقة صغيرة فانيليا. نحضر وعاء عميق ونضيف الحليب والقشدة والنشا ونقلب جيدا حتى تحصل على خليط من القوام الثقيل، نرفع عن النار ونتركه ليبرد. نحضر وعاء نضيف فيه السميد والسكر والبيكنج باودر وجوز الهند ونحرك ثم نضيف الزيت واللبن ونستمر في التقليب للحصول على خليط متجانس.
البسبوسة هي كعكة سميد مصرية مغموسة في شراب سكري. تحظى بسبوسة السميد بشعبية في جميع أنحاء الشرق الأوسط وشمال افريقيا. هناك الكثير من أشكال طرق عمل البسبوسة. بسبوسة بدون زبادي ، و بسبوسة بجوز الهند... يستخدم البعض شرابًا يحتوي على العسل ،بينما يستخدم البعض الآخر شرابًا يحتوي على السكر.
ملعقة كبيرة من الحلبة. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة كبيرة من الخميرة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. قطر محضر مسبقًا. طريقة عمل طريقة عمل بسبوسة الطازج بدون بيض - 2 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. نخلط السميد، والدقيق، والسكر، والملح والخميرة في وعاء. نضيف زيت الزيتون، ونعجن المكونات بيدينا. نضع كوبًا من الماء على النار، نضيف له الحلبة، ونتركها تغلي. نضيف ثلاث ملاعق من الحلبة المسلوقة إلى بقية المكونات، ونعجن جيدًا. نسكب كمية مناسبة من ماء سلق الحلبة، ونعجن حتى نحصل على عجينة بسبوسة لينة ومتماسكة. ندهن صينية الخبز بالطحينة، ثم نسكب فيها خليط البسبوسة، ونحمرها في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة ثلاثين إلى أربعين دقيقة أو حتى تتحمر. نسكب القطر البارد على البسبوسة وهي ساخنة.
وفي هذا الوقت حضري القطر، بوضعه على النار حتى الغليان. وبعد ذلك أخرجي صينية البسبوسة بالبندق وجوز الهند، واسقيها بالقطر الساخن، ثم قطعيها وقدميها مع مشروب ساخن. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ