اتفاقية ملفات تعريف الارتباط نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك مع Patchi ؛ أنها تساعدنا في تحليل أداء موقعنا ، لتحسين وتخصيص المحتوى والإعلانات. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، أو النقر فوق "نعم ، أفهم" أو إغلاق هذه النافذة ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعلم المزيد
كرات جوز الهند ● المكونات: جوز الهند، بسكويت سادة، حليب، سكر، نشاء، فانيليا. شوكولاتة خام بالحليب للطبخ من دريم، 200 جرام : Amazon.com: سوبر-ماركت. ● طريقة التحضير: في وعاء على النار نضع كأسًا من الحليب مع ملعقتين من النشاء ونصف كوب من سكر مع ملعقة فانيليا، ثم نحرك المزيج حتى تزداد كثافته فنحصل على قوام شبيه بالحليب المكثف المحلى، نتركه حتى يبرد. في وعاء آخر نضع كأسًا من جوز الهند مع كأس من البسكوت المطحون بشكل ناعم، ونضيف إليها الخليط السابق ونعجنها حتى تتماسك ونكورها ونغلفها بجوز الهند. حلقوم الفواكه المكونات: كوب من عصير البرتقال الطازج (أو أي نوع عصير فواكه لديك)، سكر، نشاء، ملح ليمون، زبدة. طريقة التحضير: نقوم بتصفية كوب العصير الطبيعي من الشوائب الصغيرة، وفي وعاء على النار نضيف العصير مع كوب من السكر وملعقة من برش البرتقال، وثلث كوب من النشاء، نخلط المكونات جيدًا في درجة حرارة الغرفة ثم نرفعها على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يغلي وتزداد كثافته، ثم نضيف رشة من ملح الليمون مع نصف ملعقة صغيرة زبدة ونخلطها جيدًا حتى تمتزج لمدة 20 -25 دقيقة على نار هادئة إلى أن نحصل على عجينة مطاطية، ولتسهيل تشكيلها ندهن كيس بلاستيك غذائي بقليل من الزيت النباتي ونشكلها بداخلها على شكل مربع ونتركها في البراد لمدة ساعة على الأقل، نقطعها ونغلفها بالسكر وتصبح جاهزة للتقديم.
الشوكولاتة تعدّ الشوكولاتة من الحلويات المفضلة عند غالبية الأشخاص، كما أنّها مكون أساسي في تحضير الكثير من الوصفات اللذيذة مثل التورتات المختلفة، والكعك بالشوكولاتة، وغيرها الكثير من الحلويات، وتصنع الشوكولاتة من حبوب الكاكاو الخام وتحتوي على الكثير من الفوائد لجسم الإنسان، وتوجد الشوكولاتة بأشكال مختلفة منها الشوكولاتة الخام، وفي أغلب الأحيان نحتاج إلى تذويبها قبل استعمالها، ويوجد عدة طرق لتذويب الشوكولاتة؛ كتذويبها على النار أو في المايكرويف أو بالحليب الساخن، وفي هذا المقال سوف نوضح طريقة تذويب الشوكولاتة بالحليب لاستخدامها في تحضير الوصفات المختلفة. طريقة تذويب الشوكولاتة بالحليب وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص المقادير كوب من الحليب السائل. نصف كوب من السكر الأبيض. ثلث كوب من بودرة الكاكاو الخام. شوكولاتة عضوية بالحليب - الدانوب. إصبع صغير من الشوكولاتة السادة. ملعقة صغيرة الحجم من الفانيلا السائلة. طريقة التحضير يوضع وعاء صغير الحجم على نار متوسطة ثم يسكب فيه الحليب والفانيلا ويضاف السكر وتقلب المكونات حتى يذوب السكر. ينخل الكاكاو فوق الحليب ثم يقلب جيدًا حتى تتجانس المكونات. يرفع الوعاء عن النار عندما تغلي المكونات، ثم يسكب في وعاء أخر وتضاف قطع الشوكولاتة الخام وتقلب جيدًا حتى تذوب.
نقوم بإحضار وعاء كبير الحجم ونضع به الماء ثم نقوم بإحضار وعاء زجاجي شفاف يمكن أن يتحمل الحرارة. ثم نقوم بوضعه فوق الوعاء الكبير ويتم تسخين الماء جيدا حتى يتم الغليان ثم نقوم بوضع الشوكولاتة. بعد ذلك نقوم بتقليب الشوكولاتة حتى تذوب تماما. كما يجب الانتباه عند التقليب حتى لا تصل الماء إلى الوعاء. وأيضا نقوم بإضافة القليل من الزبدة أو الزيت النباتي ونقوم بالتقليب جيدا حتى تتجانس المكونات ويتم الوصول القوام المطلوب. كما يمكن إضافة القليل من الحليب السائل وذلك حسب القوام المطلوب. بالإضافة إلى أن الشوكولاتة يجب أن تبرد تماما قبل استخدامها في التزيين. شوكولاته بالحليب خام برنت. كما أن هذه الطريقة يمكن أن تستغرق حوالي 20/30 دقيقة تقريبا. كما يمكنك التعرف على: طريقة عمل الشوكولاتة بالكاكاو الجامدة وفي نهاية هذا المقال نكون قد قدمنا جميع الطرق الخاصة بطريقة تسييح الشوكولاتة الخام باللبن وبعض الطرق الأخرى التي يمكن أن نقوم بها حتى نصل إلى قوام الشوكولاتة المطلوب لجميع الوصفات.