نضع الدقيق في وعاء عميق ونضيف إليه السكر والملح والخميرة الفورية، ومن ثم بالتدريج نضيف الماء حتى نحصل على قوام معتدل من العجين. نغلف وعاء العجين بغلاف بلاستيكي ونتركه في مكان دافيء لمدة ساعة على الأقل حتى يختمر العجين. في الخطوة التالية نضع مقلاة على النار بها كمية مناسبة من الزيت للقلي، ومن ثم باستخدام الملعقة نصنع كرات الزلابية ونضعها في الزيت مع التقليب حتى تكتسب اللون الذهبي. نخرج الزلابية من الزيت ثم نوزع عليها شراب القطر لتصبح جاهزة للتقديم. طريقة عمل الزلابية بالشيكولاتة من بين الوصفات المميزة للزلابية هو تناولها من صلصلة الشيكولاتة التي سنعرض لكِ خطواتها فيما يلي: 4 أكواب من الدقيق. ملعقتان صغيرتان من الفانيليا. سكر بودرة للتزيين. مكونات صلصة الشيكولاتة: كوب من الكاكاو الخام. كوب من الزيت. كوبان من سكر البودرة. طريقة عمل لقيمات - YouTube. كوبان من الحليب. في وعاء ضغير نمزج الخميرة الفورية مع السكر ويُضاف إليها كمية قليلة من الماء تكفي لقوام متجانس. نحضر وعاء عميق ونخلط فيه الدقيق مع الفانيليا والنشا والسكر والملح، ثم نضيف إليهم مزيج الخميرة مع إضافة الماء بالتدريدج حتى نحصل على قوام من العجين الناعم، ثم نتركها لتختمر لمدة ساعة.
ملحوظة: يتم تحضير شراب القطر عبر غلي كوبان من السكر مع نصف كوب من الماء وإضافة إليهم ملعقة صغيرة من عصير الليمون وماء الورد، ومن ثم يتم تقليب المكونات جيدًا حتى يذوب السكر ويتكثف قوام الخليط، ثم نتركه ليبرد قبل توزيعه على الزلابية. طريقة عمل الزلابية بالسكر 4 بيضات. 3 أكواب من الحليب. ملعقتان صغيرتان من سائل الفانيلا. 6 ملاعق كبيرة من السكر. 3 ملاعق صغيرة من البيكنج باودر. 4 أكواب من الكريمة. ملعقة صغيرة من الملح. سكر بودرة حسب الحاجة. نبدأ بتحضير العجين عبر خلط الدقيق والبيكنج باودر والسكر والملح، ومن ثم نضيف إليهم البيض والحليب مع الاستمرار في خلط المكونات حتى نحصل على قوام ناعم من العجين. طريقة عمل لقيمات سهله الفهم بالنسبه للمبرمجين. نتجه بعد ذلك إلى تسخين المقلاة عبر وضع فيها كمية مناسبة من الزيت للقلي، ومن ثم بواسطة الملعقة نشكل كرات من العجين ونضعها في الزيت مع التقليب المستمر حتى يصبح لونها ذهبيًا. نخرج الزلابية من المقلاة، ونتجه إلى خلط الكريمة مع أربع ملاعق كبيرة من سكر البودرة، ومن ثم نزين بها الزلابية، ثم نرش فوقها السكر بودرة لتصبح جاهزة للتقديم. طريقة عمل الزلابية بدون نشا كمية مناسبة من الماء الدافيء. رشة من السكر. شراب القطر حسب الحاجة.
طريقة عمل لقيمات سهلة وسريعة - YouTube
يتميز شهر رمضان المبارك بأطباقه المميزة وأهمها الحلويات، مثل الكنافة والقطايف واللقيمات التي تعد من أشهى الحلويات الشرقية، التي يتميز بها شهر رمضان المبارك وأيضًا يمكن تقديمها في أي وقت مع فنجان من القهوة العربية اللذيذة، وتتميز اللقيمات بسهولة عملها في المنزل، فهي لا تحتاج إلى الكثير من المكونات. ويعود تاريخ اللقيمات إلى أزمان طويلة بالرغم من اختلاف الجميع على أصولها، حيث أنها معروفة في كل الدول العربية تقريبًا لكن بأسماء مختلفة، منها لقمة القاضي والعوامات، واللقيمات، وهي معروفة أيضًا في اليونان وتركيا وينسب اليونانين أصل تلك الحلوى لأنفسهم، ويعتقد أن القضاة في الماضي كانوا يتقاضون رواتبهم من تلك الحلوى ولذلك سميت بلقمة القاضي. طريقة عمل اللقيمات المقرمشة 1كوب دقيق. 1 ملعقة كبيرة نشاء الذرة. ملعقة خميرة. 3/4 كوب ماء دافيء. 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر. ملعقة صغيرة فانيليا. 1/2 ملعقة سكر. مكونات الشربات فانيليا. عصير نصف ليمونة كوب وربع سكر. كوب ماء. طريقة عمل لقيمات سهله وسريعه. ملعقة عسل نحل (اختياري). طريقة عمل الشربات أو السيرب نضع السكر والماء على النار، مع التقليب المستمر حتى يذوب الذكر، نضيف عصير الليمون، ونترك الشربات حتى يغلي، ونتركه على النار لمدة 10 دقائق، ثم نرفعه من على النار ونضيف الفانيليا وعسل النحل.
دقيق • نشا • حليب باودر • سكر • خميرة • كاسترد • فانيلا • هيل ناعم ٢ ساعتين ٧ سلطنة عمان شهد دقيق • خميرة فورية • حليب بودرة • بيكينج باودر • فانيلا /اختياري • ملعقين كبار نشاء • كاسترد • ملح sham طحين • ماء • ملعقتين كاستر ريان الشام دقيق او كوبين ونص بالكثير • ملعقه كبير خميره فوريه • ملعقه كبير سكر • ملعقه كبير نشا • ماء دافئ • زبادي • اخخر مكون اذا تحبونه مع شيره او عسل او نستله بكيفكم تقريباً ساعه.
ثم بعد ذلك يحب أن تضيفي السكر مع الزعفران ويتم إضافة الملح إليهم ويقلب جيدا. يجب عليك أن تضيفي الجبن إلى 2 كوب ماء دافئ ويتم عجن كل هذه المكونات سويا حتى تندمج مع بعضها البعض. بعد أن تحصلي على عجينة. يجب أن تتركي العجينة لمدة تصل إلى ساعتين حتى تخمر. يتم إضافة الزيت على النار ونترك الزيت حتى يسخن قليلا. عن طريق معلقة يتم أخذ جزء من العجينة التي قمتي بتحضيرها ثم ضعيها في الزيت الساخن. بعد أن تحصلي على لون ذهبي يتم إخراج اللقيمات. طريقة عمل لقيمات مقرمشة في المنزل بكل حرفية وبأشهى وصفة. نكرر هذه العملية حتى تنتهي كمية العجين. يتم تصفية اللقيمات من الزيت بشكل جيد على ورق المطبخ. بعدها يتم وضعها في الشرابات الذي قمت بتحضيره مسبقا. يتم رصها في طبق التقديم. وأخيرا من الممكن أن تضيفي إليها جوز الهند. وتقدم باردة. وبالهناء والشفاء. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
نأخذ ملعقة صغيرة ونغمسها في الزيت في الوعاء ثم نضع اليد اليسرى في العجينة ونمسكها قليلاً حتى تتكون كرة صغيرة بين السبابة والإبهام ، ثم نستخدم الملعقة لإزالتها ثم قم بإزالته واخلطه بالزيت ونجمعه. اصنع بضع كرات حتى يمتلئ القدر ، وانتظر حتى تخرج الكرات من سطح الزيت ، ثم قلّب حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي. استخدم ملعقة بها ثقوب لإزالة بقع الزيت ، ثم ضعها على ورق ماص لإزالة الزيت الزائد. ضع اللدغة على طبق ، ورشيها بدبس الخروب وتناولها على الفور. لقيمات قرفة 1/4 ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة من الهيل. ملعقة قرفة. ملعقة كبيرة وربع خميرة صغيرة فورية. كوب وربع ماء دافئ. ربع كوب زبادي. لقمة القاضي المقرمشة طريقة عمل اللقيمات حلويات رمضان سهلة وسريعة ( مع اهم اسرار نجاحها ) - YouTube. هذه المكونات تكفي لخمسة أشخاص ، ومدة التحضير 10 دقائق نضع النشا والطحين والملح والهيل ومسحوق القرفة والخميرة في وعاء الخلاط ونضعه على مضرب الخلط ونتركه لبضع ثوان ثم نضيف الماء واللبن ونقلب بسرعة متوسطة لمدة ثلاث دقائق حتى نحصل على نعومة و عجينة طرية. تُغطى العجينة بالنايلون وتوضع في مكان دافئ لمدة ساعتين حتى تتضخم العجينة وتتضاعف. ضعي الشربات في وعاء عميق وضعيه في مكان قريب. ضعي زيت الذرة في قدر وسخنيه على نار متوسطة.