م قادير شوربة الخضار كوب من الفاصوليا الخضراء. كوب من البازلاء. بطاطس مقطعة مكعبات. جزر مقطع مكعبات. كوسا مقطعة شرائح. طماطم مقطعة إلى مكعبات. بصلة مفرومة. ثوم مفروم. ملعقة بهارات. ملعقة فلفل أسود. شوربة دجاج أو لحم، أو شوربة مرقة دجاج. زيت زيتون. الملح. طريقة التحضير يتم وضع مقلاة على نار متوسطة بها زيت الزيتون، ثم يضاف إليه البصل المفروم ويتم تحريكه حتى يتغير لونه. ثم يضاف إليه الثوم والبطاطس والجزر مع الاستمرار في التقليب. ثم يضاف كلاً من الفاصوليا الخضراء والبازلاء والطماطم والكوسا، ويتم تركهم على النار لمدة 7 دقائق. توضع البهارات التي ذكرت، وبعد ذلك يضاف الشوربة، ويتم تركهم على النار لمدة ربع ساعة حتى ينضج الخضار. 7- صدور دجاج مشوية صدور دجاج مشوية تتسم صدور الدجاج المشوية باحتوائها على نسبة قليلة من الدهون التي تسهل عملية الهضم، لذلك تعد صدور الدجاج المشوي من أفضل 10 أفكار غداء بدون نشويات. كما أنها غنية بالكثير من العناصر الغذائية المختلفة. مقادير صدور دجاج مشوية قطع من صدور الدجاج. نصف كوب من عصير الليمون. اطباقي في افكاري اطيب 30 وصفة - طريقة. 3 ملاعق من الخل. 5 ملاعق من زيت الزيتون. كوب من البقدونس المفروم. 2 ملعقة من الخردل.
وتترك ٧ دقائق على كل وجه حتى تنضج، ثم يتم وضعها في طبق التقديم مع الخضروات. 9- سمك مشوي مع السلطة سمك مشوي مع السلطة يعد السمك المشوي من أهم الأطعمة الصحية التي يتناولها أغلب الأشخاص التي تتبع نظام خاص لفقدان الوزن. فهو يساهم في تعزيز صحة الجسم، كما يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل( اليود، الفوسفور، الكالسيوم، المغنيسيوم، الحديد، وغيرها). مقادير السمك المشوي مع السلطة ملعقة زنجبيل. نصف كوب من صويا صوص. نصف كيلو من السمك. جزر مقطع. بصل مقطع. فلفل ألوان مقطع. عصير ليمون. بصل أخضر مقطع. ملح. فلفل. كمون. نصف كوب ماء. طريقة تحضير السمك المشوي مع السلطة يتم وضع ملعقة الزنجبيل مع الصويا صوص والملح والفلفل وعصير الليمون ثم يتم مزجها مع بعضهم. يتم وضع السمك بهذا الخليط ساعة على الأقل، ثم بعد ذلك يوضع في صينية ليدخل الفرن على درجة حرارة ١٨٠ ويتم تركه حتى ينضج. منيو الأسبوع 317 | سوبر ماما. ثم نأتي لتحضير السلطة، يتم وضع جميع الخضروات التي تم ذكرها في وعاء. وبعد أن ينضج السمك يتم وضعه في طبق التقديم ويوضع فوقه السلطة. 8- شوربة الخضار شوربة الخضار تعتبر شوربة الخضار أحد أهم الأطعمة التي تفيد من صحة الإنسان، وهذا لأنها تحتوي على الكثير من أنواع الخضروات المليئة بالمعادن والفيتامينات.
10- جبن أبيض مع السلطة وبيض مسلوق. 11- بطاطس بيوريه مع بيض مقلي وخبز. 12- طاجن لسان عصفور مع مشروم وسلطة. 13- سمبوسك بالخضروات أو الجبن مع سلطة وبطاطس. 14- صينية فريك مع سلطة وبطاطس. 15- صينية جلاش بالجبن أو السبانخ مع سلطة وبطاطس. 16- مكرونة محمرة مع سلطة خضراء وبيض مسلوق. 17- صينية مسقعة مع خبز ومخللات. 18- فول وطعمية مع شرائح طماطم متبلة بالثوم والليمون وخبز. 19- فول نابت مع خبز وبطاطس مهروسة. 20- كشري بعدس أصفر مع باذنجان مخلل ويمكن إضافة البيض المسلوق. 21- ميني بيتزا بالبيت مع الخضروات. 22- مكرونة مع التونة وسلطة. 23- سلطة التونة مع الخبز المحمص. 24- مكرونة بالباشميل بدون لحم مع بطاطس وسلطة. 25- صلصة بالبصل والخضروات مثل الكوسة والجزر والبطاطس بالخبز. 26- سندوتشات بطاطس محمرة بالكاتشب مع سلطة. أفكار طعام للغداء - صحة وهنا. 27- ارز بالبشاميل يشوح فص ثوم ومجموعة خضروات بسلة وجزر وفاصوليا خضراء في ملعقة سمن ويضاف الأرز ثم الماء ويترك حتى يتشرب الماء وتضاف صلصة البشاميل وتسوى بالفرن. 28- كفتة العدس نصف كوب بطاطس مهروسة مع نصف كوب من العدس بجبة المسلوق وخضروات بقدونس وكسبرة خضراء وفصين ثوم وبصل و بهارات ثم يضرب كل المكونات بالكبة وتقلى.
أربع ملاعق كبيرة من النشا. نصف ملعقة صغيرة من النعناع الناشف. ثلاث ملاعق كبيرة من السمن النباتي. تُكشط الطبقة الخارجية لحبات اليقطين كشطًا خفيفًا. تحفر حبات اليقطين بواسطة الحفارة وتوضع في الماء. يُنقع الأرز في ماء ساخن لمدة ساعة ثم يُغسل جيدًا ويصفى من الماء. يُضاف إلى الأرز السمن والملح والكركم و الفلفل الأسود والبهار واللحم المفروم وتخلط جميع المكونات جيدًا. تغسل حبات اليقطين وتصفى من الماء ثم تُحشى بخلطة الأرز. تُوضع حبات اليقطين وتغمر بالماء ثم يُضاف لها قليل من الملح ثم توضع على نار حامية لمدة عشر دقائق ثم تُخفض الحرارة وتُترك لمدة ٤٥ دقيقةً أو حتى ينضج اليقطين. يُوضع اللبن في قدر ويُضاف له النشا وقليل من الملح ويُحرك جيدًا حتى يذوب النشا. يوضع اللبن على النار مع مراعاة تحريكه باتجاه واحد دون انقطاع حتى يغلي اللبن. ننقل اليقطين إلى قدر اللبن ونضيف ماء سلق اليقطين ويُحرك بهدوء حتى يتجانس اللبن مع ماء اليقطين ويُضاف له الثوم المهروس والنعناع الناشف ويُترك ليغلي لمدة عشر دقائق أخرى، ويقدم ساخنًا. البفتيك مع الخضار وقت التحضير ساعة ونصف. عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص. نصف كيلو غرام من لحم العجل الفيليه.
29- متبل الكوسة كوسة مسلوقة مع بصلة مع ثمرة بطاطس وعدد 4 فصوص ثوم وملعقة زبادي وزيت وليمون وملح وفلفل أسود ويضرب الجميع بالخلاط ثم يتم تناولها مع الخبز والبطاطس المحمرة. 30- الفولية الفول الحراتي يسلق ويضاف إليه الأرز مع مجموعة من الخضروات ويمكن إضافة صلصة أيضاً. كيفية التوفير في الدجاج واللحم الدجاج واللحم من الأطعمة الضرورية لأنها تمد الجسم بالبروتين اللازم لبناء العضلات والحصول على جسم قوي، لذلك فمن الضروري تناولها بشكل يومي أو شبه يومي، لذلك إذا كانت ميزانيتك لا تكفي فإليك تلك الحيل التي تجعل الدجاج واللحوم يكفي أسرتك طوال الشهر: قسمي الدجاج إلى وجبات صدور ووجبات أوراك، يمكن تناول وجبات الأوراك مشوية أو مطبوخة أو في الشوربة أو بالطرق التقليدية. أما وجبات صدور الدجاج يمكنك استخدامها في كفتة الدجاج أو في عمل الشاورما أو شرائح الفراخ البانيه، أو البيتزا أو شرائح الدجاج بالخضروات، بهذه الطريقة يمكنك التوفير في الدجاج وتستفيدي من الدجاجة لأكثر من مرة. يمكنك شراء اللحم المفروم الجملي أو المستورد بدلاً من اللحم المفروم البلدي للتوفير، يمكنك كذلك إضافة البرغل للحم أو إضافة الأرز لعمل كفتة الأرز التي توفر عليك الكثير من المال والمجهود.
هل تبحثين عن قائمة طعام لوجبة الغداء بدون دجاج أو لحم لتكملي شهرك بدون عناء؟ أحيانا ما تكون ميزانية البيت لا تسمح لإدخال بند اللحوم والدجاج في وجبات الغداء لفترة، وتحتار حينها ربة المنزل في أكلات موفرة لمصروف البيت المناسبة للميزانية والغير مكلفة، وذلك بسبب أن الخيارات محدودة ولكن في مقال اليوم من بيتي مملكتي سوف نذكر لك قائمة طعام بها عدد 30 وجبة تصلح كوجبة غداء بدون لحم أو دجاج إقتصادية وموفرة وما عليك فقط إلا أن تختاري منها ما يناسبك ويناسب أسرتك، والآن إليك أكلات موفرة لمصروف البيت تناسب آخر أيام في الشهر وتتميز بأنها وجبات متنوعة ومشبعة وخالية من اللحوم والدواجن. أكلات موفرة لمصروف البيت بدون دجاج أو لحم لمدة شهر 1- فطير مع الجبن والعسل. 2- فطائر بالجبن والسبانخ أو فطائر بالزعتر أو السمسم مع بطاطس محمرة وسلطة. 3- ملوخية مع فلفل مقلي وبطاطس محمرة. 4- كشري مصري بالصلصة ودقة الخل والثوم. 5- عدس أصفر شوربة أو فتة. 6- محشي أي نوع حسب الرغبة مع سلطة وللشوربة ممكن استخدام مرق الدجاج. 7- أرز بالشعرية مع بطاطس محمرة وسلطة. 8- بصارة مع خبز وشرائح طماطم. 9- باذنجان مقلي وبطاطس وفلفل مقلي مع جبن.
أضف البهارات وصلصة الطماطم، ثم يتم ترك الفاصوليا على نار هادئة لمدة تتراوح ما بين 20 إلى 30 دقيقة حتى تنضج. أفضل 10 اكلات سريعة للضيوف