ثم بعد ذلك قومي بإضافة الزبدة والحليب المكثف مع التقليب جيدا حتى تتماسك المكونات. ثم قومي بتشكيل الخليط على شكل كرات صغيرة. في وعاء صغير نخلط كل من الجبن الكريمى وعلبة الحليب المحلى المكثف وقومي بغمس وتغلف كرات الشعرية جيدا مع الخليط وترص في طبق التقديم وندخلها الفريزر حتى تجمد وتتماسك الكرات لمدة ربع ساعة وبعدها تصبح جاهزة للتقديم.
سخني فرن البوتاجاز على درجة حرارة 180 الشبكة الوسطى له. حلى التشيز كيك بزبدة الفستق .. حلى بارد بطعم مميز وتكاليف بسيطة. في وعاء الخلاط ضعي السميد، الزبدة، الحليب وماء الورد ثم اخلطي المكونات بسرعة متوسطة حتى تتجانس المكونات. بعد ذلك وزعي الخليط في الصينية وساوي السطح، ثم وزعي عليه الصنوبر. ضعي حلوى السميد والحليب في الفرن لمدة 25 دقيقة إلى أن يصبح لونها ذهبي. أخرجي الصينية من الفرن، ثم دعي حلو السميد على طاولة المطبخ ليبرد تماما، ثم قدميه يمكن تزيينه بأكثر من نوع مكسرات حسب المتاح لديك.
يأتي العيد على الشام، الكريم بطبعه، بأنواع مميزة من الحلوى، منها كعك العيد السوري الذي يتميز بأنه أقراص دائرية مجوفة مصنوعة من الدقيق والتمر. وعلى الرغم من الأحداث التي تمر بها سوريا إلا أنها مازالت تحتفظ برائحة الكعك التي تفوح سمائها في الليالي الأخيرة من شهر رمضان واقتراب العيد المبارك على الأطفال والكبار، ولهذا يقدم «السلطة» طريقة عمل كعك العيد السوري بوصفة الشيف منال العالم. مكونات كعك العيد السوري موضوعات ذات صلة تأتي مقادير أالشام الحلوة أو ما يسمى بكعك العيد السوري من أسهل المكونات المتوفرة فهي عبارة عن الآتي: أربعة أكواب من الدقيق الأبيض. كوب من السمنة الذائبة. نصف كوب من زيت الذرة. كوبان من السكر الناعم. كوبان من الحليب السائل أو اللبن. ثلاث بيضات. ملعقتان صغيرتان من الفانيليا. ثلاث ملاعق صغيرة من البكينج باودر. ثلاث ملاعق صغيرة من الخميرة. ملعقتان كبيرتان من السمسم. ملعقة كبيرة من اليانسون. نصف ملعقة كبيرة من حبة البركة. ملعقة كبيرة من القرفة الناعمة. طريقة تحضير كعك العيد السوري لعمل كعك العيد السوري بطريقة ناجحة: أولا: اتبعي الخطوات التالية في العجن: في بولة كبيرة انخلي كلاً من الدقيق الابيض او متعدد الاستخدامات مع البيكنج باودر والفانيليا واليانسون والقرفة والسمسم وحبة البركة، واخلطيهم جيدا.