كيكة بعجينة السكر الطريقة و المقادير اي كيكة اسفنجيه محضره وعندكم كيكة الشوكلاته في حسابي او ممكن كيك جاهز تحضرونه حسب التعليمات عجينة السكر: كيس مارشملو ابيض ابو ثلاثمائة جرام ويفضل ابو حبات صغيره _ ثلاث ملاعق طعام ماء _ نص كاس سمن كريسكو الابيض اواصبع زبده طريه _ ست كاسات ونص سكر بودره اوممكن ازود لما تمسك العجينه ويكون منخول ويفضل شرائه من السوبر ماركت لانه يجي مره ناعم وفيه نسبه من النشا _ الوان صناعيه لتلوين العجينه.
ذات صلة كيفية صنع عجينة السكر لتزيين الحلويات عجينة السكر لتزيين الكيك عجينة السكر مدّة التحضير 10 دقائق مدّة الطهي درجة الصعوبة سهلة المكونات ثلاثة أرباع كوب من الجلوكوز السائل. ملعقة كبيرة من الجلسرين. ملعقة كبيرة من بودرة الجيلاتين. ربع كوب من الماء. كيلو غرام واحد من بودرة السكر. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقتان كبيرتان من السمنة النباتية ذات اللون الأبيض. مكونات كريمة الزبدة: ملعقة صغيرة من الفانيلا، أو روح اللوز. ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البارد. مئتا غرام من الزبدة الطرية بحرارة الغرفة. ثلاثة أكواب من بودرة السكر. ملعقة كبيرة من نشا الذرة. طريقة التحضير غلي الماء في وعاء للطهي. إضافة الجيلاتين فوق الماء، وتركه لعدّة دقائق حتّى يتفتّح. وضع الجيلاتين على حمام مائي مع الاستمرار في التحريك حتّى يذوب كليّاً. إضافة الجلوكوز، والجلسرين، والفانيلا، مع التحريك جيداً حتى يتجانس الخليط. رفع الخليط عن الحمام المائي. إضافة السمنة النباتية إلى الخليط، مع تحريكها جيداً. طريقة عمل كيكة وتزيينها بعجينة السكر - موضوع. ترك الخليط جانباً حتّى يبرد. سكب الخليط بعد أن يبرد تماماً في الخلاط الكهربائي. إضافة السكر بعد نخله جيداً إلى الخلاط بالتدريج، مع الاستمرار في الخلط حتّى تُصبح العجينة ذات قوام أملس.
كيكة على شكل العلم الأردني 40 دقيقة 50 دقيقة مكونات الكيكة: خمسون غراماً من الزبدة الطريّة. مئة غرام من الشوكولاتة البيضاء الذائبة. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. مئتان وثلاثون غراماً من الزبدة الطريّة. مئتا غرام من السكر البني. مئتان وأربعون مليلتراً من الحليب كامل الدسم. مكونات كريمة الشوكولاتة البيضاء مع جبنة الكريم: مئة وخمسون غراماً من جبنة الكريم. مئتان وأربعون غراماً من السكر. مئتان وخمسة وعشرون غراماً من الطحين. ملعقة كبيرة من البيكينج باودر. مكونات الزينة: خمسون غراماً من عجينة السكر، ذات اللون الأسود. خمسون غراماً من عجينة السكر، ذات اللون الأخضر. خمسون غراماً من عجينة السكر، ذات اللون الأحمر. أربعمئة غراماً من عجينة السكر، ذات اللون الأبيض. إضافة السكر الأبيض والبني إلى الزبدة في الخلاط، وخلطهم مع بعضهم جيداً. إضافة البيض إلى الخليط مع الاستمرار بالخلط. إضافة كلّ من البيكينج باودر، والطحين، والفانيلا إلى الخليط، وخلط المكونات مع بعضها جيداً. كيكة عجينة السكر في. إضافة الحليب مع الاستمرار بالخلط. فرد ورق الزبدة في صينية الفرن. سكب خليط الكيك فوق ورق الزبدة. إدخال صينية الكيك إلى الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية، ولمدّة 50 دقيقة.
أربعمئة وستون غراماً من السكر. مئتان وأربعون ملليلتراً من الحليب كامل الدسم. مئتان وثلاثون غراماً من الزبدة الطرية. ملعقة صغيرة من الفانيلا. عشرة غرامات من عجينة السكر البيضاء. ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة. ثلاثمئة غرام من عجينة السكر باللون الأصفر. تحضير الكيك: وضع الزبدة في وعاء الخلاط الكهربائي وتشغيل الخلاط لبضع ثوانٍ. إصافة السكر إلى الزبدة وتشغيل الخلاط حتّى تجانس المكونين. إضافة البيض إلى خليط الزبدة والسكر بيضة تلو البيضة مع تشغيل الخلاط بعد كل إضافة حتّى اندماج المكوّنات واختفاء البيض. إضافة الطحين ذاتي التخمير إلى خليط الزبدة وتشغيل الخلاط بسرعة متوسطة حتّى تجانس المكوّنات مع بعضها البعض واختفاء الطحين. إضافة الحليب إلى خليط الزبدة وتشغيل الخلاط بسرعة متوسطة لبضع ثوانٍ حتّى اندماج الحليب مع باقي الخليط. إضافة كلٍ من: الفانيلا، البيكنج باودر والطحين إلى خليط وعاء الخلاط وتشغيل الخلاط حتّى تجانس المكوّنات واندماجها جيداً وتكوين خليط الكيك الأملس والناعم. نقل خليط الكيك إلى وعاء عميق. إضافة الجوز إلى خليط الكيك ثمّ تقليب الخليط بملعقة خشبية. كيكة عجينة السكر البني. إحضار صينية مناسبة الحجم ثمّ تبطينها بورق الزبدة حتّى تغطية قاعها بالكامل.
كيكة بعجينة السكر - YouTube