طريقة عمل صوص الشيكولاتة تعرفنا على طريقة عمل كيكة الشوكولاته بالصوص في الفقرات السابقة من المقال، الآن نتعرف على طريقة عمل صوص الشوكولاتة والبداية بالمكونات وهي: ثلاث ملاعق صغيرة من كاكاو البودرة. كوبان ونصف من الحليب السائل. خمس ملاعق كبيرة من السكر. ملعقتان ونصف من النشا. نضع كوب من الحليب وكمية من السكر في وعاء على النار وننتظر حتى يغلي، ثم نُضيف إليهم الكاكاو ونبدأ في تحريك المزيج بشكل جيد حتى يذوب الكاكاو تماماً. نقوم بتذويب النشا في الكمية الباقية من الحليب ، ثم نُضيفه هذا المزيج إلى الخليط بشكل تدريجي ونستمر في التحريك حتى يتماسك ويُصبح كثيفاً، ثم نُضيف الخليط إلى قالب الكيك، وبهذا يُصبح صوص الشوكولاتة جاهز بالفعل. مثلما تعرفنا على طريقة عمل كيكة الشوكولاته بالصوص في فقرات المقال السابقة، يُمكنكم التعرف عبر موقعنا نبذة على المزيد من طرق عمل كيكة الشيكولاتة. طريقة عمل كيكة الشوكلاته بالصوص بالصور | أطيب طبخة. تابع: أسباب كثرة النوم وعلاجه
في البداية قبل التعرف على طريقة عمل كيكة الشوكولاته بالصوص ، نتعرف على المكونات وهي: مئة غرام شوكولا بالحليب ، وهو ما يُعادل نصف كوب تقريباً. الكريمة مئة غرام زبدة ، ما يُقارب أصبع واحد. مئتا غرام زبدة ما يُقارب أصبعين. ثلاث ملاعق صغيرة باكينغ باودر. أربع ملاعق كبيرة حليب سائل. ملعقتان صغيرتان فانيليا. ثلاثة أرباع كوب طحين. ملعقتان كبيرتان كاكاو. ملعقة صغيرة فانيليا. حضري كيكة الشيكولاته الهشة بالصوص بأفضل طريقة وألذ طعم - ثقفني. نصف كوب سكر. أربع بيضات. بيضة. طريقة التحضير يتم خفق الزبدة والسكر والبيض والفانيليا والباكينج باودر بشكل جيد معاً حتى يُكونون عجينة مُتماسكة. نُذيب الكاكاو في ربع كوب من الماء الدافئ، ثم يُضاف إلى الخليط السابق كل من الكاكاو والطحين بشكل تدريجي مع الاستمرار بالخفق في كل مرة. نقوم بتقسيم الخليط على قالبين صغيرين ونقوم بخبزها على درجة حرارة 180م وحتى مدة عشرين دقيقة تقريباً. في وقت الخبز نقوم بتحضير كريمة الشيكولاتة، ويتم تذويب الشيكولاتة في المايكرويف أو من خلال حمام مائي. نقوم بخلط البيض والفانيليا والزبدة بشكل جيد، ثم نُضيف كل منهم إلى الشيكولاتة بعد أن يتم التأكد من أنه برد، ونستمر في الخلط بعد ذلك. نقوم بحشي الكيك من كل الأطراف والتغطية بالكريمة بعد أن يبرد، وتلك طريقة عمل كيكة الشوكولاته بالصوص.
كوني الاولى في تقييم الوصفة يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة تحضير كيكة شوكولاتة بالصوص. جهزي كيكة الشوكولاته المميزة هذه وقدميها لضيوفك الى جانب كوب من القهوة أو الشاي. تقدّم ل… 6 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 30 دقيقة وقت الطبخ 40 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة 10 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في وعاء، انخلي الدقيق، الكاكاو، السكر، الملح، البايكنغ باودر والبايكنغ صودا. قلبي المكونات حتى تتداخل. 2 أضيفي البيض، الحليب السائل، الزيت والفانيليا. اخفقي المكونات بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تمتزج. حضري كيكة شوكولاته اقتصادية بدون كريمة! غرقانة بصوص رهيييب ومفيش أسهل من كده - الخبر بجد. 3 ذوبي القهوة في نصف كوب الماء المغلي وأسكبي المزيج على خليط الكيك واخفقي. 4 أضيفي الخلّ الابيض واخفقي خليط الكيك حتى يتجانس. 5 أسكبي خليط الكيك في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالقليل من الدقيق. 6 أدخلي القالب الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج. 7 لتحضير صوص الشوكولاتة، ضعي في قدر الكاكاو، الحليب والسكر. حركي جيداً على البارد حتى تذوب المكونات الجافة. 8 ضعي القدر على نار متوسطة واستمري في تحريك الخليط حتى يغلي ويثقل قوامه. 9 ارفعي القدر عن النار وأتركيه حتى يبرد تماماً مع تحريكه من وقت الى آخر.
كوب من الحليب البارد. طريقة تحضير الصوص: ابدئي بإعداد صوص الشيكولاتة عن طريق صب الحليب والزيت والكاكاو الخام والسكر في الخلاط الكهربائي وخفقهم معاً على سرعة عالية، واتركي كوب من هذا الخليط في الثلاجة. طريقة تحضير الكيك يحضر الخلاط الكهربائي ويوضع فيه البيض بشكل تدريجي وإضافته إلى المزيج المتبقي من صوص الشيكولاته. ثم قومي بإضافة الفانيليا واضربيهم مع بعض جيدًا. صبي المواد الجافة (الدقيق، البيكنج بودر) لباقي المكونات واضربيهم إلى أن يمتزجا جيدًا، حتى الحصول على قوام متجانس للكيك. يسخن الفرن قبل أن تدخلي الكيكة ثم اضبطيه على درجة حرارة 180 درجة، ثم ادخلي الكيكة على الرف الأوسط واتركيها حتى تمام النضج. يُمكنك أن يختر نضجها بخلة أو شوكة قبل أن تخرجيها من الفرن. تترك حتى تبرد تماماً، ثم يوضع عليها صوص الشيكولاته المحضر سابقاً، أو يمكن تزينها بالصوص على شكل ورود. يتم وضعها في الثلاجة حتى تبرد تماماً وتتماسك ثم تخرج من الثلاجة وتقطع وتقدم باردة. سر نجاح الكيكة الهشة يجب نخل مكونات الكيك قبل الإستخدام مثل الدقيق والبيكنج بودر والملح. يجب أن تكون مكونات الكيك بدرجة حرارة المطبخ. يجب عدم فتح باب الفرن على الكيك إلا بعد مرور 20 دقيقة حتى لا تهبط.
07/04/2009, 02:34 AM #16 مشكورة ياعمرى وخسارة الصور ماطلعت معى الصور 07/04/2009, 04:00 AM #17 يسلمو يا قمر كتير لذيذ وبيشهي الله يبارك فيكي يا رب ننتظر جديدك 15/09/2010, 10:57 PM #18 15/09/2010, 11:03 PM #19 ماشاء الله تسلم إيدج حبوبه و يعطيج العافيه 02/11/2010, 12:35 AM #20 تسلمين اختي على الكيكه 02/11/2010, 12:40 AM #21 تسلم ايديكي المواضيع المتشابهه مشاركات: 299 آخر مشاركة: 05/03/2011, 12:12 AM مشاركات: 17 آخر مشاركة: 25/11/2010, 11:27 PM مشاركات: 4 آخر مشاركة: 31/10/2008, 08:14 PM مشاركات: 10 آخر مشاركة: 25/03/2008, 03:56 PM مشاركات: 8 آخر مشاركة: 29/06/2003, 10:48 PM
225 غرام من الدقيق. 65 غرام من الكاكاو. 1. 5 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. 1. 5 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. 1 ملعقة صغيرة من الملح. 2 بيضة. 1 كوب من الحليب. 225 مل من الماء الساخن. مقادير كريمة الكاكاو لصنع كريمة الكاكاو، نحتاج إلى المقادير الآتية: 175 غرام من الزبدة. 125 غرام من الكاكاو. 650 غرام من السكر البودرة. 150 مل من الحليب. طريقة تحضير كيك شوكولاتة بكريمة الكاكاو طريقة تحضير كريمة الكاكاو فيما يأتي طريقة تحضير كريمة الكاكاو على الترتيب، مع الإشارة إلى أنّ الكريمة تكفي لـِ12 شخص، وتستغرق في التحضير 5 دقائق: خلط السكر والدقيق معًا، وإضافة بيكربونات الصوديوم، والبيكنج باودر، والكاكاو والملح، ووضع جميعها في الخلاط الكهربائي إلى أن تمتزج. إضافة البيض، والحليب ، والزيت والفانيليا، والضرب مجددًا لمدة 3 دقائق. إضافة الماء الساخن، وخلط المكوّنات من جديد. سكب خليط الكيك في صينية الفرن بعد دهنها بالزيت، وإدخالها إلى الفرن المحمى مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة. إدخال الكيك إلى الثلاجة. طريقة تحضير كيك الشوكولاتة فيما يأتي طريقة تحضير كيك الشوكولاتة ، ويكفي الكيك لـِ12 شخص، ويستغرق التحضير 20 دقيقة: وضع الزبدة، والحليب والفانيليا معًا في الخلاط، وخلط المكوّنات إلى أن يُصبح قوامها كريمي.
دهن صينية الخبز بالقليل من الزيت وضعي خليط الكيك فيه. ثم تُخبز الكعكة لمدة 40 دقيقة تقريبًا حتى تنضج. قطع الكعكة من المقلاة. نترك الكعكة تبرد قليلاً ثم نسكب فوقها صلصة الفراولة. قطع وتقديم الحلوى. الحلوى لذيذة! و بالهناء و الشفاء طريقة عمل بيتزا مارجريتا