يمكن إضافة البرغل إلى اللحوم مثل لحم الهمبرجر أو اللحم المفروم. يمكن إضافة البرغل أيضا إلى السلطات والشوربات المتنوعة عن طريق إضافة كوب ماء لكل نصف كوب برغل، وسلقة لمدة 15 دقيقة وتركه قليلا إلى أن يزداد حجمه ثلاث أضعاف. القيمة الغذائية للبرغل يحتوي البرغل على العديد من القيم الغذائية التي تجعله من الأطعمة المهمة للعديد من الأشخاص، وتعتبر القيمة الغذائية للبرغل ما تجعل فوائد تناول البرغل كثيرة، وقيمة نصف كوب من البرغل تعتبر حصة من الكربوهيدرات و100 جرام من البرغل المطبوخ تساوي حوالي 85 سعر حراري، ويحتوي 100 جرام من البرغل المطبوخ أيضا على ما يحتاج له الجسم من فيتامين ب وفيتامين أ والبوتاسيوم والحديد والفسفور والزنك والمنغنيز والمغنيسيوم، وقيم البرغل الغذائية هي: السعرات الحرارية لكل 100 جرام من البرغل تساوي 85 سعر حراري. الكربوهيدرات لكل 100 جرام من البرغل تساوي 19 جرام. قيمة الغذائية للبرغل - Nefis Bulgur - صناعة البرغل. البروتين لكل 100 جرام من البرغل تساوي 3 جرام. الدهون والكوليسترول لكل 100 جرام من البرغل تساوي 0 جرام. الألياف الغذائية لكل 100 جرام من البرغل تساوي 71. الصوديوم لكل 100 جرام من البرغل المطبوخ يساوي 5 مليغرام. أضرار تناول البرغل على الرغم من فوائد البرغل المتعددة، إلا أنه يحتوي على بعض الأضرار الصغيرة، وقد لا يحتوي البرغل على الأضرار العديدة بسبب القيم الغذائية الموجودة بداخله، إلا أن تناول البرغل في حالات نادرة قد يسبب أضرار، وأضرار تناول البرغل هي: تناول البرغل قد يؤدي إلى أعراض سلبية وآثار سلبية بالتحسس من الحبوب لهذا يجب الابتعاد عنه.
يمتلك خصائص مضادة للأكسدة. يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم للنمو والتطور ما يجعله مصدرًا ممتازًا للبروتين. يحتوي على نسبة عالية من المغنيسيوم ما يجعله وسيلة مساعدة على النوم نظرًا لتأثير المغنيسيوم على إنتاج بعض النواقل العصبية المهدئة. أضرار البرغل بالرغم من أن القيمة الغذائية للبرغل تعكس فوائده العديدة، إلا أن الأمر لا يخلو من بعض الأضرار ، وقد يحدث ذلك بسبب أحد المكونين الاتي ذكرهما: 1. الألياف يعد البرغل من المصادر الغنية بالألياف التي يمكن أن يؤدي تناولها بكميات كبيرة خلال فترة زمنية قصيرة إلى حدوث انتفاخ وغازات وألم في البطن. كبة مقلية مقرمشة - موضوع. غالبًا ما تختفي هذه المشكلة بمجرد أن تعتاد البكتيريا الطبيعية في الأمعاء على زيادة الألياف، ويمكن أن تساعد إضافة الألياف إلى النظام الغذائي بشكل تدريجي في تقليل الانتفاخ والغازات. 2. الغلوتين الغلوتين هو نوع من البروتينات الموجودة في بعض أنواع الحبوب بما فيها القمح، وبما أن البرغل هو في الأساس جريش القمح فمن المؤكد أنه يحتوي على الغلوتين. يسبب الغلوتين مشكلات صحية لبعض الأشخاص الذين يعانون من مشكلات صحية معينة، مثل: الداء البطني ، وحساسية الغلوتين، وحساسية القمح، وغيرها.
[٣] وعلى الرغم من ذلك، لا يجب تجنب جميع الأطعمة الصحية التي تحتوي على الأكسالات، ولكن يجب الحد من تناول البرغل إذا كان الشخص يعاني من حالة صحية تزداد سوءًا مع زيادة مستويات الأكسالات، مثل النقرس أو مشاكل الكلى لتلاشي أي من هذه المشاكل. احتوائه على الغلوتين ، بما أنّ البرغل أحد المنتجات التي تحتوي على الغلوتين، يجب تجنب تناوله إذا كان الشخص يعاني من الاضطرابات الهضمية أو حساسية الجلوتين أو متلازمة الأمعاء المتسربة.
وضع خليط اللبن على نار متوسطة وتقليب الخليط بملعقة خشبية حتّى تسمُّكه قليلاً وبدء الخليط بالغليان. ترك خليط اللبن على نار هادئة لمدّة خمس دقائق. إضافة كرات الكبة إلى خليط اللبن وتقليبها لبضع ثوانٍ ثمّ ترك الشوربة لمدّة خمس عشرة دقيقة على نار هادئة. إزالة شوربة الكبة عن النار وسكبها في طبق تقديم عميق ثمّ تزيينها بالنعناع وتقديمها ساخنة.
- كما أن البرغل يحتوي على نسب ضئيلة للغاية من الدهون والسكريات والصوديوم، ولا يحتوي على الكولسترول. لذلك فهو بديل أفضل صحيًا من الأرز، وخاصة في حالة اتباع حمية غذائية لضبط الوزن. يحتوي كوب واحد من البرغل (حوالي 182 غراما) أيضًا على: - 6 غرامات من البروتين. - 8 غرامات من الألياف، أي حوالي 30% من الكمية الموصى بها يوميًا. - 30% من الكمية الموصي بها يوميًا من المنغنيز. - 15% من الكمية الموصى بها يوميًا من المغنسيوم. - 10% من الكمية الموصى بها يوميًا من الحديد. - 8% من الكمية الموصى بها يوميًا من حمض الفولات. - 8% من الكمية الموصى بها يوميًا من فيتامين ب6. * الفوائد الصحية للبرغل 1. تعزيز صحة القلب يساعد التناوُل المنتظم للحبوب الكاملة الغنية بالألياف مثل البرغل على تقوية صحة القلب، فقد أفادت إحدى الدراسات البحثية أن تناوُل 90 – 225 غراما من الحبوب الكاملة بشكل يومي يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض قلبية مزمنة بنسبة تصل إلى 20%. يحتوي البرغل أيضًا على فيتامين ب 6 والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة، وجميعها عناصر تساعد في الحفاظ على خلايا الجسم بشكل عام، بما في ذلك خلايا القلب. 2. ضبط مستوى السكر في الدم يحتوي البرغل على نسبة كبيرة من الألياف، والتي تحتاج إلى وقت طويل لهضمها، مما يبطئ عملية امتصاص السكر، ويساعد على خفض نسبة الأنسولين في الدم.
كما ونرجوا منك مشاركة المقال في حال أعجبك المحتوى. ننصحك بقراءة المقالات التالية: فوائد البرغل: كل ما تحتاج معرفته عن البرغل ما فوائد البرغل و أضراره ؟ اسأل و نحن نجيب البرغل: 10 فوائد صحية للبرغل المصادر المصدر الوسوم الألياف البوتاسيوم الزنك السعرات الحرارية البرغل إقرأ لاحقا التعليقات مشاركة المؤلف التعليقات
تستغرق هذه العملية 15-30 دقيقة وتجرى عادة في عيادة الطبيب باستخدام بنج موضعي. رقع طبلة الأذن جراحياً يلجأ الطبيب إلى رأب الغشاء الطبلي جراحياً (بالإنجليزية: Tympanoplasty) في الحالات التالية: إذا كان حجم ثقب طبلة الأذن كبيراً جداً. في حال عدم نجاح المضادات الحيوية في علاج التهاب الأذن المزمن. في حال فشل عملية ترقيع طبلة الأذن بدون جراحة. تجرى عملية رقع طبلة الأذن جراحياً في المستشفى تحت تأثير البنج الكامل. ماذا يفعل الطبيب أثناء رأب الغشاء الطبلي جراحياً؟ في البداية، يستخدم الطبيب الليزر ليزيل الأنسجة الزائدة أو الندوب المتراكمة في الأذن الوسطى. عملية ترقيع طبلة الاذن المستمر. يأخذ الطبيب بعد ذلك قطعة صغيرة من نفس أنسجة الجسم مثل، الوريد أو الغلاف العضلي ويزرعها في طبلة الأذن لإغلاق الثقب. يقوم الجراح إما بالدخول عبر قناة الأذن لإصلاح طبلة الأذن، أو يقوم بفتح شق صغير خلف الأذن للوصول إلى طبلة الأذن. يستغرق رقع طبلة الأذن جراحياً عادة من ساعتين إلى ثلاث ساعات. رأب العظم يلجأ الطبيب إلى رأب العظم (بالإنجليزية: Ossiculoplasty) في حال تلف عظام الأذن الوسطى نتيجة الإصابة بالتهاب أو نتيجة حادث. يجري الطبيب رأب العظم تحت تأثير التخدير العام.
عملية رأب طبلة الأذن عملية رأب طبلة الأذن أو إصلاح طبلة الأذن، أو ترميم طبلة الأذن (بالإنجليزية: Myringoplasty) هي إحدى العمليات الجراحية التي قد يتم إجراؤها في حال المعاناة من ثقب في طبلة الأذن، كذلك يتم إجراء هذه العملية لأسباب أخرى مثل: منع دخول الماء إلى الأذن الوسطى عبر الثقب، والوقاية من الإصابة بعدوى في الأذن، وتحسين حاسة السمع.
والله الموفق لما فيه الخير والهدى. مواد ذات الصله لا يوجد صوتيات مرتبطة تعليقات الزوار أضف تعليقك لا توجد تعليقات حتى الآن
ازدياد ألم الطفل. ستساعدك التعليمات التالية على معرفة ما يمكن توقعه في الأيام التالية لجراحة رأب الطبلة. لا تتردد في الاتصال إذا كانت لديك أسئلة أو مخاوف. ماذا بعد رأب الطبلة وإصلاح ثقب الاذن myringoplasty ؟ عادات يجب تركها هناك بعض القيود على النشاطات حتى يشفى الجرح خلف الأذن. يجب أن يحد طفلك من الأنشطة في الأيام السبعة إلى العشرة الأولى بعد جراحة رأب الطبلة، وتجنب المجهود أو اللعب النشط. بعد ذلك، يوصى بزيادة بطيئة في النشاط. ما بعد عملية ترقيع طبلة الأذن - موقع الاستشارات - إسلام ويب. يجب تجنب صالة الألعاب الرياضية، و السباحة، أو رياضات، أو تمارين ثقيلة، أو العزف على الآلات الموسيقية التي تتطلب النفخ (البوق، الكلارينيت، الترومبون، الساكسفون، إلخ) لمدة شهر على الأقل بعد جراحة رأب الطبلة. يتمكن الطفل من العودة إلى المدرسة عندما ينام بشكل جيد ويوقف تناول المسكنات الألم، ويصبح قادرًا على تناول نظام غذائي منتظم. شجع طفلك على تجنب الإجهاد والنفخ من الأنف. ومن المهم أن يعطس وفمه مفتوحًا لمدة 5 إلى 7 أيام بعد جراحة رأب الطبلة. نظام غذائي غير مقيد. استأنف النظام الغذائي الطبيعي كما هو مسموح به. حمى قد يحدث ارتفاع قليل بالحرارة بعد إصلاح ثقب الطبلة ويجب علاجها باستخدام عقار الاسيتامينوفين.