طريقة عمل بيتزا الرانش ، لا يتوقف الأطفال والكبار عن طلب البيتزا في المنزل، خاصة وأنها من المعجنات سهلة التصنيع، ومختلفة كذلك في عملها بطرق كثيرة جدًا، ولكن من أهم عناصر نجاح البيتزا في المنزل، بحيث تحصلين على بيتزا مثل المطاعم، هو الاهتمام بمقادير عمل عجينة البيتزا ، والتي يتوقف عليها كل ما سوف يتم بعد ذلك، وكذلك صلصة البيتزا أو صوص البيتزا نفسه. طريقة عمل بيتزا الرانش بيتزا الرانش أو بيتزا صوص الرانش، هي واحدة من أشهر أنواع البيتزا، والتي يتم إعدادها في المنزل، بخطوات بسيطة، ولكن الصوص نفسه يختلف في تلك الطريقة، عن صلصة البيتزا العادية المعروفة، فهي لا يتم تحضيرها باستخدام معجون أو صوص الطماطم العادية، وإنما الرانش هي صلصة بيضاء أو وايت صوص بطعم مذهل وجديد. مقادير عجينة البيتزا في المنزل كوب واحد مقداره 160 مل لبن سائل. كوب واحد ونصف طحين. نصف كوب زيت زيتون. رشة زعتر مجفف. رشة ملح ناعم. رشة فلفل أسود مطحون. بيضة واحدة. استخدمي في المقادير نفس الكوب المعياري، حتى تحصلين على نتيجة ممتازة. مقادير صلصة الرانش ثلاث ملاعق طعام مايونيز. بيتزا الرانش عالم حواء حبوب الحلبه. ثلاث ملاعق طعام زبادي. رشة من الملح، والثوم الباودر، والبصل الباودر، والفلفل الأسود.
نصف عصير ليمون. ملعقة من الثوم البودر. ربع ملعقة من الزعتر المجفف. ربع ملعقة من الريحان. ربع ملعقة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة من الملح. طريقة عمل صلصة البيتزا هت: يتم ضرب الطماطم في خلاط الطعام. يتم وضعها في إناء علي النار وإضافة البهارات التي تم ذكرها مع عصير الليمون. ثم نتركها حتى الغليان على نار هادئة، وذلك لمدة 15 دقيقة ثم يتم تركها لتبرد قليلًا. أسرار النجاح عمل البيتزا في المنزل يجب أن يترك العجين لمدة ساعة ليختمر. يكون ذلك في مكان دافئ حتى يكون من السهل تشكيل العجينة وفردها. يجب التأكد من صلاحية الخمائر المستخدمة للحصول على قوام متماسك للعجينة. يجب عند وضع الماء أن يكون الماء دافئًا وليس مغليًا ولا باردًا. لا يجب أن يتم عجن العجينة مرة أخرى بعد اختمارها، فقط يتم تقطيعها والبدء في الإعداد. بيتزا الرانش عالم حواء الحمل. يجب أن تكون الفرن ذات درجة حرارة عالية عند وضع البيتزا بها. يمكن أن يتم حشو أطراف عجينة البيتزا وذلك من خلال وضع قطع الجبن المفضل ولف الأطراف. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
الجمعة 08/أبريل/2022 - 04:48 م بيتزا الفراخ بصوص الرانش في شهر رمضان المبارك، تحتاج الكثير من السيدات إلى وجود أفكار مختلفة للطعام من أجل أم تقدمها لأسرتها خلال الشهر المبارك، ويتجه التفكير غالبا نحو الأكلات التقليدية التي اعتاد عليها الجميع، ولكن اليوم نحن بصدد تقديم وصفة جديدة من الممكن أن تزين سفرة شهر رمضان المبارك، وفي الوقت ذاته مختلفة إلى حد كبير عن الأكلات التقليدية التي اشتهر القيام بها في هذا الشهر، وهي وصفة بيتزا الفراخ بصوص الرانش. وتعتبر البيتزا من أشهى الأكلات التي يعشقها الكبار والصغار، ولذلك فإن تقديمها كوجبة إفطار في شهر رمضان المبارك هو أمر مميز للغاية. في السطور التالية نقدم طريقة عمل بيتزا الفراخ بصوص الرانش: المكونات: كيلو من الدقيق متعدد الاستخدامات أو دقيق خاص بالمخبوزات. ملعقة كبيرة من الخميرة. كوب من اللبن الرائب. ملعقة كبيرة من السكر. رشة صغيرة من الملح. نصف كوب من الماء الدافئ للعجن. نصف كيلو من الفراخ المقطعة إلى قطع صغيرة. ملعقة صغيرة من الفلفل. كوب من الجبنة. طريقة بيتزا الرانش الإيطالية الألذ والأفخم - ثقفني. شرائح من البصل. شرائح من الفلفل الأخضر والألوان. زيتون. ونحتاج لصوص الرانش: 2 ملعقة كبيرة من الزبادي.
4 ملاعق كبيرة من المايونيز. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من التوم البودر. ملعقة صغيرة من البصل البودر. بيتزا الرانش عالم حواء الصحه. ملعقة من الشبت المفروم. الطريقة: نقوم أولًا بتحضير العجينة، عن طريق إضافة المواد الجافة إلى بعضها البعض وهي الدقيق، الملح الأبيض، الخميرة، والسكر وبعد دمج المكونات جيدًا، نضيف المواد السائلة وهي اللبن الرائب والماء الدافئ العجن وبعد أن تتماسك العجينة نتركها في مكان دافئ كي تخمر. في طاسة على النار نقوم بتحضير الفراخ بعد تقطيعها قطع صغيرة، نضيف إليها الملح والفلفل فقط ونتركها حتى تنضج. وصوص الرانش، نضيف جميع المكونات إلى بعضها البعض ويصبح لدينا الصوص جاهز للاستخدام. بعد ترك العجينة تخمر، نقوم بتقطيعيها إلى قطعتين ونقوم بفرد العجينة ونضيف إليها صوص الرانش ثم الفراخ، ثم الجبن والفلفل والزيتون، وتدخل الفرن في درجة حرارة 200 لمدة نصف ساعة، وبعدها تكون جاهزة للتقديم.