وفي واقع الأمر، فإنَّ حصة ميثيل الزئبق في جسم الإنسان أقل من الجرعة اليومية التي يمكن للجسم تحملها، والتي حددتها منظمة الصحة العالمية. يبلغ محتوى الفيتامين دي D في سمك التونة الطبيعي الأصفر: 6. 1 وحدة دولية لكل 100 غرام. ويبلغ محتوى هذا الفيتامين في سمك التونة النيء: 7. 2 وحدة دولية لكل 100 غرام. 4- سمك السلمون فائدة السلمون وهو مطبوخ تماماً كما هو نيء، وحتى إن تمّ تحضيره مدخناً. والجدير بالذكر أن محتوى الفيتامين دي D في سمك السلمون يختلف بحسب طريقة تحضيره، وإذا تمَّ تحضيره على البخار، فإنه يُعطي أفضل كمية ممكنة من الفيتامين. يبلغ محتوى الفيتامين د D في سمك السلمون المطهو على البخار: 8. 7 وحدة دولية لكل 100 غرام. محتوى هذا الفيتامين في سمك السلمون النيء: 4. 69 وحدة دولية لكل 100 غرام. مصادر صحية غنية بفيتامين ب12. أما محتواه في سمك السلمون المدخن فيبلغ: 2. 97 وحدة دولية لكل 100 غرام. 5- سمك الترويت يشترك سمك الترويت بنفس اللون الوردي لسمك السلمون. ومحتواه من الفيتامين دي D يعتمد على طريقة تحضيره. محتوى الفيتامين ديD في سمك الترويت المطهو في الفرن: 11 وحدة دولية لكل 100 غرام. وأما محتواه في سمك الترويت المدخن: 5. 2 وحدة دولية لكل 100 غرام.
الثلاثاء، 19-05-2020 09:44 ص متابعات- أمينة عبد العال كشف المعهد القومى للتغذية بوزارة الصحة عن 3 من ال فيتامينات المهمة التى ترفع المناعة الصحية للكبار والصغار وهى مجموعة فيتامينات (أ) و(ج) و(د) مشيرا إلى أن عصير البرتقال بالجزر غنى بفيتامين أ و ج، لافتا إلى أن فيتامين أ و ج من ال فيتامينات الداعمة للمناعية وعصير الجزر بالبرتقال وصفة سريعة ومنعشة للجهاز المناعى خاصة فى ظل الحاجة لرفع المناعة لمواجهة الأمراض المعدية مثل فيروس كورونا. وقال المعهد القومى للتغذية، إن كوب من اللبن مع ملعقة كبيرة من الكركم مضافا إليها ملعقة صغيرة من العسل الأبيض يعطينا ما يسمى بعصير اللبن الذهبى أو اللبن بالكركم والعسل ويساعد على الوقاية من الأمراض المعدية وفى مقدمته كوفيد 19، لافتا إلى أن العسل الأبيض يحفز المناعة. يشار إلى أن فيتامين د فى الأوسوفورتين، تحتاجه خلايا المناعة للمساعدة فى تدمير مسببات الأمراض التى تسبب عدوى كورونا ، وقد يحتاج الأشخاص الذين يعانون من نقص فيتامين د إلى مكملات غذائية، كما أن بعض الدراسات تشير إلى أن المكملات الغذائية من فيتامين د تساعد فى الحماية من التهابات الجهاز التنفسى الحادة، ونصحت الوزارة بالتعرض للشمس ما يسمح للجسم بإنتاج فيتامين د كما يوجد فى بعض المصادر الغذائية مثل البيض و الأسماك.
ومن الممكن، بحسب الباحثين، أن يصاب هذا الشخص بعد نحو 10 دقائق بالفعل بضربة شمس. ولكن يدي الإنسان ووجهه فقط هما اللذان ينكشفان غالبا في الشتاء، أي ما يعادل نحو 8% من بشرته، وهو ما يمنع، إلى جانب بُعد الشمس عن الأرض في فصل الشتاء، مما يجعل أشعتها تقطع مسافة أطول إلى الأرض، الانتاج الطبيعي لفيتامين د. منوعات - صفحة 326. ماذا يجب فعله لمواجهة نقص فيتامين د؟ يقول ديفيد فيرنيتس، من مركز يونيزانت، التابع لمستشفى لوزان، في بيان: "أهم توصية لنا في الوقت الحالي هي تجنب الحمامات الشمسية في الشتاء"، حيث إن خطر الإصابة بسرطان الجلد أخطر في هذه الحالة من أي فائدة محتملة. ولا يزال هناك نقاش بين الباحثين بشأن جدوى استخدام مكملات غذائية، وذلك وفقا لبيان عن صندوق SNF، حيث تبين لباحثين في دراسات سابقة في الماضي القريب، أن المكملات الغذائية التي تحتوي على فيتامين، كان بها جرعات عالية منه، وهو ما يمكن أن يؤدي إلى تناول جرعات زائدة وأعراض جانبية قد تصل لأعراض الإصابة بالتسمم. تابعوا البيان الصحي عبر غوغل نيوز
ما أهمية فيتامين "د" للجسم؟ وما أبرز مصادره الغذائية؟ وهل يكفي التعرض لأشعة الشمس للحصول عليه؟ ومتى يتم اللجوء لمكملات فيتامين "د"؟ وأيهما أفضل الحبوب أم الإبر؟ أسئلة أجابت عنها الحلقة الأخيرة من " عيادة الجزيرة " التي حصلت على أكثر من 66 ألف مشاهدة. وتناولت حلقة الأربعاء العاشر من فبراير/شباط 2016 من "عيادة الجزيرة" موضوع نقص فيتامين "د"، وتم بثها مباشرة على صفحة "طب وصحة" على موقع فيسبوك باستخدام خدمة "فيسبوك منشنز"، وجرى بثها أيضا على صفحة قناة الجزيرة الفضائية على فيسبوك، واستضافت الاستشاري الأول في أمراض الروماتيزم في مؤسسة حمد الطبية في قطر الدكتور عبد الوهاب العلاف. وقبل الحلقة تواصل فريق برنامج عيادة الجزيرة مع الدكتور العلاف، وطلب منه تزويده بقائمة لأغذية غنية بفيتامين "د" لعرضها في الحلقة، وأرسل الدكتور -عبر البريد الإلكتروني- قائمة حضر منها الفريق مائدة من الأطعمة الغنية بفيتامين "د"، وضمت المائدة حليبا مدعما بفيتامين "د" وعصير برتقال مدعما بفيتامين "د" وجبنا سويسريا وفطر مشروم من نوع (shiitake) وسردينا معلبا وسمك الرنجة المخلل. وقال الدكتور العلاف إن فيتامين "د" مهم لصحة العظام وامتصاص الكالسيوم والفوسفور من الأمعاء، وإن الدراسات أظهرت أن نقصه لدى الشخص يرتبط بزيادة مخاطر الإصابة بهشاشة العظام والتعرض للكسور، وإنه مهم لصحة العظام حتى في المراحل العمرية المتقدمة، وليس فقط للصغار في مرحلة النمو.
فيتامين "د" يساعد في الوقاية من سرطان القولون وسرطان الثدي وسرطان البروستات. والدكتور عبد الوهاب العلاف زميل كلية الأطباء الملكية البريطانية، وحاصل على درجة الدكتوراة في الطب الباطني بأمراض الروماتيزم من جامعة دندي في بريطانيا، وشهادة اختصاص الطب العام وفي أمراض الروماتيزم من كلية الأطباء الملكية البريطانية في لندن. و"عيادة الجزيرة" برنامج طبي مباشر تبثه صفحة قناة الجزيرة الفضائية على فيسبوك وصفحة "طب وصحة" في الجزيرة نت أيضا باستخدام خدمة "فيسبوك منشنز"، وتبث يوم الأربعاء من كل أسبوع عند السادسة مساء بتوقيت مكة المكرمة (الثالثة مساء بتوقيت غرينتش)، وهو من إعداد وتقديم الزميل الدكتور أسامة أبو الرب.