دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- كلمة "شيش برك" هي تركية الأصل وتعني "عجينة مقفولة" ويطلق على الطبق أيضاً أسماء عدة مثل "آذان الشايب" أو "الششبرك" ويقال إن اسمها الأصلي باللغة التركية هو "شيش درك" أي "قبعة العسكر". يرى كثيرون أن طبق الشيش برك من الأكلات التركية الشهيرة الموروثة من العصر العثماني التي نُقلت إلى المطابخ العربية لتصبح واحدة من الأكلات الشرقية القديمة والمعروفة بالأخص في محافظة حماة في سوريا. ولكن يعتبر البعض أنه من الصعب نسب هذا الطبق إلى تركيا فقط لأنه موجود في العديد من الدول من شرق آسيا إلى أوروبا بأسماء مختلفة. وبالإضافة إلى طعم "شيش برك" اللذيذ، فإنه يحمل العديد من الفوائد الغذائية، فاللبن يمثل المصدر المهم للبروتين والكالسيوم وفيتامين أ وب وغيرها، أما اللحم فهو مصدر آخر للبروتينات وكذلك الحديد والفوسفور. ليصبح هذا الطبق الشهي من الوجبات الضرورية والمفيدة بكل امتياز.
لتحضير الصوص الاحمر: في قدر على حرارة متوسطة ذوبي الزبدة ثم اقلي فيها الثوم حتى يذبل. أضيفي معجون الطماطم والنعناع ثم نكهي بالملح والفلفل الحار. قلبي الخليط لحوالى 3 دقائق ثم أضيفي الماء. اتركي الخليط على حرارة متوسطة حتى يغلي ويكثف. أسكبي قي طبق التقديم الشيش برك ثم زيدي على وجهها اللبن الزبادي والصوص الاحمر.
كرّري العملية حتى إنتهاء الكمية. – ضعي 7 أكواب ماء بطنجرة على نار عالية لتغلي. ضعي العجينة وخفّفي الحرارة. تأكدي من استواء العجينة وصفيها بالمصفاة. – ضعي جميع مكونات اللبن في طنجرة أخرى على نار هادئة كي لا يفرط اللبن وحرّكي ليتماسك. بعد أن يبدأ اللبن بالدفئ على النار، أضيفي العجين، حرّكي بهدوء وغطّي الطنجرة. – جهّزي مقلاة للتبيلة، إقلي الثوم بالزيت تدريجياً مع التقليب. أضيفي باقي مكونات التتبيلة وقلّبي ليتحمروا. – عندما يسخن الشيش برك، صبّيه في صحن عميق ثم أضيفي التتبيلة فوقه.
2- اخلطي اللحم المفروم والبصل ونكهي بالملح، الفلفل الأسود والبابريكا في وعاء 3- قطعيا لعجيمة إلى مربعات صغيرة خذي مربع من العجينة وضعي عليه القليل من الحشوة ثمّ أغلقي أطراف العجينة. 4- ضعي حبات الشيش برك في قدر ماء مغلي واتركيها حتى تنضج ثم أخرجيها من القدر. 5- قلبي الثوم في الزبدة الساخنة أضيفي معجون الطماطم والنعناع ثم نكهي بالملح والفلفل الحار واتركي المزيج حتى يغلي 6- أسكبي في طبق حبات الشيش برك ثم زيدي على وجهها اللبن الزبادي والصلصة الحمراء. شيش برك تركي وصفات وصفات حلوة مطبخ حلوة أطباق رئيسية
كلمة البحث نوع الطعام مطبخ مستوى المهارة مجموعة
يختلف جنسيات الفنانين و المشاهير و المغنيين و تختلف بلادهم الا ان المعجبين بفنان معين ربما تجد عددهم كبير فبلد واحدة و جميع معجب فيهم يعبر عن حبه لذا الفنان او الفنانة بطريقتة الخاصة و هنالك طرق شتي و من هذي الطرق هى رسم هذي الشخصية اما بالالوان او بالقلم الرصاص تبعا لما هو متمكن به صور فنانين, اجمل صور للفنانين و الممثلن مرسومه صورة فنان اجمل صور رسم ممثلين هنود صِور رسومٌآتٍ مٌمٌثَلّيِن هًنود صور فنانين اجمل صور الممثلين بالرسم اجمل صور رسم ممثلين رسم مشاهير بالرصاص رسم ممثلين رسومٌآتٍ مٌمٌثَلّيِن هًنود رسومات ممثلين هنود صور بنات مرسومة بالقلم 3٬121 مشاهدة
اسماء الممثلين الهنود. ممثلين هنود, صور ممثلين هنديين رجال. اسماء الممثلين الهنود بالصور, صور اشهر نجوم بوليود اجمل صور الممثلين الهنود 2021, طلة الممثلين الهنود للعام الجديد اسماء الممثلين الهنود, صور فنانين الهند واسمائهم الممثلين الهنود المسلمين و اشهر. صور ممثلين الهنود, اجمل صور للهنود الممثليين صور بنات from اشهر الممثلين الهنود و اسمائهم اعرف اكتر عن ممثلين بوليود اشهر ممثل الهنود و اسمه. اسماء الممثلين الهنود, اشهر فنانين بوليوود اسم ممثل هندي. اسمه كترينا كيف وهيه انثى هذه الصورة بحجم احدث انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 973×730. اسم ممثل هندي مشهور جدا جدا و محبوب من الجميع. هذه الصورة بحجم احدث انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 973×730. هو أحد مُمثِّلين الهِند المشهورين الّذين يتميّزوا بِالجمال والأداء الرّائِع ولد الفنّان شاهيد كابور عام 1981 فى يوْم 25 فِبراير فى دلِّهي بِالهِند وبدأ حياتُه الفنّيّة بِالعمل فى أشُرطة الفيديو والموسيقى والإعلانات مِثل إعلان بيبسى وكان مِن أوّل أدوارُه البارِزة فيَلُمّ. About Press Copyright Contact Us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How Youtube Works Test New Features Press Copyright Contact Us Creators.
صور ممثلين هنود صورة ممثلة هندية معروفة و مشهورة جدا جدا و ربما قدمت لنا الكثير من الافلام التي اعجبتنا و تمتنعنا بمشاهدتها سويا صور هنود صورممثلين هنود احدث صور ممثلين هنود هنود صور ممثلين هنديون للفيس بوك صور هنديون صور أهنديون صوار هنود صوار بنات الهند احلى ممثله ومشهوره 3٬879 مشاهدة