انتشرت منذ سنوات مكعبات مرق الدجاج في الأسواق ، حيث أصبح استخدامها لا يخلو منه أي بيت ، حيث توجد هذه المكعبات بنكهات وأطعمة مختلفة تضفي على الأطباق طعما شهيا ، ومع تردد أقاويل وأراء مختلفة حول صحة وخطورة استعمال مرق الدجاج على الصحة كان لابد من أن نتعرف على حقيقة هذه الآراء من الناحية الطبية. أضرار مكعبات مرق الدجاج: – تحتوي مكعبات مرق الدجاج على مادة خطيرة هي أحادي جلوتامات الصوديوم ، والتي تسبب الإصابة بنوبات الصداع النصفي ، ومرض الزهايمر كما يمثل خطورة على حاسة البصر ، وتسمى هذه المادة بالسم البطئ الذي تسبب ا لإدمان ، وهي مادة شبيهة بالنيكوتين تعمل على إدمان الطعام ، وهو ما يفسر اقبال كثير من الناس على الوجبات الجاهزة والتي تكون غنية بكميات كبيرة من جلوتامات الصوديوم. – تصنع مكعبات مرق الدجاج من مادة سامة تعرف كيميائيا بالرمز E-621 ، والتي أصدرت وزارة الصحة العالمية العديد من التحذيرات اتجهاها. – تصنع مكعبات المرق من جلود ، والأحشاء الداخلية ، وعظام ومخلفات الدجاج ، مع العديد من التوابل لإخفاء المذاق الحقيقي لهذه البقايا. – تسبب المكعبات عند استعمالها بكثرة في الطهي إلى تدمير خلايا المخ وخاصة في الأطفال.
– يترك المرق ليبرد بعد ذلك ، ويصفى جيدا من الخضروات. – يصب المرق في قوالب الثلج للحصول على مكعبات ، ويتم تجميدها في الفريزر لعدة شهور. – يمكن استبدال الدجاج باللحم للحصول على مكعبات مرق اللحم. – يمكن الحصول على مكعبات مرق أكثر كثافة ، بتقليب الدقيق مع قليل من السمن حتى يصفر لونه ، ثم يصب عليه مرق الدجاج ويقلب جيدا حتى يغلظ قوامها فترفع بعيدا عن النار ، وتترك لتبرد ثم تصب في القوالب.
أين توجد مادة جلوتامات أحادي الصوديوم؟ تدخل مادة جلوتامات أحادي الصوديوم في تكوين صوص الصويا وتوابل الشعرية الجاهزة، وكذلك اللحوم المصنعة، مثل: السوسيس والبرجر واللانشون والبسطرمة والهوت دوج وغيرها. لذا يفضل عدم استهلاك هذه الأطعمة، أو إذا ما تم تناولها يجب الحذر من الاستهلاك المفرط لها، كما أكدت هيئة الغذاء والدواء الأمريكية FDA، على أن الكمية الآمنة والموصى بها عند استهلاك هذه المادة هي 0. 5 جرام يوميًا للفرد. أضرار مادة جلوتامات أحادي الصوديوم هذه بعض الأضرار التي تلحق بصحة المستهلكين، نتيجة للإفراط في تناول مادة جلوتامات أحادي الصوديوم الموجودة في مكعبات مرقة الدجاج والعديد من الأطعمة الأخرى. تشكل ضررًا كبيرًا على مرضى الضغط المرتفع، ومرضى القلب والشرايين، بالإضافة إلى النساء الحوامل، نظرًا لاحتوائها على نسبة مرتفعة من الملح. تسبب حالات حساسية لبعض الأشخاص. تسبب لبعض الأشخاص صداع أو صداع نصفي. تسبب قيء وغثيان، وحكة واحمرار بالجلد، وسرعان ما تزول هذه الأعراض بعد تناول هذه المادة بساعتين. تسبب ضررًا على من يعانون من ارتفاع حمض اليوريك، نتيجة تصنيعها من جلود وأحشاء الدواجن. وأخيرًا عزيزتي الأم الوقاية خير من العلاج، لذا يجب عليك الحرص على استخدام المنتجات الطبيعية، والابتعاد عن استخدام مكعبات مرقة الدجاج، والإقبال أكثر على استخدام مرقة الدجاج الطازجة المصنوعة في المنزل، ومنع تقديم اللحوم المصنعة للأطفال، ويجب أن تقرئي مكونات أي منتج غذائي، لكي تتعرفي على محتوياته، وإن كانت هذه المادة تدخل في تكوينه أم لا، حفاظًا على صحتكِ وصحة أسرتكِ.
– تحتوي على غلوتامات أحادية الصوديوم (MSG)، وهو محسن للنكهة والافراط في استهلاكه يؤدي إلي زيادة الوزن وبالتالي الإصابة بالسمنة. – يمكن أن تؤثر على القدرة البصرية للإنسان، نظرا لاحتوائها على مادة غلوتامات أحادية الصوديوم. وتُعدُّ مرقة الدجاج من المصادر الغذائية الغنيّة بالصوديوم، والذي يُنصَح بالحدّ من استهلاكه، خاصةً من قِبَل الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، أو أمراض القلب. لذا يجب مراقبة كميّة الملح المضافة إلى طبق مرق الدجاج للتحكم في محتواه من الصوديوم. وعند شراء مرق الدجاج المُعلّب؛ ينبغي الانتباه جيّداً إلى محتواه من الصوديوم الموجود على الملصق الغذائي للمُنتَج، فحتَّى الأنواع المُصنَّفة على أنَّها منخفضة الصوديوم قد تحتوي على الكثير منه. ومن جهة أخرى، تجدر الإشارة إلى إمكانية التحكم في محتوى مرقة الدجاج من العناصر الغذائية، وذلك حسب المكونات المضافة أثناء التحضير. وبشكل عام يُفضَّل أن تكون مرقة الدجاج المُحضَّرة منزلياً منخفضة نسبيًا بالسعرات الحرارية والصوديوم.
لم تصور أصالة أي كليب ضمن هذا الالبوم ولكن سنة 2015 قام جمهورها بعمل مونتاج لأغنية "إلى متى" و الذي يعبر عن حال سوريا في الحرب من الناحية الإنسانية بدون التطرق إلى أي جانب سياسي وقامت الفنانة بنشره عبر مواقع التواصل الاجتماعي و تعاملت أصالة في ألبومها الخليجي مع نخبة من الشعراء والملحنين هم: فيصل السديري، سعود البابطين، فايز السعيد ، سهم (ملحن) ، أسير الشوق ، سعود بن عبد الله، هاني فرحات، تركي، خالد عز وغيرهم. الأغنية كلمات ألحان توزيع 1- قانون كيفك تركي سهم خالد عز 2- بس دقيقه فيصل السديري سهم خالد عز 3- شف عذر سعود بن عبد الله سهم خالد عز 4- شخص يهتم سعودالفيصل سهم خالد عز 5- إلى متى فيصل السديري سهم عصام الشرايطي 6- تعبت أرضيك أسير الشوق سهم عصام الشرايطي 7- شرهه وعتب سعودالبابطين سهم عصام الشرايطي 8- سم وعسل معتزه ليل سيروس 9- ياراسي التعب أحمد المسافري فايز السعيد إبراهيم السويدي [1] مراجع [ عدل]
كلمات اغنية قانون كيفك | اصالة ، انا مااقدر اكون اللي تبي ، غناء اصالة انا انا! وانت انت! لك كيانك ولي كياني ليه جامعني معاك! ماخضع لقانون كيفك……. سلطتك…. رايك….. هواك انا انا انا مااقدر اكون اللي تبي انا مااقدر اكون الا انا الهوى احساس ليه ماتحس بي ليه مستكثر علي اكون انا ضعت انا او حبك اللي ضاع بي في سراب الحلم كم عاشق فنا لاني اللي فزت بك ولا فزت بي من خسر نفسه هدم مهما بنا
كلمات أغنية قانون كيفك أنا أنا.. وإنت إنت!!.. لك كيانك.. لي كياني.. ليه جامعني معك ؟ مـ أخضع لقانون كيفك.. سلطتك.. رايك.. هواك!! انا انا انا ما اقدر اكون اللي تبيه انا ما اقدر اكون الا انا.. انا انا الهوى احساس ليه متحس فيه؟ ليه مستكثر علي اكون انا؟ ضعت انا او حبك اللي ضاع بي في سراب الحلم كم عاشق فنى لاني اللي فزت بك، و لا فزت بي من خسر نفسه هدم مهما بني A أرسلت هذه الأغنية من قبل تسنيم علي
انا انا.. وانت انت لك كيانك.. لي كياني.. ليه جامعني معك ما اخضع لقانون كيفك.. سلطتك رايك هواك انا ما اقدر اكون اللي تبيه انا ما اقدر اكون الا انا.. الهوى احساس ليه متحس فيه ليه مستكثر علي اكون انا.. ضعت انا او حبك اللي ضاع بي في سراب الحلم كم عاشق فنى لاني اللي فزت بك و لا فزت بي من خسر نفسه هدم مهما بنى كلمات: تركي ألحان: سهم 2010 + A A - شكراً لك على إرسال التعديلات. سيتم نشرها بعد مراجعتها!
انا انا وانت انت لك كيانك لي كياني ليه جامعني معك ما اخضع لقانون كيفك سلطتك رايك هواك انا ما اقدر اكون اللي تبيه انا ما اقدر اكون الا انا الهوى احساس ليه متحس فيه ليه مستكثر علي اكون انا ضعت انا او حبك اللي ضاع بي في سراب الحلم كم عاشق فنى لاني اللي فزت بك و لا فزت بي من خسر نفسه هدم مهما بنى
انا انا وانت لك كيانك... لي كياني.. ليه جامعني معك.. ما اخضع لقانون كيفك سلطتك رايك هواك انا انا وانت وانت انا ما اقدر اكون اللي تبيه انا ما اقدر اكون الا انا.. انا انا الهوى احساس ليه متحس فيه ليه مستكثر علي اكون انا ضعت انا او حبك اللي ضاع بي في سراب الحلم كم عاشق فنى لاني اللي فزت بك، و لا فزت بي من خسر نفسه هدم مهما بني بس دقيقه بس دقيقه يعني مستكثر دقيقه! ياخي شف قلبي فحبك كم صبر يعني كل كلمه بزعله! موطريقه كيف تزعل! قبل ماتفهم! قهر انت متظايق انا مو بس ظيقه! اللي في صدري شوي وابنفجر بس اعرف ان الحقيقه! فالحقيقه مالنا! الا لها! عنها! مفر مو مبرر إنّا بعدي ماتطيقه الهجر ماهوب عذرٍ للهجر والحسايف لو تبرر للخليقه ذنبهم ما تاب من ذنبه بشر انصحك بالوصل خِلك بل ريقه ماهو كل فصول هالدنيا مطر بكله تتمنى ترجع هالدقيقه يوم قلت اصبر ولا طقت الصبر
اسم الاغنية قانون كيفك الكاتب تركي الملحن سهم غناء اصاله نصري انا انا و انت انت لك كيانك و لى كياني لية جامعني معاك ما خضع لقانون كيفك……. سلطتك…. رايك….. هواك انا انا انا ما اقدر اكون الي تبي انا ما اقدر اكون الا انا الهوي احساس لية ما تحس بي لية مستكثر على اكون انا ضعت انا او حبك الي ضاع بي فسراب الحلم كم عاشق فنا لانى الي فزت بك و لا فزت بي من خسر نفسة هدم مهما بنا 697 مشاهدة