من أبرز الأعمال التلفزيونية الناجحة التي قدمها يحيى الفخراني مسلسل "أبنائي الأعزاء شكرا" وكانت بداية الشهرة الحقيقية له، ثم تألق أكثر في "ليالي الحلمية" خمسة أجزاء، و"التعلب فات"، و"زيزينيا"، و"للعدالة وجوه كثيرة"، و"أوبرا عايدة"، و"الليل وآخره"، و"عباس الأبيض في اليوم الأسود"، و"سكة الهلالي"، و"يتربى في عزو"، و"شرف فتح الباب"، و"ابن الأرندلي"، و"شيخ العرب همام". قدم العديد من الأعمال السينمائية من أهمها "جريمة في فجر الخميس"، و"الكيف"، و"الأقزام قادمون"، و"إعدام قاضي"، و"حب في الزنزانة"، و"عودة مواطن"، و"محاكمة علي بابا"، بالإضافة إلي عدد من الأدوار المسرحية منها: "حضرات السادة العيال"، و"كيمو والفستان الأزرق"، و"الملك لير". شارك أيضا في تقديم فوازير "مناسبات"، والأداء الصوتي في أفلام كارتون مدبلجة من إنتاج شركة والت ديزني، ودور الراوي في فيلم "عمارة يعقوبيان". في عيد ميلاده الـ 71.. تعرف على عائلة يحيى الفخراني. قدم الفخراني دور الراعي في المسلسل الكرتوني "قصص الحيوان في القرآن" الذي أنتج عام 2011 ، ودور البحار في المسلسل الكرتوني "قصص الإنسان في القرآن" الذي أنتج 2012، ودور القاضي في المسلسل الكرتوني "قصص النساء في القرآن" الذي أنتج عام 2013، ودور القاضي في المسلسل الكرتوني "عجائب القصص في القرآن" عام 2014.
يحيي الفخراني في مجلس الشعب
أثناء الدراسة معاً في كلية الطب أصبحا أصدقاء مقربين وزادت المشاعر بينهما، ورغم اختلاف الأديان تزوج الثنائي ورزقا بابنيهما المخرج شادي الفخراني، طارق الفخراني، ومازال معاً حتى الآن بعد مرور نصف قرن على زواجهما ورغم كل الانتقادات مازالت علاقتهما قوية وحياتهما الزوجية سعيدة ومستقرة، وفي تصريح للدكتورة لميس جابر قالت: "بقيت على ديني المسيحي وتعلمت الدين الإسلامي لكي أعلمه لأبنائي" وقالت أنه لم يجبرها أبداً أن تعتنق الإسلام. البداية الفنية لـ يحيى الفخراني بدأ الفنان يحيى الفخراني مسيرته الفنية في بداية فترة السبعينات وذلك عندما قدم مسلسل "أيام المرح" وذلك في عام 1972، ثم توالت أعماله الفنية والتي من أهمها دوره في فيلم "خرج ولم يعد" الذي قدمه مع النجمة ليلى علوي وذلك في عام 1984. أما في الدراما فقد تألق في العديد من الأدوار من أبرزها مسلسل "جحا المصري"، "يتربى في عزو"، "الخواجة عبد القادر" وغيرها، أما آخر أعماله الفنية فقد شارك في مسلسل "نجيب زاهي زركش" والمقرر عرضه في عام 2021. من هي زوجة يحيى الفخراني ويكيبيديا - موقع المرجع. يحيى الفخراني في العزاء في فيلم الكيف شارك الفنان القدير يحيى الفخراني في فيلم "الكيف" وهو من أشهر الأدوار التي قدمها خلال مسيرته الفنية واشتهر فيه كثيراً من خلال مشهد العزاء الذي لم ننساه مهما قدم لنا من أعمال، هو من أبرز المشاهد الكوميدية في السينما المصرية، جسد يحيى الفخراني دور دكتور الكيمياء صلاح أبو العزم والذي قام بعمل خلطة من بعض المواد الطبيعية لكي تصبح أقوى أنواع المخدرات، رغم نجاح الفيلم الكبير وقتها إلا أن الجمهور تعلق كثيراً بهذا المشهد، مشهد العزاء الذي ظهر فيه الفخراني وهو خارج عن الوعي واشتهر من خلاله وأشهر جملة قالها هي: "أنا جاي أهرج".
واتجه الفخراني بعد ذلك إلى التلفزيون حيث ظهرت موهبته الرائعة، وكان أول مسلسل يشارك فيه هو "أيام المرح"، وكان للسينما نصيب من وجود يحيى فشارك في أول فيلمٍ بعنوان "آه يا ليل يا زمن. واستطاع يحيى الفخراني أن يقدم عدد كبير من الأعمال في المسرح والسينما والتليفزيون والتي لاقت ترحيبًا كبيرًا، حصل بفضلها على كثير من الجوائز والتكريمات. رغم اختلاف الديانة ينتصر الحب و"برنارد شو" شاهدًا.. يحيى ولميس تزوّج الفنان المصري يحيى الفخراني من الدكتورة المصرية لميس جابر، فرغم اختلاف دياناتهم حيث أنه مسلم الديانة وهي مسيحية، إلا أن حبهما انتصر وجمعهما معًا، وأثمر زواجهما بـ "طارق"، و"شادي". وكشف يحيى عن قصّة حبهما بقوله إنه تعرف على لميس في كلية الطب، وبدأت قصة حبهما من على خشبة المسرح الجامعي حيث كان يعرض مسرحية لـ"برنارد شو". ولد يحيى الفخراني 4. وقال يحيى إنه في المشهد الأخير من المسرحية حدث نوع من الخطأ الناتج عن إدارة المسرح فترك المسرح غاضبًا فهدأته لميس وطلبت منه أن يعود لتحية المشاهدين سواء شعروا بالخطأ أو لأ. وكانت لميس حينها لها نشاط ثقافى كبير وتقوم بتمثيل دور صغير في نفس المسرحية وبالفعل عاد يحيى إلى المسرح وصفقت له الجماهير ومن هنا بدأت قصة حبهما.
ملح الليمون أو مسحوق حامض الستريك سلاح سري لتعزيز نكهات أطباقك والحفاظ على الفواكه والخضراوات الموسمية طازجة، يمكنكِ الاستعانة به لعديد من الأغراض داخل مطبخك، إضافةً إلى استخداماته الفعالة للتنظيف، يساعد ملح الليمون على حفظ الأطعمة فترات طويلة، كما قد يستخدم في بعض وصفات الطبخ والمخبوزات. تعرفي من خلال المقال التالي إلى أهم استخدامات ملح الليمون للطبخ وطريقة عمله. استخدامات ملح الليمون للطبخ حمض الستريك مسحوق أبيض بلوري يستخدم في الطهي لإضافة نكهة حامضية أو لضبط حموضة الطبق، وهو مكون أساسي شائع الاستخدام في تصنيع المواد المواد الغذائية كمادة حافظة، إليكِ أهم استخداماته للطبخ: نكهة حامضية محايدة: يوفر ملح الليمون حموضة نقية دون نكهات أخرى. قد يكون للخل أو عصير الليمون نكهات مميزة، لكنها لا تناسب جميع وصفات الطبخ. استخدام ملح الليمون والآثار الجانبية المحتملة - شبابيك. صنع المخبوزات: للأحماض دور هام في صنع المخبوزات لتعزيز التفاعلات الكيميائية التي تحدث في أثناء عملية الخبز، قد يكون عصير الليمون والخل ومكونات الألبان الحامضية مثل اللبن الرائب من مكونات الخبز الموثوقة، لكن مسحوق حامض الستريك بديل اقتصادي لها. استخدميه لتعزيز عملية التخمير وتحسين القدرة على رفع المخبوزات، يمكن استخدامه كبديل مفيد للخبز النباتي الذي لا يمكنه الاعتماد على البيض أو اللبن للمساعدة في التخمير.
والتي يمكن ان تكون شائعة لدى كبار السن، والمدخنون، و مرضى داء السكري. كما يمكن استخدامه للوقاية من النقرس ، إذا ما تم خلطه مع سترات الصوديوم sodium citrate وسترات البوتاسيوم potassium citrate لخفض مستويات الحمض في البول. ملح الليمون ومضادات الأكسدة حيث تعمل مضادات الاكسدة والمشتقة من حمض الستريك، وحمض الأسكوربيك (فيتامين C) على حفظ الطعام، وابقاءه صالحا للاستخدام لفترة زمنية أطول. فعلى سبيل المثال إذا ما قمت برش عصير الليمون فوق التفاح أو الموز. فإنه سوف يساعد على منع تحولهما إلى اللون البني. كما ان تناول الكثير من مضادات الاكسدة يساعد في الحفاظ على صحة القلب، و الوقاية من السرطان. خفض الحموضة في الجسم فلقد أوضحت دكتور ماريا فيلا من مركز تشامبرز في نيوجيرسي والمتخصصة في الطب التكاملي. استخدامات ملح الليمون. بأن حمض الستريك. يعتبر عامل قلوي يعمل على إعادة استقرار البيئة الحمضية، والتي غالبا ما تسببها الكثير من الأطعمة المصنعة، والتوتر. مما يمكن جسمك على العمل بكفاءة أكبر. الوقاية من حصوات الكلى فنظرا لان حمض الستريك هو عامل قلوي. فإنه قد يساعد أيضا في الوقاية من أنواع معينة من حصوات الكلى. حيث يمنع تكوينها، ويعمل على تكسير الأحجار الصغيرة، والتي تكون قد بدأت تتشكل في الكلى.
وتتابع، أما بالنسبة للمحاشي، مثل الكوسا والباذنجان، فيتم حفرهما، وتفريزهما لحين الاستخدام، كما يمكن لربة المنزل تجهيز ورق العنب المحشي أو الملفوف وترتيبه في طبق بلاستيكي، ويتم إخراجه من الفريزر قبل ساعات من طهيه، وأيضا تحضير حبات اللفت، ويتم حفرها ومن ثم حشوها باللحمة المفرومة مع البهارات، ويتم قليها، وحفظها بعلب بلاستيكية. ويمكن أيضا تجهيز بعض أصناف البقوليات وتفريزها، مثل الحمص والفول، التي نقوم بتنقيتها، ومن ثم سلقها، وعندما تبرد يتم تفريزها. استخدامات ملح الليمون في الطبخ والتنظيف والبشرة - طريقة. ورق العنب المحشي يفرز ويتم إخراجه قبل الطهي بساعات (الجزيرة) السمبوسك والكبة وتبين منيرة السعيد أن السمبوسك والكبة من الأطباق المرغوبة في الشهر الفضيل، ويمكن تحضير السمبوسك المحشية باللحمة أو الجبنة أو الخضروات، كما أن السمبوسك المحشية بالدجاج شهية جدا، ويتم تحضير الحشوة باستخدام قطع الدجاج "المسحب" (الخالي من العظم)، بإضافة الثوم والفلفل والبصل، إلى جانب شرائح الفليفلة الملونة. ويتم تفريزها بأكياس أو أطباق بلاستيكية، مع وضع أوراق شفافة بين كل طبقتين وهكذا، كما يمكن تحضير الكبة لاستخدامها "مقلية أو مشوية أو مع اللبن المطبوخ". عصائر للطبخ توضح السعيد أن عصائر الطبخ تسهل مهام المرأة في مطبخها كثيرا، مثل: عصير البندورة: الذي يمكن تحضيره عن طريق غسل البندورة، ثم إضافة الماء الساخن عليها، ومن ثم تقشيرها، ووضعها بالخلاط، مع إضافة بعض الماء، وتحفظ في الفريزر في أكياس أو علب بلاستيكية.
تقضي السيدات معظم أوقاتها في المطبخ مما يجعله مكان يشغل حيز كبير من تفكيرها حيث تعمل على تنظيفه، والبحث عن طرق تنظيف حوض المطبخ من الرواسب والدهون بكل سهولة، وبمكونات متوفرة تجعلك تستمتعين بحوض لامع ونظيف، ومن خلال السطور القادمة يمكن تقديم الحلول المتعددة لتنظيف الرواسب والدهون التي تتراكم في الحوض. يمكنك التخلص من الرواسب والدهون الناتجة من الطعام في حوض المطبخ مما يؤثر على مظهره ونظافته بطرق بسيطة وسهلة، وفي حال كانت الحنفية تسبب تناثر للمياه في كل مكان يمكنكِ وضع بالونة وقصيها من الأسفل، لتحافظي على ملابسك من البلل. طريقة التخلص من الرواسب بالملح والخل يدخل الملح الخشن والخل الأبيض كنوع من أنواع المنظفات القوية، ويمكن عملها بالطريقة التالية: المكونات كمية مناسبة من ملح الطعام، ويفضل الملح الخشن. كوب كبير من الخل الأبيض. ماء مغلي. ما أشهر استخدامات ملح الليمون للطبخ؟ | سوبر ماما. الطريقة قومي بوضع كمية الملح الخشن في مصفاة الحوض. وقومي بوضع الخل الأبيض. قومي بإضافة الماء المغلي بالتدريج. انتظري قليلاً. ستجدين الماء تدفق بسرعة، ويمكنك استخدام الحوض بالشكل المعتاد دون تعطل. تلميع الستانلس ستيل و ترجعيه زى الجديد يعتبر البيكنج صودا من المواد التي تتفاعل مع الخل، وتعمل على تنظيف الرواسب والدهون بالطريقة التالية: ثلاث ملاعق كبيرة من البيكنج صودا.
5. للعناية بالقدمين. إضافة كمية من ملح الليمون مع الماء الدافئ لنقع القدمين يساعدك بشكل كبير على تفتيح الأقدام وسهولة تقشيرها بعد ذلك.
وأيضا يمكن تحضير حبات القطين (التين المجفف)، بغسلها، ومن ثم وضعها على النار حتى تغلي، وتصفى، ويتم تنشيفها، وبعد ذلك توضع في مرطبان بإضافة اللوز أو الجوز، وزيت الزيتون. وبهذه الطريقة يمكن تناولها "طرية وشهية"، ولها العديد من الفوائد الصحية. السعيد: عمل برنامج طبخ أسبوعي قبيل حلول أيام الصيام يسهل مهام ربة المنزل (الجزيرة) نصائح وتجهيزات في مطبخك وتقدم السعيد بعض النصائح للمرأة للاستفادة منها، لتتمكن من أداء العبادات خلال الشهر الفضيل بكل يسر، وكذلك تحضير مائدتها في وقت قصير: قبيل حلول الشهر الفضيل، إعادة ترتيب أدوات المطبخ، وتفقدها، وحصر القطع "الناقصة" وشرائها. عمل برنامج طبخ أسبوعي قبيل حلول أيام الصيام "فكرة جميلة تسهل مهام ربة المنزل"، ويشمل الأكلات المفضلة لأفراد العائلة، إلى جانب أطباق الحلوى. تحضير المكسرات وتجهيزها مثل: اللوز، الجوز، الفستق الحلبي، الزبيب، جوز الهند، وغيرها، وكذلك الشوفان، حتى يتسنى لك استخدامها في تزيين أطباق الطعام أو الحلويات. تفقد البهارات وتنظيمها بالعلب المخصصة لها. شراء بعض الإكسسوارات المنزلية أو الزينة وإضافتها في غرفة الطعام، أو المطبخ، فهذه الأجواء تمنح جميع أفراد الأسرة البهجة والفرح في استقبال الشهر الفضيل.
متابعة – سوزان حسن يقبل الكثير على شراء المخللات من المحلات لمذاقها المميز، اليوم سنقدم لك طريقة عمل الباذنجان المخلل المسلوق بالخل والثوم مثل المطاعم. المقادير: -500 جم باذنجان -لتر ماء مغلي -5 جم ملح -5 جم كمون الحشو: -50 جم ثوم مفروم -50 جم فلفل حار -50 جم فلفل رومي -50 جم كزبرة مفرومه -25 مل خل -25 مل عصير ليمون -5 جم فلفل -5 جم شطه طريقة التحضير: – لإعداد الباذنجان المخلل المسلوق يجب أولا شراء الباذنجان الطازج باختلاف ألوانه الأبيض أو الأسود بحسب ما تفضلينه ثم غسل الباذنجان، ووضع الماء المغلي وملح والكمون على النار، ثم نضيف الباذنجان حتى تمام السلق ثم تصفيته. – في كبة الخلاط نضع كلا من الثوم و الفلفل الرومي وفلفل حار وكزبرة وخل وعصير ليمون وملح وفلفل وشطه ونخلطهم جيدا مع بعض ونحشي بهم الباذنجان. – بعدها يخزن الباذنجان في مرطبانات زجاجية ويمكن إضافة قطع الليمون فوقه ويحفظ للمدة التي تفضلينها.