لا تخلو أي سفرة غذاء أو عشاء من الأطباق الرئيسية على أنواعها، سواء كنت تحضرينها لأفراد أسرتك فقط، أو تعدينها لعزوماتك الكبيرة. إلا أنّ إحدى أبرز المشاكل التي تواجه ربات المنازل، وخصوصاً العاملات منهنّ، أو حتى المبتدئات، هي نقص الوقت، وتعقيد الوصفة. فأبرز أطباقنا العربية التقليدية – أطباق الأرز، اللحوم والدواجن، و الكبة والمعجنات... - معقّدة، ومنها ما يحتاج إلى أكثر من يوم لتحضيرها. ولذا غالباً ما تمضي النساء أوقاتاً طويلة في المطبخ، من دون احتساب الوقت الذي يمضينه في التنظيف في ما بعد. أكلات شهية وبسيطة - موضوع. لكن، ماذا لو أخبرناك أنّه يمكنك تحضير عدد كبير من الوصفات اللذيذة والشهية بوقت ومجهود قليلين؟ وماذا لو عرفت أنك لست مضطرة لقضاء أيام كاملة في المطبخ تحضيراً لكل حفلة وعزومة؟ هذه الوصفات، أكانت عربية أم أجنبية، جمعناها لك كلها على موقعنا في هذه الصفحة! أشهى أطباق المكرونة، الدجاج البروستد المقرمش ، اللحوم وحتى البيتزا ، تجدينها تحت عنوان طبخات سهلة وسريعة، وأنت بحاجة لـ15 دقيقة فقط لتحضيرها، أو حتى أقلّ أحياناً! كذلك، يمكنك أن تتعرفي على طرق جديدة وسهلة لعمل طبخات شعبية وتقليدية تمضين عادة ساعات لعملها. زيّني سفرتك يومياً بأشهى الأطباق.
تسلق المعكرونة ، ثم تؤخذ كمية كوب من ماء السلق جانبا قبل تصفية المعكرونة. تصفى المعكرونة، وتوضع في قدر الطبخ على نار متوسطة الحرارة. يوضع عصير الليمون، زيت الزيتون، برش الليمون، جبنة الريكوتا. يضاف كوب ماء سلق المعكرونة وهو ساخن، وجبنة البارميزان مع التحريك جيدا. تنكه المعكرونة بالملح والبهار، مع الاستمرار بالتحريك مدة دقيقتين حتى تسخن وتذوب جبنة الريكوتا. تسقط اوراق السبانخ وشرائح الدجاج ويحرك الخليط. تسكب غي طبق التقديم، وتقدم ساخنة. الريزوتو الأصلي بكريمة الطبخ وقت التحضير 45 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص. ربع كوب من الزبدة. نصف بصلة مفرومة. كوب من الأرز. ثلاثة أكواب من الماء. كوبان وثلث من مرق الدجاج. نصف كوب من كريمة الطبخ. اكلات لذيذة وسريعة - ووردز. ربع ملعقة من الفلفل الأسود أو بحسب الرغبة. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم للتزيين. ربع كوب من جبن البارميزان المبشور. نصف ملعقة من الملح. يغلى المرق على نار متوسطة ، وتخفف النار وتترك لتتجانس على النار. تذوب ملعقتان كيبرتان من الزبدة في قدر على نار متوسطة، ويوضع البصل ويشوح حتى يذبل. يسقط الأرز ويحرك لمدة دقيقتين، ويسكب ثلث كوب من مزيج المرق والماء، ويقلّب حتى يتم امتصاصه.
وضع شريحة الباذنجان مباشرة في الزيت الساخن، وإكمال تغطية الكمية المتبقية من شرائح الباذنجان بالطحين وقليها إلى أن تصبح مائلة إلى اللون الذهبي. وضع شرائح الباذنجان على قطعة من ورق المطبخ إلى أن يتم التخلص من الزيت الزائد. تحضير الحشو: تشكيل الكفتة إلى عشرة أقراص متساوية. وضع زيت الزيتون في مقلاة واسعة على درجة حرارة متوسطة، وتسخين الزيت جيداً. وضع أقراص الكفتة في الزيت، والانتظار لعدة دقائق إلى أن تصبح مائلة إلى اللون الذهبي. تقليب الأقراص على الوجه الثاني، والانتظار إلى أن تصبح جافة تماماً. وضع قطع الكفتة في طبق جانبي. تحضير البشاميل: وضع كلٍ من: الزبدة، الزيت والطحين في قدر سميك القاعدة، ووضع الطبق على درجة حرارة متوسطة وتقليب الطحين إلى أن يتم تحميصه. إضافة الحليب وتقليبه باستعمال المضرب الشبكي اليدوي، وتركه ليغلي، ويتم تكوين صلصة بشاميل سميكة القوام. إضافة نصف كمية الجبن وتقليبها ثمَّ إبعاد الصلصة عن النار. تحضير صينية الباذنجان: ترتيب عشرة أقراص في طبق الفرن عالي الحافة أو تقطيع الباذنجان، ووضعه في قاع الطبق. توزيع كلٍ من: أقراص الكفتة، شرائح الفلفل الأخضر، الفلفل الأحمر والطماطم على قطع الباذنجان.
وضع طبقة ثانية من الباذنجان. سكب البشاميل باستعمال ملعقة كبيرة على كل قطعة بمفردها من أجل تغطيتها تماماً. رش الكمية المتبقية من جبن الموزاريلا. وضع صينية الباذنجان بالكفتة والبشاميل في الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين مئوية لمدة ثلاثين دقيقة ثمَّ تقديمها مباشرة. طاجن السمك والأرز أربعون دقيقة نصف كوب من جبن فيتا المفتت والزيتون الأسود الشرائح. ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون والزيت. ثلاثة أكواب من الأرز طويل الحبة المطبوخ. نصف ملعقة صغيرة الفلفل الأسود. كيلو غرامٍ من فيليه السمك المقطع إلى مكعبات. بصلة متوسطة مفرومة. كوب من الكريمة الحامضة. ثلاث حبات متوسطات من الطماطم المقشرة والمفرومة. ملعقة صغيرة من بهار السمك والملح. فص من الثوم المهروس. تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن، وتسخينه على حرارة مئة وثمانين درجة مئوية. إحضار طبق فرن مناسب للتقديم. وضع كلٍ من: البصل، الزيت والثوم في قدر متوسط الحجم، ووضعه على درجة حرارة متوسطة. تقليب البصل باستعمال ملعقة خشبية لمدة خمس دقائق. إضافة كلٍ من: السمك، الملح، البهار والفلفل في طبق الفرن، وتقليبه بهدوء إلى أن يصبح السمك مائلاً إلى اللون الذهبي. وضع كلٍ من: السمك، الطماطم، الأرز، الكريمة وعصير الليمون في طبق الفرن.
مسلسل ارطغرل الجديد القائد بربروس يحطم المؤسس عثمان قبل بدايته - YouTube
مسلسل قيامة أرطغرل Diriliş Ertuğrul هو أحد أهمّ مسلسلات الدراما التّاريخيّة، وأبرز المسلسلات التركيّة التي انتشرت في العالم الإسلامي، وذلك بسب تميزه بالقيم والمآثر الإنسانيّة التي تحدث وقع مميّز في قلوب المشاهدين والمتابعين. ويعرض المسلسل أسباب ودوافع تأسيس الدّولة العثمانيّة، حيث يتألف من مئة وخمسين حلقة موزعة على خمسة أجزاء، وتم عرض مسلسل أرطغرل في العاشر من كانون الأوّل سنة 2014، حيث كان الختام لهذه التّحفة التّاريخيّة في التاسع والعشرين من شهر أيار من سنة 2019. إقرأ أيضا: قصة مسلسل الملحمة Destan قصة مسلسل قيامة أرطغرل المسلسل من تأليف التّركي محمد بوزداغ و إخراج متين غوناي، و عرض مسلسل قيامة أرطغرل في العديد من القنوات التركيّة والعربيّة والغربيّة، ومن بين هذه القنوات قناة TRT1 HD التّركيّة وTV Klan الألبانيّة، وفي القنوات العربيّة تم عرضه على قناة دعوة وتلفزيون قطر والوطن. وبحسب وكالة الأناضول فقد شاهد المسلسل أكثر من ثلاثة مليار شخص في أنحاء العالم، ويضم المسلسل الكثير من الوقائع العامة والحقيقيّة التي حدثت قبل قيام الدّولة العثمانيّة. وتتمحور قصة مسلسل قيامة أرطغرل حول العديد من النزّاعات بين الأوغوز مع الصليبين والمغول، ويميل في جزئياته التفصيليّة الثانويّة إلى دراما خاصّة، وهي من تأليف الكاتب وغير تاريخيّة ولكنّها تضيف للمسلسل طابعًا مميّزًا.
وعن موعد عرض مسلسل قيامة عثمان الحلقة الأولى فمن المنتظر أن يعرض فى نهاية شهرأكتوبر / تشرين الأول من العام 2019 أو بدايات شهر نوفمبر / تشرين الثاني من نفس العام بعد انتهاء أجازة الممثلين وبداية المواسم الدرامية الجديدة. قدم دور البطولة على مدار 5 مواسم الممثل التركي أنجين ألتان، وعرضت أولى حلقات المسلسل في ديسمبر 2014، وحقق منذ الحلقة الأولى المركز الأول في جدول نسب المشاهدة. مسلسل قيامة عثمان هو المسلسل التركي الجديد الذي سيعرض بعد مسلسل قيامة ارطغرل، والذي سينتهي بانتهاء حلقات الجزء الخامس، حيث لا يوجد جزء سادس من مسلسل قيامة ارطغرل، وهذا المسلسل الجديد الذي سيعرض على القنوات التركية والقنوات التي لها حق البث، هو مسلسل تركي مدبلج ومترجم إلى اللغة الانجليزية. أعلنت الشركة المنتجة وهي الشركة التركية تيكدين فيلم، والتي يملكها صاحبها المنتج المنفذ كمال تيكدين، وهي نفس الشركة والمنتج الذي قام بإنتاج مسلسل ارطغرل بكل أجزاءه ومواسمه الخمسة، عن موعد انتهاء الموسم أو الجزء الخامس من مسلسل ارطغرل ، والذي سينتهي بالحلقة رقم 150 والتي تنتهي بوفاة ارطغرل. المسلسل الجديد هو مسلسل قيامة عثمان، وهو مسلسل تركي مدبلج أيضا ومترجم إلى اللغة الانجليزية، ومن المتوقع أن يتم عرض مسلسل قيامة عثمان في الربع الأخير من العالم الحالي أو في نهاية هذا العام.
مفاجأة: مسلسل "تاريخي عربي" جديد يتحدى ويهاجم مسلسل ارطغرل وعثمان!! - YouTube
قناة الشرق: تردد 11137 / 12604 أفقي، معدل ترميز 27500 أفقي. قناة دعوة: تردد 10727 أفقى، معدل ترميز 27500 أفقى. قناة قطر: تردد 10971 أفقى، معدل ترميز 27500 عمودي. قناة وطن: تردد 11012 أفقى، معدل ترميز 27500 أفقى قناة فور شباب: تردد 11316 أفقى، معدل ترميز 27500 عمودي. تواجد الممثل التركي إنجين التان بطل مسلسل "قيامة أرطغرل" في إمارة دبي خلال اليومين الماضيين من أجل استلام تكريمه في الدورة الثالثة من مهرجان "ضيافة". عبر التان عن سعادته بهذا التكريم وبالنجاح الكبير الذي يحققه مسلسله "قيامة أرطغرل" في الشرق الأوسط. قال التان في لقاء مع برنامج "عرب وود" إنه سعيد بردود الفعل على مسلسله، وكشف أنه يتابع تعليقات جمهوره العربي ويقوم بترجمة بعضها. ورحب التان بفكرة المشاركة في عمل عربي مؤكدا أنه لا مانع لديه، وتحدث ببعض الكلمات العربية منها "مرحبا، كيف حالكم وأنا أحب دبي". وأكد التان الأخبار التي ذكرت أن الجزء الخامس من مسلسل "قيامة أرطغرل" هو الأخير، وقال إنه بدأ قراءة بعض السيناريوهات لأعمال جديدة لكنه لم يستقر بعد على أي عمل، مشيرا إلى أنه سيأخذ إجازة لمدة 5 أشهر. وحكى إنجين التان عن الصعوبات التي واجهته في تصوير المسلسل وقال إن أصعب المشاهد التي تم تصويرها في الغابات والمشاهد التي استخدم فيها الخيول، مشيرا إلى أنه رغم التعب والجهد يشعر بالسعادة للنجاح الكبير الذي يحققه المسلسل في تركيا وخارجها.