في 21/1/2022 - 18:28 م تعد طريقة عمل المرقوق واحدة من اهم المأكولات الخليجية اللذيذة التي تشتهر بشعبية كبيرة في الكويت والسعودية منذ قديم الأزل، يريثها الأجيال بعضها لبعض، يتم تقديم المرقوق في العزاء والمناسبات وتكون موجوده في شهر رمضان الكريم على مائدة الأقطار وتكون غنية بالمعادن و الفيتامينات ونتعرف من خلال هذا المقال عن طريقة عملها والمقادير المطلوب للأعداد طبق المرقوق. طريقة عمل المرقوق مكونات المرقوق السعودي تحتاج لعمل المرقوق توفير المقادير التالية: نصف كوب شرائح ليمون. اربع أكواب ماء. كليو جرام لحم مكعبات. ثلاث حبوب طماطم مقشرة وتقطيعها قطع. ثلاث فصوص ثوم مفروم. 3 معالق زيت نباتي. نصف معلقة كزبرة مطحونة. قرن فلفل حار اخضر. ورقتين غار. نصف معلقة كمون. عود قرفة. المرقوق القصيمي حضر على طريقة - سيدة الامارات. المرقوق. ملح. فلفل اسود. معلقتين صلصة طماطم. ليمون اسود. معلقة كاتشب. كوب قرع. حبة باذنجان وتقطيعه شرائح. ثلاث حبوب جزر. ثلاث حبوب بطاطس وتقطيعهم. بصلة مقطوع شرائح. طريقة المرقوق القصيمي عمل المرقوق يتم تشويح البصل في الزيت في الوعاء ليذبل ثم نضيف الثوم وورق الغار والقرفة والفلفل الأخضر ويتم التقليب. نقوم بوضع اللحم والفلفل الأسود والكزبرة والكمون والتقليب لمدة ربع ساعة.
الموضوع: الزوار من محركات البحث: 0 المشاهدات: 34 الردود: 4 24/April/2021 #1 محتويات طريقة المرقوق القصيمي مع أسرار طعمه اللذيذ مرقوق بالخضار طريقة المرقوق الجاهز طريقة المرقوق بالخضار والدجاج مرقوق سهل طريقة المرقوق القصيمي مع أسرار طعمه اللذيذ المرقوق الجنوبي هو واحدًا من الأطباق المشهور في مناطق جنوب المملكة العربية السعودية، وتتشابه طريقة تحضير هذه الأكلة بين السعوديين في الجنوب. مع الزمن هناك البعض ممن يضيف بعض الإضافات إلى هذا الطبق حسب رغبتهم ولكن بشكل عام المكون الأساسي فيه هو اللحم وعجينة خاصة بالمرقوق التي يتم تحضيرها في المنزل بكل سهولة، وبهذا يمكن التنويع في الطبق لنحصل على فوائد المرقوق لصحة الجسم من البروتين الموجود في اللحم أو الدجاج المضاف إلى الوصفة. مقادير المرقوق لحم مقطع قطع كبيرة. فص ثوم مفروم أو تزيدين حسب الرغبة.. خضار مقطعة قطع كبيرة. كوسا. جزر. قرع. فاصوليا. حبتين وسط طماطم مطحون. ثلاث ملاعق كبار صلصة طماطم. كوبين و نصف طحين اسمر لتحضير عجينة المرقوق توابل المرقوق بهارات مشكلة. كركم. ملح. فلفل. هيل مطحون. طريقة عمل المرقوق القصيمي بالصور. حبحر. حبة لومي. طريقة تحضير المرقوق يعجن بماء إلى أن تحصل على عجينة رقيقة نوعًا ما وتكون تلتصق باليد أي لزجة بعض الشيء.
المرقوق القصيمي حضر على طريقة (عيون قصيمية) السلام عليكم ورحمة الله وبركاته مساكم على صباحكم احلى من ريح الورد لافاح مثل قلوبكم اخواتي سيدات منتدى سيدتي ربي يسعد قلوبكم دوووووم برضا الرحمن عنا وعنكم اليوم طبقي شعبي معروف ومحبوب لدى الكثير منا وهو المرقوق انا حطيته بطريقتي واتمنى ان يحوز على ذوووق الجميع المقادير: عجينة المرقوق مكوناتها {خمس اكواب طحين بر+ ماء = تعجن حتى تصير مثل عجينة الفطائر}. تترك العجينه لمدة ربع ساعه ترتاح قبل فردها. طريقة العجين: اقوم بتقطيع العجين بحجم البيضه الكبيره. بعدها احضر صينية فرن وادهنها وادهن يدي بعدها افرد قطعة العجين بصينية كما هو واظح بصورة. وادخلها في الفرن يكون حار يعني مشغلينه من فتره بس يتغير لون العجينه بصينية من دون ماتتحمر بعدها نطلعه ونشيلها من الصينية ونجمعهم بصحن زي ماسويته انا ((كذا اسرع من فردها وشيلها وحطها بالقدر مثل مايعملو امهاتنا ممكن تنقطع منك وتخرب). وبهذي الطريقة تضمنين بئذن الله ما تخرب معك ^_^ بقية المقادير: كيلو لحم غنم بالعظم. (وممكن حاشي (صغير الابل للي مايعرفه). طماطم مقطعة صغير العدد حبتين كبيره. بصلة كبيره مقطعة صغير. خمس فصوص الى راس ثوم مقشر حسب الرغبه.
يخفف المرقوق السعودي من حدة السعال ، ويحسن من صحة الجهاز التنفسي ، لذا يعتبره الكثيرين من الأغذية اللازمة لكل من يعاني من نزلات البرد المختلفة خاصةً في فصل الشتاء. يقلل المرقوق من فرص الإصابة بأمراض القلب ، والسرطان لما يحتويه من معادن ، وبروتينات ، وفيتامينات متنوعة. طريقة عمل مرقوق اللحم بالجزر خمس قطع من لحم الضأن مع العظم. ثلاث حبات من الكوسا مقطعين مكعبات ثلاث حبات من البطاطا مقطعين مكعبات ثلاث من الفصوم المفروم ثلاث حبات من البصل المفروم. ثلاث حبات من الطماطم المفروم ثلاث حبات من الفلف الألوان ملعقة كبيرة من بهارات اللحم والكاري والفلفل الأسود كوبان من الدقيق للعجين ماء دافئ للعجن حسب حاجة العجين في قدرٍ على النار نقوم بوضع الزيت ثم البصل حتى يصبح ذهبي اللون ثم نضيف قطع اللحم إلى البصل ونقلبهم مع بعضهم ثم نضع عليهم بهارات اللحم. ثم نقوم بإضافة عصير الطماطم وتقليب المكونات مع الطماطم ،ثم نسكب الماء المغلي إلى القدر، وترك اللحم حتى يصبح ناضجاً بمقدار ثلاثة أرباع النضج. ثم نقوم بتحضير العجينة لتصبح متماسكة وذلك من خلال مزج الدقيق والماء والملح مع بعضهم وعجنهم بإحكام وترك العجينة لترتاح لمدة نصف ساعة.
الخطوة الثالثة: دوّن ما تتعلمه باستمرار غالبًا نقوم بتقسيم التعلم إلى مجموعة من المحاضرات، لا سيما عندما يرتبط ما نتعلمه بكونه شيء نحتاج إليه في التعلم المدرسي. لذلك حتى نحصل على أكبر قدر من الفائدة، علينا أن نقوم بتدوين ما نتعلمه باستمرار. أثناء مشاهدة أو قراءة أي محاضرة، علينا أن نكتب أهم النقاط التي نراها، وعندما ننتهي من المتابعة، علينا أن نجهز ملخصًا لها يحتوي النقاط الرئيسية، بحيث نستخدمها فيما بعد عندما نحتاج إليها. التدوين من أكثر الأشياء التي تساعدنا على حفظ وتذكر ما نتعلمه، وهو شيء مطلوب سواءً من أجل ما نتعلمه وحده، أو لاستخدامه في الدراسة. ما هو التعليم الذاتي وما هي وسائله والمنصات التي توفره. الخطوة الرابعة: احرص على مشاركة ما تتعلمه قد يظن البعض لأنّنا نمارس التعلم الذاتي، فإنّنا لا نحتاج إلى مشاركة ما نتعلمه مع الآخرين، وهذا الأمر ليس صحيحًا مائة في المائة، فأحيانًا نقل المعلومة إلى الآخرين ومشاركتها معهم يساعدنا في التعلم أكثر من أي شيء آخر. بل إنّه في الكثير من الأحيان فإنّ مشاركة المعلومات يفتح لنا آفاقًا متعددة في التعلم، يجعلنا نرى بعض الأشياء بصورة أفضل من رؤيتنا الشخصية المعتادة. وفي حالة توظيف التعلم الذاتي في التعلم المدرسي، فإنّ المشاركة سوف تمثل عاملًا هامًا في صنع تكامل بين الاثنين.
لذا الشيء الأساسي الذي يجب علينا تذكره هو أنك تناقش أولاً وقبل أي شيء الناس. يعتبر هذا السبب الأفضل لأن تقول "الطفل المصاب بعسر القراءة". لذلك عليك محاولة تجنب مصطلحات الإعاقة على سبيل المثال" معاق عقلياً ومعاق" حيث قد تكون لها دلالات سلبية. ما هي سلبيات التعلم الذاتي كما أن للتعلم الذاتي فوائد وإيجابيات، فإن له سلبيات و أثار غير مرغوبة وقد تكون حاجزاً أمام البعض للتعلم. ولعل أبرز سلبيات التعلم الذاتي تتلخص كما يلي: عدم المعرفة بمصادر المعلومات: فقد يؤدي عدم المعرفة بمصادر المعلومات اكتساب المعلومات من مصادر خاطئة أو مضللة. قلة الخبرة بأدوات التعلم ووسائله قد تؤدي إلى صعوبة في التعلم أو قد تتطلب وقتاً أطول وجهداً أكبر. ما التعلم الذاتي؟ – أفكار الكتب من أخضر. التعلم الذاتي تغيب فيه الرغبة والإدارة نتيجة لقلة الحوافز والتفاعل. قد يلغي التعلم الذاتي مبدأ العمل الجماعي والثنائي وروح الفريق. لا يوجد إنضباط في ممارسة التعلم الذاتي. عدم الإلتزام بإطار زمني محدد. لا يوجد تفاعل ممايؤدي إلى بطئ اكتساب المعلومات. عدم القدرة على التفاعل مع الآخرين في الملتقيات وصعوبة في ايصال المعلومة. التشتت في مصادر المعلومات يؤدي إلى ارتباك المتعلم وتخبطه في اكتساب المعلومات.
وقد تكون هذه الصعوبات ناجمة عن إعاقة عقلية أو إظطراب إدراكي أوضعف الإرادة أو البيئة الغير مناسبة أو قلة الحوافز. ولكن يجب أن نعي جيداً بأن وجود صعوبة في التعلم لا يجعل الشخص أقل ذكاءً أو أضعف قدرةً، بل يعني فقط أنه يتعلم بطريقة مختلفة يمكن أن تجعل أنشطة الفصل الدراسي التقليدية إشكالية بالنسبة له. لهذا السبب غالباً ما يحتاج الأشخاص الذين يعانون من صعوبات التعلم الذاتي إلى تدريب إستراتيجي محدد ودورس مُخصصة للتغلب على التحديات والمصاعب وإحراز تقدم في البيئة التعليمية. أبرز صعوبات التعلم التقليدي أيضاً يغطي مصطلح "صعوبات التعلم التقليدي" مجموعة واسعة من الحالات منها كما يلي: عسر القراءة لدى البعض وخاصة الأطفال. اضطراب نقص الإنتباه لدى غالبية المتعلمين. فرط الحركة ( ADHD). متلازمة داون التي تضعف من الاستيعاب. ما هي اهم اهداف التعلم الذاتي؟. البيئة الغير مناسبة. غياب الاهتمام والرغبة لدى المتعلمين. حيث من الممكن أن تؤثر صعوبات التعلم على الناس من جميع الأعمار، ومع ذلك فهي تمثل مشكلة خاصة للأطفال الذين يتعلمون القراءة والكتابة، وذلك لكونهم قد يقطعون تطوير مهارات القراءة والكتابة الأساسية المطلوبة للطلاب للتميز في جميع مجالات المناهج الدراسية.
8 - إدارة الوقت: يحاول هنا المتعلم جدولة الوقت وتقسيمه في صورة تتيح له الاستخدام الأمثل له حتى لا يشعر بأن الوقت المتاح لا يكفي لأداء المهام المطلوبة، كلما كان استغلال الوقت أمثل ساهم ذلك في تحسين الحالة الذهنية وعمل على تطوير المردودية والأداء مهنيا وشخصيا.
إستراتيجيات التعلم الذاتي: يعرف التعلم المنظم ذاتيا بأنه عملية عقلية معرفية منظمة يكون فيها المتعلم مشاركاً نشطاً فعالاً في عملية تعلمه حيث يتحقق هدفه من التعلم، تنمي لديه القدرة على تشغيل قدراته بالشكل الأمثل والأفضل، وتساعده في الاستقلال الذاتي، من أجل أن اكتساب المعارف والمهارات، وفي هذا السياق يقول ألبرت آينشتاين: " التعلم المدرسي سيجلب لك وظيفة، أما التعلم الذاتي سيجلب لك عقلا" وهذه من الأشياء التي يمكنها أن تجعلنا ندرك أهمية هذا النوع من التعلم في حياتنا، وكيف يؤثر عليها بالإيجاب؛ لا سيما مع التقدم الحادث في عالم اليوم، حيث توجد مصادر مختلفة يمكن الاعتماد عليها في تحصيل العلوم. إذن لماذا نحتاج اليوم إلى مهارات التعلم الذاتي؟ وماهي الخطوات العملية التي تنمي مهارات وقدرات التعلم الذاتي؟ لماذا نحتاج إلى التعلم الذاتي في حياتنا في حياتنا اليوم؟ التعليم في زمن الكورونا.. مستمر ولكن!! يساهم في تطوير المهارات بالطريقة التي تحترم خصوصية كل إنسان وتجعله يتعلم بطريقته الخاصة، وتنمي لديه حس المسؤولية الذاتية، حيث تتعلم المعلومات بشكل فردي مستقل، الشيء الذي ينمي الدافعية الداخلية في التعلم، حيث يكون الالتزام الداخلي هو الأساس في التعلم الشيء الذي يساعد في تنمية الطريقة التي نرى أنها ملاءمة لتطوير المهارات والقدرات والإمكانات.
بعد قراءة مقال عن فوائد التعلم الذاتي قد يهمكم الاطلاع على المقال التالي: ميزات التعليم الحديث. فوائد التعلم الذاتي هذه المقالة كتبت بجهود محرري موسوعة ويكي ويك وبعد بحث طويل ودقيق من أجل إيصال المعلومة بأسهل طريقة وأقل وقت للقراءة. ما رأيكم بالمقال؟ نتمنى في حال وجود أية أخطاء أن ترسلوا لنا تصحيحاً عبر التعليقات أو عبر الايميل الرسمي: [email protected]