أحب رسول الله صلي الله عليه وسلم الخيل كثيراً وأعزها وكرمها وأوصى بالاهتمام و العناية بها والمحافظة عليها، إذ قال: «الخيل معقود في نواصيها الخير إلى يوم القيامة الأجر والمغنم ». وأوصى الرسول بركوب الخيل والرماية في الحديث الشريف «ارموا واركبوا الخيل وأن ترموا أحب إلي من كل لهو لها به المؤمن فهو باطل إلا ثلاث خلال رميك عن قوسك وتأديبك فرسك وملاعبتك أهلك فانهض من الحق ». كما أمر الرسول المسلمين بارتباط الخيل في الحديث الشريف «اربطوا الخيل وامسحوا نواصيها وأعجازها» وقال «أكفالها وقلّدوها ولا تقلدوها الأوتاد ». الخيل معقود في نواصيها الخير كناية عن. وأحب الخيل الدهماء في حديثه صلي الله عليه و سلم «خير الخيل الأدهم الأقرح الأرثم ثم الأقرح المحجل طلق اليمين فإن لم يكن أدهم فكميت على هذه الشيه»، وفي حديث آخر قال صلي الله عليه وسلم «تسموا بأسماء الأنبياء وأحب الأسماء إلى الله عز وجل عبدالله وعبدالرحمن وارتبطوا الخيل وامسحوا بنواصيها وأكفالها وقلدوها ولا تقلدوها الأوتاد وعليكم بكل كميت أغر محجل أو أشقر أغر محجل أو أدهم أغر محجل ». وشجع الرسول النفقة على الخيل إذ قال «إن النفقة على الخيل في سبيل الله كباسط يده بالصدقة لا يقبضها» ، وكذلك عفا عن زكاة الخيل في الحديث الشريف «قد عفوت عن الخيل والرقيق فأدوا زكاة أموالكم من كل مئتين خمسه»، وحديث آخر «ليس على المسلم في فرسه ولا في عبده صدقة ».
رواه البخاري - وهذا لفظه - ومسلم ، كلاهما من حديث مالك. وقال الإمام أحمد: حدثنا حجاج ، أخبرنا شريك ، عن الركين بن الربيع عن القاسم بن حسان ؛ عن عبد الله بن مسعود ، عن النبي - صلى الله عليه وسلم - قال: الخيل ثلاثة: ففرس للرحمن ، وفرس للشيطان ، وفرس للإنسان ، فأما فرس الرحمن فالذي يربط في سبيل الله ، فعلفه وروثه وبوله ، وذكر ما شاء الله. وأما فرس الشيطان فالذي يقامر أو يراهن عليه ، وأما فرس الإنسان فالفرس يرتبطها الإنسان يلتمس بطنها ، فهي ستر من فقر. الخيل معقود في نواصيها الخير إلى يوم القيامة. وقد ذهب أكثر العلماء إلى أن الرمي أفضل من ركوب الخيل ، وذهب الإمام مالك إلى أن الركوب أفضل من الرمي ، وقول الجمهور أقوى للحديث ، والله أعلم. وقال الإمام أحمد: حدثنا حجاج وهشام قالا حدثنا ليث ، حدثني يزيد بن أبي حبيب ، عن ابن شماسة: أن معاوية بن حديج مر على أبي ذر ، وهو قائم عند فرس له ، فسأله ما تعالج من فرسك هذا ؟ فقال: إني أظن أن هذا الفرس قد استجيب له دعوته! قال: وما دعاء بهيمة من البهائم ؟ قال: والذي نفسي بيده ما من فرس إلا وهو يدعو كل سحر فيقول: اللهم أنت خولتني عبدا من عبادك ، وجعلت رزقي بيده ، فاجعلني أحب إليه من أهله وماله وولده قال: وحدثنا يحيى بن سعيد ، عن عبد الحميد بن جعفر ؛ حدثني يزيد بن أبي حبيب ، عن سويد بن قيس ؛ عن معاوية بن حديج ؛ عن أبي ذر - رضي الله عنه - قال: قال رسول الله - صلى الله عليه وسلم -: إنه ليس من فرس عربي إلا يؤذن له مع كل فجر ، يدعو بدعوتين ، يقول: اللهم إنك خولتني من خولتني من بني آدم ، فاجعلني من أحب أهله وماله إليه - أو - أحب أهله وماله إليه.
وقد نهى رسول الله (ص) عن أكل لحوم الخيل وقص النواصي «لا يحل أكل لحوم الخيل والبغال والحمير وكل ذي ناب من السباع»، «لا تقصوا نواصي الخيل فإن فيها البركة ولا تجزوا أعرافها فإنه أدفاؤها ولا تقصوا أذنابها فإنها مذابها» صدق رسول الله (ص). ومن الأحاديث الشريفة «أكرموا الخيل وجللوها»، «لا تقودوا الخيل بنواصيها فتذلوها»، «إن الشيطان لا يدخل دارا فيها فرس عتيق»، أي أصيل، «عليكم بإناث الخيل فإن بطونها كنز وظهورها حرز وأصحابها معانون عليها»، «من همّ أن يرتبط فرسا في سبيل الله بنية صادقة أعطي أجر شهيد»، «من ارتبط فرسا في سبيل الله كان له مثل أجر الصائم القائم والباسط يده بالصدقة ما دام ينفق على فرسه» صدق رسول الله صلي الله عليه وسلم.
بعد أن يحمر لون الدقيق نضيف اللبن والبيضة ونستمر في التقليب بسرعة. نقوم بتتبيل الصوص الأبيض بالملح والفلفل ونتركه حتى يغلي ثم نرفعه من على النار. نضع المكرونة في صينية الفرن أو البايركس وبعدها نضيف الكبدة والصوص الأبيض وتدخلها الفرن. نترك الباستا بالفرن لمدة ساعة إلا ربع ونخرجها. طريقة عمل الباستا بالبروكلي كيلو من المكرونة. ½ كيلو من قطع الدجاج صغيرة الحجم. 2 ملعقة كبيرة دقيق. 2 ملعقة كبيرة زبدة. 2 فص ثوم. كمية مناسبة من البروكلي المقطع صغيرًا. طريقه عمل الباستا فلورا منال العالم. بصلة كبيرة مفرومة. كوب ونصف من اللبن. ملعقة صغيرة من الكركم. بهارات. مكعب مرقة دجاج. جبنة موتزريلا. نقوم بوضع البروكلي في ماء لكي نسلقه ونرفعه من على النار بعد أن ينضج. اسلقي المكرونة في ماء موضوع به الملح والكركم، وبعد أن تنضج قومي بتصفيتها. نقوم بتشويح البصل والثوم على النار ثم نضيف إليهم الدجاج والبهارات ونشوحهم مرة أخرى. نقوم بعمل الصوص الأبيض كالطريقة السابقة. نخلط المكرونة والبروكلي ونضعهم في الصينية ونضع الدجاج والصوص عليها وندخلها الفرن. قبل تمام النضج نضيف لها الجبنة وتدخلها الفرن مرة أخرى لكي تسيح. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
إليك من أطيب طبخة طريقة عمل الباستا البيضاء، حضّريها لعائلتك على طريقتنا مع حبن البارميزان والجامبون. تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة متوسط وقت التحضير 5 دقيقة وقت الطبخ 25 دقيقة مجموع الوقت 30 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 أسلقي المعكرونة في قدرٍ من الماء على النار بحسب التعليمات الموجودة على عبوتها ثمّ ضعيها جانباً. 2 ذوّبي الزبدة والمارغرين في قدرٍ على النار مع الماء ثمّ أضيفي الدقيق ومكعّب مرق الدجاج وحرّكي جيّداً. 3 إطهي المزيج على نارٍ متوسّطة لحوالى 5 دقائق حتّى يثخن ثمّ أضيفي الحليب ونكّهي بالملح والفلفل. 4 أضيفي الجامبون وجبن البارميزان وحرّكي لدقيقتين إضافيّتين ثمّ ارفعي الصلصة عن النار. 5 أسكبي الصلصة على المعكرونة وقدّميها. طريقة عمل مكرونة بالصلصة. نصائح وصفات ذات صلة طريقة عمل فتة الشاورما غنية ولذيذة جداً! 35 دقيقة جريش الشوفان بدون دجاج احصلوا على الذ طبق جريش! 10 دقيقة فتة الدجاج بالزبادي مثالية للعزومات! 35 دقيقة طريقة عمل المقلوبة باللحم مزيج نكهاتها مميز! 25 دقيقة منزلة باذنجان على الطريقة السورية ولا الذ! 10 دقيقة فتة ورق عنب بدون لف تناسب عزوماتكم! 30 دقيقة مكرونة بيضاء بدون كريمة طبخ الطعم ولا اروع!
ذات صلة طريقة عمل الباستا طريقة عمل بيني باستا الباستا الباستا من الأطباق الإيطالية المشهورة والمحبوبة بشكل كبير لكثير من الأشخاص، وهذا الطبق لم ينحصر وجوده في إيطاليا بل انتقل إلى جميع أنحاء دول العالم، وذلك بسبب مظهره الرائع، وطعمه الشهي، وما يميز الباستا هو تعدّد طرق تحضيرها فيمكن تحضيرها بالخضار، أو بقطع اللحم، أو بقطع الدجاج، وجميعها لها طعمها اللذيذ والمميّز، ولكن يبقى طبق باستا الدجاج هو الأشهى؛ وهو الطبق الذي تفضل الكثير من السيدات تحضيره بشكل أكثر من غيره لسهولته ولقيمته الغذائية العالية. طريقة عمل الباستا بالدجاج المكوّنات مكوّنات الباستا بالدجاج: أربعمائة غرام من الباستا (المعكرونة المقطّعة بأشكال مخلفة). ثلاثة من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم. كوب من الفطر المقطّع إلى شرائح. حبّة من الفلفل الأخضر الحلو مقطعة إلى مكبات صغيرة. حبة من الفلفل الأحمر الحلو مقطعة إلى مكبات صغيرة. طريقه عمل الباستا الحمراء. حبتان من البصل المفروم ناعم. ثلاث فصوص من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من الزعتر الأخضر المفروم ناعم. ملعقة صغير من كل من (الملح، البهار لمشكل، والكاري) للدجاج. ثلاث ورقات من ورق الغار. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
كريمة الطبخ. مكوّنات الكريمة: كوبان من الحليب السائل. ثلاث نقاط من عصير الليمون. رشة ملح. بيضة واحدة. ملعقتان كبيرتان من الزيت لنباتي. طريقة عمل الباستا البيضاء.. أشهى الأكلات الإيطالية. طريقة التحضير تحضير الكريمة: نغلي الحليب على نار متوسطة، ثم نتركه إلى أن يبرد. نُضيف كل من الحليب، البيضة، عصير الليمون، الزيت النباتي، ورشة الملح إلى وعاء عميق، ونخفقهما باستخدام المضرب الكهربائي. نترك الكريمة جانباً إلى حين الحاجة إليها. تحضير الباستا بالدجاج: نُقطّع صدور الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم ونضعها في قدر ونسكب الماء على القطع إلى أن تُغمر. نضع القدر على نار متوسطة ويضاف كل من الملح، والبهار المشكل، والكاري، وورق الغار، ونترك القدر مدّة خمس وأربعين دقيقة حتى تنضج قطع صدور الدجاج، ومن ثم نُخرج قطع الدجاج من المرق ونضعها جانباً. نضع قدر أخر على نار متوسطة ونضيف الباستا ونغمرها بالماء، ونتركها إلى أن تُسلق وبعدها نصفي الباستا ونغسلها بالماء البارد ونضعها جانباً. نضيف إلى قدر عميق الزيت النباتي، البصل والثوم ونقلبهما إلى أن يتغير لون البصل إلى اللون البني المائل للذهبي. نضيف إلى القدر مكعبات الفلفل الأخضر الحلو، ومكعبات الفلفل الأحمر الحلو، وقطع الدجاج، والزعتر المفروم، والملح، والفلفل الأسود، وشرائح الفطر، ونقلبهما لمدة عشر دقائق.
10 دقيقة تتبيلة صدور دجاج بالزبادي نكهة لا تقاوم! 15 دقيقة طريقة كبسه لذيذه تناسب عزوماتك! 5 دقيقة