ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. قطعتان من صدر الدجاج. نصف مكعب من مرق الدجاج. القليل من الكركم. مكوّنات الطبقة الثانية: حشوة الدجاج. مكوّنات الطبقة الثالثة: نصف مكعب من مرقة الدجاج المذابة في كوب من الماء الساخن. ست حبات من جبنة الدهن. علبتان من القشطة. مكوّنات الطبقة الرابعة: ست قطع من عجينة البف باستري. بيضة لدهن الوجه. سمسم. طريقة التحضير: نضع مكوّنات الطبقة الأولى في صينية الفرن. ننتظر حتى ينضج الدجاج، ثم نضع الطبقة الثانية. نحضر الصوص على النار، ثمّ نسكبه في الصينية. نضع طبقة من عجينة البف باستري. ندهن العجينة بالبيض، ثمّ نرش بالسمسم. ندخل الصينية إلى الفرن المسخن من الجهتين على حرارة 180 درجة مئوية. البف باستري بالخضار المكوّنات: عجينة البف باستري الجاهزة. ثلاث قطع من صدور الدجاج. ثلاث جزرات. ثلاث حبات من الفقع. بصلة. نصف كوب من الذرة. فلفل ملون أخضر، وأحمر، وأصفر. طريقة عجينة البف - اكيو. ملح، وبهارات حسب الرغبة. طريقة التحضير: نقطع البصل على شكل شرائح. نضع القليل من الزيت في مقلاة، ثمّ نضيف شرائح البصل. نقطع صدور الدجاج على شكل شرائح ثمّ نضيفه إلى البصل. نضيف الجزر وباقي الخضروات. نضيف المنكهات، ونقطع العجينة على شكل مربعات.
عدد 1 ملعقة كبيرة من السمنة. عدد 4/3 كوب من الماء. (كوب إلا ربع) رشةّ من الملح. الحشوة لحم مفروم، بمقدار نصف كيلو غرام. نصف باقة من البقدونس، ومفروم. عدد 1 من البصل، وتكون مفرومة. الملح والفلفل الأسمر، على حسب التذوق والرغبة عدد 2 من البيض المسلوق، ومقطع لقطع صغيرة. طريقة التحضير نقوم بتنخيل الدقيق، ثم نضعه في وعاء مناسب، ونضيف له كل من السكر والملح مع السمنة، وندعكهم جيداً باليد. نضيف للعجين الماء، ونعجنهم بشكلٍ جيد، حتى نحصل على عجينة متجانسة ومتماسك، ثم نقطعها لكور متوسطة الحجم. نغطي العجينة بشكلٍ مناسب، ونتركها لمدة ساعة حتى ترتاح. لتجهيز الحشوة، نضع البصل مع قليل من الزيت النباتي في مقلاة مناسبة على نار معتدلة، ثم نضيف لها اللحم المفروم، ونحركها سوياً حتى تنضج. بعد أن تنضج الحشوة، نضع عليها كل من البقدونس المفروم والبض المقطع. البف باستري كم سعره حراريه فيه؟. نفرد العجينة، ونضيف عليها الحشوة، ومن الممكن أن نصنع منها شكل مربع أو غير ذلك، ثم تُقلي في الزيت النباتي على نار متوسطة. طريقة عمل محشي البف باستري عدد 1 علبة من عجينة البف. مربي كرز، بمقدار 250 غرام. عدد 4 ملعقة كبيرة من الجوز. عدد 1 من البيض، ومخفوق. طريقة التحضير في وعاء مناسب، نخلط كل من الجوز ومربى الكرز معاً، ثم نبدأ بفرد مربعات عجينة البف، ونضع في وسط على مربع القليل من الحشوة، ثم نقفلها من المنتصف وعلى الجوانب.
نغلف العجينة بورق من النايلون، ونضعها في البراد حتى تبرد، ولمدة ربع ساعة، ولترتاح قبل أن نقوم بالخطوات الأخيرة لها. نضع العجينة على سطح نظيف وأملس، ومرشوش بقليل من الدقيق، ثم نفردها بأداة الشوبك. بعد فرد العجينة، نضع عليها كمية الزبدة المتبقية، ونجمع أطراف العجينة باتجاه المنتصف، ثم نغطيها وندخلها للبراد، مرة ثانية لمدة ربع ساعة. مخرج العجينة من البراد، ونعيد فردها بالشوبك (الوراق)، ثم نطويها على ثلاث طبقات باتجاه واحد، ثم نفردها مرة أخرى، وهكذا تكرر الطريقة لمدة 3 مرات، ثم نغطيها للاستخدام. طريقة عمل عجينة البف باستري دقيق، بمقدار 300 غرام. زبدة مبشورة، بمقدار 50 غرام. زبدة مبردة، بمقدار 200 غرام. ماء بارد، بمقدار 160 غرام. عدد 4/1 ملعقة صغيرة من السكر. وصفة أم علي بالبف باستري والقشطة والحليب | موقع طبخ صح. ندعك الزبدة بالدقيق، ونضيف لهم كل من السكر والملح، ونعجنهم معاً، ثم نضيف له الماء تدريجياً. نفرد عجينة البف على سطح نظيف، ثم نضع عليها الزبدة، وطبقها بأربع جهات، لنحصل على عجينة ذات شكل مربع، وبهذا نعمل الطابق الأول، ثم نفرد ونطبق، ثم نضعها في البراد لتبرد، ولمدة لا تقل عن 30 دقيقة، ونكررها لست مرات. نضع العجينة في البراد 30 دقيقة بعد كل تطبيق دور فيها، وبعد نهاية آخر طبقة فيها، نضعها في البراد حتى ثاني يوم، ونشكلها ونحشيها على حسب الرغبة.
ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 200 مئوية حتى تمام النضج. ثم نضع المكسرات فوق الصينية، ونتركها لتبرد قليلاً ثم نضع فوقها القشدة، ونوزعها فوق سطح صينية أم علي. ثم ندخل الصينية مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لون السطح ذهبياً. ونضعها بعد ذلك في أطباق التقديم، ونضع فوقها الزبيب، وجوز الهند للتزيين، وبالهناء، والشفاء. تكفي لـ 4 أفراد التكلفة بسيطة الصعوبة سهل المكونات كده قدمنالك طريقة عمل بالمقادير والخطوات من ستات دوت كوم. ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها أضيفي تقييمك للمقال 5 stars 4 stars 3 stars 2 stars 1 star مواضيع ذات علاقة
ندهن وجه العجينة بقليل من مخفوق البيض، ندهن صينية الخبز بقليل من الزيت النباتي، ونضع عليها كمية العجينة، ثم نضعها في فرن محمّي مسبقاً على درجة معتدلة، ونتركها حتى تنضج، وبعدها تقدم في أطباق التقديم. طريقة عمل باف باستري بالأناناس عجينة البف، بمقدار 400 غرام. أنانس بشكل حلقات ومصفّي، بمقدار 350 غرام. عدد 1 ملعقة كبيرة من السكر. عدد 4/1 كوب من العسل. عدد 4/1 كوب من الزبدة. طريقة التحضير على سطح نظيف ومرشوش بقليل من الدقيق، نفرد عجينة البف، ثم نرقق العجينة باستخدام أداة الشوبك، لنحصل على سمك عجينة بمقدار 1سم، ونقطعها لمربعات بعدد 8. نقطع حلقات الأناناس لقطع، بمقدار ثمانية قطع لكل حلقة. في وعاء مناسب، وعلى نار معتدلة، نضع حلقات الأناناس المقطعة مع الزبدة، ونحركهم لمدة لا تقل عن دقيقتين، ثم نضيف له السكر ونمزج الخليط بشكلٍ جيد، ثم نضيف له العسل مع التحريك، ونتركه لمدة دقيقتين أخرى، وبعدها نغلق عنه النار. نوزع خلطة الأناناس على عجينة البف، ثم نصفّها في صينية الخبز، ونضعها في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة، ونتركه لمدة ربع ساعة، أو لحين نضوجها، وتقدم ساخنة. نصائح لإنجاح عمل عجينة البف في المنزل تعتبر عجينة البف من أصعب أنواع العجين التي يتم صنعها، حيث أنها تأخذ منك الوقت والجهد؛ هذا لأنها تستهلك عملية لف بتواصل مع وضع الزبدة، فتعتبر من المعجنات الغنية.
وبالتالي إذا اعتنينا بجراح القريب وسكبنا عليها بلسم الرحمة، سيولد فينا رجاء جديد يُعزينا في تعبنا. لنسأل أنفسنا إذًا، إذا كنا في الآونة الأخيرة قد لمسنا جراح بعض المتألمين في الجسد أو الروح؛ أو حملنا السلام إلى جسد جريح أو روح منكسرة، أو كرّسنا بعض الوقت للإصغاء إلى الآخرين ومرافقتهم وتعزيتهم. عندما نقوم بذلك، نحن نلتقي بيسوع، الذي ينظر إلينا برحمة من عيون الذين تمتحنهم الحياة ويكرر لنا: السلام عليكم!
تشرح الحركة المستمرة للصفائح الضخمة التي تشكل قشرة الأرض في عملية تسمى تكتونية الصفائح كيف أن الأحافير التي تشكلت في قاع البحر القديم انتهى بها المطاف فوق الجبال. "تتمتع جبال الألب بهيكل معقد للغاية، حيث تتشكل ألواح عملاقة من الصخور من قاع البحر السابق، وتسمى الطبقات الخارجية لأنها انتقلت من مواقعها الأصلية، متراكمة فوق بعضها البعض … حدث هذا التراكم في آخر 35 مليون سنة أو نحو ذلك، "قال ساندر. (من إعداد سامح الخطيب للنشرة العربية – تحرير علي خفاجي)
بمناسبة عيد الرحمة الإلهية، ترأس المطران رينو فيزيكيلا عند الساعة العاشرة من يوم الأحد القداس الإلهي في بازيليك القديس بطرس بحضور البابا فرنسيس، وتخللت الذبيحة الإلهية عظة للأب الأقدس قال فيها اليوم يظهر الرب القائم من بين الأموات للتلاميذ ولهم هم الذين تركوه، يقدّم رحمته، مُظهرًا لهم جراحه. والكلمات التي وجهها إليهم تخللتها تحية ظهرت ثلاث مرات في إنجيل اليوم: "السلام عليكم! ". السلام عليكم! إنها تحية القائم من بين الأموات الذي يأتي للقاء كل ضعف وخطأ بشري. لنتبع إذًا تحيات يسوع الثلاثة هذه السلام عليكم: وسنكتشف فيها ثلاثة أعمال للرحمة الإلهية فينا. هي أولاً تعطي الفرح، ثم تولِّد المغفرة. وأخيرا تُعزّي في التعب. تابع: أولاً رحمة الله تُعطي الفرح، فرح خاص، فرح الشعور بأنّه قد غُفر لنا بمجانيّة. عندما رأى التلاميذ يسوع في مساء الفصح وسمعوه يقول لهم السلام عليكم للمرة الأولى، فرحوا. كانوا قد حبسوا أنفسهم في البيت خوفًا؛ لكنهم أيضًا كانوا منغلقين على أنفسهم، يسيطر عليهم الشعور بالفشل. كانوا تلاميذ قد تركوا المُعلِّم: لقد هربوا عندما أُلقي القبض عليه. حتى أن بطرس أنكره ثلاث مرات وواحد من مجموعتهم – واحد منهم –كان الخائن.