نزين الطبق بوضع اللوز المقلي والنعنع اليابس فوقه وصحة وهنا.
ما هي أذان الشايب إن طبق آذان الشايب والمعروف باسم الششبرك هو طبخة شرقية تقليدية ومشهورة، وشعبية بامتياز، حيث أن البلدان التي تشتهر بهذا الطبق هي بلاد الشام وخاصة فلسطين وسوريا والأردن، وإن تسمية هذا الطبق تختلف من مكان إلى آخر، فمثلاً في سوريا وفلسطين تسمى الششبرك بينما في الأردن فتسمى بأذان الشايب، وإن مكونات هذه الأكلة بسيطة وسهلة، ولكن تحضيرها يحتاج إلى وقت، فبمقارنتها مع أطباق أخرى نجد أنها تحتاج إلى مجهود إضافي، ولكنها تتمتع بطعم لذيذ ونكهة رائعة، فهي شهية ومميزة. تحضير أذان الشايب الأصلية إن تحضير أذان الشايب يحتاج إلى بعض الوقت ونجد أن هذا الطبق يحتوي على العجين الذي يكون محشياً باللحم ثم يوضع هذا العجين باللبن المطبوخ، وإن مدة تحضير هذا الطبق حوالي أربعين دقيقة، بينما مدة طبخه حوالي عشرين دقيقة، وإن طريقة تحضير أذان الشايب الأصلية كما يلي: مكونات العجين: ثلاث أكواب من الطحين العادي. ملعقة واحدة صغيرة ملح. ملعقتين طعام من زيت الذرة. أذان الشايب....... ماء حسب كمية الطحين المستخدمة. مكونات الحشوة: لحم خروف بشرط أن يكون مفروم ناعم بمقدار نصف كيلو غرام. ثلاث حب ات من البصل ويُفرم بشكل ناعم. كوب واحد من الكزبرة المفرومة أو البقدونس.
جاهزة للطبخ زمانكم- "أذان الشايب" التي تشبه ما يعرف "الششبرك"، تعد من الأكلات الشهيرة التي تطبخ باللبن الجميد. الأكلة بالمواصفات المذكورة تالياً مشهورة في أقصى الشمال، ولكنها معروفة في مختلف المناطق، مع اختلاف مكانتها، فهي في الرمثا مثلاً من الأكلات الرئيسية، ويسميها أهل معان "أذان قطاط". فيما يلي الوصفة (المقادير وطريقة التحضير)، وتطالعون إلى أسفل عددا من الصور التفصيلية: المقادير: 2 كوب طحين (عادة ما يكن مخلوط من الطحين الأبيض وطحين القمح) 250 غم لحمة مفرومة (ربع كيلو) 250 غم بصل (ربع كيلو) ليتر لبن جميد ملح طريقة التحضير: يعجن الطحين مع رشة من الملح وقليل من الماء. ونتركه جانباً لمدة نصف ساعة. مع مراعاة أن تكون العجينة صلبة. في هذه الإثناء نُقلّب اللحمة و البصل ونضيف البهارات والملح. نصفي اللحمة والبصل من الزيت. نقطع العجين قطعاً دائرية صغيرة. نحشي قطع العجين باللحمة ونغلقها على شكل السمبوسك العادي (نصف دائرة)، ثم نوصل طرفي نصف الدائرة معاً بحيث تأخذ الشكل المعروف لآذان الشّايب. طريقة عمل آذان الشايب - موضوع. نحضر اللبن الجميد ونغليه على النّار. نضيف قطع العجين المحشوة إلى اللبن. نحرك اللبن بحرص بحيث نتأكد أن حبات العجين لم تلتصق بأسفل الطنجرة وذلك لمرة واحدة، ثم نتركها حتى تنضج.
ملعقة واحدة طعام من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر. بهار حلو حسب الرغبة. مكونات اللبن الزبادي: كيلو غرام واحد من اللبن الحامض. كوبين من الماء. ملعقتين طعام من النشاء. ملعقة طعام واحدة من الملح أو حسب الرغبة. من الممكن استخدام حب الهيل أو ورق غار بهدف تنكيه اللبن. ومن الممكن أن يتم استبدال اللبن بمكعب جميد ويكون مذاباً بالماء. طريقة اذان الشايب - Blog. طريقة التحضير: أولاً يتم تحضير العجينة بواسطة عجن الدقيق مع الزيت والملح ثم نضيف الماء عليه بشكل تدريجي ونعجنها جيداً حتى تتماسك، ثم نغطي العجينة ونتركها حتى ترتاح. ثانياً نحضر الحشوة عن طريق وضع البصل في مقلاة فيها القليل من الزيت النباتي ثم نضعها على النار ونتركها مع التحريك حتى يذبل البصل، ثم نضيف فوقه اللحم والكزبرة ونقوم بالتقليب المستمر حتى تستوي اللحمة، ثم نضيف الملح والفلفل الأسمر، وبعد استواء اللحمة نرفع المقلاة من على النار ونتركها جانباً. ثالثاً نحضر اللبن عن طريق خلطه بالنشاء والملح بواسطة الخلاط ثم نضعهم في وعاء على النار، ونستمر بالحريك جيداً دون أن نتوقف حتى يصل اللبن إلى مرحلة الغليان. رابعاً يجب أن نقوم بتشكيل أذان الشايب عن طريق فرد العجينة ورقَّها حتى تغدو بسماكة نصف سم، ثم نقطع العجين دوائر متساوية عن طريق فنجان القهوة ثم نحشي كل دائرة بحشوة اللحم والبصل ونطويها ونغلقها جيداً بأصابع اليد، ثم نقوم بلف الزوايا إلى المنتصف حتى تغدو مثل الطاقية، ونكرر هذه العملية على كل دوائر العجين حتى تنفذ الكمية، ولا ننسى أن نضع العجين الذي يتشكل لدينا في صينية تحتها طحين حتى لا يتم التصاقها بالطبق أو الصينية، ونرشها أيضاً بالطحين حتى يسهل علينا حملها عندما نريد أن نضعها في اللبن.
ك ماء • بيضة • نشا • طحين (دقيق) • ملح حسب الرغبة • طحين (دقيق) مخلوط ابيض واسمر زهرة الإسلام🌺 ساعدنا على تحسين النتائج شاركنا رأيك
نكرر العملية حتى نفاذ الكمية نضع القطع في صينية الفرن و نشويهم قليلاً و يمكن قليهم او سلقهم و من ثم اسقاطهم في اللبن المطبوخ و يقدم الطبق مع تزيينه بالكزبرة المطبوخة مع الثوم و الصنوبر يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الرابط صباغة طبيعية باللون البني تغطي الشيب من أول استعمال و مقوية للشعر, تعطي الشعر الرطوبة واللمعان
العفو والله يرزقنا الجنه اجمعين طرى على بالي شيء ثاني اذا لك علاقه بأرامكو يعني تقدرين تدخلين الكامب داخل عندهم اسطبل خيول واتوقع والله العالم فيه امكانيه هناك للنساء بالدخول لان كل شيء مسموح:) بس ماعندي فكره اذا فيه مدربات او لا إسألي وشوفي:) راحة القلب هلا حبيبتي.. انا كنت عايشه بالكامب قبل مع اهلي.. بس ادور ع شي يكون احترافي اكثر.. وفيه حد يعلم صح ههههههههههه يعني يمكن بكره تشوفوني في مسابقات دوليه للفروسيه هههههه انا اخري مسابقه اللف حول الكراسي.. مشكوره عيوني ع ردك:) وانك قاعده تفكرين لي
أخطرت لجنة مراقبة الأراضي الحكومية وإزالة التعديات بمحافظة القطيف، مربي الخيول بالمنطقة الشرقية، بسرعة اخلاء الاسطبلات خلال اسبوعين لاستكمال تطوير مخطط الخزامى وضاحية الملك فهد. اسطبل خيول الدمام النموذجية. من جانبهم تجمع عدد من مربي الخيول بالمنطقة الشرقية للوصول الى حل بعد تلقيهم خطابا وإنذارا أخيرا قبل إزالة حوالي 150 إسطبلا مكثوا فيها 22 عاما، وتضم أكثر من 1600 حصان. وأوضحوا لـ «اليوم» ان اللجنة ذكرت في الخطاب: نظرا لتوجيه محافظ القطيف بإزالة اسطبلات الخيل جميعها لاستكمال تطوير مخطط الخزامى وضاحية الملك فهد.. عليكم إزالة ما أحدثتموه خلال أسبوعين من تاريخه.
انطلقت منافسات الحفل الرابع بميدان فروسية الدمام بدعم أهلي لموسم شتاء 1441هـ، على مسافة 1400 متر على كأسي ودعم الميدان. وخصص الشوط الأول مفتوح جميع الدرجات إنتاج محلي لمواليد 2016م وظفر بالمركز الأول فيه الجواد ذواد للمالك والمدرب عقيل لباد وقيادة الخيال حيدر آل سالم، وحل بالمركز الثاني الفرس زاد الشوق لمالكها كرار الفرج والمدرب موسى الموسى وقيادة الخيال هاني البدراني وجاء بالمركز الثالث الفرس عزيزة الشان لمالكها ومدربها فؤاد القصير وقيادة الخيال محمد الحبيل. وجاءت نتائج الشوط الثاني المخصص لمفتوح جميع الدرجات إنتاج محلي حيث حقق المركز الأول الجواد صلصال للمالك والمدرب حسن المشرف والخيال عبدالله النحوي وبالمركز الثاني الحنش لمالكه ومدربه حسن القصير والخيال هاني البدراني وبالمركز الثالث سابوح لمالكه إسطبل جواهر السيف ومدربه حسين الشاخوري وقيادة الخيال محمد الحبيل. اسطبلات خيول بالشرقية؟؟ - العرب المسافرون. وكان الشوط الثالث كأس دعم الميدان المخصص مفتوح الدرجات للخيل العربية الأصيلة مواليد 2017م، وخطف الكأس والمركز الأول المهر شبل الصرار لمالكه ومدربه بندر آل حثلين وقيادة الخيال هاني البدراني وحل بالمركز الثاني المهر مزيون المغيرات لمالكه ومدربه فاضل اليوسف وقيادة الخيال محمد الحبيل وبالمركز الثالث المهرة رؤية لمالكها ومدربها عقيل لباد وخيالها حيدر آل سالم وبالمركز الرابع المهرة ظبية جساس لمالكها إسطبل الجساس ومدربها إسحاق الجساس والخيال قاسم الصليبي.
22-05-2008, 01:41 PM # 20 v ايش شهال ذا لوو سمحت الشيخ الاشهل الإدارة
بشرى سارة لكافة اعضاء ورواد منتدى العرب المسافرون حيث تعود إليكم من جديد بعد التوقف من قبل منتديات ياهوو مكتوب ، ونود ان نعلمكم اننا قد انتقلنا على نطاق وهو النطاق الوحيد الذي يمتلك حق نشر كافة المشاركات والمواضيع السابقة على منتديات ياهوو مكتوب وقد تم نشر 400, 000 ألف موضوع 3, 500, 000 مليون مشاركة وأكثر من 10, 000, 000 مليون صورة ما يقرب من 30, 000 ألف GB من المرفقات وهي إجمالي محتويات العرب المسافرون للاستفادة منها والتفاعل معها كحق اساسي لكل عضو قام بتأسيس هذا المحتوى على الانترنت العربي بغرض الفائدة.