كوسا بلبن من الأطباق الرئيسية التي تتميز بمذاق رائع بسبب احتوائها على اللبن وحشوة الكوسا و اللحم و البصل، و تعد من الأطباق التي تشتهر بها دول الشام، ويشتهر طبق الكوسا بلبن في سوريا باسم شيخ المحشي، وهو من الأطباق التي تقدم بالولائم مع الأرز، و سنقدم لك هنا طريقة صنع الكوسا بلبن، وكل ماعليك هو اتباع الطرق وخطوات لتحصلي على طبق مميز و لذيذ. طريقة عمل كوسا بلبن المقادير 2 كيلو كوسا حبة صغيرة. كيلو ونصف من اللحم المفروم. 4 حبات بصل كبيرة مفرومة. 4 ملاعق من الزيت النباتي. ربع ملعقة صغيرة من البهارات. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ربع ملعقة من جوزة الطيب المبشورة. ربع ملعقة من القرفة المطحونة. ربع كوب من الصنوبر أو يمكنك استبداله باللوز. علبتان من اللبن الرائب يعادل 4 أكواب. بيضة واحدة مخفوقة. كوسا بلبن محشي - عالم حواء مركزي. ملعقتان من النشا. نصف ملعقة من الملح. لتر من الزيت النباتي للقلي. اسهل طريقة تحضير و تصنيع كوسا بلبن إغسلي حبات الكوسا و أحفريها، لكن يجب أن تكون سميكة قليلا. قطعي بواقي الكوسا و اتركيها جانبا لحين الاستعمال. ضعي البصل المفروم في وعاء مع الزيت و قلبيه حتى يذبل قليلا، و تبليه بالملح و الفلفل الأسود.
يُضاف ملعقة صغيرة ملح، ونصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ، ونصف ملعقة صغيرة زنجبيل، وكمية الصنوبر المرغوب بها، ويمكن الاستغناء عنه. تُقلّب اللحمة حتى تختلط التوابل مع اللحم ويصل اللحم إلى درجة النضج الكامل، ويُترك اللحم حتى يبرد. تقوم السيدة بحفر الكوسا بسماكة متوسطة، وتغسل داخلها لتخرج منها بقايا اللب. بعدها تقوم بحشو الكوسا باللحم المطبوخ حتى تملأها. تضع السيدة اللبن في الخلاط وتضيف فوقه الكمية المتبقية من الملح والفلفل الأسود والزنجبيل، والنشاء الناعم، وتخلط المكونات مع بعضها البعض. طريقة عمل كوسا بلبن - صحة وهنا. يُوضع اللبن في قدر على النار، ويُحرّك باتجاه عقارب الساعة، ويستمر التحريك حتى الغليان. يجب الانتباه إلى عدم التوقف عن التحريك ليحافظ اللبن على قوامه. توضع الكوسا المقلية والمحشوة في قدر على النار، وتُغمر بالماء، حتى تغلي، وتُترك على درجة الغليان لثلاث دقائق. تُضاف الكوسا فوق اللبن المطبوخ، بعد تصفيتها من الماء، وتقدّم ساخنة إلى جانب طبق من الأرز بالشعرية، أو البرغل الشعرية، وهذا حسب الرغبة.
تاريخ النشر: 2017-03-22 آخر تحديث: 2021-09-12 تعتبر الكوسا من الخضار الشهية والتي تشتهر بتعدد أطباقها وطرق طهيها وتحضيرها. ومن أشهر أطباق الكوسا على الإطلاق، الكوسا باللبن الوجبة التي يعشقها الكثيرون. إليكِ عزيزتي طريقة تحضير الكوسا باللبن الشهية بالخطوات في هذا الفيديو: w اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني اغلاق
تاريخ التسجيل: Dec 2018 المشاركات: 6, 381 التقييم: 50 كوسا بلبن, طريقه كوسا بلبن يشرفنا ان نقدم لكم عبر منتدي ال باسودان موضوع عن عمل كوسا بلبن المقادير 2 كيلو كوسا حبة صغيرة. كيلو ونصف من اللحم المفروم. 4 حبات بصل كبيرة مفرومة. 4 ملاعق من الزيت النباتي. ربع ملعقة صغيرة من البهارات. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ربع ملعقة من جوزة الطيب المبشورة. ربع ملعقة من القرفة المطحونة. ربع كوب من الصنوبر أو يمكنك استبداله باللوز. علبتان من اللبن الرائب يعادل 4 أكواب. بيضة واحدة مخفوقة. ملعقتان من النشا. نصف ملعقة من الملح. لتر من الزيت النباتي للقلي. طريقة تحضير كوسا بلبن إغسلي حبات الكوسا و أحفريها، لكن يجب أن تكون سميكة قليلا. قطعي بواقي الكوسا و اتركيها جانبا لحين الاستعمال. ضعي البصل المفروم في وعاء مع الزيت و قلبيه حتى يذبل قليلا، و تبليه بالملح و الفلفل الأسود. أضيفي اللحم المفروم ثم أضيفي إليه البهارات و جوزة الطيب و القرفة، و حركي جيدا حتى يتشرب وينضج اللحم. أضيفي بواقي الكوسا و قلبيه مع رشة من الملح و قلبيه حتى تذبل الكوسا. ضعي الحشوة في وعاء واسع حتى تبرد لحين الاستعمال. إقلي الصنوبر أو اللوز بالزيت ثم أضيفيه إلى حشوة اللحم و حركيه.
وضع كمية قليلة من الزيت في مقلاة واسعة ووضعه على نار متوسطة. سكب القليل من الخليط على شكل قرص في الزيت والانتظار لمدة دقيقة أو دقيقتين إلى أن يتماسك القرص ويصبح لونه ذهبي. تقليب القرص على الجهة الثانية والانتظار لعدة دقائق ليصبح لونه ذهبّياً. تقديم مقالي الكوسا الساخنة مع المخللات والزيتون. شوربة الكوسا والخضروات مدة الطهي ثمانية أشخاص ثلاث حبات من الكوسا المقطعة. بصلة ونصف مقطعة. حبتان من الجزر المقطع. الكريمة الطازجة. الحليب الدافئ. البازيلاء الخضراء. الكراث القطع. ملعقتان كبيرتان من السمن. ثلاثة أكواب من مرق الدجاج أو الخضراوات. رشة من جوز الطيب. ملح، وفلفل أسود -حسب الرغبة-. حبة من الهال. القليل من أوراق الريحان المقلية. تشويح البصل في السمن في قدر متوسط الحجم، وإضافة كلٍ من: الكوسا، والجزر، والكراث والبازلاء إلى البصل، وتشويح جميع الخضروات جيداً. إضافة مرق الخضروات أو الدجاج إلى الخليط. إضافة الحليب الدافئ مع الكريمة الطازجة إلى الخليط عندما تنضج الخضروات، وترك القدر إلى أن يغلي الخليط غلوة واحدة. تتبيل الشوربة بالملح والفلفل الأسود، ومن ثم رفع قدر الشوربة من على النار. خلط الشوربة في الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة جداً.
سكب الشوربة في أطباق التقديم. إضافة رشة جوز الطيب، وتزيين الطبق بأوراق الريحان المقلية، وتقديمها ساخنة. صينية الكوسا بالجبن بصلتان مقطعتان إلى شرائح دائرية الشكل. ست ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. فصان من الثوم المقطع إلى شرائح. ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم. ثلاث حبات كبيرة من كلٍ من: الطماطم المقطعة إلى شرائح. الكوسا الخضراء المقطعة إلى شرائح. الكوسا الصفراء المقطعة إلى شرائح. نصف كوب من كل من: جبن الرومي أو البارميزان. جبن الشيدر المبروشة. الفلفل الأسود المطحون. الأوريجانو. تسخين مقدار ملعقتين من زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة، وإضافة البصل إلى الزيت وتقليبه إلى أن يلين، وإضافة الثوم والزنجببل، وتقليب الخليط إلى أن تتصاعد رائحة الزنجبيل. وضع الكوسا الخضراء والصفراء في طبق عميق، ونثر القليل من الفلفل والأوريجانو فوقها، وتقليب المزيج حتى تختلط المواد جيداً. تسخين الفرن على مئة وثمانين درجة مئوية، وتحضير طبق فرن متوسط الحجم. ترتيب شرائح الكوسا الخضراء والصفراء وشرائح الطماطم في صفوف بالتبادل في طبق الفرن، وتوزيع خليط البصل والثوم فوق الخضروات. توزيع الجبن الرومي، والجبن الشيدر، وباقي كمية الفلفل والأوريجانو فوق الخليط، وتوزيع بقية زيت الزيتون.
أغلى سياره بوغاتي وفي إطار حديثنا حول سياره بوغاتي 2021 كان لابد من الحديث حول أغلى سيارات بوغاتي لا فواتيور نوار (La Voiture Noire) وتعني السيارة السوداء باللغة الفرنسية، صنعت منها نسخة واحدة فقط وهي كما نرى سوداء لامعة هيكلتها أنتجت يدوياً بألياف الكربون. «كريستيانو رونالدو» يقتني ساعة بمليون دولار تتماشى مع سيارته بوغاتي - تيربو العرب. يجسد تصميمها أقصى درجات الأناقة السهلة، حيث تمتد المصابيح الأمامية LED فوق الرفارف الجانبية، والمصدات المدمجة في الهيكل، والنوافذ المستوحاة من خوذات الدراجات النارية مع حاجب الريح الذي يتدفق إليها. كما تستمد التحفة الفنية الفرنسية طاقتها من محرك تيربو رباعي 8 لتر 16 سلندر بقوة 1500 حصان وعزم دوران 1600 نيوتن متر تماماً مثل شيرون وديفو، ولم تتوفر معلومات حول مدى تسارعها. اقرأ أيضاً: ساماكو السيارات وكيلاً معتمداً لعلامة بوغاتي في المملكة العربية السعودية بوغاتي هذا وبعد الحديث حول سياره بوغاتي 2021 نستعرض سوياً بعض المعلومات حول تاريخ الشركة، حيث تم تصميم أول سيارة تحمل شعار بوغاتي قبل تأسيس الشركة، في عام 1899 من قبل إيتوري بوجاتي البالغ من العمر 17عامًا، نتيجة لذلك، تلقى دعمًا ماليًا من رفيق والده، إيرل جالونيلي، وتمكن لاحقًا من بناء سيارة أخرى، وحصل على سيارته عندما عرضها في المعرض الدولي للسيارات في ميلانو.
وكان لا بد أيضًا للمظهر الجمالي من أن يتلاءم مع متطلبات مزايا الديناميكية الهوائية والمتطلبات الحرارية للمحرك القوي الذي ينتج قوة تساوي 1, 600 حصان. جرى تجهيز المركبة الجديدة بمحرك W-16 مكوّن من ست عشرة أسطوانة سعة ثمانية لترات، وقادر على إنتاج قوة مذهلة تساوي 1, 600 حصان على ما هو متوقع، الأمر الذي سيسمح لهذا الوحش المدولب، المعزز بنظام دفع رباعي للعجلات، بتحقيق تسارع من صفر إلى 100 كلم/ الساعة في غضون 2. 4 ثانية وسرعة قصوى تصل إلى 380 كلم/ الساعة. كما يترافق القلب النابض للسيارة مع علبة تروس طراز DSG مكوّنة من سبع سرعات. ماذا تقدم بوجاتي تشيرون 2022 بالإمارات لتتخطى حاجز 13 مليونًا - تيربو العرب. محرك جبار القوى.. الجدير بالذكر أن محرّك مركبة Bugatti EB110 القديمة كان من طراز V-12 المكوّن من 12 أسطوانة سعة 3. 5 لتر، وكان قادرًا على توليد قوة تساوي 603 أحصنة فقط في النسخة الأقوى. هذا وتُعد سيارة شينتوديتشي أيضًا أخف وزنًا بمقدار 20 كيلوغرامًا مقارنة بطراز شيرون، وأقوى بمقدار 100 حصان من سيارات شيرون وديفو. لا شك في أن مرحلة الإعداد لإنتاج سيارة bugatti 2022 شينتوديتشي ستتطلب جهدًا هائلاً، إلى جانب إخضاعها لسلسلة من الاختبارات في ما يخص الديناميكية الهوائية للمحرك ولناقل الحركة.
تُطرح سيارة بوجاتي تشيرون 2022 عبر باقة من التجهيزات والمميزات المختلفة التي تجذب إليها شريحة عريضة من عشاق السيارات الرياضية. ويتناول تيربو العرب أبرز ملامح سيارة ب وجاتي تشيرون 2022 بنسختها المتاحة في السوق الإماراتي: مواصفات بوجاتي تشيرون 2022 بالسوق الإماراتي تميزت سيارة بوجاتي تشيرون 2022 من الخارج بتصميم عصري وجذاب قادر على لفت انتباه المستهلكين. حيث صُممت السيارة بوجاتي تشيرون 2022 بأسلوب عصري يتماشى مع أحدث تكنولوجيا صناعة السيارات في العالم. ومن ناحية أخرى، لم يغفل الصانع عن تعزيز السيارة بوجاتي تشيرون بباقة من التجهيزات والأنظمة الترفيهية المختلفة، إلى جانب وسائل الأمان والحماية. ومن خلال السطور التالية إليكم تفاصيل سيارة بوجاتي تشيرون 2022 بالسوق الإماراتي: أداء بوجاتي تشيرون 2022 استخدمت الفئة الأولى من سيارة بوجاتي تشيرون 2022 محركاً مكوناً من 13 سلندر، وتبلغ سعته 8000 سي سي. مع نظام الدفع الكلي للعجلات. كما تبلغ سعة خزان الوقود في السيارة حوالي 100 لتر، وهي تستهلك بمعدل 22 لترًا من الوقود عند قطع مسافة 100 كيلومتر. كما ينتج الموتور قوة قدرها 1479 حصانًا، مع عزم أقصى للدوران 1600 نيوتن/ متر، ويتصل المحرك بناقل حركة أوتوماتيك.