طريقة بروست البيك نستعرض الآن طريقة تحضير بروست البيك كاملة، من خلال عرض المكونات المطلوبة والخطوات الخاصة بالتحضير. المكونات دجاج مقطع. ثمرة تفاح مقشرة. ملح. فلفل. زنجبيل مطحون. الثوم. بصل باودر. بابريكا. بيض مخفوق. بقسماط. دقيق. طريقة التحضير في البداية قومي بتقطيع الدجاجة إلى ثمان قطع بالتساوي. اطيب طريقة عمل البروستد في البيت 👌راح تاخدو نكهة وطعم وقرمشة غير شكل 😍 - YouTube. قومي بتقشير ثمرة التفاح، ومن ثم قطعيها إلى قطع صغيرة الحجم. أحضري الخلاط الكهربائي وضعي به كل من " التفاحة المقطعة، الملح، الفلفل، الزنجبيل، الثوم، البصل البودر، البابريكا، ويمكنك إضافة القليل من الخل ". ادمجي المكونات السابقة بشكل جيد جدًا مع بعضها البعض، حتى تتكون التتبيلة المثالية. قومي بوضع قطع الدجاج في وعاء عميق، وأضيفي إليه التتبيلة السابقة. اتركي الدجاج داخل التتبيلة لمدة لا تقل عن 6 ساعات داخل الثلاجة. قومي الآن بخفق بيض مع حليب سائل، وأضيفي إليه ملح وفلفل. أغمسي الدجاج في البيض. من ثم قومي بغمس الدجاج في البقسماط والدقيق. جهزي الزيت من خلال وضع زيت غزير على درجة حرارة عالية. قومي بوضع الدجاج في الزيت الغزير بعد تسخينه جيدًا. تلك كانت إحدى طرق عمل البروست مثل البيك في المنزل، والآن نقدم لكِ طريقة عمل بروست البيك الحراق لمحبي الطعام الحار.
اطيب طريقة عمل البروستد في البيت 👌راح تاخدو نكهة وطعم وقرمشة غير شكل 😍 - YouTube
طريقة عمل البروستد مثل كنتاكي دجاج البروستد يتم طهيه باستخدام الكثير من التوابل، والأساس به هو غمر قطع الدجاج، سواء جوانح أو صدور أو أفخاذ، حسب رغبتك أنت أثناء الطهي، في الكثير من البيض والبقسماط، ويقدم إلى جانب الصوص والمقبلات المفضلة لك، فيمكنك تنفيذ طريقة ثومية سندوتش البطاطس السوري الأصلية ، وتقدميها إلى جانب بروست الدجاج، أو عمل صوص الكاتشب أو مالايونيز. وتستطيعين أيضًا تحضير الدجاج بأكثر من طريقة مختلفة، أشهرها طريقه تشيكن ستربس مقلية مثل كنتاكي ، و ايدام هندي بالدجاج والبطاطس بالزبادي ، و طريقة دجاج مسالا منال العالم ، طريقة جوانح الدجاج بالفرن ، وذلك إن أردت التغيير وتنويع الطعام قدر استطاعتك. طريقة تتبيل دجاج البروستد كيلو جرام من أفخاذ الدجاج (ويمكنك استخدام الصدور إن أردت، حسب رغبتك). كوب طحين أبيض. طريقة عمل بروستد حراق مقلي ألذ كنتاكي سبايسي في المنزل بالخطوات - ثقفني. ملعقة كبيرة بابريكا. فلفل حار بمقدار ملعقة صغيرة. فلفل أسود بمقدار ملعقة صغيرة. ملح ناعم بمقدار ملعقة صغيرة. طريقة عمل الفراخ البروست أحضري أولا وعاء عميق، وضعي به الفلفل الأسود والبابريكا، والفلفل الحار والملح وامزجيهم معًا. ثم اغمري قطع الدجاج، في تتبيلة البروست الحار، أو استخدمي آلة حقن البروستد الحراق، وضعيها في صينية مناسبة.
2 ملاعق كبيرة من مسحوق الثوم. ملعقة كبيرة بابريكا. 2 ملاعق كبيرة من الفلفل الأسود. 2 ملاعق صغيرة من بهار الدجاج. كوب ونصف من الماء. ملعقة صغيرة ملح. زيت نباتي للقلي. اخلطي كوبين ونصف من الدقيق مع مسحوق الثوم والفلفل الحلو والفلفل الأسود وتوابل الدجاج. يخفق البيض ويضاف الماء والملح والفلفل والطحين المتبقي. بعد أن نضع قطع الدجاج في البيض ، نتبّلها ونقليها في الكثير من الزيت على النار. كيفية طهي المحمص الساخن إليك كيفية صنع بروست لذيذ المذاق في المنزل ، كما هو الحال في المطعم: 10 أفخاذ دجاج. ملح. فلفل اسود. كوبين من الحليب السائل. 2 ملاعق كبيرة من الخل. 2 ملاعق كبيرة من الصلصة الحارة. ملعقة صغيرة فلفل حار. كأسين من الدقيق. 2 ملاعق صغيرة: ثوم مطحون ، فلفل أحمر. نكّهي قطع الدجاج بالملح والفلفل واتركيه جانبًا. في وعاء من الزبادي ، اخلطيهم مع الخل والصلصة الحارة والفلفل الحار وأضيفيهم إلى الدجاج بعد الخلط. طريقه عمل البروست في البيت الذكي العجيب. نترك الدجاج في الثلاجة لمدة ساعتين. اخلطي الدقيق والثوم والبابريكا والملح والفلفل معًا. نضع الدجاج في خليط الطحين ونحميه لمدة 15 دقيقة حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي. طريقة عمل الأشقاء في المنزل كما في المطاعم السورية أما طريقة عمل البروست في المنزل كالمطعم السوري فهي كذلك 4 ملاعق كبيرة من الزبادي.
البرجر من الاكلات التي يحبها الكثير ودائما ما يقبلون على تناولها في المطاعم وهو من الأكلات التي يتم تحضيرها باللحم المفروم وبعض الأضافات الاخري, ويتم شراء البرجر جاهز او تناوله في المطاعم بمبالغ كبير, وهذا ما دفع الكثير الي تحضير كمية كبيرة منه في البيت لتخزينها وتحضيره في أي وقت, وهناك العديد من الطرق لتحضير البرجر منها استخدام الفول الصول او البرغل وذلك لعمل كمية كبيرة ولكن كل منهما يعطي طعم غير مرغوب للبرجر, لذلك سنتناول خلال السطور التالية عرض أفضل طريقة لعمل 2 كيلو من البرجر باستخدام ربع كيلو لحم مفروم فقط. مقادير عمل البرجر بكمية كبيرة في البيت مكونات البرجر سهلة وبسيطة وتتمثل في الاتي:- ربع كيلو لحم مفروم. كوبان زبادي. ثلاث ملاعق من الدقيق. اربع ملاعق خل. معلقة بودرة بصل. معلقة بودرة ثوم. طريقه عمل البروست في البيت الاماراتي. معلقة ملح. معلقة فلفل. ثلاث ملاعق دقيق. معلقة بقسماط. بياض بيضة. طريقة إعداد البرجر في البيت بكمية كبيرة بربع كيلو لحم مفروم يتم وضع اللحم المفروم في اناء ويجب الحرص ان يحتوي الربع كيلو على نسبة دهون ليست قليلة, ويوضع عليها الزبادي والدقيق ويقلب كل منهم معا. يضاف عليهم البقسماط والبصل والثوم المجفف والملح والفلفل وبياض البيضة, ويقلب كل المكونات معا جتى تتجانس.
اخلطي الدقيق مع مسحوق الثوم ومسحوق الفلفل الحار والملح والفلفل الأسود. نضع الدجاج في خليط الدقيق ونخبز لمدة 15 دقيقة حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي. طريقة عمل شوي الدجاج في المنزل مثل مطعم سوري أما طريقة عمل الشواء في المنزل كالمطعم فهي كالتالي: 4 ملاعق كبيرة من الزبادي. ثلاث فصوص ثوم مفروم. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض. ملعقة صغيرة من الزنجبيل. ملعقة صغيرة خل. ملعقة ملح. 2 ملاعق صغيرة نشا ذرة. 3 بيضات. بقسماط. زيت القلي. نحضر تتبيلة الدجاج بخلط الزبادي مع جميع البهارات والخل. نغسل الدجاج ونضع التتبيلة والتتبيلة في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل ويفضل بين عشية وضحاها. طريقه عمل البروست في البيت المسكون. نضع الدجاج في الطحين ثم في البيض ثم البقسماط. نضعها في الثلاجة لمدة ساعة. قمنا بقلي الدجاج إلى اللون البني الذهبي بالزيت الغني. طريقة التحميص المقرمش الساخن يمكنك استخدام الطرق التالية للتحميص في المنزل مثل المطعم للحصول على تحميص ساخن مقرمش ، كما هو موضح أدناه: كيلو دجاج. 2 كوب من رقائق الذرة أو مسحوق الفلفل الحار. ملعقتان كبيرتان من الخل. ملعقة كبيرة من رقائق الفلفل الأحمر.
ربح البيع، ثلاثا، فقلت: يا رسول الله ما سبقني إليك أحد، وما أخبرك إلا جبريل عليه السلام) رواه الحاكم. وقال عبد الله بن عباس ـ رضي الله عنه ـ في تفسيره لقول الله تعالى: { وَمِنَ النَّاسِ مَنْ يَشْرِي نَفْسَهُ ابْتِغَاءَ مَرْضَاتِ اللَّهِ وَاللَّهُ رَءُوفٌ بِالْعِبَادِ}( البقرة الآية: 207): " نزلت في صهيب بن سنان وأصحابه، اشترى نفسه بماله من أهل مكة ". ربح البيع أبا يحيى!. وقال ابن حجر عن هذا الحديث في ترجمة صهيب الرومي ـ رضي الله عنه ـ: " وروى ذلك ابن سعد وابن أبي خيثمة من طريق حماد عن على بن زيد عن سعيد بن المسيب في سبب نزول الآية، ورواه ابن سعد أيضاً من وجه أخر عن أبي عثمان النهدي ، وراه الكلبي في تفسيره عن أبي صالح عن ابن عباس ، وله طرق أخرى، ورواه ابن عدي من حديث أنس، و الطبراني من حديث أم هانئ ". لم يتخلف صهيب ـ رضي الله عنه ـ منذ أسلم عن النبي ـ صلى الله عليه وسلم ـ، في أي مشهد من المشاهد، فقد روى الطبراني عنه ـ رضي الله عنه ـ أنه قال: " لم يشهد رسول الله ـ صلى الله عليه وسلم ـ مشهدا قط إلا كنت حاضره، ولم يبايع بيعة قط إلا كنت حاضرها، ولم يسر سرية إلا كنت حاضرها، ولا غزا غزاة إلا كنت فيها عن يمينه أو شماله، وما خافوا أمامهم قط إلا كنت أمامهم، ولا ما وراءهم إلا كنت وراءهم، وما جعلت رسول الله ـ صلى الله عليه وسلم ـ بيني وبين العدو قط حتى توفي رسول الله ـ صلى الله عليه وسلم ـ ".
صهيب بن سنان - ربح البيع يا أبا يحيى!! ولد في أحضان النعيم.. فقد اكن أبوه حاكم الأبلّة ووليا عليها لكسرى.. وكان من العرب الذين نزحوا الى العراق قبل الاسلام بعهد طويل، وفي قصره القائم على شاطئ الفرات، مما يلي الجزيرة والموصل، عاش الطفل ناعما سعيدا.. وذات يوم تعرضت البلاد لهجوم الروم.. وأسر المغيرون أعدادا كثيرة وسبوا ذلك الغلام " صهيب بن سنان".. ويقتنصه تجار الرقيق، وينتهي طوافه الى مكة، حيث بيع لعبد الله بن جدعان، بعد أن قضى طفولته وشبابه في بلاد الروم، حتى أخذ لسانهم ولهجتهم. ويعجب سيده بذكائه ونشاطه واخلاصه، فيعتقه ويحرره، ويهيء له فرصة الاتجار معه. وذات يوم.. " صهيب بن سنان - ربح البيع يا أبا يحيى " - الكلم الطيب. ولندع صديقع عمار بن ياسر يحدثنا عن ذلك اليوم: " لقيت صهيب بن سنان على باب دار الأرقم، ورسول الله صلى الله عليه وسلم فيها.. فقلت له: ماذا تريد.. ؟ فأجابني وما تريد أنت.. ؟ قلت له: أريد أن أدخل على محمد، فأسمع ما يقول. قال: وأنا اريد ذلك.. فدخلنا على الرسول صلى الله عليه وسلم، فعرض علينا الاسلام فأسلمنا. ثم مكثنا على ذلك حتى أمسينا.. ثم خرجنا ونحن مستخفيان".!! عرف صهيب طريقع اذن الى دار الأرقم.. عرف طريقه الى الهدى والنور، وأيضا الى التضحية الشاقة والفداء العظيم.. فعبور الباب الخشبي الذي كان يفصل داخل دار الأرقم عن خارجها لم يكن يعني مجرّد تخطي عتبة.. بل كان يعني تخطي حدود عالم بأسره..!
فقالوا له ـ كما روى الحاكم في مستدركه ـ: " أتيتنا صعلوكا فكثُر مالك عندنا، ثم تريد أن تخرج بنفسك ومالك؟، والله لا يكون ذلك، فقال: أرأيتم إن تركت مالي لكم هل تخلون سبيلي؟، قالوا: نعم، فدلّهم على الموضع الذي خبّأ فيه ماله بمكّة "، فسمحوا له بإتمام هجرته إلى المدينة المنورة، بعد أن ضحّى بكل ما يملك في سبيل دينه. رَبِحَ البَيْعُ أَبَا يَحْيَى - موقع مقالات إسلام ويب. بلغ خبر صهيب ـ رضي الله عنه ـ النبي - صلى الله عليه وسلم - بعد أن لحق به بالمدينة المنورة، فقال له ـ صلوات الله وسلامه عليه ـ: ( ربح البيع أبا يحيى)، وتلا قول الله تعالى: { وَمِنَ النَّاسِ مَنْ يَشْرِي نَفْسَهُ ابْتِغَاءَ مَرْضَاتِ اللَّهِ وَاللَّهُ رَءُوفٌ بِالْعِبَادِ}( البقرة الآية: 207). وفي رواية أخرى قال صهيب ـ رضي الله عنه ـ: ( وخرجت حتى قدمت على رسول الله ـ صلى الله عليه وسلم ـ بقِباء قبل أن يتحول منها، فلما رآني قال: يا أبا يحيى! ربح البيع، ثلاثا، فقلت: يا رسول الله ما سبقني إليك أحد، وما أخبرك إلا جبريل عليه السلام) رواه الحاكم. وقال عبد الله بن عباس ـ رضي الله عنه ـ في تفسيره لقول الله تعالى: { وَمِنَ النَّاسِ مَنْ يَشْرِي نَفْسَهُ ابْتِغَاءَ مَرْضَاتِ اللَّهِ وَاللَّهُ رَءُوفٌ بِالْعِبَادِ}( البقرة الآية: 207): " نزلت في صهيب بن سنان وأصحابه، اشترى نفسه بماله من أهل مكة ".
عالم قديم بكل ما يمثله من دين وخلق، ونظام وحياة.. وتخطي عتبة دار الأرقم، التي لم يكن عرضها ليزيد عن قدم واحدة كان يعني في حقيقة الأمر وواقعه عبور خضمّ من الأهوال، واسع، وعريض.. واقتحام تلك العتبة، كان ايذانا بعهد زاخر بالمسؤليات الجسام..! وبالنسبة للفقراء، والغرباء، والرقيق، كان اقتحام عقبة دار الأرقم يعني تضحية تفوق كل مألوف من طاقات البشر. وان صاحبنا صهيبا لرجل غريب.. وصديقه الذي لقيه على باب الدار، عمّار بن ياسر رجل فقير.. فما بالهما يستقبلان الهول ويشمّران سواعدهما لملاقاته.. ؟؟ انه نداء الايمان الذي لا يقاوم.. وانها شمائل محمد عليه الصلاة والسلام، الذي يملؤ عبيرها أفئدة الأبرار هدى وحبا.. وانها روعة الجديد المشرق. تبهر عقولا سئمت عفونة القديم، وضلاله وافلاسه.. وانها قبل هذا كله رحمة الله يصيب بها من يشاء.. وهداه يهدي اليه من ينيب... أخذ صهيب مكانه في قافلة المؤمنين.. وأخذ مكانا فسيحا وعاليا بين صفوف المضطهدين والمعذبين..!! ومكانا عاليا كذلك بين صفوف الباذلين والمفتدين.. وانه ليتحدث صادقا عن ولائه العظيم لمسؤولياته كمسلم بايع الرسول، وسار تحت راية الاسلام فيقول: " لم يشهد رسول الله صلى الله عليه وسلم مشهدا قط الا كنت حاضره.. ولم يبايع بيعة قط الا كنت حاضرها.. ولا يسر سرية قط.
لم يمضِ غير قليل على رحيل صهيب حتى فطن له رقباؤه ، فهبوا من نومهم مذعورين وامتطوا خيولهم السوابق وأطلقوا أعنتها خلفه حتى أدركوه ، فلما أحس بهم وقف على مكانٍ عالٍ وأخرج سهامه من كنانته ووتر قوسه وقال: يا معشر قريش لقد علمتم والله أني من أرمى الناس وأحكمهم إصابة ، ووالله لا تصلون إلىَّ حتى أقتل بكل سهم معي رجلاً منكم ، ثم أضربكم بسيفي مابقي في يدي شيء منه. فقال قائل منهم: واللهِ لا ندعك تفوز منا بنفسك وبمالك ، لقد أتيت مكة صعلوكاً فقيراً فاغتنيت وبلغت مابلغت ، فقال صهيب: أرأيتم إن تركت لكم مالي ، أتخلون سبيلي؟ قالوا: نعم ، فدلهم على موضع ماله في بيته في مكة ، فمضوا إليه وأخذوه منه ثم أطلقوا سراحه. أخذ صهيب يُغِذُّ السير نحو المدينة فاراً بدينه إلى الله غير آسف على المال الذي أنفق في جَنيْهِ زهرة العمر ، وكان كلما أدركه الونى وأصابه التعب استفزه الشوق إلى رسول الله صلى الله عليه وسلم فيعود إليه نشاطه ويواصل سيره ، فلما بلغ (قباء) رآه الرسول صلوات الله وسلامه عليه مقبلاً فهشَّ له وبشَّ وقال: (رَبحَ البيعُ يا أبا يحيى ، رَبحَ البيعُ) وكررها ثلاثاً. فعلت الفرحة وجه صهيب وقال: والله ماسبقني إليك أحدٌ يارسول الله ، وما أخبرك به إلا جبريل.