تاريخ النشر: 2017-05-19 آخر تحديث: 2021-09-12 يعدّ التمر رمضانياً بامتياز، ما يحتّم عليكِ البحث عن وصفات يُستخدَم فيها خلال الشهر الفضيل. إليكِ مقادير وطريقة عمل كرات التمر بالسميد. مقادير كرات التمر بالسميد: كوبان سميد ناعم ثلاثة أكواب تمر مهروس ومنزوع النوى قرفة جوزة الطيب زبدة بحرارة الغرفة نصف كوب حليب مكثف محلّى مكسرات مجروشة بحسب الرغبة للزينة: جوز هند أو فستق حلبي مجروش طريقة عمل كرات التمر بالسميد: - اعجني المقادير جميعها معاً، ومن ثم أدخليها للفرن على درجة حرارة 180 لمدة لا تقل عن 25 دقيقة. - أخرجيها واتركيها تبرد، ومن ثم دحرجيها على الفستق المجروش أو جوز الهند. طريقة عمل اصابع التمر بالسميد - 416 وصفة اصابع التمر بالسميد سهلة وسريعة - وصفات اكل. - قدّميها باردة مع القهوة العربية. w اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني اغلاق
طريقة تشكيل المعمول اخرجي العجينة من الثلاجة وادعكيها بيديك لمدة خمس دقائق حتى تصبح طرية، ثم شكلية على شكل كرات صغيرة، واصنعي حفرة صغيرة في وسط كل كرة واملئيها بالحشوة وضعيها في قالب المعمول للحصول على الشكل المطلوب. طريقة خبز المعمول رتبي المعمول على صينية الخبز المدهونة مسبقاً بالزبدة واخبزيها في الفرن المحمى مسبقاً لمدة 25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون، ثم أخرجيها واتركيها تبرد. تقديم معمول محشي بشوكولاتة هرشيز رتبي المعمول في أطباق التقديم وزينيه بالشوكولاتة ثم قدميه معلومات التغذية السعرات الحرارية 200 لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة (انقر فوق القبعة للتصويت) w اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني اغلاق
فى وعاء اخر نقوم بوضع الدقيق ونضيف عليه البيكنج بودر وفانيليا قليلة، وملعقة واحدة بهارات الكحك او حبهان. ونضيف البيض على الخليط الأول، ونخلطه مرة اخري بالخلاط. ونشعل الفرن على درجة حرارة متوسطة او مناسبة لانه يجب ان يكون الفرن ساخن عند خبز المعمول. نقوم بوضع الخليط الثاني على الأول ونقلبهم بواسطه معلقة وعندما يمتزجوا جيدا ويتشكل العجين نقوم بوضعه فى الثلاجة لمدة لا تقل عن 10 دقائق حتي يتماسك. وبعد فوات 10 دقائق نخرج العجينة من الثلاجة. نقوم بقطع قطعة صغيرة عجين ونضع فيها التمر، ونقوم بتشكيلها على شكل دائري لتكون كرة ويتداخل التمر بالعجينة جيدا. نقوم بوضع الكمية التي جهزت من قالب المعمول ونقوم بضغط براحة حتي تتكون على شكل قالب. نقوم بعمل العجين الباقي بنفس الخطوات التالية حتي تنتهي منه. نقوم بوضع العجين فى الفرن لينضج المعمول لمدة لا تقل عن 10 دقائق. بعد إخراجه نقوم بتركه يبرد قليل ونرش سكر ناعم عليه ونقدمه. مكونات عمل معمول التمر بالسميد: 3 كوب سميد ناعم مقدار 480 جرام. نص كوب دقيق مقدار 60 جرام. 300جرام زبدة او سمنة مذابة. 4 ملاعق لبن بودره مقدار 20 جرام. طريقة عمل كرات التمر بالسميد - يمي ليالينا. 2 ملعقة صغيرة محلب. نص ملعقة صغيرة مستكة.
تمر معجون • بسكويت دايجستيف بالقمح الكامل او الشوفان مطحون • سميد ناعم • حليب بودرة • قشطة صغيرة تقريباً 4 ملاعق كبيرة • زبدة ذائبة • للنكهة: قرفة بودرة.
ملعقة كبيرة من المحلب. خمسة أكواب من السميد. كأس ونصف من الدقيق الأبيض. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. ملعقتان صغيرتان من ماء الورد. ملعقتان كبيرتان من بهارات الكعك. للحشوة كيلو من معجون التمر. ملعقة كبيرة من السمسم الأبيض. ملعقة كبيرة من زيت السمسم. ثلاث ملاعق صغيرة من بهارات الكعك. امزجي جميع مقادير المعمول في وعاء العجانة الكهربائية (السمن والزيت والسميد والمحلب وبهارات الكعك والخميرة وماء الورد والدقيق) حتى تحصلي على عجينة لزجة. قطعي العجينة إلى كرات متساوية الحجم. ضعي التمر في وعاء وأضيفي له السمسم الأبيض وبهارات الكعك وزيت السمسم، ثم امزجي التمر جيدًا مع المكونات بواسطة عجنها بيديكي. قومي بحشو كل كرة بالتمر. ضعي كرات المعمول في قوالب الخبز. ضعي كرات المعمول في الفرن الحامي، دعيها حتى تصبح باللون الذهبي. أخرِجي حبات المعمول من الفرن، واتركيها حتى تبرد تمامًا. رتبي المعمول في طبق التقديم، ورشيها بالسكر الأبيض المطحون، وبالصحة والعافية. شاهد أيضًا: طريقة المعمول بالكيري بالزبدة أو القشطة طريقة معمول هند القحطاني بالكاكاو يعُد المعمول نوع من الشرقية المفضلة بجميع الوطن العربيوتلك الحلوى مرتبطة بالمواسم وأيضًا بالأعياد وخاصة عند المسلمين، ويتكون المعمول من مكونات سهلة وبسيطة، إذ يتم تشكيله بطريقة يدوية، ويتميز في تحضيره النساء أصحاب الخبرة والمهارة، كما أنه يباع بأحجام وأشكال متعددة في الأسواق، كما تفضل الأمهات صنعه في المنزل حتى تضفي السعادة والبهجة على أطفالهم، لذلك سوف نعرض طريقة عمل معمول هند القحطاني بالكاكاو وهي طباخة معروفة ومشهورة.
بعد ذلك قومي بأخذ مقدار ملعقة كبيرة من العجين، ومن ثم قومي بفردها وحشوها بالتمر، ومن ثم غلقها مع لفها حول الحشو على شكل كرة. قومي بتشكيلها بقالب المعمول، ومن ثم تغطيتها بواسطة ورق بلاستيكي مع ضغطها قليلاً، مع ثقب كل حبة بواسطة عود خشبي. بعدها يتم توزيع حبات المعمول بصواني الفرن. بعدها قومي بإدخالها الفرن، مع خبز المعمول إلى أن ينضج ويكون لونه ذهبي. قومي برش المعمول بالسكر البودرة. معمول التمر بالسميد والطحين إن المعمول له طرق عدة لإعداده، وفيما يلي طريقة إعداد المعمول بالطحين والسميد رأسها الخطوات والمكونات: 4 كوب دقيق سميد ناعم. 2 كوب دقيق جميع الإستعمالات. 1/2 كوب سكر بودرة. 1/2 كوب حليب بودر. كوب زبد مذاب. كوب سمن مذاب. 1 كوب حليب دافئ. م ك خميرة فورية. 2 م ك زيت. 2 م ك ماء زهر. م ك بهارات معمول. للحشوة معجون تمر. طريقة المعمول بالسميد والطحين في البداية يتم مزج المقادير الجافة معاً وهي كالتالي؛ "الدقيق، السميد، السكر البودرة، الحليب البودرة" بطبق عميق. بعد ذلك يتم مزجهم مع السمن والزبد المذاب. بعد ذلك يتم تغطية المزيج، ومن ثم يُترك بالثلاجة لمدة ليلة كاملة، كما أن هذه الخطوة مهمة للغاية.
تاريخ النشر: 2022-04-02 آخر تحديث: 2022-04-05 التقييم: تتعدد الوصفات التي يمكن تحضيرها من شوكولاتة Hershey's الفاخرة، ومنها وصفة معمول محشو بشوكولاتة هرشيز، وهي عبارة عن حلوى فاخرة تقدم في العيد، تجمع بين نكهة المعمول العربي والشوكولاتة الغربية السائلة، ويمكن تقديمها بعد تزيين حبات المعمول بصوص الشوكولاتة أو تغطيسها بالكامل بالصوص. المكونات 200 دقيقة 24 اشخاص 200 سعرة حرارية مقادير المعمول كوب من الزبدة. نصف كوب من الحليب. كوب من الطحين متعدد الأغراض. كوبان من السميد الناعم. ربع كوب من السكر. ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر. مقادير الحشوة ملعقة كبيرة من مسحوق كاكاو هرشي. كوب من رقائق شوكولاتة هرشيز غير المحلاة. نصف كوب من كريمة الخفق. طريقة التحضير 30 دقيقة طريقة تذويب رقائق الشوكولاتة تم نسخ الرابط سخني الكريمة في قدر على نار هادئة حتى الغليان، ثم أضيفي لها رقائق الشوكولاتة ومسحوق الكاكاو وحركيها باستمرار لحين الحصول على خليط متجانس وناعم، واتركيها لتبرد. طريقة تسخين الحليب اخلطي الزبدة والحليب في قدر غير لاصقة، ثم ضعيها على نار متوسطة وحركيها باستمرار حتى تبدأ بالغليان. طريقة تحضير عجينة المعمول اخلطي الطحين والسميد والسكر معاً في وعاء كبير، ثم اسكبي فوقها خليط الحليب الساخن وحركيه باستمرار بواسطة ملعقة خشبية، ثم اتركي الخليط حتى يبرد وأضيفي له ماء الزهر واخلطي العجينة بيديك لحين تكوّن عجينة متماسكة، ثم غطي العجينة وضعيها في الثلاجة طوال الليل.
وصفة ايدام باكستاني من الوصفات الباكستانية المشهورة حيث تحتوي على مكونات بسيطة بالإضافة إلى أن خطوات تحضيرها غير معقدة وسوف تحصل في النهاية على طبق لذيذ، أما بالنسبة للجانب الصحي فهو طبق مفيد يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تمد الجسم بالسعرات الحرارية والفيتامينات، وفيما يلي نتعرف على طريقة تحضير الايدام بطرق مختلفة. ايدام باكستاني بالحمص المكونات كوب ونصف من حبات الحمص المسلوقة. حبة متوسطة من البطاطس المسلوقة. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت. ملعقة واحدة صغيرة من الثوم المهروس. ملعقة واحدة صغيرة من الزنجبيل المهروس. حبة كبيرة من البصل المقطع ناعم. ملعقتان كبيرتان من الزبادي. ايدام باكستاني بالدجاج. نصف ملعقة صغيرة من الشمر المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر. ربع ملعقة صغيرة من الكركم. ربع ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة واحدة صغيرة من الكزبرة الجافة. قطع من أوراق الكزبرة الخضراء. شرائح من الفلفل الأخضر الحار. كوب من الماء الساخن. طريقة التحضير نرفع وعاء متوسط على النار ونضيف الزيت وعندما يسخن نضع الثوم المهروس ونقلب. نضيف بعد ذلك الزنجبيل ونقلب حتى يتجانس، ثم نضيف البصل ونستمر في التقليب حتى يشوح البصل ويكتسب اللون الذهبي.
نضيف الشمر والفلفل الأسود والفلفل الأحمر والكركم ونقلب التوابل مع بعضها. نضع كوب من حبات الحمص ونقلب مع التوابل لمدة دقيقتين، ثم نضيف الماء الساخن. نحضر وعاء آخر ونضع به نصف كوب من الحمص المسلوق والبطاطس المسلوقة ونهرس جميعًا مع بعضهما باستخدام الهراسة أو في الكبة الكهربائية. نضيف هذا الخليط إلى صوص الحمص ونقلب بشكل جيد حتى يتجانسوا مع بعضهما. نغطي الوعاء ونتركه على نار هادئة يغلي لمدة خمس دقائق. نرفع الغطاء ونضع الزبادي، ثم نقلب حتى تختفي مع الخليط، ثم نضع الكزبرة الجافة والكمون وشرائح الفلفل الأخضر ونقلب. نسكب الحمص في وعاء التقديم مع التزيين بأوراق الكزبرة ونقدمه ساخن بالعافية. اقرأ أيضًا: ثلاث وصفات متنوعة لتحضير إيدام بطاطس مميز ايدام باكستاني بالدجاج والبطاطس دجاجة مقطعة إلى عشر قطعة. ثلاث حبات من البطاطس متوسطة الحجم ومقطعة مكعبات. حبتان من البصل كبيرة الحجم مقطعة إلى شرائح رفيعة. رأس ونصف من الثوم المقشر والمهروس. ملعقة واحدة كبيرة من الزنجبيل المهروس. ملعقة واحدة كبيرة من الملح. ملعقة واحدة كبيرة من بهار الكاري. نصف كوب من الزيت. طريقة تحضير ايدام البطاطا - يمي ليالينا. خمس حبات من الطماطم المعصورة والمصفاة. قرن من الفلفل الأخضر الحار المقطع شرائح.
سرايا - يعد المطبخ الباكستاني من المطابخ العريقة في شرق أسيا ، يمتاز بتقديمه للكثير من الوصفات المميزة التي تعتمد أغلبها على الدجاج والحليب والأرز، يعكس المطبخ الباكستاني الثراء والتنوع الثقافي المتواجد على أرض باكستان حيث تختلف الأطباق فيه من منطقة جغرافية إلة منطقة جغرافية أخرى ، وجميع الأطباق تمتاز بكثرة التوابل العطرية والزيت من أشهر الأطباق وأكثرها شعبية المسالا والإيدام التقليدي. ويعد طبق الإيدام من أشهى الأكلات وأطيبها بجانب احتوائه على الكثير من الفوائد الغذائية الصحية ، يعد أصل الإيدام إلى المطبخ الهندي الشمالي والمطبخ الباكستاني ويتميز الطبق باحتوائه على الكثير من البهارات الحارة المزروعة هناك وانتشر الطبق مؤخرًا بكافة الدول العربية ولاسيما في الخليج العربي. طريقة عمل ايدام باكستاني بالدجاج - ستات دوت كوم: دليلك في عالم المرأة. الإيدام الباكستاني بالدجاج مكونات الإيدام الباكستاني بالدجاج -صدور دجاج مقطعة مكعبات كبيرة أو متوسطة -بصل مفروم -ثوم مفروم -لبن رائب -طماطم مفرومة -معجون الطماطم -نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون -مرق دجاج أو مكعب مرق الدجاج -حب الهيل -قرنفل -فلفل مطحون -ماء -كاري -كركم. طريقة تحضير الإيدام الباكستناني الحار -في وعاء على النار ضعي كمية من زيت الزيتون أو أي زيت نباتي حتى يسخن من ثم ضعي البصل المفروم حتى يذبل ويصبح ذهبي اللون ثم ضيفي عليه الثوم والدجاج ، ثم ضيفي عليه مكعب مرق الدجاج ، والبهارات ملح وفلفل حار وشطة كاري وكركم وقرنفل وهيل وقلبي المحتويات جيدًا حتى تمتزج جميعها ويتغير لون مكعب المرق.
– ثم يضاف رب البندورة ، والثوم ، والسكر، والملح إلى المزيج، ونقلب المكونات جيدا. – تضاف البطاطا إلى الخليط ، ونقلب المكونات مجددا. – يتم سكب مقدار من الماء فوق المكونات ، بحيث يغمرها تماماً ، ثم يغطى الوعاء، ونتركه على نار منخفضة حتى تنضج المكو نات، ويجف ماء المزيج. طريقة عمل إيدام هندي باللحم – 1/4 كيلوجرام لحم غنم مقطع إلى مكعبات. – كوب مرق دجاج. – ربع كوب بقدونس مفروم. – 3 حبات بطاطا مقطعة إلى مكعبات ومقلية. – بصلة واحدة مقطعة إلى شرائح. – نصف ملعقة صغيرة كاري حار. – كوب واحد زيت قلي. – 4 حبات جزر مقطع. – ملعقة كبيرة بهارات مشكلة حارة. – 2 حبة كوسا مقطعة إلى مكعبات ومقلية. – 2 حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات. – 2 حبة باذنجان مقطع إلى مكعبات ومقلي. – يتم سلق اللحم حتى ينضج تماماً. – توضع الطماطم المقطعة في صينية، ثم يليها البهارات والكاري ومرقة الدجاج وتقلب المكونات معاً. – يضاف اللحم المسلوق ثم نقوم بتوزيع الخضراوات المقلية. – يوزع الجزر المقطع ثم يضاف الزيت النباتي. – نقوم بتسخين الفرن ثم إدخال الصينية لمدة خمسة عشر دقيقة. – يسكب الإيدام الهندي الحار في طبق التقديم، ثم نقوم يزين بالبقدونس.
حبّتان مقشّرتان من البطاطا، ومقطّعتان إلى قطع متوسّطة. مكعّبان من مرق الدجاج. نصف ملعقة صغيرة من كلّ من: الزنجبيل، والكزبرة، والكركم، والكمّون، والفلفل الأسود، والملح، والكاري. ملعقتان صغيرتان من صلصة البندورة. طريقة التحضير: تسخين الزيت في قدر على النار، ثمّ إضافة الفلفل الرومي، والثوم، والبصل، والتحريك حتّى تذبل المكوّنات. إضافة الكوسا، والباذنجان، والفلفل الحار، والبطاطا، والتحريك مدّة عشر دقائق. إضافة مكعّبات مرق الدجاج، وخليط التوابل، وصلصة البندورة، والتحريك مدّة خمس دقائق أخرى، أو حتّى تتسبّك المكوّنات. ترك الإيدام على نار هادئة مدّة عشر دقائق، أو حتّى يستوي.
طريقة تحضير إيدام باكستاني في الخلاط الكهربائي، ضعي الطماطم وصلصة الطماطم والثوم والزنجبيل والكزبرة ومكعب المرق والزبادي والفلفل الحار، واخلطي جيدًا، ثم أضيفي الماء واخلطي. على نار متوسطة سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل. أضيفي الدجاج وقلبي حتى يتغير لونه، ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود والقرنفل والحبهان والكاري، وقلبي جيدًا لمدة 10 دقائق. أضيفي خليط الطماطم وقلبي، ثم اتركيه على النار حتى يغلي. غطي القدر، واتركيه على نار هادئة جدًّا لمدة 40 دقيقة، مع التقليب من فترة لأخرى.? 7 وصفات دجاج شهيرة على سوبرماما يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.