يُسخن الزيت النباتي في مقلاة واسعة، على نار متوسطة. يُوضع الزنجبيل والفلفل الحار في المقلاة ويُقلب لمدة دقيقتين، وبعدها يضاف الكاجو والثوم ويقلب على النار حتى يأخذ الكاجو اللون الذهبي. طريقة الدجاج الصيني المضاد. يضاف الدجاج إلى المقلاة، ويُقلب بسرعة على نار عالية، حتى يأخذ الدجاج لونًا ذهبيًا محمرًا شهيًا. تُخفف النار ويضاف الخليط الذي حُضر في الخطوة الأولى، ويُقلب المزيج حتى يصبح كثيفًا متماسكًا ويترك لدقيقتين على النار. يُقدم الطبق ساخنًا مع رشة من البصل الأخضر ، وإلى جانبه أرز أو نودلز حسب الرغبة. القيم الغذائية للدجاج الصيني بعد أن صارت طريقة الدجاج الصيني واضحة، وتبين أنها بسيطة لا تتطلب جهدًا كبيرًا، ومن المعروف أن التجهيزات المسبقة كلما كانت أكثر إتقانًا كلما جعلت التحضير أسهل وأسرع، وفي الختام لا بد من عرض أبرز القيم الغذائية لطبق الدجاج الصيني، أو لأبرز مكوناته، ولعل الدجاج هو المكون الرئيس لهذا الطبق ولذلك سيُبين الجدول الآتي القيم الغذائية لكل 204غ من صدر الدجاج: القيم الغذائية الحصة الغذائية السعرات الحرارية 490 "2052 كيلو جول" الكربوهيدرات 174 "729 كيلو جول" البروتين 100. 0 "419 كيلو جول" الكولسترول 55.
اخفضي حرارة النار، وقلبي باستمرار على نار هادئة حتى يصبح قوام الصلصة كثيفًا. سخني زيت غزير في مقلاة، ثم اقلي قطع الدجاج، حتى تصبح مقرمشة وتكتسب اللون الذهبي، ثم صفيها جيدًا من الزيت. ضعي أرزًا أبيض مطبوخًا في طبق التقديم، ثم ضعي فوقه قطع الدجاج، ثم ضعي الصلصة فوقها، ثم رشي السمسم المحمص على الوجه. یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة. المصدر: Perfect Sesame Chicken
20 دقيقة
ودعا أبا الخيل ملاك الطيور ومن له علاقة بمشاريع الدواجن ترك الذهاب إلى سوق العزيزية بالرياض خلال هذه الفترة حتى انتهاء عمليات التطهير للموقع، حماية لطيورهم من انتقال المرض إليها،الذي يعتبر من الامراض التنفسية سريعة الانتشار بين الطيور، كما دعا إلى المبادرة إلى الاتصال على هاتف الطوارئ 8002470000.
ودعا "أبا الخيل"؛ مُلاك الطيور ومَن له علاقة بمشاريع الدواجن، إلى ترك الذهاب إلى سوق العزيزية بالرياض خلال هذه الفترة حتى انتهاء عمليات التطهير للموقع، حماية لطيورهم من انتقال المرض إليها، الذي يعد من الأمراض التنفسية سريعة الانتشار بين الطيور، كما دعا إلى المبادرة بالاتصال على هاتف الطوارئ 8002470000.
السبت 5 ربيع الآخر 1439هـ - 23 ديسمبر 2017م - 2برج الجدي تواصل وزارة البيئة والمياه والزراعة بالتعاون مع وزارة الشؤون البلدية والقروية والجهات الأمنية أعمالها للسيطرة والتحكم بإنفلونزا الطيور من نوع H5N8 بعد اكتشاف إصابات في سوق العزيزية للطيور بالرياض. وأوجزت الوزارة الأعمال والتطورات والإجراءات المتبعة والمنفذة خلال 24 ساعة الماضية، المتمثلة في انتهاء الفريق المكلف والمشكَّل من القطاعات ذات العلاقة من التخلص الآمن من جميع الطيور، وتطهير سوق العزيزية للطيور بمدينة الرياض، الذي لا يزال مغلقاً، فيما كشفت نتائج مختبر التشخيص البيطري بالرياض سلامة العينات الواردة للمختبر من محافظة الخرج وضرما، في حين اكتشفت حالات إصابة بإنفلونزا الطيور من نوع H5N8 لطيور مائية في أحد الأحواش في محافظة المزاحمية، وبناء على ذلك أقرت الوزارة تطبيق خطة الطوارئ لذلك، وفرضت حظر بيع وتداول وتنقل الطيور في محيط دائرة نصف قطرها 10كلم. يذكر أن إجمالي عدد البلاغات التي وردت إلى غرفة الطوارئ 21 بلاغاً، تنوعت مابين بلاغات نفوق واشتباه، إضافة إلى 73 استفسارا حول المرض. "البيئة": التخلص من جميع الطيور وتطهير سوق العزيزية بالرياض. وبينت نتائج الفحوصات إصابة عدد من الحيوانات الأليفة في سوق العزيزية للطيور بالرياض بإنفلونزا H5N8، وستبدأ الفرق الميدانية المشتركة "أمانة منطقة الرياض، ومديرية الزراعة بالرياض" بالتخلص الآمن منها، ويجري مختبر التشخيص البيطري بالرياض حاليا فحصاً لعينات يبلغ عددها 74 عينة من مختلف مناطق المملكة، وكشفت النتائج أن عدد الإصابات التي سجلت في سوق العزيزية للطيور بالرياض بلغت 14 إصابة.
أعلنت وزارة البيئة والمياه والزراعة، اليوم، أن عمليات الكشف والفحص النشط لأسواق وتجمعات بيع الطيور في المملكة كشفت عن إصابة واحدة بفيروس إنفلونزا الطيور من نوع H5N8 في سوق العزيزية للطيور بالرياض. وقال المتحدث الرسمي باسم الوزارة الدكتور عبدالله أبا الخيل: فور اكتشاف حالة إصابة بين البط الذي يعد من الطيور الحاضنة للمرض ولا تبدو عليه أعراض الإصابة، بادر فرع الوزارة في الرياض بالتعاون مع الجهات الأمنية وأمانة منطقة الرياض، إضافة إلى المديرية للشؤون الصحية بمنطقة الرياض، ووزارة المالية في تطبيق خطة الطوارئ المعدة للتعامل مع مثل هذه الحالات، ومنع حركة الطيور في محيط السوق، إضافة إلى إغلاقه تماماً، والتخلص الآمن من الطيور، وذلك حسب توجيه الأمير محمد بن عبدالرحمن بن عبدالعزيز أمير منطقة الرياض بالإنابة. وأضاف: نجحت الوزارة بالتعاون مع القطاعات الحكومية خلال الفترة الماضية في إيقاف انتشار المرض الذي لم يثبت انتقاله إلى البشر، إضافة إلى ضبط حركة نقل الطيور والتشديد على مشروعات الطيور بتطبيق إجراءات الأمن الحيوي، والتخلص الآمن من الطيور في المناطق المصابة، وآخر إصابة مسجلة كانت بتاريخ 17 أبريل 2018.
في جنوب العاصمة الرياض يقع سوق الطيور والحيوانات ويتخذ مكانُا في حي العزيزية لنجد أنه رغم إنتشار كورونا يكتظ بالعارضين لكثير من الطيور بأنواعها المختلفة وأحجامها والنادر منها جولة وتصوير/ هتون الشمري توزع المحلات: تتوزع المحلات في السوق وتأخذ أسماء عديدة وبعض الأسماء اللطيفة كما يباع جميع المستلزمات من أقفاص وغذاء وحبوب للطيور وأعلاف للحيوانات. "البيئة": تسجيل إصابة بإنفلونزا الطيور في الرياض. مايحتويه السوق من الطيوز: من يتجول في هذا السوق سوف يجد أماكن مخصصة لمزادات الطيور النادرة مثل ( الببغاء بأنواعها أو طيور الروز وطيور الزينة أو البومة وغيرها كذلك وجود عدد كبير من الأنواع الأخرى من الطيور مثل الحمام أو البط والوز والدحاج بأنواعها وحتى الطيور الصغيرة وحديثة الفقس الأنواع الأخرى من حيوانات وزواحف: كما نجد الزواحف مثل الضب والسحالي فهناك من يبحث عنها للاستعراض بها و تحديد عشقه إياها. والثعابين بأنواعها مثل الصله وقد يفاجأ الزائر بمن يعرض بعض الزواحف الخطرة بسمها، مثل الكوبرا، لكن لا تباع إلا للمختصين في العروض أو العارفين بها. والسلاحف الكبيرة والصغيرة كذلك وجود للحيوانات الأليفة مثل القطط والكلاب وتتفاوت أسعارها حسب النوع والحجم.
فلوق: جوله في سوق العزيزية للطيور 🕊🔥😍 - YouTube