تحضر الكبة بعدة أشكال وبعدة طرق أيضا منها النية والمقلية اطبخي في البيت أشهر أنواع الكبة الشامية مع مطبخ سيدتي وقدميها كطبق مقبلات ساخن شهي ومحبب لجميع أفراد العائلة. 26 talking about this. 830 ص 100 ص التصنيف. مطعم كبة الجلسات. الكبة المقلية من أنواع الكفتة الشامية اللذيذة وتعرف بالكبيبة السورى أو الكبة الشامى وتحضر من البرغل واللحم المفروم وتقلى فى الزيت ومذاقها شهى ولذيذ.
4 مشترك كاتب الموضوع رسالة أسيرة الشوق بسمة سوبر عدد الرسائل: 467 العمر: 30 الموقع: براعم فلسطين العمل/الترفيه: طالبة تاريخ التسجيل: 24/01/2009 موضوع: الكبة المقلية الشامية السبت يناير 24, 2009 12:33 pm الكبة المقلية الشامية مقادير البرغل: 1 كيلو برغل ناعم 4 بصلات كبار 1/2 م. ص ملح للبصل 1/2 كيلو لحمة مفرومة ( لكل كيلو برغل نصف كيلو لحمة) 1/2 م. ص فلفل 1 م. ص ملح 2 م. الكبه الشاميه السنابل - - مرسول. ك طحين ربع م. ص بهار طريقة البرغل: 1- ينقى البرغل و يغسل و ينقع بالماء (5دقائق) و يصفى و يترك في مصفاة 2- يقطع البصل كل بصلة 4 قطع و توضع فوق البرغل و يرش عليها الملح 3- يطحن البرغل مع البصل في ماكينة الكبة على أنعم شفرة 4- تخلط اللحمة مع البرغل و البصل ثم يطحن الجميع مرة ثانية على أنعم شفرة 5- يرش على المقدار المطحون الفلفل و الملح (يذاق) و الطحين و البهار و يخلط الكل مع بعضهم جيدا حتى تتكون دائرة مقادير الحشوة: 1 كيلو لحمة مفرومة ناعمة 4 بصلات كبار مفرومة ناعمة 1 م. ص ملح 1/2 م. ص فلفل 1/4 م. ص بهار 2 م.
لتحضير الحشوة نضع مقلاة على النار ونضع بها البصل ونحركه إلى أن يذبل، ثم نضيف إليه اللحمة المفرومة ونقلبها إلى أن يتغير لونها. نضيف بعد ذلك الملح والفلفل الأسود والبهارات الأخرى ونصف كوب من الماء، ثم نترك المكونات على النار إلى أن تنضج اللحمة المفرومة. نضيف بعد ذلك دبس الرمان والصنوبر، ثم نقلب المكونات مع بعضها البعض ونرفع المقلاة بعد ذلك من على النار. لتحضير الكبيبة نضع كلا من اللحمة المفرومة والبصل والفلفل الأحمر والبرغل في الكبة ونقوم بفرمهم معًا. نفرغ محتوى الكبة بعد ذلك في وعاء، ثم نضيف إليها الفلفل الأسود والملح ونتبلها. نضع بعد ذلك مقدارا صغيرا من خليط الكبيبة في اليد، ثم نصنع به تجويفا صغيرا من المنتصف ونضع به حشو اللحمة المفرومة، ثم نحكم إغلاقه بعد ذلك بشكل جيد. الكبة المشوية الشامية – مطبخ قصيمي للأكلات الشعبية. ونشكلها بعد ذلك لتأخذ شكل الكبيبة، ثم نضعها في صينية بها ورق زبدة. نكرر الأمر نفسه إلى أن ننتهي من كل الكمية الموجودة لدينا من خليط الكبيبة والحشو. بعد الانتهاء ندخل الكبيبة الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك بشكل جيد ولا تنفصل أثناء القلي. نضع بعد ذلك زيتا غزيرا على النار ونتركه حتى يسخن، ثم نخرج الصينية من الثلاجة ونضع الكبيبة في الزيت واحدة تلو الأخرى.
طريقة عمل الكبيبة الشامي تعد طريقة عمل الكبيبة الشامي إحدى الوصفات السورية الشهيرة التي يشتهر بها المطبخ الشامي، ونظرًا لما يتميز به هذا الطبق من مذاق شهي لا يقاوم انتشر سريعًا في العديد من المطابخ حول العالم، لذلك إذا رغبتم في تعلم طريقة تحضير هذه الوصفة على أصولها فتابعوا معنا هذا المقال، حيث سنقدمها بأكثر من طريقة وبمذاقات عديدة، فتابعونا. طريقة عمل الكبيبة الشامي طريقة عمل الكبيبة الشامي تتميز الكبيبة الشامي بتعدد طرق تحضيرها التي تختلف في مذاقها من طريقة لأخرى، ورغم هذا الاختلاف في الطرق إلا أنها تشترك في النهاية في المذاق اللذيذ الذي لا يقاوم، وإليكم الآن المكونات والمقادير اللازمة لهذه الطريقة. المكونات والمقادير المطلوبة ½ كيلو من اللحمة المفرومة ¾ كوب زيت ملح ½ ملعقة فلفل أسود ½ ملعقة بهارات ½ ملعقة كبيرة قرفة ملعقة ملح 3 أكواب من البرغل ¼ كوب من الفلفل الأحمر المفروم كوب بصل مفروم ½ ملعقة من بهارات الكبة زيت غزير للقلي مكونات الحشو ½ كيلو من اللحمة المفرومة ½ ملعقة كبيرة ملح ½ ملعقة كبيرة فلفل أسود ½ كوب بصل مفروم 3 ملاعق زيت 3 ملاعق من دبس الرمان طريقة تحضير وعمل الكبيبة الشامي في البداية نقوم بغسل البرغل وننقعه في ماء لمدة 5 دقائق، ثم نضعه في المصفاة للتخلص من المياه ونتركه جانبًا.
يَا أَيُّهَا النَّاسُ اتَّقُوا رَبَّكُمْ وَاخْشَوْا يَوْمًا لَّا يَجْزِي وَالِدٌ عَن وَلَدِهِ وَلَا مَوْلُودٌ هُوَ جَازٍ عَن وَالِدِهِ شَيْئًا ۚ إِنَّ وَعْدَ اللَّهِ حَقٌّ ۖ فَلَا تَغُرَّنَّكُمُ الْحَيَاةُ الدُّنْيَا وَلَا يَغُرَّنَّكُم بِاللَّهِ الْغَرُورُ (33) يقول تعالى منذرا للناس يوم المعاد ، وآمرا لهم بتقواه والخوف منه ، والخشية من يوم القيامة حيث ( لا يجزي والد عن ولده) أي: لو أراد أن يفديه بنفسه لما قبل منه. وكذلك الولد لو أراد فداء والده بنفسه لم يتقبل منه. ثم عاد بالموعظة عليهم بقوله: ( فلا تغرنكم الحياة الدنيا) [ أي: لا تلهينكم بالطمأنينة فيها عن الدار الآخرة]. ( ولا يغرنكم بالله الغرور) يعني: الشيطان. القرآن الكريم - تفسير القرطبي - تفسير سورة فاطر - الآية 5. قاله ابن عباس ، ومجاهد ، والضحاك ، وقتادة. فإنه يغر ابن آدم ويعده ويمنيه ، وليس من ذلك شيء بل كما قال تعالى: ( يعدهم ويمنيهم وما يعدهم الشيطان إلا غرورا) [ النساء: 120]. قال وهب بن منبه: قال عزير ، عليه السلام: لما رأيت بلاء قومي اشتد حزني وكثر همي ، وأرق نومي ، فضرعت إلى ربي وصليت وصمت فأنا في ذلك أتضرع أبكي إذ أتاني الملك فقلت له: أخبرني هل تشفع أرواح المصدقين للظلمة ، أو الآباء لأبنائهم ؟ قال: إن القيامة فيها فصل القضاء وملك ظاهر ، ليس فيه رخصة ، لا يتكلم فيه أحد إلا بإذن الرحمن ، ولا يؤخذ فيه والد عن ولده ، ولا ولد عن والده ، ولا أخ عن أخيه ، ولا عبد عن سيده ، ولا يهتم أحد بغيره ولا يحزن لحزنه ، ولا أحد يرحمه ، كل مشفق على نفسه ، ولا يؤخذ إنسان عن إنسان ، كل يهم همه ويبكي عوله ، ويحمل وزره ، ولا يحمل وزره معه غيره.
ولا يغرنكم بالله الغرور الثلاثاء أبريل 15, 2008 8:19 pm بارك الله فيك وجعله فى ميزان حسناتك _________________ معنى الاية,,,,. ولا يغرنكم بالله الغرور
ahmed222 المدير العام عدد الرسائل: 1748 رقم العضويه: 1: 196 نقاط: 35 تاريخ التسجيل: 22/02/2008 موضوع: رد: معنى الاية,,,,. ولا يغرنكم بالله الغرور السبت مارس 29, 2008 11:53 pm شكرا لكي ياسمينا جعله الله في ميزان حسناتك _________________ رايت الناس قد ذهبوا إلي من عنده ذهـــب ومن لا عنده ذهب عنه الناس قد ذهبوا رايت الناس من فضه إلي من عنده فضه ومن لا عنده فضه عنه الناس منفضه رايت الناس قد مالوا إالي من عنده مال ومنلا عنده مال عنه الناس قد مالوا ghost_21 مشرف الافلام العربيه والاجنبيه عدد الرسائل: 986 العمر: 37 المزاج: عالي جدا رقم العضويه: 1: 20 نقاط: 0 تاريخ التسجيل: 29/02/2008 موضوع: رد: معنى الاية,,,,. ياأيها الناس إن وعد الله حق فلا تغرنكم الحياة الدنيا ولا يغرنكم . [ فاطر: 5]. ولا يغرنكم بالله الغرور الخميس أبريل 03, 2008 9:00 pm بارك الله فيكي وجعله فى ميزان حسناتك _________________ a7la_klam اداري عدد الرسائل: 1675 العمر: 48 المزاج: عادي رقم العضويه: 1: 11 نقاط: 0 تاريخ التسجيل: 23/02/2008 موضوع: رد: معنى الاية,,,,. ولا يغرنكم بالله الغرور الجمعة أبريل 04, 2008 11:11 am بارك الله فيك وجعله فى ميزان حسناتك تقبلي مرورى _________________ evil_for_ever مشرف الأغاني الأجنبية عدد الرسائل: 812 العمر: 36 المزاج: لوز رقم العضويه: 1: 12 نقاط: 0 تاريخ التسجيل: 23/02/2008 موضوع: رد: معنى الاية,,,,.
كاتب الموضوع رسالة yasmine وسام المشرف المميز عدد الرسائل: 700 المزاج: متوترة رقم العضويه: 1: 7 نقاط: 0 تاريخ التسجيل: 22/02/2008 موضوع: معنى الاية,,,,.
: غيابي بسبب انشغالي بالدراسة لازلت أحبكمــ 06-03-2008, 12:20 AM #2 و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته.. جزاكِ الله خيراً على التذكرة المهمة.. اسمحي لي بهذه الإضافة من كلام ابن القيم رحمه الله:... وأما الغِرَّة فهي حال المغتر الذي غرَّته نفسه، وشيطانه، وهواه، وأمله الخائب الكاذب بربه حتى أتبع نفسه هواها وتمنى على الله الأماني ، والغرور ثقتك بمن لا يوثق به، وسكونك إلى من لا يُسكن إليه، ورجاؤك النفع من المحل الذي لا يأتي بخير كحال المغتر بالسراب.
يقول الله سبحانه وتعالى ، في كتابه الكريم ، بسم الله الرحمن الرحيم: ( يَا أَيُّهَا النَّاسُ إِنَّ وَعْدَ اللَّهِ حَقٌّ ۖ فَلَا تَغُرَّنَّكُمُ الْحَيَاةُ الدُّنْيَا ۖ وَلَا يَغُرَّنَّكُم بِاللَّهِ الْغَرُورُ) صدق الله العظيم.. الآية رقم 5 سورة فاطر.. وأيضا ، بسم الله الرحمن الرحيم: (فَلَا تَغُرَّنَّكُمُ الْحَيَاةُ الدُّنْيَا وَلَا يَغُرَّنَّكُم بِاللَّهِ الْغَرُورُ) صدق الله العظيم.. سورة لقمان الآية 33. بداية القصة: قال أحد العباد الزاهدين: كنت فيما مضى من أيام الشباب ، ورعًا تقيًا ، طاهر النفس تقيًا ، أصوم النهار ، وأقوم الليل ، وأقضى زمني في التسبيح ، بحمد الله الواحد القهار. شعور غريب جدًا في الليل: فبينما أنا جالس ذات ليلة مع والدي ، وكتاب القرآن الكريم بين يدي ، وقد أخذ النوم ، بمعاقد أجفان من كانوا بقربنا ، وإذا بس أشعر بالعجب قد داخلني لقيامي ونوم من حولي. نظرة الحكيم وإجابة الخبير العليم: فقلت لأبي: أليس في هؤلاء رجل شديد ، يُحيي الليل بالركوع والسجود ؟.. هل أصابتهم غشاوة ؟.. أم خدعتهم تلك الحياة ؟.. حتى فضّلوا النوم والهجوع ، على القيام للصلاة والركوع!.. فنظرّ إليّ والدي نظر الحكيم ، وأجابني إجابة الخبير العليم … الادعاء والغرور أدوات الدمار والشرور: قال: يا هذا حبّذا لو كنت مثلهم ، ونمت نومهم ، فإن الله يحب القعود عن عبادته ، ويبغض منك القيام لتأكل لحم عبيده ، واعلم يا ولدي ، أن الادعاء والإعجاب والغرور أدوات الدمار والشرور.