غريبة الفول السوداني أو غريبة (الكاكاوبة) من الصفات السهلة البسيطة التي لا تتطلب الكثير من المكونات، ويمكن أن تقدم بأكثر من طريقة ويتم تزيينها بأكثر من طريقة وفي هذا الموضوع سنتعرف على طرق مختلفة غريبة الفول السوداني بثلاث مكونات. غريبة الفول السوداني فروحة الامارات المقادير 200 جرام زبدة 2 كوب سكر فول سوداني 2 كوب الا ربع دقيق منخول الطريقة يخلط السكر مع الزبدة معًا. يضاف إليهم الدقيق، و يتم عجنهم جيدا تنقل العجينة في وعاء، وتغطى بالبلاستيك لمدة نصف ساعة. تبطن صينية بورق الزبدة ويتم تشكيل العجين لكرات صغيرة. يتم تزيين الكرات بحبات الفول السوداني. قومي بتسخين الفرن من أسفل، وضعي الصينية لمدة عشر دقائق، أو حتى تصبح الكرات بلون أصفر. تترك الغريبة لتبرد ويتم بعد ذلك نقلها في أطباق. غريبة الكاكاوية الكاكاوية أو الفول السوداني لها فوائد عديدة للجسم سنذكر منها الآتي: تعزز من صحة القلب، والشرايين، والجسم. الوقاية من السرطان لأنها غنية بمضادات الأكسدة حماية الجلد وتعزيز صحته، والحفاظ على نضارته، وحيويته. غريبة الفول السوداني – لاينز. تخفض من ضغط الدم المرتفع. تعزيز عمل الدماغ، والقدرات العقلية. وكل هذه الفوائد للفول السوداني سببها أنه غني بالدهون، والأحماض الدهنية المفيدة، ومنها الأحماض الآتية: حمض الأوليك (Oleic acid).
Powered by SaphpLesson 4. 0 © 2005 - 2021 موسوعة الطبخ احدى مواقع شبكة قصيمي نت للنشر الالكتروني موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها من هنا sitemap Privacy Policy
حلوى الغريبة من الحلويات المغربية المشهورة والعريقة، وأنواعها متعددة، وفي هذا الموضوع سوف نتعرف على طريقة عمل وتحضير غريبة معلكة بالفول السوداني، وقد سميت بالغريبة المعلكة لأنها لا تكون جافة بل تشبه العلكة في طراوتها إن صح التعبير. من إعداد: عبد السلام اطويل. صورة الطبق النهائي لحلوى الغريبة المعلكة بالفول السوداني: مكونات الغريبة المعلكة بالفول السوداني: نصف كيلوغرام من الفول السوداني المحمص والمطحون بقشرته؛ نصف كيلوغرام من السكر (أو حسب الذوق)؛ 8 بيضات؛ كأس ونصف من الزيت؛ روح اللوز؛ روح الزهر؛ القليل من القرفة؛ كيسان اثنان (2) من خميرة الحلوى (ما يعادل 16 غرام)؛ جوز الهند من النوع الجيد (حسب الخليط)؛ السكر الناعم للتفنيد. مكونات حلوى الغريبة المعلكة بالفول السوداني. طريقة تحضير الغريبة المعلكة بالفول السوداني: نضع في إناء كُلا من الفول السوداني المطحون والبيض والسكر والزيت وروح اللوز وروح الزهر والقرفة، ونخلط الكل حتى تنسجم جميع المكونات. بعد ذلك نضيف الخميرة وجوز الهند شيئا فشيئا حتى نحصل على عجين لين ورخو قليلا. بعدها نبلل يدنا بقليل من الماء ونبدأ في تشكيل كويرات ونفندها في السكر الناعم جيدا ونضعها في صفيحة الفرن المفروشة بالورق الخاص بالمطبخ أو المدهونة بقليل من الزيت.
خُذِ الْعَفْوَ وَأْمُرْ بِالْعُرْفِ وَأَعْرِضْ عَنِ الْجَاهِلِينَ 1- مجامع الفضائل 2- فبما رحمة من الله لنت لهم 3- سموٌ فوق سموٌ قال تعالى: { خُذِ الْعَفْوَ وَأْمُرْ بِالْعُرْفِ وَأَعْرِضْ عَنِ الْجَاهِلِينَ} [الأعراف: 199]. في هذه الآية يأمر الله عز وجل رسوله صلى الله عليه وسلم بثلاثة أوامر: أن يأخذ العفو، وأن يأمر بالمعروف، وأن يعرض عن الجاهلين، ثلاثة أوامر جمعت أمهات الفضائل والأخلاق. قال جعفر الصادق رضي الله عنه: " أمر الله نبيه بمكارم الأخلاق في هذه الآية، وليس في القرآن آيةٌ أجمعَ لمكارم الأخلاق من هذه الآية ". البخاري: 4367 وقال صلى الله عليه وسلم: ( إنما بعثت لأتمم مكارم الأخلاق). خذ العفو وأمر بالمعروف وأعرض عن الجاهلين. رواه البخاري في "الأدب المفرد" رقم: 273، والحاكم: 2 / 613، وأحمد: 2 / 318، وقال الحاكم: صحيح على شرط مسلم، ووفاقه الذهبي وقد امتدح الله أخلاق النبي صلى الله عليه وسلم في معاملة الآخرين وعدم الإغلاظ عليهم، وجعل ذلك سببا للالتفاف حوله، والإذعان لرأيه. قال تعالى: { فَبِمَا رَحْمَةٍ مِّنَ اللّهِ لِنتَ لَهُمْ وَلَوْ كُنتَ فَظًّا غَلِيظَ الْقَلْبِ لاَنفَضُّواْ مِنْ حَوْلِكَ فَاعْفُ عَنْهُمْ وَاسْتَغْفِرْ لَهُمْ.. } [آل عمران: 159].
وحالات المثالية وضدها يطول سردها، لكن القصد هو كيف يكون التصرف لو وصلت مع محاورك لطريق مسدود، ووجدت أن كل المثاليات والمهارات والذوقيات الحوارية لا طائل منها، وأنك تحاول عبثا أن تستنبتها في غير منبتها.. هنا يتوجب عليك أن تسترشد بالآية الكريمة: { خُذِ الْعَفْوَ وَأْمُرْ بِالْعُرْفِ وَأَعْرِضْ عَنِ الْجَاهِلِينَ} [الأعراف:199] قدم المدينة عيينة بن حصن ونزل على ابن أخيه الحر بن قيس، وكان من النفر الذين يدنيهم عمر -رضي الله عنه-، وكان القراء أصحاب مجلس عمر ومشاورته كهولاً كانوا أو شباناً، فقال عيينة: يا ابن أخي، هل لك وجهٌ عند الأمير، فاستأذن لي عليه. قال سأستأذن لك عليه. وأعرض عن الجاهلين وقل سلاما. قال ابن عباس: فاستأذن الحر لعيينة، فأذن له عمر، فلما دخل قال: هي يا ابن الخطاب.. فوالله ما تعطينا الجزل، ولا تحكم بيننا بالعدل. فغضب عمر حتى هم أن يوقع به. فقال الحر: يا أمير المؤمنين، إن الله عز وجل قال لنبيه -صلى الله عليه وسلم-: { خُذِ الْعَفْوَ وَأْمُرْ بِالْعُرْفِ وَأَعْرِضْ عَنِ الْجَاهِلِينَ} وإن هذا من الجاهلين، فوالله ما جاوزها عمر حين تلاها عليه، وكان وقافاً عند كتاب الله [البخاري:4276] إن الإعراض عن الجاهلين أدب جم، وخلق راق، وسلوك يسد باب العداوة ويحسم الخصومة، ويدحض نزغات الشيطان.
وخَيرُ علاجٍ لتلك الإساءاتِ هو الإعراضُ عن الجاهلين؛ فمَن أَعْرَضَ عنهم حمى عِرْضَه، وأَرَاحَ نفسَه، وسَلِم مِن سَماعِ ما يؤذيهِ. ولهذا كان من وصف عباد الرحمن في سورة الفرقان قوله تعالى: { وَعِبَادُ الرَّحْمَٰنِ الَّذِينَ يَمْشُونَ عَلَى الْأَرْضِ هَوْنًا وَإِذَا خَاطَبَهُمُ الْجَاهِلُونَ قَالُوا سَلَامًا} [الفرقان:63]. فهذا هو الوصف الثاني لهم بعد التواضع بالمشي على الأرض هونا وتواضعا لا بطرا وكبرا، فيأتي المظهرُ الخارِجِيِّ الثاني لعبادِ الرحمن، بالإعراض عن الجاهلين، حتى صَارَ فيهم سجيةً وطبعًا لا كُلفةَ فيه، وهو لسانهم الرطبُ ومَنطِقُهم العَذْب، فلا يردون الإساءة بالإساءة، ولا التهمة بمثلها، وإنما آثروا السلام، وكأنهم لا يعلمون شيئًا مما يقولُ الجاهلون. القرآن الكريم - تفسير القرطبي - تفسير سورة الأعراف - الآية 199. ومع أنَّ الإسلامَ شرع للمسلمِ أَخْذَ حَقِّهِ ممَّن ظَلَمَه؛ إلاّ أنَّه يَذْكُرُ هنا الأكملَ لعبادِ الرحمن، خاصَّةً الدعاة، فقد ظُلِموا مِن الجاهلين فكان المُقابلُ السلام، وهو ما أَمَرَ اللهُ بهِ نبيَّه { خُذِ الْعَفْوَ وَأْمُرْ بِالْعُرْفِ وَأَعْرِضْ عَنِ الْجَاهِلِينَ} [الأعراف:199]. قال جعفرُ الصادقُ – رحمه الله -: "ما في القرآنِ أَجمَع لمكارمِ الأخلاق ِ مِن هذه الآية".
عندما خرج صلى الله عليه وسلم إلى قبيلة ثقيف طلباً للحماية مما ناله من أذى قومه، لم يجد عندهم من الإجابة ما تأمل، بل قابله ساداتها بقبيح القول والأذى، وقابله الأطفال برمي الحجارة عليه، فأصاب النبي صلى الله عليه وسلم من الهم والحزن ومن التعب الشديد ما جعله يسقط على وجهه الشريف، ولم يفق إلا وجبريل رضي الله عنه قائماً عنده يخبره بأن الله بعث ملك الجبال برسالة يقول فيها: " إن شئت يا محمد أن أطبق عليهم الأخشبين "، فأتى الجواب منه عليه السلام بالعفو عنهم قائلاً: ( أرجو أن يخرج الله من أصلابهم من يعبد الله وحده لا يشرك به شيئا). تفسير قوله تعالى: {خُذِ الْعَفْوَ وَأْمُرْ بِالْعُرْفِ وَأَعْرِضْ عَنِ الْجَاهِلِينَ}؟. أخرجه البخاري 4571 ومسلم 1795 ولما كُسِرت رُباعيته صلى الله عليه وسلم وشُجَ وجهه يوم أُحد، شَقَ ذلك على أصحابه، وقالوا: يا رسول الله ادعُ على المشركين، فأجاب أصحابه قائلاً لهم: ( إني لم أُبعث لعاناً وإنما بعثت رحمة). أخرجه مسلم 4832 فأي شفقة وأي عفو وصفح وحلم من إنسان يُضاهي هذا الحلم إلا حلمه عليه السلام. قال القاضي عياض رحمه الله: " انظر ما في هذا القول من جماع الفضل، ودرجات الإحسان وحسن الخلق، وكرم النفس، وغاية الصبر، والحلم؛ إذ لم يقتصر صلى الله عليه وسلم على السكوت عنهم حتى عفا عنهم، ثم أشفق عليهم، ورحمهم، ودعا، وشفع لهم، فقال: اغفر أو اهد، ثم أظهر سبب الشفقة، والرحمة بقوله: لقومي، ثم اعتذر عنهم بجهلهم، فقال: فإنهم لا يعلمون ".
قال ابن كثير: "علم أن الآمر بالمعروف والناهي عن المنكر، لا بد أن يناله من الناس أذى ، فأمره بالصبر". عندما وعظ لقمان ابنه كان مما وعظه به قوله: { يَا بُنَيَّ أَقِمِ الصَّلَاةَ وَأْمُرْ بِالْمَعْرُوفِ وَانْهَ عَنِ الْمُنكَرِ وَاصْبِرْ عَلَىٰ مَا أَصَابَكَ} [لقمان:17]. قال ابن كثير: "علم أن الآمر بالمعروف والناهي عن المنكر، لا بد أن يناله من الناس أذى ، فأمره بالصبر". ذلك أن الآمر بالمعروف والناهي عن المنكر يأمر الناس بتكاليف الشرع وربما لا تشتهيه أنفسهم، ولا يرضي أهواءهم، وينهاهم عن هوى النفس وملذات الحس المحرمة، فيسمع منهم ما يؤذيه، ويرى منهم ما لا يرضيه، فلزم أن يوطن نفسه على ذلك ولا يلتفت لكل قول أو فعل وإلا انقطع العمر في الأخذ والرد، وعاد الأمر بضرر أكبر.. تفسير قوله تعالى: {خذ العفو وأمر بالعرف وأعرض عن الجاهلين}. ولهذا قال الله لنبيه صلوات الله وسلامه عليه، وهو أكبر الدعاة إلى الله: { خُذِ الْعَفْوَ وَأْمُرْ بِالْعُرْفِ وَأَعْرِضْ عَنِ الْجَاهِلِينَ} [الأعراف:199]. وهذه الآيةُ العظيمةُ تُعدُّ بَلْسَمَا لكثيرٍ مِن الأَدواءِ التي يُبتلى بها كثيرٌ مِن العُقلاء؛ حيثُ يُبتلَون بِمَن لا خلاقَ لهم مِن السفهاءِ الذين يُثيرونَ حولهم الغُبار، ويُسيؤون إليهم بالكلامِ البذيءِ المؤذي.